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会计学1餐旅业的定义与属性餐旅业的定义与属性餐旅概論2餐旅概論3餐旅概論4餐旅概論5餐旅概論6餐旅概論7餐旅概論8餐旅概論9餐旅概論10(二二)餐旅業為觀光產業之推動者餐旅業為觀光產業之推動者 餐旅業擁有龐大的全世界組織，其成員遍佈全球五大洲各角落，對於整個觀光產業之發展不但是開發者，更是幕後之推手。 (三三)餐旅業為觀光產業之形象工程師餐旅業為觀光產業之形象工程師 如果餐旅業服務團隊無法順利在關鍵時刻讓旅客留下良好深刻印象，則勢必會破壞整體觀光產業形象。 至於所謂關鍵時刻（Moments of Truth），其意思係指正與客人交會的瞬間，能適時提供客人所需的服務。 餐旅概論11餐旅概論12餐旅概論13餐旅概論14餐旅概論15餐旅概論16餐旅概論17餐旅概論18餐旅概論19餐旅概論20餐旅概論21

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