大北农稳定化耐高温饲用微生物

1、饲用微生物国家重点实验室饲用微生物国家重点实验室增强机体的免疫功能刺激肠道相关淋巴组织, 产生抗体提高巨噬细胞的活性，激发机体免疫抑制病原菌产有机酸、细菌素创造厌氧环境占位效应提高肠道机能产蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶类合成氨基酸、维生素促进肠绒毛发育提高饲料消化率饲用微生物的功效菌种选育模型菌活力、活菌数代谢产物抗逆性试验稳定化技术菌体保护耐高温包材肠溶性包材独特生产工艺液态纯菌发酵微囊包被技术喷雾干燥技术耐高温、稳定化、工艺创新菌种选育模型菌种选育模型1 1 菌种提取菌种提取 1010日龄健康雏鸡：小肠（空肠、回肠、盲肠表面粘液日龄健康雏鸡：小肠（空肠、回肠、盲肠表面粘液混合液混合液）

2、10 10日龄健康乳猪：新鲜粪便日龄健康乳猪：新鲜粪便2 2 饲用微生物饲用微生物鉴定鉴定 形态学鉴定形态学鉴定 生理生化特性鉴定生理生化特性鉴定 BIOLOGBIOLOG鉴定鉴定 分子生物学鉴定分子生物学鉴定菌种分离、鉴定菌种分离、鉴定乳酸菌体、菌落形态酵母菌体、菌落形态枯草芽孢杆菌菌体、菌落形态地衣芽孢杆菌菌体、菌落形态筛选能够分泌特殊酶类及抗菌肽、细菌素的益生菌株，拮抗筛选能够分泌特殊酶类及抗菌肽、细菌素的益生菌株，拮抗金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌等金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌等DW-CMJ-47 DW-CMJ-47CICC 10063 菌种筛选菌种产酸测定菌种产

3、酸测定菌种筛选抗逆性筛选抗逆性筛选l 耐热性试验耐热性试验(85)(85)l 耐酸性试验耐酸性试验l 耐胆盐试验耐胆盐试验l 耐消化酶试验耐消化酶试验(1%)(1%)l 耐氧试验耐氧试验l 高温制粒试验高温制粒试验菌种筛选考察发酵培养基成分: C/N、生长因子、无机盐考察发酵工艺参数:接种量、pH值、温度、培养时间正交实验优化发酵工艺及培养基发酵罐放大实验发酵工艺优化流程独特的生产工艺独特的生产工艺- -液态纯菌发酵液态纯菌发酵独特的生产工艺独特的生产工艺- -微囊包被技术微囊包被技术耐高温、高湿制粒壁材筛选耐高温、高湿制粒壁材筛选核心工艺核心工艺包被饲用微生物耐受性试验包被饲用微生物耐受性试

4、验检测控制成品指标：1、活菌数、芽孢数2、水分活度3、纯度普通的微囊包被生产工艺摇瓶培养发酵真空冻干流化包被成品大北农生物饲料微囊包被生产工艺成品摇瓶培养二级发酵菌体分离微囊包被喷雾包衣复方包材配制离心分离菌体保护保护剂1 菌体保护：菌体保护：根据微生物的菌体特点与保存条件选择保护成分根据微生物的菌体特点与保存条件选择保护成分2 微囊包被：微囊包被：壁材优化壁材优化，提高耐压、耐剪切、耐金属离子的能力，提高耐压、耐剪切、耐金属离子的能力3 喷雾干燥：喷雾干燥：有效保护营养成分有效保护营养成分耐高温耐胆盐0.10%胆盐0.30%胆盐85-953min pH2.0耐制粒耐预混料抗生素重金属矿物质n

5、85-90包被乳酸菌耐性实验耐储存耐酸1年常温常压参照饲料添加剂稳定性试验指南溶液 崩解试验 存活率模拟胃液（pH4.0）无破损98.5%模拟胃液（ pH4.0 ，加酶）无破损96.9%模拟肠液（ pH6.8 ，加酶）完全崩解99.1%处理条件：将含有包被乳酸菌的颗粒料置于模拟胃液和模拟肠液中保温，摇床上培养（150r/min），胃液处理2小时、肠液处理0.5小时后观察微胶囊的崩解情况。处理方法: 将2g包被乳酸菌置于猪胆盐溶液(3g/kg)中，37摇床上培养（150r/min），分别于 0h、0.5h、1h、1.5h、2h测定微胶囊的崩解情况和存活率经过2小时的高胆盐处理，活菌浓度未发生明显变化活菌数添加量鱼配合料总重DBN-FC2.901010CFU/g100g1000kgCMJ（市价2000元/kg）4.641010CFU/g100g1000kg添加样品活菌水平及其添加量添加样品活菌水平及其添加量混合后活菌浓度对比成品活菌浓度对比生产工艺参数生产工艺参数名称料型环模 直径环模 压缩比上分级筛直径下分级筛直径制粒温度（） 颗粒长度允许直径原料粉碎鱼料106颗粒3.0mm1:11.58.0mm1.7mm884.50.5mm85%过40目1