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文档简介

1、生活中的礼仪综合实践活动综合实践活动西工大附小西工大附小三年级三年级一、在校园公共场所的礼仪 1、教室学习礼仪: 尊敬老师,态度第一 认真听讲,做好笔记 爱护公物,保持卫生 2、图书馆就读礼仪: 书籍是粮食,虔诚对待汲取知识的力量 不占座位,保持环境安静干净 3、餐厅就餐礼仪尊敬师长尊敬师长保持卫生保持卫生 爱护公物爱护公物 二、餐饮礼仪 1、中餐礼仪、中餐礼仪（1）注意筷子的使用:进餐时应先用公筷或汤匙将所需菜肴接夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。（2）正确使用筷子有八忌：）正确使用筷子有八忌： 每次一筷夹到的菜不宜过多； 不能用筷子去搅菜； 夹菜后接夹到自己盘碟中不能滴水不停；

2、、中餐礼仪 不能在用餐前将筷子放入汤中“洗刷”； 不能用嘴筷子的菜卤； 不能用筷代替牙签； 不能用筷子敲打碗盘； 不能用筷指点人。 1、中餐礼仪（3）注意自己的吃相：进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块小口地吃。（4）要注意牙签的使用：正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物。案例 老张的儿子留学归国还带了位洋媳妇回 来。为了讨好未来的公公这位洋媳妇一 回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到 当地最好的四星级酒店吃西餐。用餐开 始了老张为在洋媳妇面前显示出自己也 很讲究就用桌上一块“很精致的布”仔细地 擦了自己的刀、叉。 吃的时候学着他们的样子使用刀叉既费 劲又

3、辛苦但他也觉得自己挺得体的总算 没有丢脸。用餐快结束了吃饭时喝惯了 汤的老张盛了几勺精致小盒里的“汤”放 到自己碗里然后喝下。洋媳妇一愣紧跟 着也盛着喝了，而他的儿子早已满脸通 红。问题：请指出老张不合西餐礼仪之 处并说明正确的做法。2、西餐礼仪（1）西餐常识 西餐分法式、英美式和国际式，不同的民族习俗和用餐规格，摆台样式也有所不同，但基本要领是一致的，并讲究“4M”：即精美的菜单；迷人的气氛；动听的音乐；优雅的进餐礼节。2、西餐礼仪（2）吃西餐的礼仪要求 用餐就座身体要端正； 喝汤时不要嘬，吃东西要咀嚼，吃东西要闭嘴咀嚼； 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐； 面包一般要掰成小块送入口中，不要拿着整块面包咬； 吃鸡时，应选用刀将骨去掉，不要用手拿着吃；2、西餐礼仪 不可在餐桌边化妆或用餐巾擦鼻涕； 就餐时不可高声谈笑，更不可狼吞虎咽； 可在进餐途中退席； 在进餐过程中，不可吸烟； 喝咖啡时可添加牛奶或糖；

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