第1课时 有机化合物的性质

1、第3章 重要的有机化合物第1节 认识有机化合物第1课时 有机化合物的性质1沾化一中：孔令杰沾化一中：孔令杰1.1.了解有机化合物的性质。了解有机化合物的性质。2.2.了解甲烷的物理性质、存在及用途。了解甲烷的物理性质、存在及用途。3.3.掌握甲烷的化学性质，了解取代反应的概念。掌握甲烷的化学性质，了解取代反应的概念。（重点）（重点）2石油炼制获得的石油气石油炼制获得的石油气天然气的主要成分。天然气的主要成分。你知道它是哪种物质吗？你知道它是哪种物质吗？池沼底部产生的沼气；池沼底部产生的沼气；煤矿的坑道气或瓦斯的主煤矿的坑道气或瓦斯的主要成分；要成分；它就是甲烷它就是甲烷CHCH4 4想一想想一

2、想甲烷是最简单的有机物，那什么是有机物呢？你知道生活甲烷是最简单的有机物，那什么是有机物呢？你知道生活中的哪些物质是有机物？中的哪些物质是有机物？3除含碳元素外，一般含氢元素，还可能含氧、氮、硫、除含碳元素外，一般含氢元素，还可能含氧、氮、硫、磷、卤素等。磷、卤素等。一、有机化合物一、有机化合物1.1.概念：绝大多数含有碳元素的化合物概念：绝大多数含有碳元素的化合物2.2.元素组成元素组成43.3.有机化合物的共性有机化合物的共性多数难溶于水，易溶于有机溶剂多数难溶于水，易溶于有机溶剂熔、沸点较低熔、沸点较低多数可以燃烧多数可以燃烧多数是非电解质多数是非电解质 一般比较复杂；反应速率较慢；一般

3、比较复杂；反应速率较慢；副反应多，产物复杂、产率低。副反应多，产物复杂、产率低。溶解性溶解性熔沸点熔沸点可燃性可燃性电离情况电离情况化学反应化学反应5（1 1）有机物是否都难溶于水有机物是否都难溶于水 ？【提示【提示】不是。大多数有机物难溶于水，但有部分有机物不是。大多数有机物难溶于水，但有部分有机物易溶于水，如：乙醇等易溶于水，如：乙醇等 。（2 2）如何通过实验证明甲烷中含碳、氢两种元素如何通过实验证明甲烷中含碳、氢两种元素？【提示【提示】甲烷燃烧时甲烷燃烧时可将干燥的小烧杯罩在火焰上，小烧可将干燥的小烧杯罩在火焰上，小烧杯壁上有水珠产生证明甲烷含氢元素；迅速将小烧杯倒过杯壁上有水珠产生证

4、明甲烷含氢元素；迅速将小烧杯倒过来加入少量澄清石灰水，溶液变浑浊证明甲烷含碳元素。来加入少量澄清石灰水，溶液变浑浊证明甲烷含碳元素。 想一想想一想62.2.结构结构 H H H C H H C H H H 正四面体正四面体分子式分子式: : CHCH4 4二、甲烷二、甲烷1.1.物理性质物理性质无色无味的气体，极难溶于水，密度比空气小无色无味的气体，极难溶于水，密度比空气小。球棍模型球棍模型: :结构式：结构式：空间构型：空间构型：7现象：现象：注意：注意：点燃前要检验甲烷的纯度。点燃前要检验甲烷的纯度。CHCH4 4 + 2O+ 2O2 2 CO CO2 2 + 2H+ 2H2 2O O点燃

5、点燃3.3.化学性质化学性质常温下常温下化学化学性质稳定性质稳定火焰呈淡蓝色，放出大量的热。火焰呈淡蓝色，放出大量的热。氧化反应氧化反应（1 1）可燃性）可燃性(2)(2)甲烷不能被高锰酸钾溶液甲烷不能被高锰酸钾溶液和溴水氧化。和溴水氧化。8（3 3）甲烷与氯气在光照条件下发生）甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应取代反应9甲烷与氯气在光照条件下的取代反应甲烷与氯气在光照条件下的取代反应光照光照光照光照CHCH4 4 ClCl2 2 CHCH3 3Cl Cl HClHCl ( (一氯甲烷，气态一氯甲烷，气态) )10CHCH3 3Cl Cl ClCl2 2 CHCH2 2ClCl2 2 HClH

