地方经济植物开发与利用概要讲诉

1、地方经济植物开发与利用课程论文 姓名： 李洁全 学号： 20110704012023 班级： 11生物科学2班 文山三七开发利用论文综述摘要：云南文山作为三七的主产区，三七品质佳，入药成分含量高，本文从文山三七的栽培种植、开发利用等多方面进行概述。结合前人的研究成果，总结三七在保健品、医药制品方面的开发及深加工产品的生产、市场现状。 关键词：三七、栽培管理、开发利用 1、概述：三七为五加科人参属植物，是我国名贵中药材，三七作物含有多种单体微量元素和活性成分，具有多方面的药理作用，除能滋补强壮，止血，活血化癖，消肿止痛，抗肝炎，降压，降血脂、降血糖，抗衰老之外，还对心脑血管系统，中枢神经系统，免

2、疫系统的疾病有显著疗效。三七属喜阴植物，喜冬暖夏凉的环境，畏严寒酷热;喜潮湿但怕积水，夏季气温小超过35,冬季气温小低于一5,均可生长。忌烈日直射，忌连作。产于云南、广西。四川、湖北、江西等地。主产云南文山州及其附近的砚山、西畴、麻栗坡、马关、广南、富宁、丘北，以及广西田州、睦边、靖西等地。全国有90%的三七种植分布于云南文山，是文山重要经济作物之一。文山三七研究所作为全国唯一的专业三七研究所，自成立以来开展了三七光合作用、栽培、病虫害等方而研究，取得了大量的成果。观察到一些特殊的变异类型，如紫茎、绿茎、双茎、三茎、绿三七、紫三七等。早在1937年，文山州开化、广南生产的三七就已销往上海和香港

3、等地。1995年文山州三七种植面积发展到3. 73万亩，产量272. 6t。近年该州三七产值约占全州农业总产值30%左右。云南省政府已经明确提出:将云南建设成为绿色经济强省，开发建设为“中华生物谷”。建设绿色经济强省就需要充分应用现代科学技术，实施特色生物资源开发创新工程，开发象三七这种云南特有作物，按照规模化和产业化的标准进行绿色种植和生产，发展绿色产业。2、三七栽培管理2.1选地与整地三七多系家种，栽培土地宜选择向阳山坡。土壤一般以沙质黑壤土为佳，灰土次之，红土更次，黏土不宜栽培。选地是引种三七成败的重要因素之一。宜选海拔700-1500米、东阳、坡度10-20的山坡。海拔400m以下的低

4、山区或丘陵平原地区，病虫害比较严重，而且叶片常出现早期脱落现象。经验证明，宜选阴凉通风，最好西面有高山遮荫的山坡为好。2.2 整地最好在播种移植前2-3月，立秋前后，收完夏粮作物后进行。先清除、烧掉地面杂草，然后深耕碎土，再连续犁耙3-4次，使土层充分风化，为了消灭地下病虫，在犁耙土壤的同时，每hm2可施用石灰粉450-750kg，6%六六六粉,2.5-5kg。2.3 搭棚搭棚有两种方法:一种是木柱、木横梁结构的天棚，即用木条、竹条构成，棚高160-190cm。另一种是木柱铁线结构的天棚，即用铁丝代替横梁，柱距264cm左右，每hm2需木柱1800-1950根，棚的作用主要是调节光照和温度。根

5、据不同季节和温度的高低而进行调整，春季日光投射的角度小，光较弱，可以稀盖，一般透光度可为65%-75%，以后随光照的增强和气温的升高而逐渐加密，一般北坡直射光少，可稀盖些，南坡光强可盖密些。2.4作畦作畦一般需顺坡作畦，以利排水或田间操作。畦宽为60 -66 cm，畦高16-20cm，畦长可随地形而定，沟宽33cm，畦而呈鱼背形。作畦后，于畦而每亩施基肥30-50担，基肥的比例为牛粪70%,草木灰30%，若有磷肥(过磷酸钙、骨粉)再加15 kg左右。基肥必须腐熟后施用，均匀撒布在畦而，与土壤充分混合。2.5选种播种选3-4年生三七所结的果实中成熟和饱满的种子，在冬季10-11月间，随采随播，播

6、后用以肥料混合之火土覆盖1层，上而再盖草皮1层，促进其种子发芽。采用点播方式，行株距为3.06.6cm或3.09.9 cm，每hm2需种42-48百万粒，覆上土，稍压后再覆盖1层稻草(稻草要切成6. 6-9.9cm小段，用石硫合剂消素)，以防比杂草生长和水分蒸发，又可防卜荫棚漏雨打烂畦而，影响幼苗生长。覆草厚度为0.99-1.65cm,覆盖畦面约80%。2.6易地移植三七在苗床生长1年后(俗称“粉条”)必须易地移植。移植的新地须与苗床用同样方法整理，最好在大雪或冬至期间进行。将苗床的“籽条”掘起，剪去茎叶，俗称“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆盖本土寸许，按2320cm或26X20cm行株距

