汽化和液化(时)lmh

1、第第3节节 汽化和液化（第汽化和液化（第1课时）课时）一、学习目标：一、学习目标：1、知道液化和汽化的概念。2、知道汽化的两种形式，汽化时要吸热。3、探究水的沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景与水沸腾特点。4、知道蒸发现象，蒸发快慢与哪些因素有关，体验蒸发过程要吸热。二、主线问题：二、主线问题：1、液化和汽化的概念。完成课本58页想想做做，观察实验现象，塑料袋中的液态酒精受热后变成了_酒精，降温后气态酒精变成了_酒精，由此可知物质的_和_可以相互转化。汽化：物质从汽化：物质从_变为变为_的过程叫做汽化。的过程叫做汽化。液化：物质从液化：物质从_变为变为_的过程叫做液化。的过程叫做液化。气态气态液

2、态液态气态气态液态液态液态液态气态气态气态气态液态液态2、汽化的两种方式：观察下面两幅图，图中都发生了_现象，但方式不一样。物理学中称第一种为蒸发蒸发，第二种为沸腾沸腾。因此汽化的两种方式是汽化的两种方式是_和和_。汽化汽化蒸发蒸发沸腾沸腾3、沸腾（1）什么是沸腾？沸腾是液体在一定温度下，沸腾是液体在一定温度下， _和和_同时同时发生的剧烈的发生的剧烈的_现象。现象。探究水的沸腾内部内部表面表面汽化汽化（2）探究水沸腾时温度变化的特点：水沸腾前产生气泡的特点：水沸腾前产生气泡的特点：_。水沸腾后产生气泡的特点：水沸腾后产生气泡的特点：_。沸腾前沸腾前沸腾后沸腾后上升过程中逐渐变小上升过程中逐渐

3、变小上升过程中逐渐变大上升过程中逐渐变大每隔30秒记录一次数据，填入课本59页的表格，并绘制水沸腾时温度变化的图像。时间时间/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 8温度温度/909092929494969698989898989898989898液体沸腾的特点：液体沸腾时要液体沸腾的特点：液体沸腾时要_热热量，但温度保持量，但温度保持_。液体沸腾时的温。液体沸腾时的温度叫做度叫做_。吸收吸收不变不变沸点沸点4、蒸发：（1）蒸发：液体在蒸发：液体在_温度下只发生在液温度下只发生在液体体_的缓慢的汽化现象。的缓慢的汽化现象。（2）完成课本60页想想做做，得出的结论是：

4、蒸发蒸发_热。热。任何任何表面表面吸吸（3）结合下图小组讨论：液体蒸发快慢与哪些因素有关？怎样设计实验进行验证？讨论成果：_。影响液体蒸发的因素：影响液体蒸发的因素：液体的温度；液体的液体的温度；液体的表面积；液体表面空气流动速度。表面积；液体表面空气流动速度。三、例题预热：三、例题预热：例1、某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，请你回答：(1)由表中数据作出水的温度随时间变化的图象。时间时间/min/min 0 01 12 23 34 45 56 67 78 8温度温度/929294949696989899999999999999999999(2)实验中得到水的沸点是_。(

5、3)在实验中可观察到：开始加热时，杯底及杯侧壁生成许多_；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积_；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积_，到达水面时气泡_。（4）从上面数据可以分析出：当水达到沸点时开始沸腾，如果在沸腾的过程中停止对水加热（也就是水不能继续吸热），那水还能不能继续沸腾？_。所以水（液体）沸腾的条件是_。99气泡气泡变小变小变大变大破裂破裂不能不能达到沸点并继续吸热达到沸点并继续吸热例2、的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例。其中_图表示的主要是通过加快液体表面的气体流动来加快蒸发；_图表示的是通过提高液体温度来加快蒸发。乙乙甲甲例3、小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，小华改用文火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法，以下说法正确的是（ ）A小明的方法比小华的方法省燃料，且省时间B小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间C小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间D小华的方法比小明的方法省燃料