6、Cl光照光照（二氯甲烷，油状液体）（二氯甲烷，油状液体）11CHCH2 2ClCl2 2 ClCl2 2 CHClCHCl3 3 HClHCl光照光照光照光照（三氯甲烷，油状液体，曾被用作麻醉剂）（三氯甲烷，油状液体，曾被用作麻醉剂）12CHClCHCl3 3 ClCl2 2 CClCCl4 4 HClHCl光照光照光照光照(四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常用作溶剂、灭火剂常用作溶剂、灭火剂)13CHCH4 4 ClCl2 2 CHCH3 3Cl Cl HClHCl光照光照 小结：小结：甲烷与氯气光照条件下发生甲烷与氯气光照条件下发生取代反应取代反应CHCH3 3

7、Cl Cl ClCl2 2 CHCH2 2ClCl2 2 HClHCl光照光照 CHCH2 2ClCl2 2 ClCl2 2 CHClCHCl3 3 HClHCl光照光照 CHClCHCl3 3 ClCl2 2 CClCCl4 4 HClHCl光照光照 14甲烷甲烷发生发生取代反应的条件取代反应的条件光照光照且卤素单质为气体且卤素单质为气体取代反应的特点：一上一下、取而代之。取代反应的特点：一上一下、取而代之。 注意和置换反应的区别。注意和置换反应的区别。取代反应的取代反应的产物是混合物产物是混合物，一般不用于制备有机物。一般不用于制备有机物。说明：说明：（4 4）取代反应）取代反应有机化合物

8、分子里的有机化合物分子里的某些原子某些原子( (或原子团或原子团) )被其他原子被其他原子( (或或原子团原子团) )所代替所代替的反应称为取代反应。的反应称为取代反应。15【练一练【练一练】下列关于甲烷性质叙述中不正确的是下列关于甲烷性质叙述中不正确的是( ) ( ) A.A.甲烷是一种无色无味的气体甲烷是一种无色无味的气体 B.B.甲烷的密度比空气的密度小甲烷的密度比空气的密度小C.C.甲烷极难溶于水甲烷极难溶于水 D.D.甲烷性质稳定，不和其他物质发生反应甲烷性质稳定，不和其他物质发生反应D D161.1.一般把含有碳元素的化合物看作有机物。一般把含有碳元素的化合物看作有机物。正四面体正

9、四面体2.2.甲烷甲烷 CHCH4 4（1 1）可燃性）可燃性（2 2）将甲烷通入高锰酸钾溶液和溴水中，溶液不褪色。）将甲烷通入高锰酸钾溶液和溴水中，溶液不褪色。17（3 3）甲烷与氯气在光照条件下发生）甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应取代反应CHCH4 4ClCl2 2 CHCH3 3ClClHClHCl光照光照 CHCH3 3ClClClCl2 2 CHCH2 2ClCl2 2 HClHCl光照光照 CHCH2 2ClCl2 2 ClCl2 2 CHClCHCl3 3 HClHCl光照光照 CHClCHCl3 3ClCl2 2 CClCCl4 4 HClHCl光照光照 181.1.下列有

10、关有机物的说法中正确的是下列有关有机物的说法中正确的是（ ）A A凡是含碳元素的化合物都属于有机物凡是含碳元素的化合物都属于有机物B B易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂中的物质一定是易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂中的物质一定是有机物有机物C C所有的有机物都很容易燃烧所有的有机物都很容易燃烧D D有机物所起的反应，一般比较复杂，速度缓慢，并有机物所起的反应，一般比较复杂，速度缓慢，并且还常伴有副反应发生且还常伴有副反应发生D D19C C2.2.下列反应属于取代反应的是（下列反应属于取代反应的是（ ）A.CHA.CH4 4+2O+2O2 2 COCO2 2+2H+2H2 2O O B.CHB.C

11、H4 4 C+2HC+2H2 2C.CHC.CH4 4+Cl+Cl2 2 CHCH3 3Cl+HCl Cl+HCl D.HCl+AgNOD.HCl+AgNO3 3=AgCl=AgCl +HNO+HNO3 33.3.在光照下，将等物质的量的在光照下，将等物质的量的CHCH4 4和和ClCl2 2充分反应，产物的充分反应，产物的物质的量最多的是（物质的量最多的是（ ) )A.CHA.CH3 3Cl B.CHCl B.CH2 2ClCl2 2 C.CCl C.CCl4 4 D.HCl D.HClD D【提示【提示】反应中各物质量的关系：每反应中各物质量的关系：每1 mol H1 mol H 被取代，就被取代，就有有 1molCl1molCl2 2 参加反应，生成参加反应，生成 1 mol 1 mol HClHCl。204.4.把把1 1体积体积CHCH4 4和和4 4体积体积ClCl2 2组成的混合气体充入大试管中，组成的混合