7、开沟，沟深0.99-1.65 cm，栽苗时，使苗与沟底成20 -30度角，边栽边盖土，厚度以不露出芽头为准，不宜太厚，再盖约0.99-1.65cm厚的碎草，以不见土为原则。2.7田间管理调整天棚，天棚透光度大小，对三七生长发育有着密切关系。透光度过小，植株细弱，容易发生病虫害，而且开花结果也少;透光度过大，叶片变黄，易出现早期凋萎现象。一般春季透光度为60%-70%，夏季稍小为45%-50%，秋分后气温转凉，透光度可逐步扩大为50%-60%。除草追肥，不论1年或2年以上园地，必须做到见草必除。施肥每年至少4-5次，多则7-8次，约每隔1-2个月追肥1次，第1次约施草木灰75kg,草皮灰250

8、kg，在出苗达70%时进行。第2次在4月份左右，展叶时，每hm2施混合肥1500kg(牛骨粉225kg，过磷酸钙375kg，发酵后施用)。第3次在5月份，施混合肥1500kg，第4次在7月份，施绿肥(将绿肥切碎沤制发酵)，将发酵的绿肥均匀撒布畦而。冬季护理，主要是清除残叶，稀疏围篱(调整透光亮为70%一8 0%，全而消毒l次(天棚、地而、围篱全而用0.2-0.3%石硫合剂消毒)，目的是为了调整棚内温度、湿度和减少越冬病虫。然后于畦而再撒混合肥500-1000kg。摘除花蔓，为了减少养分的消耗和提高根的产量，于植株抽蔓时，应及时摘除。2.8病虫害防治病害主要有黄锈病、炭疽病、立枯病和白粉病等。虫

9、害主要有红蜘蛛、粉介壳虫等。防治:早春(2 -3月)主要病害有子秧碎倒病和成株黄锈病、炭疽病。虫害有蚜虫、地考虎、蟋蟀等，在此期间应于畦而撒放草木灰或石灰的混合物(石灰1份、草木9份)，每hm2750kg，每10d1次，连撒2次，与此同时尚需喷洒石流合剂(第1次喷药浓度为0.06-0.08，第2次为0.1-0,12，2次。第l次与第2次应间隔10d。第2次喷药后，大约于出苗后40-50d,需喷洒波尔多液2-3次，6-9月喷3-4次，10-12月应少喷，浓度可根据季节和叶子的老嫩灵活掌握。地考虑老虎时，可在晚间7-9点间进行人工捕杀。2.9收获加工栽种3年以上即可收获，采挖时期可分两期:一期为在

10、秋季开花结果时挖掘其根叶“春七”。“春七”含养分丰富，其品质优良。另一为“冬七”，好于立冬后采挖，干燥后个形皱缩呈凹陷，质量较差。将采挖的三七去掉茎叶和泥土，剪去细小须根，大小分开，放置阳光下曝晒，如遇阴雨天可用火烤(温度50以下)，边晒边翻，达六成干时，边晒边搓，反复搓3-4次，使其表皮光滑体形圆整，再晒至全干为止，以其颗粒大小分成各种规格。3.加工处理3.1三七在保健品方面的开发随着三七应用基础研究的深入，三七开发利用已从传统中药材应用向食品、饮品、保健品领域逐步拓宽。80年代末期，文山州利用三七为原料进行系列产品加工的企业有6家，进入90年代后，发展到17家，开发的三七系列产品58个。其

11、中，准字号饮品18个，健字号饮品22个，食品18个。上述品种中，有21个分别获得不同层次、不同类型的奖励。保健品主要是生、熟三七粉、酒类、食品类和茶类制品，年消耗干三七原料lOt左右。产品主要销往国内大、中城南和日本、东南亚各国。随着人类生产水平的提高，预计上述产品币场较为广阔。3.2三七在医药制品方面的开发全球每年消耗的人参类药物和保健品约9000余t，中国用在医药配方上的人参类原料就有1000多t，价值2亿元以上，做成制剂后有20多亿元的产值。其中三七用于心血管药的潜力很大。在我国医药工业中，以三七为原料的龙头药品就有4种，即复方丹参片、三七伤药片、三七片、跌打丸。复方丹参片每年用量达37

12、0t以上，已成为全国50种主要中成药的第二大品种。目前，国内含三七的药品虽然已有300余种，但三七的名牌药物少，生产名牌药物的大型企业更少，而且在用途上还不够广泛，规模经济效益尚未形成。从云南白药、华佗再造丸、复方丹参片、三七伤药片、三七片、跌打丸等产品的销售情况看，市场潜力是极大的，如复方丹参片开发出两年，产值已达3亿元以上。目前缺乏大型跨国医药集团企业是导致三七产品不能形成规模的主要因素之一。目前云南省三七已具备了形成规模产业的客观条件，迫切需要一些大型企业来培育它。3.3三七深加工产品的开发领域随着三七区域化、规模化种植的形成，以及科技成果的不断推广应用，云南省三七种植已逐步向“两优一高

