第一次课绪论环境与健康课件

1、环境与健康Environment and HealthEnvironment and Health目录一、绪论二、物理因素与人体健康三、大气污染与人体健康四、水体污染与人体健康五、土壤环境与健康六、居室环境与健康七、食品安全与健康八、考试目录 contents环境与健康的定义1环境与健康的关系2环境影响健康的案例3保护环境4环境 Environment天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。环境自然生存环境社会人文环境健康：指一个人在身体、心理等方面都处于良好的状态。健康 Health健康身体健康心理健康老当益壮心情舒畅目录 contents环境与健康的定义1环境与健康的关系2环境影响健康的案例3保护

2、环境4健康饮用水污染水产品污染.水体污染尘肺病呼吸道疾病皮肤疾病空气污染重金属中毒胃肠疾病心血管疾病土壤污染干净的空气纯净的饮水放心的食物长江水系情况空气环境情况可吸入颗粒物2011年中国环境状况黄河水系情况数据来自2011你啊中国环境公报.2011年地级及以上城市可吸入颗粒物年均浓度分布示意图2011年长江水系水质分布示意图目前中国的环境状况大气污染 世界三大酸雨区之一世界第一大SO2排放国世界第二大CO2排放国世界21个贫水国之一土地沙漠化 森林锐减 水土流失垃圾围城中华民族到了最危险的时候皮肤癌等皮肤类病症脑部疾病呼吸道类疾病骨骼类疾病环境污染PM2.5、SO2、NOX、醛类及芳香烃类有

3、机化合物等有毒有害气体、重金属（如汞铬镍）、辐射等肺癌等肺部疾病土壤 海洋 鱼河流干沉降扩散 工业废水填埋场 工厂 空气 地表水 垃圾渗滤液微生物植物雨环境污染与人的接触路径毒害物质致病机理之“二噁英” 二恶英不是一种单一的化合物，而是由四百多种化合物组成的庞大家族。包含多氯二苯二恶英（PCDDs）和多氯二苯并呋喃（PCDFs）把它们归在一起总称二恶英。 毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称。 免疫毒性 引起动物胸腺萎缩、细胞免疫与体液免疫功能降低 干扰内分泌使雌性动物不孕、使雄性雌性化 致癌 影响细胞的增殖和分化，引起体外培养的人细胞株的恶性转化致畸毒性导致基因

4、变异，产生畸形生长 二恶英类化学物质产生作用不是通过直接的损伤，二恶英类化学物质并不与蛋白质和核酸形成加合物，也不直接损害细胞DNA。它们的作用主要是通过芳香烃受体诱导基因表达，改变酶的活性，改变蛋白质功能等而起作用。主要污染源垃圾焚烧化工冶金造纸杀虫剂生产毒害物质致病机理之“甲基汞”HgCHHH口腔炎、急性胃肠炎神经精神症状神经衰弱综合征、精神障碍、瘫痪、共济失调、向心性视野缩小等肾脏损害、急性肾功能衰竭心脏、肝脏损害、皮肤损害细胞膜低级中级高级高高级级中级低低级级生物富集作用湖水1倍浮游256倍小鱼500倍食肉鱼8.5万倍DDT浓度生物富集作用 环境对人类身体健康的影响路径分为直接的和间接

5、的，其中直接影响指被污染的环境中的介质（如废气、污水等）直接与人接触致病；间接影响指环境中的有毒有害物质通过食物链间接的被人摄入，如吃入被污染的稻米、肉类等。健康与环境的关系目录 contents环境与健康的定义1环境与健康的关系2环境影响健康的案例3保护环境4日本水俣病事件：从1949年起，水俣镇的日本氮肥公司开始制造氯乙烯和醋酸乙烯。制造过程要使用含汞催化剂，大量的汞随着工厂未经处理的废水被排放到了水俣湾。汞被水生生物食用后在体内被转化成甲基汞，通过鱼虾进入体内后，会侵害脑部和身体的其他部位，引起脑萎缩、小脑平衡系统被破坏等多种危害，毒性极大。1954年，水俣湾开始出现水俣病，患病的是猫和

6、人，症状是步态不稳、抽搐、手足变形、神经失常、身体弯弓高叫，直至死亡。后果：在日本，食用了水俣湾中被甲基汞污染的鱼虾人数达数十万。 1972年日本环境厅公布，水俣湾和新县阿贺野川下游有汞中毒者283人，其中60人死亡。事件：富山县平原神通川上游的神冈矿山成为从事铅、锌矿的开采、精炼及硫酸生产的大型矿山企业。在采矿过程及堆积的矿渣中产生的含有镉等重金属的废水却直接长期流入周围的环境中，在当地的水田土壤、河流底泥中产生了镉等重金属的沉淀堆积。镉通过稻米进入人体，首先引起肾脏障碍，逐渐导致软骨症，在妇女妊娠、哺乳、内分泌不协调、营养性钙不足等诱发原因存在的情况下，使妇女得上一种浑身剧烈疼痛的病，叫骨

7、痛病，重者全身多处骨折，在痛苦中死亡。后果：从1931年到1968年，神通川平原地区被确诊患此病的人数为258人，其中死亡128人，至1977年12月又死亡79人。 日本骨痛病洛杉矶光化学烟雾事件事件：20世纪40年代初期（1955年）美国洛杉矶市全市250多万辆汽车每天消耗汽油约1600万升，向大气排放大量碳氢化合物、氮氧化物、一氧化碳。汽车排出的废气在日光作用下，形成以臭氧为主的光化学烟雾。它刺激人的眼睛、灼伤喉咙和肺部、引起胸闷等，还使植物大面积受害，松林枯死，柑橘减产。后果：洛杉矶因光化学烟雾引起的呼吸系统衰竭死亡的人数达到400多人，这是最早出现的由汽车尾气造成的大气污染事件。日本米

8、糠油事件事件：1968年日本九州一家粮食加工厂，在生产米糠油时，为了降低成本，在脱臭过程中使用多氯联苯液体作载热体。因生产管理不善，使多氯联苯混进米糠油中。于是，随着这种有毒的米糠油销售各地，造成人的中毒生病或死亡。生产米糠油的副产品黑油作家禽饲料售出，也使大量家禽死亡。病人初期症状是皮疹、指甲发黑、皮肤色素沉着、眼结膜充血，后期症状转为肝功能下降、全身肌肉疼痛等，重者会发生急性肝坏死、肝昏迷，以至死亡。后果：1978年，确诊患者人数累计达1684人。急性肝脏坏死指甲发黑眼结膜充血全身肌肉疼痛目录 contents环境与健康的定义1环境与健康的关系2环境影响健康的案例3保护环境4健康和环境的辩证关