食品机械———物料输送机械与设备资料

1、会计学1食品机械食品机械物料输送机械与设备资物料输送机械与设备资料料本章主要内容本章主要内容固体输送机械与设备固体输送机械与设备1流送装置流送装置2基本知识基本知识1 1、带式输送机的优点、带式输送机的优点 输送距离长输送距离长( (可达可达500050001000010000米米) )，工作速度范围广工作速度范围广( (每秒钟每秒钟0 002024 4米米) )； 连续输送能力强，动力消耗小，输连续输送能力强，动力消耗小，输送效率高送效率高; ; 结构简单，工作可靠，使用维修方便；结构简单，工作可靠，使用维修方便； 输送平稳，噪音小，输送中不损伤物输送平稳，噪音小，输送中不损伤物料；料；可在

2、全机任何地点装、卸物料。可在全机任何地点装、卸物料。2 2、带式输送机的缺点、带式输送机的缺点 不能实现密封输送，输送不能实现密封输送，输送轻质粉状物料时易产生粉尘轻质粉状物料时易产生粉尘倾斜输送倾角一般小于倾斜输送倾角一般小于1818一般只作直线输送，改变一般只作直线输送，改变输送方向需要几台输送机联输送方向需要几台输送机联合使用。合使用。橡胶带橡胶带布带布带活板带活板带全棉胶带全棉胶带橡胶保护层橡胶保护层: :连接衬布，防止帆布磨损及腐蚀。连接衬布，防止帆布磨损及腐蚀。帆布带芯：承受力的作用。赋予带机械强度和用来传递帆布带芯：承受力的作用。赋予带机械强度和用来传递动力动力橡胶带按其橡胶带按

3、其用途用途不同可分为不同可分为强力型强力型、普通型普通型和和耐热型耐热型三种。三种。l其优点是作用轴承少，运行阻力小，其优点是作用轴承少，运行阻力小，l缺点是输送散料时输送带上物料流的横截面小。缺点是输送散料时输送带上物料流的横截面小。槽形辊槽形辊：有一节式、二节式、三节式、五节式有一节式、二节式、三节式、五节式51平形托辊槽形托辊52托辊形式托辊内部结构托辊内部结构1-螺杆 2-滚筒 3-机架 4-可移动的滚珠轴承座 特点：结构简单，但会增加运行阻力，输送带磨损大，单侧卸料时会跑偏。故此卸料法不得使用于较长的输送机，特别是输送物料粒度大，磨损性大的物料不得采用此卸料法。此法适用于平形带。 特

4、点：能沿输送机移动到任何需要的位置卸料（多点卸料时），不干扰输送机的工作，但设备投入较大，结构复杂。式中式中:B输送带宽，输送带宽，m。Ks截面系数（书截面系数（书P8）求出求出B值后，圆整为整数，再从带宽系列中选用标准值值后，圆整为整数，再从带宽系列中选用标准值 定义定义： 在带或链等挠性牵引件上，均匀地安装着若干在带或链等挠性牵引件上，均匀地安装着若干 料斗用来料斗用来连续运送物料连续运送物料的运输设备称为的运输设备称为斗式提斗式提 升机升机。 构造：构造：牵引构件、牵引构件、传动滚筒、张紧装传动滚筒、张紧装置、承载构件（料置、承载构件（料斗）、加料及卸料斗）、加料及卸料装置、机架和驱动装

5、置、机架和驱动装置等组成。装置等组成。 整个装置封闭在整个装置封闭在金属外壳内，一般金属外壳内，一般传动滚筒和驱动装传动滚筒和驱动装置放在提升机的上置放在提升机的上端，如图所示。端，如图所示。 （一）构造和工作原理（一）构造和工作原理它适于它适于中小粒度或粉末状或磨损性小的流动性好的松散物料,由于物料的阻力小，故料斗可以有较高的速度（0.8-2.0m/s），但料斗强度要大。2 卸料：卸料：离心式、离心重力式、重力式离心式、离心重力式、重力式（a）离心式离心式：提升速度快（：提升速度快（1-2m/s）、料斗间距要大、适用于粒）、料斗间距要大、适用于粒度小、流动性好的物料度小、流动性好的物料（b）

6、重力式重力式：利用物料本身的自：利用物料本身的自重卸料。提升速度较低重卸料。提升速度较低0.4-0.6m/s，物料沿前一料斗背部落下，所以，物料沿前一料斗背部落下，所以料斗要紧密相连，适用于大块、磨料斗要紧密相连，适用于大块、磨蚀性强、易碎料蚀性强、易碎料（c）离心重力式）离心重力式：离心力重力：离心力重力提升速度提升速度0.6-0.8m/s,流动性差、潮流动性差、潮湿物料湿物料l 螺旋输送机螺旋输送机 构造构造l 由料槽、输送螺旋轴及驱动装置组成。由料槽、输送螺旋轴及驱动装置组成。94图图2-7 螺旋叶片形状螺旋叶片形状 螺旋可以是单线的也可以是多线的，螺旋可以右旋或左旋。 当运送干燥的小颗

7、粒或粉状物料时，宜采用实体螺旋，这是最常用的形式；输送块状或教滞性物料时，宜采用带式螺旋；当输送韧性和可压缩性物料时，宜采用叶片式或齿形式螺旋，这两种螺旋在运送物料的同时，还可以对物料进行搅拌、揉捏及混合等工艺操作。95图图2-8 螺旋输送机轴连接示意图螺旋输送机轴连接示意图96图图2-9 螺旋轴的连接螺旋轴的连接97 一、流送槽一、流送槽 原理原理：流送槽是利用：流送槽是利用水水为动力，把食品加工为动力，把食品加工中的球状或块状物料，从一地输送到另一地的中的球状或块状物料，从一地输送到另一地的输送装置。输送装置。 作用作用：在：在输送输送的同时还能完成的同时还能完成浸泡、冲洗浸泡、冲洗等等作

8、用。作用。 应用应用：用于番茄、蘑菇、菠萝、土豆等物料：用于番茄、蘑菇、菠萝、土豆等物料加工加工 中的输送。中的输送。FvG iRCvFR 275. 0275. 02rrrRaaabR)275. 0(75. 0aaaR)275. 0(75. 02QA3600KmuFAe136001、吸入式气力输送装置吸入式气力输送装置吸入式：用风机吸入口的负压，将物料吸入管道的输送方式。吸入式：用风机吸入口的负压，将物料吸入管道的输送方式。2、压送式气力输送装置压送式气力输送装置压送式：用风机输出的高压气流，将喂入的物料吹送的输送方式压送式：用风机输出的高压气流，将喂入的物料吹送的输送方式。3、混合式气力输送

9、装置混合式气力输送装置混合式混合式 ：吸入和压送组合的输送方式：吸入和压送组合的输送方式1-除尘器除尘器 2,5-分离器分离器 3-卸料器卸料器 4-供料器供料器6-输料管输料管 7-风机风机 8-吸嘴吸嘴（二）二） 气力输送的主要零部件气力输送的主要零部件4 4 空气除尘器空气除尘器 （1 1）离心式除尘器）离心式除尘器 （2 2）布袋式过滤器）布袋式过滤器 （3 3）洗涤式除尘器）洗涤式除尘器5 5 风机风机双筒式直吸嘴双筒式直吸嘴1-内筒内筒 2-外筒外筒 1均压管；均压管；2壳壳体；体；3转子转子1.进气管进气管 2.锥形体锥形体3.袋子袋子 4.振打机构振打机构人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