青黄贮饲料制作技术

1、青黄贮饲料制作技术青黄贮饲料制作技术芦培2011年1月20日 一、青黄贮饲料的优点一、青黄贮饲料的优点 二、青黄贮饲料的制作技术二、青黄贮饲料的制作技术 三、注意事项三、注意事项一、青黄贮饲料的优点一、青黄贮饲料的优点青贮饲料是将各种青绿饲料原料铡短切碎，贮存在特定的设备或容器中，充分压实密封，在隔绝空气的情况下经过微生物发酵而成的饲料。由于青贮时占优势的是厌氧微生物乳酸菌，青贮发酵完成后呈酸性。堆积紧实，未打开的部分或未开启容器中的青贮饲料能较长时期保存和利用，尤其能在青饲料紧缺的冬春季节饲喂家畜，因而成为科学饲养草食家畜的必备饲料。青贮饲料的优点很多，可归纳如下几个方面。1、成本低，品质好

2、，营养价值高2、消化率高，适口性好3、制作季节长，保存时间久4、原料来源广，节约成本5、占用地方少、节省空间6、其他好处1、成本低，品质好，营养价值高青贮饲料的营养成分决定于饲料的种类和品质。好的青贮饲料呈酸性，有机酸含量多，其中乳酸占67%72%。据报道，优质玉米青贮饲料的干物质消化率76.5%，青贮过程中饲料迅速变酸，蛋白质成分得到较多的保存下来，在牛瘤胃的降解率为60%。青贮饲料中钙磷含量不高，但比例较合理。并含有铁、锌、锰、铜等微量元素。青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特性青绿饲料在密封厌氧条件下保藏，由于不受日晒、雨淋的影响，也不受机械损失影响；贮藏过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少

3、，一般不超过10%。据试验，青绿饲料在晒制成干草的过程中，养分损失一般达20%40%。每千克青贮甘薯藤干物质中含有胡萝卜素可达94.7mg，而在自然晒制的干藤中，每千克干物质只含2.5mg。据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出30%50%。2、消化率高，适口性好、消化率高，适口性好秸杆在微贮过程中，由于高效复合菌的作用，木质纤维素类物质大副降解，并转化为乳酸和挥发性脂肪酸。加之所含酶和其他生物活性物质的作用，提高了牛、羊瘤胃中的纤维素酶和解脂酶的活性。麦秸微贮饲料的干物质、粗纤维、有机物体内消化率分别提高24.14%、43.77

4、%、29.40%，麦秸微贮饲料干物质的代谢能为8.73 兆焦/ 千克。青贮饲料经过乳酸菌发酵，产生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔软多汁，适口性好，能刺激家畜食欲，各种家畜都喜食，从而提高采食量。牛、羊对秸杆微贮饲料的采食速度可提高40%43%，采食量可增加20%40%。青青贮料对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。用同类青草制成的青贮饲料和干草，青贮料的消化率有所提高。3、制作季节长，保存时间久、制作季节长，保存时间久秸杆微贮饲料制作季节长，不与农业生产争劳力。秸杆发酵处理秸杆的温度通常要求在1040，加之无论青的或干的秸杆都能发酵，因此，春夏秋3季都可制作秸杆微贮饲料。可以四季

5、供给家畜青绿多汁饲料调制良好的青贮料，管理得当，可贮藏多年，因此可以保证家畜一年四季都能吃到优良的多汁料。青贮饲料仍保持青绿饲料的水分、维生素含量高、颜色青绿等优点。我国西北、东北、华北地区，气候寒冷，生长期短，青绿饲料生产受限制，整个冬春季节都缺乏青绿饲料，调制青贮饲料把夏、秋多余的青绿饲料保存起来，供冬春利用，解决了冬春家畜缺乏青绿饲料的问题。而且整个植株的各部分都能被牛采食，减少浪费，并且可贮藏多年不变质。4、原料来源广，节省成本、原料来源广，节省成本麦秸、稻秸、玉米秸等干秸或青秸，都可制成优质微贮饲料。饲料发酵后可随喂随取，不易发霉腐败，能长期保存。此外青贮饲料还有无毒无害、安全可靠，

6、制作简便等优点。用这种方法处理玉米秸可以改善品质，提高利用率，降低成本。5、占用地方少，节省空间、占用地方少，节省空间青贮饲料单位容积内贮量大青贮饲料贮藏空间比干草小，可节约存放场地。1m3青贮料重量为450700kg，其中含干物质为150kg，而1m3干草重量仅70kg，约含干物质60kg。1吨青贮苜蓿占体积1.25m3，而1吨苜蓿干草则占体积13.313.5m3。在贮藏过程中，青贮饲料不受风吹、日晒、雨淋的影响，也不会发生火灾等事故。6、制作青黄贮饲料好处多、制作青黄贮饲料好处多青贮可以消灭害虫及杂草很多危害农作物的害虫，多寄生在收割后的秸秆上越冬，如果把这些秸秆铡碎青贮，由于青贮窖里缺乏

