八年级生物上册41细菌和真菌的分布

1、第四章 分布广泛的细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布本节目标：本节目标：1 1、细菌和真菌的分布范围怎么样？、细菌和真菌的分布范围怎么样？2 2、怎样检测不同环境中的细菌和真、怎样检测不同环境中的细菌和真菌？菌？发霉桔子生活中的细菌生活中的细菌 抹布和砧板上的细菌 针头上的细菌霉菌霉菌霉菌菌落细菌菌落如何才能一睹细菌的如何才能一睹细菌的“庐山真面目庐山真面目”？1、电子显微镜观察或高倍显微镜、电子显微镜观察或高倍显微镜2、我们是通过观察、我们是通过观察_来研究细菌来研究细菌和真菌；和真菌；一一. .什么是菌落什么是菌落? ? 一个细菌或真菌繁殖后一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体形成的

2、肉眼可见的集合体不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形态形态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌和真菌菌落的比较 项目 类别类别 大小颜色形态细菌菌落 霉菌菌落表面或光表面或光滑黏稠或滑黏稠或粗糙干燥粗糙干燥较小较小白色或无色白色或无色呈绒毛状、呈绒毛状、絮状或蜘蛛絮状或蜘蛛网状网状比细菌大比细菌大几倍到几几倍到几十倍十倍红褐绿黄红褐绿黄黑等不同黑等不同的颜色的颜色二、培养细菌真菌的一般方法：培养细菌和真菌菌落的步骤：培养细菌和真菌菌落的步骤：第一步：制作培养基第一步：制作培养基第二步：高温灭菌第二步：高温灭菌第三步：第三步

3、： 接种接种第四步：恒温培养第四步：恒温培养三三.探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？1提出问题提出问题： 脏手上细菌比洗净的手脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗？上细菌多吗？2作出假设：作出假设： 脏手上细菌多些。脏手上细菌多些。实验计划实验计划1.培养皿（装有牛肉汁培养皿（装有牛肉汁）2.无菌棉棒无菌棉棒3.透明胶带透明胶带4.标签纸标签纸5.放大镜放大镜实验步骤：实验步骤：第一步：第一步：配制培养基配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写。取两套培养皿，贴上标签，写 上日上日 期，期， 编上序号，注明日期编上序号，注明日期。第二步：第二步： 接种。接种。打开培养皿

4、，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然 后，在后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组； 用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基号培养基 上涂抹几下，盖好，设为对照组。上涂抹几下，盖好，设为对照组。第三步：第三步：恒温培养。恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处 培养培养34天。天。探究讨论：探究讨论：1 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用

5、无菌棉棒？种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上防止棉棒上的微生物污染培养基的微生物污染培养基。2 2、通过探究，你认为细菌和真菌、通过探究，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？

6、的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。上附着的细菌和真菌较多。四、细菌和真菌的分布四、细菌和真菌的分布鼻腔内的细菌口腔内的细菌分布广泛分布广泛大肠杆菌脚气真菌酵母菌乳酸杆菌4 4、什么、什么 环境条件下不可能有细菌和真环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过经过严格的高温灭菌严格的高温灭菌的环境中不可能有细的环境中不可能有细菌和真菌的存在

7、，如对照组的一套培养皿，菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。在密封状态。细菌和真菌的分布特点：细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布在生物圈中广泛分布 科学家在深海的火山口等极端特科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？细菌的存在说明了什么问题？ 说明了古细菌环境适应能力强, 分布广泛 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？炎的人也较多，这是为什么？因为炎热的夏季，因为炎热的夏季，空气

8、湿度大、温度空气湿度大、温度高高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？服鞋就容易长霉，这是为什么？洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了真菌提供了适宜的生长环境适宜

9、的生长环境，就容，就容易长霉。易长霉。A能适应有盐的环境，B不能 某同学在琼脂培养基上接种了某同学在琼脂培养基上接种了A A、B B两种细两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水盐水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围围只有只有A A细菌生长。你对此有何解释？细菌生长。你对此有何解释？泡菜坛泡菜坛泡菜坛加盖后用水泡菜坛加盖后用水封口，其目的是封口，其目的是不不让空气进入坛内而让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的有在缺氧或无氧的环境下生存，才能环境下生存，才能把蔬菜

10、中的有机物把蔬菜中的有机物分解为乳酸。分解为乳酸。 蔬菜中的有机物蔬菜中的有机物乳酸菌乳酸菌乳酸乳酸A能适应有盐的环境，B不能泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 C细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（ ） 土壤中土壤中 水里水里 空气中空气中 生物体上生物体上A.A. B. B. C. C. D. D. 2 2、下列关于细菌的菌落特点叙述、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（错误的是（ ）。）。A. A. 比较小比较小 B. B. 或光滑黏稠或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥或粗糙干燥 D

11、. D. 比较大比较大3 3、上图培养基中（、上图培养基中（ ）是细菌）是细菌的菌落，（的菌落，（ ）是真菌的菌落。）是真菌的菌落。 请观察请观察细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（ ）。）。 氧气氧气 水水 有机物有机物 适宜的温度适宜的温度 A. A. B.B. C. C. D. D. 大量的细菌能使食物腐败，大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环腐败，主要原因是在冰箱的环境中（境中（ ）。）。A. A. 无细菌无细菌 B. B. 细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C. C. 细菌被冻死细菌被冻死 6 6、细菌和大部分真菌个体比较

12、小，、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在可以在 （ ）中加入适于它们生长）中加入适于它们生长的物质制成的物质制成 （ ），经过接种就会），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（繁殖成肉眼可见的（ ）。）。A.A.菌落菌落 B. B. 培养基培养基 C.C.培养皿培养皿 CBA7 7、关于菌落的说法不正确的是：、关于菌落的说法不正确的是： （ ）A A、细菌菌落和真菌菌落的形态不、细菌菌落和真菌菌落的形态不同同 B B、真菌菌落一般比细菌菌落大、真菌菌落一般比细菌菌落大 C C、不同的霉菌菌落有不同的颜色、不同的霉菌菌落有不同的颜色 D D、一个菌落就是一个细菌或真菌、一个菌落就是一个细菌或真菌D8 8、一个细菌或真菌繁殖的后、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被代形成的肉眼可见的集合体被称为：（称为：（ ）A A、菌群、菌群 B B、菌斑、菌斑 C C、菌落、菌落 D D、菌痕、菌痕C9 9、用无菌棉棒擦取手心，在培、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，