13、”农业发展，据调查，三七单产已从80年代的40kg上升到90年代的50kg，在适宜区种植的春三七单产高达80-100kg，大头三七(60头,40头,30头)的比例越来越大。从总献含量的分析结果看，含量呈上升趋势，皂贰最高含量达I3. 8 080年代吉林农业大学李向高、马成龙等通过分析测定，三七含有15种微量元素;1990年中国中医研究院中药研究所又从三七中分析测定出硒(目前世界公认的抗癌元素)等11种微量元素和人体所必需的氨基酸达7种，这些基础性研究为三七系列产品深层次的开发利用提供了理论根据。4、国内已开发成功的三七重点产品主要有:4.1.血塞通注射液该产品活血化疲，通脉活络，具有抑制血小板

14、集聚和增加脑血流量的作用。主要用于脑血 管疾病后遗症、视网膜中央静脉阻塞、眼前房出 血等。产品规格2m1 : 100mg。该产品已逐渐被 医生和患者所认识，目前市场年耗量5000万支以上。4.2.血塞通粉针(商品名:络泰)该产品为昆明制药股份有限公司研制的新产品，规格为200mg/支，400mg/支两种。该产 品具有质量稳定可靠，保质期长，有效成分含量 较高等特点，其中Rg1,RbL含量已近60写，产品 纯度高，用药更为安全。除了目前已用于中风偏 瘫、视网膜静脉性塞等外，可根据本品药理、药 效及临床研究成果。开发新用途，如用于冠心 病、心绞痛、骨折、老年病等多种领域。4.3.三七总皂截胶囊剂该

15、产品为四类新药，主要用于预防及康复 期，因此产品应有非处方用药的特点，价格要实惠，使用要方便，便于大众接受。可有以下两种齐J型。三七总皂试硬胶囊剂:为预防或治疗高血脂药物。高血脂导致许多心血管疾病，因此防治高血脂是治疗现代文明病的一项重要措施。国外年产值to亿美元以上的新药中就有几个为治疗高血脂的药物，仅“他汀类”药物现已有几十亿美元的市场份额。本品因其独特的作用，亦将在该市场占有一席之地。三七总皂俄软胶囊剂:可开发为治疗或预防高血压的药物。在心血管用药中，高血压药物占首位，为心血管药的70%，世界高血压药物销售额达220亿美元以上。现代研究结果证明三七总皂吼可从钙精抗剂、扩张血管、改善心律等

16、多种途径温和地调节血压。可针对老年人服药困难的特点，采用服用方便、质量可靠的软胶囊齐型。中国目前的高血压患者近1亿入，预计2000年前后本品的销售币场可达1亿元左右。4.4.复方三七总皂试粉针齐该剂型用于心脑血管疾病的急救和临床用 药，作用优于络泰。有较好的预防血栓、洛解血栓、清除流离基、软化血管及防治老年性血管硬 化的作用。预计2000年以前可获卫生部批准文 号。4.5.复方三七总皂献口服系列制剂三七总皂俄由于生物利用度差，单独服用 制荆对心血管疾病难于达到较快疗效。复方制 剂可通过复方的优点，明显改善药物的生物利 用率，能达到较理想的疗效，将成为老年病的良 药。国外一个同类型的植物药制剂年

17、销售量已 达5亿美元以上。该产品属中药三类新药，预计 1999年能有第一个产品上市，其后将逐渐开发 出系列产品。4.6.胃三清胶囊消化系统疾病为常见病，多发病，其发病率 高达10肠以上。全球消化系统疾病用药以每年 5%的速度递增，使得抗溃药品的市场非常走 红，如雷尼替丁年销售额达35亿美元，奥美拉挫销售收入达20多亿美元。专家预测，因消化系统疾病的复杂性，国外也在走二联乃至三联复方用药之路。复方是中药重要的优势之一。胃三清以三七、黄否等为主要成分，药效学为抑制胃酸分泌，消除HP ,抗组胺、保护细胞膜等多种功效，有较好币场前景。4.7.复方青篙擦剂及其它剂型据报道各种皮肤病发病率高达50-v60

18、0o ,已成为第一职业病，国内市场潜力在100亿元以上。该产品以云南特产三七、青篙、黄否等中草药科学配制而成，具有良好的抗细菌和抗真菌活性，尚有抗炎、镇痛和良好的止痒功能。国内在现有擦剂的基础上，已开发研制出软膏剂、膜剂、洗涤剂等多种适用于特定部位和病种的剂型。本品是作用范围广、安全性大的优良非处方药。4.8.抗癌、抗病毒药物的开发由于三七多种成分及其半合成物对癌症、病毒病(爱滋病、肝炎、流感等)有较好作用，与传统抗癌药、抗病毒药的区别在于毒副作用少，作用强，且能提高免疫功能，国内已有科研单位在研究开发，有希望开发出新药。4.9.云南白药系列产品开发云南白药已有近百年的生产历史，近年云南白药集团股份有限公司开发的白药叮、白药膏、白药气雾剂、白药创可贴等，荣获三次