一种重要的混合物——胶体

1、一种重要的混合物一种重要的混合物 胶体胶体英雄山中学英雄山中学 刘彩霞刘彩霞目标引领目标引领 学习目标：学习目标：知识与技能目标：知识与技能目标：1 1、说出分散系的含义和分类，知道胶体是一种重要的分散系说出分散系的含义和分类，知道胶体是一种重要的分散系2 2、知道胶体的概念、性质、制备及其用途、知道胶体的概念、性质、制备及其用途过程与方法目标：过程与方法目标：通过学习通过学习胶体的性质和用途，学会观察、胶体的性质和用途，学会观察、比较、归纳等学习方法比较、归纳等学习方法情感态度与价值观目标：情感态度与价值观目标：通过通过学习学习胶体的性质，胶体的性质，培养观察生活和善于用化学知识解决实际培养

2、观察生活和善于用化学知识解决实际问题的能力问题的能力 重点难点：重点难点：重难点：重难点：胶体的性质胶体的性质早晨的阳光射入森林的美丽景象早晨的阳光射入森林的美丽景象夜晚的灯光射入天空的美丽景象夜晚的灯光射入天空的美丽景象你知道为什么会产生这些美丽的光路吗？你知道为什么会产生这些美丽的光路吗？自学探究自学探究一、分散系一、分散系 1.定义：定义：由一种由一种(或几种或几种)物质分散到另一种物物质分散到另一种物质里所形成的质里所形成的混合物混合物分散质分散质:被分散的物质被分散的物质分散剂分散剂:能够分散其他物质的物质能够分散其他物质的物质分散系分散系2.组成：组成：自学探究自学探究3.分类：分

3、类：根据分散质根据分散质微粒直径微粒直径的不同，可将分散系分的不同，可将分散系分为为 溶液溶液、胶体胶体和和浊液浊液。分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散系粒分散系粒子的直径子的直径分散质粒分散质粒子的组成子的组成宏观特征宏观特征小于小于1nm1100nm大于大于100nm分子或离子分子或离子分子集合体或分子集合体或大分子大分子很多分子或离很多分子或离子集合体子集合体透明、均一、透明、均一、稳定稳定均一、透明、均一、透明、较稳定较稳定浑浊、不稳定浑浊、不稳定二、胶体二、胶体1.定义定义:分散质的微粒直径介于分散质的微粒直径介于1100nm之间的之间的 分散系分散系2.常见的胶体常见的胶体固

4、溶胶：固溶胶：液溶胶：液溶胶：气溶胶：气溶胶：烟水晶、有色玻璃烟水晶、有色玻璃烟、云、雾烟、云、雾根据分散根据分散剂的状态剂的状态Fe(OH)3胶体、胶体、 Al(OH)3胶体胶体蛋白质溶液、淀粉溶液、血蛋白质溶液、淀粉溶液、血浆、豆浆、墨水浆、豆浆、墨水自学探究自学探究固溶胶固溶胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃液溶胶液溶胶牛奶牛奶豆浆豆浆晨雾晨雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云合作解疑合作解疑 探究一、生活中的丁达尔效应探究一、生活中的丁达尔效应 探究二、胶体稳定性的原因探究二、胶体稳定性的原因 探究三、胶体聚沉的方法探究三、胶体聚沉的方法m要求：要求：m1 1、根据课本根据课本35-3735-37页

5、内容，页内容，以小组为单位讨论以小组为单位讨论m2 2、做好记录、做好记录，并填写导学案合作解疑部分；，并填写导学案合作解疑部分；m3 3、时间、时间5 5分钟分钟探究探究一、生活中的丁达尔效应一、生活中的丁达尔效应CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体胶体的性质胶体的性质丁达尔效应丁达尔效应定义定义:当可见光束通过胶体时当可见光束通过胶体时,在入射光在入射光侧面可观察到光亮的通路侧面可观察到光亮的通路原因：原因：胶体粒子对光线胶体粒子对光线散射散射形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路胶体的性质胶体的性质生活中的丁达尔现象生活中的丁达尔现象胶体的性质胶体的性质生活中的丁达尔现象生活中的丁达尔

6、现象生活中的丁达尔现象生活中的丁达尔现象探究探究二、胶体稳定性的原因二、胶体稳定性的原因胶体的性质胶体的性质（1 1）同种胶粒带同种电荷，相互排斥，不易聚沉。）同种胶粒带同种电荷，相互排斥，不易聚沉。（2 2）布朗运动克服重力作用，不易聚沉。）布朗运动克服重力作用，不易聚沉。思考思考在通电情况下，胶体会产生什么现象？在通电情况下，胶体会产生什么现象？胶体微粒向直流电源的一极移动，这种现象称为电泳胶体微粒向直流电源的一极移动，这种现象称为电泳探究探究三、胶体聚沉的方法三、胶体聚沉的方法胶体的性质胶体的性质加热或搅拌：加热或搅拌：胶粒碰撞速率加快，从而使小颗粒成胶粒碰撞速率加快，从而使小颗粒成为大

