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文档简介

1、酸奶比牛奶更有营养，对吗？为什么？牛奶营养大。 酸奶是用最好的牛奶发酵而来的，不含抗生素，如果有抗生素的话酸奶中的益生菌就不能生存了;牛奶就不好说了。 2、酸奶比牛奶好消化，里面是半乳糖，即使你有乳糖不耐症也能吸收酸奶里的营养。全麦面包比普通面包好吗？为什么？吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感。全麦面包比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大局部成分是纤维素，并且含有局部矿物质和维生素，尤其是B族 维生素。街头烧烤，如烤羊肉串、烤香肠有哪些害处？食用过多烧煮、熏烤太过的肉食，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年

2、的视力，促成眼睛近视。减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反响。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。致癌：肉类中的核酸在梅拉德反响中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。诱发胃 癌、肠癌。言之有理即可。请你说出3种富含维生素C的食物。柑橘类水果、西红柿、西红柿汁、土豆、菜花、西兰花、卷心菜、菠菜等都是富含维生素C的食物来源。深颜色的蔬菜比浅颜色的蔬菜更有营养，对吗？蔬菜的营养价值上下遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。合理早餐应包括几类食物?合理的早餐要包括4类食物 1、谷类及薯类食物 馒头、面包、稀饭(玉米粥、白薯粥等)、包子等。 2、动物性食物 鸡蛋、酱牛肉(猪肉、鸡肉等)、鱼等。 3、奶及奶制品或豆类及豆制品 鲜奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。 4、新

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