怎样做好服务员

1、怎样做好服务员怎样做好服务员? ?想不想知道？想不想知道？如何学会轻松自如地应付客人？如何学会轻松自如地应付客人？服务员是永远的微笑者！服务员是永远的微笑者！对待熟客要有礼并矜重。对待熟客要有礼并矜重。要在客人最需要的时候出现。要在客人最需要的时候出现。永远不要让客人感到难堪（换位思考）。永远不要让客人感到难堪（换位思考）。如何克服服务障碍？如何克服服务障碍？克服性格障碍：克服性格障碍：老好人：说话温柔，忌高声快语老好人：说话温柔，忌高声快语性格猜疑：不容易相信人，忌说话没有礼貌，模棱两可性格猜疑：不容易相信人，忌说话没有礼貌，模棱两可性格傲慢：容易看不起人，忌说话自负自傲，用词不恭性格傲慢：

2、容易看不起人，忌说话自负自傲，用词不恭腼腆的客人：表现内向，忌随便开玩笑腼腆的客人：表现内向，忌随便开玩笑急躁的客人：常有怨言，不稳重，忌像对方那急躁的客人：常有怨言，不稳重，忌像对方那样急躁，否则容易顶撞样急躁，否则容易顶撞沉默寡言：不喜欢跟人交谈，忌不理不睬，冷沉默寡言：不喜欢跟人交谈，忌不理不睬，冷落对方落对方散漫的客人：随意性大，忌任其自然，要用关散漫的客人：随意性大，忌任其自然，要用关怀的口气提醒怀的口气提醒难伺候的客人：吹毛求疵，板着面孔，忌说话难伺候的客人：吹毛求疵，板着面孔，忌说话失分寸，以免陷入争吵失分寸，以免陷入争吵克服语言障碍克服语言障碍七忌：忌散七忌：忌散 忌泛忌泛 忌

3、急忌急 忌空忌空 忌横忌横 忌虚忌虚 忌滑忌滑四不：不说不尊重之语四不：不说不尊重之语 不说不友好之语不说不友好之语 不说不耐烦之语不说不耐烦之语 不说不客气之语不说不客气之语啊！不要乱说话！克服心里障碍克服心里障碍（大声的朗诵）（大声的朗诵）n我是一名优秀的服务人员！我是一名优秀的服务人员！n我相信我一定能做好我的工作！我相信我一定能做好我的工作！n我的身边也有很多朋友在关心我！我的身边也有很多朋友在关心我！n不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的 心态去服务客人！心态去服务客人！n我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，我在这里工作的目的是为了体现

4、自己的价值，而非享受！而非享受！服务员如何保持自制力服务员如何保持自制力? ?心态决定一切！心态决定一切！细节决定品质！细节决定品质！当自己心情欠佳时，不应把情绪发泄到客人身上。当自己心情欠佳时，不应把情绪发泄到客人身上。（控制情绪）（控制情绪）当顾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我当顾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我们应冷静的对待。（保持冷静）们应冷静的对待。（保持冷静）当顾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要当顾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼，有利、有节地解决问题。（摆正角色）有礼，有利、有节地解决问题。（摆正角色）当接待客人较多，工作量大时，应注意

5、服务态度和工当接待客人较多，工作量大时，应注意服务态度和工作效率。（忙而不乱）作效率。（忙而不乱）当接待客人较少，工作量较少时，应注意加当接待客人较少，工作量较少时，应注意加强纪律。（闲而不懒）强纪律。（闲而不懒）控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨的事。（洁身自爱）的事。（洁身自爱）在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静。（礼让三分）到矛盾或争吵，应忍让冷静。（礼让三分）在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律。（严于律己）律。（严于律己）如何树立强烈的服务意识？如何树立强烈的服务意识？服务不分份内份外。服务不分份内份外。所有的客人都是第一位的。所有的客人都是第一位的。服务应该以德报怨。服务应该以德报怨。争强好胜会失去朋友。争强好胜会失去朋友。我的工作报酬不是老板给我的，而是客人给我的感谢费。我的工作报酬不是老板给我的，而是客人给我的感谢费。我在为自己的梦想而努力。我在为自己的梦想而努力。今天工作不努力，明天努力找工作！今天工作不努力，明天努力找工作！我在不断地克服一切困难，因为我要证明我的价值，使我在不断地克服一切困难，