7、颗粒而聚沉。为大颗粒而聚沉。加入可溶性盐：加入可溶性盐：可溶盐产生的阳离子或阴离子所带可溶盐产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶粒所带电荷中和，使胶体微粒形成沉淀。电荷与胶粒所带电荷中和，使胶体微粒形成沉淀。加入带相反电荷的胶体：加入带相反电荷的胶体：互相中和电性，减小同种互相中和电性，减小同种电性的相互排斥而使之聚成大颗粒。电性的相互排斥而使之聚成大颗粒。 精讲点拨精讲点拨向烧杯中加适量蒸馏水，加热至沸腾，然向烧杯中加适量蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中逐滴加入后向沸水中逐滴加入1-2ml1-2mlFeClFeCl3 3饱和饱和溶液，溶液，加热至溶液呈透明的红褐色，停止加热加热至溶液呈透明的红褐

8、色，停止加热FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体胶体)+3HCl不能搅拌，不能过度加热，不能搅拌，不能过度加热，FeCl3溶液加入量不能太多溶液加入量不能太多2022-6-6一、胶体的制备一、胶体的制备实验实验方法方法实验实验原理原理注意注意事项事项精讲点拨精讲点拨二、胶体的提纯二、胶体的提纯精讲点拨精讲点拨三、胶体的应用三、胶体的应用豆浆做豆腐豆浆做豆腐江河入海口处形成三角洲江河入海口处形成三角洲精讲点拨精讲点拨血液透析血液透析精讲点拨精讲点拨巩固训练巩固训练1. 下列分散系中不属于胶体的是（下列分散系中不属于胶体的是（ ） A. 烟烟 B. 雾雾 C. 氯化钠溶于水氯化钠溶于水 D.

9、蛋清蛋清 C 2下列分散系最稳定的是（下列分散系最稳定的是（ ） A悬浊液悬浊液 B乳浊液乳浊液 C胶体胶体 D溶液溶液巩固训练巩固训练3. 3. 如果手不慎被玻璃割破，可用如果手不慎被玻璃割破，可用FeClFeCl3 3溶液急溶液急止血，其主要原因是（止血，其主要原因是（ ） A.FeCl A.FeCl3 3溶液具有杀菌消毒的作用溶液具有杀菌消毒的作用 B.FeCl B.FeCl3 3溶液能使血液发生化学变化溶液能使血液发生化学变化 C.FeCl C.FeCl3 3溶液能使血液凝固溶液能使血液凝固 D.FeCl D.FeCl3 3溶液能产生溶液能产生Fe(OH)Fe(OH)3 3沉淀堵住伤口

10、沉淀堵住伤口 C 4.4.下列事实与胶体性质无关的是下列事实与胶体性质无关的是 （ ）A.A.在豆浆中加入盐卤做豆腐在豆浆中加入盐卤做豆腐 B.B.盐碱地里土壤保肥能力差盐碱地里土壤保肥能力差C. C. 一束平行光线照射蛋白质溶液里，从侧一束平行光线照射蛋白质溶液里，从侧面可以看到一束光亮的通道面可以看到一束光亮的通道D.FeClD.FeCl3 3溶液中滴加溶液中滴加NaOHNaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀 D 巩固训练巩固训练5 5下列关于胶体的叙述，不正确的是（下列关于胶体的叙述，不正确的是（ ） A A有色玻璃是固溶胶有色玻璃是固溶胶 B B用滤纸能把胶体中的分散质与分散剂分

11、离用滤纸能把胶体中的分散质与分散剂分离 C C雾、云、烟都是气溶胶雾、云、烟都是气溶胶 D D胶粒大小直径在胶粒大小直径在1 nm1 nm100 nm100 nm之间之间 B 巩固训练巩固训练选择适当的词语填入下列括号中选择适当的词语填入下列括号中1 1、清晨在密林中看到一缕缕光束、清晨在密林中看到一缕缕光束2 2、通电将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀、通电将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上件上3 3、向豆浆中加入石膏制成豆腐、向豆浆中加入石膏制成豆腐4 4、利用半透膜将淀粉和、利用半透膜将淀粉和NaClNaCl从它们的混合液中分离从它们的混合液中分离丁达尔现象丁达尔现象 聚沉聚沉 电泳电泳 渗析渗析丁达尔现象丁达尔现象电泳电泳聚沉聚沉渗析渗析巩固训练巩固训练巩固训练巩固训练判断正误判断正误1 1、溶液是一种分散质微粒直径小于、溶液是一种分散质微粒直径小于100nm100nm的分散系的分散系2 2、可以用观察其外观是否是均匀、透明区分溶液和、可