7、氧气，并且酸度较高，就可将许多害虫的幼虫杀死。例如，玉米螟的幼虫，多半潜伏在玉米秸内越冬，到第二年便孵化成玉米螟继续繁殖危害。为了防治玉米钻心虫，人们曾提出过多种处理办法，其中青贮处理法也是比较有效的措施之一。经过青贮的玉米秸，玉米钻心虫会全部失去生活能力。还有许多杂草的种子，经过青贮后便可失去发芽能力，因此青贮对减少杂草的滋生也可起一定作用。二、青黄贮饲料的制作技术二、青黄贮饲料的制作技术 1、青黄贮饲料的分类、青黄贮饲料的分类 2、青黄贮饲料所需设备、青黄贮饲料所需设备 3、青黄贮饲料的制作、青黄贮饲料的制作1、青黄贮饲料的分类、青黄贮饲料的分类根据青贮方法分类有：高水分青贮、低水分青贮（

8、又叫半干青贮）、保存剂青贮（青贮时添加一些物质到青贮原料中，以提高青贮饲料的品质或促进青贮乳酸发酵）等；根据原料组成和营养特性分类：单一青贮（单一一种原料）、混合青贮（多种原料）、配合青贮（按照家畜对各种营养物质需要，将多种青贮原料进行科学的合理搭配它的营养价值较高）等；根据形状分类：切短青贮（将青饲料切成2-3厘米后进行青贮，以求能够充分压实）、长株青贮（将植物原料不切短，多在劳力紧张和收割季节短暂的情况下采用）等；根据发酵酸分类：根据青贮调制过程中预处理方法的差异、主导发酵菌的不同以及青贮料质量的优劣进行分类，青贮饲料可分为乳酸青贮料、乙酸青贮料、丁酸青贮料、变质青贮料、半干半湿青贮料等。

9、2、青黄贮饲料所需设备、青黄贮饲料所需设备青贮的设备设施的种类有很多，主要有青贮窖、塔、池、袋、箱、壕及平地的青贮。青贮设备可采用土窖，砖砌，钢筋混凝土，也可用塑料制品，木制品或钢材制作。由于青贮过程中要产生较多的有机酸，因此永久性的青贮设备就要作防腐处理。青贮设备不论其结构、材质如何，只要能达到密闭、抗压、承重及装卸方便即可。1）地下式的青贮设备青贮窖和壕等全部位于地下，其深度应按地下水位的高低来决定，一般不超过3米为宜，窖壕过深，取用不便，过浅则装料太少，不利于借助原料自身的重力压实，容易发生霉变等。地下式青贮设备适用于地下水位低和土质坚实的地区，窖壕的底面与地下水位至少要保持0.5米的距

10、离，以免底部出水，一般青贮窖深2.53米，侧壁呈现坡形，外有排水沟或安装排水管（见下图一）。修建青贮改良窖，可以距饲养棚较近处，选择地势高，地下水位低的空地， 挖宽、深各一米的长方形窖，其长度可根据青贮数量的多少来决定（一般一立方米窖可以青贮玉米秸450500公斤，甘薯秧等700750公斤），把长宽交接处切成弧形，底面及四周加一层无毒的聚乙烯塑料膜。薄膜用量计算：（窖长+1.5米）2。装米时高于地面2030厘米，仔细用塑料薄膜将料顶部裹好，上面用粗质草或秸杆盖上再加30厘米厚的泥土封严，窖的四周挖好排水沟。 2）半地下式的青贮设备青贮窖壕的部分位于地下，一部分又位于地上，如图二所述。若地下部分较浅，可利用挖出的湿粘土或用土坯、砖、石等材料向上垒砌11.7米高的壁。在砌成的壁上所有的孔隙都应用灰泥严密涂封，外面要用土培好。用粘土堆砌的窖壕壁厚度一般不应小于0.7米，以免漏气。这种临时性的半地下式设备比较省工，经济，如制成永久性的设备，可在壁的表面抹上水泥。3）地上式的青贮设备地上式青贮设备如青贮塔，适用于在地势低洼，地下水位较高的地方采用。塔的高度应根据条件而定，如有自动装料的青贮切碎机，可以建高达710米，甚至更高的青贮塔。德国的青贮塔有的直径达815米，高1214米，用木板联接而成，装填青贮料要使用吹送机。一般青贮塔建在距离畜舍较近处，并在朝畜舍方向的塔壁，由