茶席设计(中)

1、a1茶席设计茶席设计（中）（中）主讲：广东岭南职业技术学院主讲：广东岭南职业技术学院高级茶艺培训师高级茶艺培训师 张晓菊张晓菊a2三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素 茶叶茶叶 茶具组合茶具组合 泡茶台与桌布设置；泡茶台与桌布设置； 茶挂；茶挂； 其他陪衬装饰。其他陪衬装饰。a3三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素 1 1、茶叶、茶叶 茶是茶席设置的灵魂，也是整个茶艺表演的基础物质和思茶是茶席设置的灵魂，也是整个茶艺表演的基础物质和思想构成。想构成。 茶在茶席中的摆放位置依据整体氛围和寓意来定。在静态茶在茶席中的摆放位置依据整体氛围和寓意来定。在静态的茶席设计中，茶一般说来，居

2、于中间，或聚焦中点；在的茶席设计中，茶一般说来，居于中间，或聚焦中点；在动态的茶席设计中，茶是所有操作技能的核心，置于最前，动态的茶席设计中，茶是所有操作技能的核心，置于最前，或者中央。或者中央。 静态的茶席设计中，茶叶在茶席中的展现形式常见有嫩芽静态的茶席设计中，茶叶在茶席中的展现形式常见有嫩芽（鲜叶）、干茶、茶汤等。在动态的茶席设计中，则可同（鲜叶）、干茶、茶汤等。在动态的茶席设计中，则可同时存在多种形态。时存在多种形态。a4三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素 2、茶具组合、茶具组合茶具组合是构成茶席设置的基础，也是茶艺表演构成的因素主体之一。茶具组合是构成茶席设置的基础，也是茶

3、艺表演构成的因素主体之一。其基本特征是实用性和艺术性的融合。实用性是基础，决定其艺术性，其基本特征是实用性和艺术性的融合。实用性是基础，决定其艺术性，而艺术性则服务于实用性。而艺术性则服务于实用性。茶具组合表现形式具有整体性、涵盖性和独特性。挑选茶具组合时，茶具组合表现形式具有整体性、涵盖性和独特性。挑选茶具组合时，需考虑到它的质地、造型、体积、色彩和内涵等诸多方面需考虑到它的质地、造型、体积、色彩和内涵等诸多方面。茶具组合分两种类型。一为必不可少的个体，如煮水壶茶具组合分两种类型。一为必不可少的个体，如煮水壶 、茶叶罐、茶叶罐、茶则、品茗杯等；另一种是功能齐全的茶艺组件，如茶荷、茶碟、茶茶则

4、、品茗杯等；另一种是功能齐全的茶艺组件，如茶荷、茶碟、茶针、茶夹、茶斗、茶滤、茶盘、茶巾和茶几等。挑选茶具组合时，需针、茶夹、茶斗、茶滤、茶盘、茶巾和茶几等。挑选茶具组合时，需在实用性的基础上进行考虑。在实用性的基础上进行考虑。茶具组合的技术性主要体现在赏心悦目上，因此在挑选茶具本身时，茶具组合的技术性主要体现在赏心悦目上，因此在挑选茶具本身时，主要其茶具的质地、大小、形状、色彩、照应等。主要其茶具的质地、大小、形状、色彩、照应等。另，泡茶器皿在整体特配过程中，还需依据茶席类型、时代特征、民另，泡茶器皿在整体特配过程中，还需依据茶席类型、时代特征、民俗差异、茶类特性等不同而采取不同的配置。在茶

5、具的形式和排列上，俗差异、茶类特性等不同而采取不同的配置。在茶具的形式和排列上，也需考虑其对称性和协调性。也需考虑其对称性和协调性。a5三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素 3 3、泡茶台与桌布设置、泡茶台与桌布设置 泡茶台形式多样，常见的泡茶台形式多样，常见的有伸缩自如型、质地雅致有伸缩自如型、质地雅致型、造型优美型，便捷实型、造型优美型，便捷实用型等。挑选泡茶台需依用型等。挑选泡茶台需依据茶席设计的场所、环境、据茶席设计的场所、环境、氛围以及设置目的来挑选。氛围以及设置目的来挑选。a6三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素 3 3、泡茶台与桌布设置、泡茶台与桌布设置 桌布是茶

6、席整体或者局部物桌布是茶席整体或者局部物件摆放下的铺垫物，也是布件摆放下的铺垫物，也是布艺和其他物质的统称。艺和其他物质的统称。 桌布的作用，避免茶桌上器桌布的作用，避免茶桌上器皿在摆放过程中发生不必要皿在摆放过程中发生不必要的碰撞，映衬茶叶盒茶具组的碰撞，映衬茶叶盒茶具组合的特性；营造氛围、表达合的特性；营造氛围、表达主体。可起到对称、非均匀、主体。可起到对称、非均匀、烘托、反差和渲染的作用。烘托、反差和渲染的作用。a7三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素3 3、泡茶台与桌布设置、泡茶台与桌布设置桌布考虑因素有质地、色彩、大小、花纹等。桌布考虑因素有质地、色彩、大小、花纹等。桌布的质

7、地类型有棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、绸缎、桌布的质地类型有棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、绸缎、手工编织等。手工编织等。a8三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素 3 3、泡茶台与桌布设置、泡茶台与桌布设置 基本方法有平铺、对角铺、三角铺、叠铺、立体铺、帘下基本方法有平铺、对角铺、三角铺、叠铺、立体铺、帘下铺等。铺等。 1 1、平铺、平铺 又称基本铺，是茶席设计中最常见的铺垫。又称基本铺，是茶席设计中最常见的铺垫。即用一块横直都比桌（台、几）大的铺品，将四边垂沿遮即用一块横直都比桌（台、几）大的铺品，将四边垂沿遮住的铺垫。住的铺垫。遮沿平铺遮沿平铺a9三、茶席设计的构成要素三

8、、茶席设计的构成要素不遮沿平铺不遮沿平铺垂沿平铺垂沿平铺不完全垂沿平铺不完全垂沿平铺a10三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素叠铺，是指在不铺或平铺的基础上，叠铺成两层或多层的铺垫。叠铺叠铺，是指在不铺或平铺的基础上，叠铺成两层或多层的铺垫。叠铺属于铺垫中最富层次感的一种方法。叠铺最常见的手段，是将纸类艺属于铺垫中最富层次感的一种方法。叠铺最常见的手段，是将纸类艺术品，如书法、国画等相叠铺在桌面上。另外，也可由多种形状的小术品，如书法、国画等相叠铺在桌面上。另外，也可由多种形状的小铺垫叠铺在一起，组成某种叠铺图案。铺垫叠铺在一起，组成某种叠铺图案。a11三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的构成要素3 3、泡茶台与桌布设置、泡茶台与桌布设置桌面铺垫的类型桌面铺垫的类型、织品类：、织品类：棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、绸缎、手工编织等毛织、织锦、绸缎、手工编织等。麻布铺垫麻布铺垫蜡染铺垫蜡染铺垫毛织铺垫毛织铺垫a12三、茶席设计的构成要素三、茶席设计的