《现代商务基础》教学指南

1、现代商务基础教学指南一、课程的性质、任务与教材特色（一）课程性质随着我国经济的迅速发展和计算机网络技术的广泛应用，电子商务作为一种新的商务方式，已成为现代商务活动的重要内容。它跨越时间和地域空间，突破传统商务的诸多限制，彻底改变了经济的增长方式、世界贸易体制和经济格局，为人类社会带来了一场史无前例的革命，在推动经济全球化、贸易自由化和信息现代化进程中发挥着越来越重要的作用。电子商务主要是商务企业在进行国内、国际贸易时，利用因特网发布和获取信息，采用电子传输方法来实现交易，它是信息技术应用与商务管理科学相结合的产物。电子商务的从业人员，既要掌握通过计算机网络开展商务活动的相关知识和技术，又要全面

2、了解现代商务活动的一般知识和基本规律。现代商务基础课程主要是学习现代商务的一些基本知识和商品经济活动的基本规律，因此，该课程是电子商务专业必修的专业基础课程。本教材可作为职业技术学校电子商务专业以及其他商贸类专业的专业基础课教材，也可供各类短期培训、岗位培训和自学使用，以及市场营销、电子商务和其他商贸领域从业人员阅读参考。（二）课程任务本教材从电子商务与商贸类专业的职业岗位需要出发，侧重于从现代商务活动领域的角度，全面介绍了从事现代商务活动所必须了解和掌握的有关基本知识和技能，综合了有关商品经济理论知识、商业经济学、市场营销学、商品经营管理学、商品学以及国际商务等课程的基本知识和技能，使学生能

3、够了解和掌握现代商务活动的特点、内容和基本规律，了解和掌握商品流通、商业企业经营管理、市场营销以及商品管理、财务管理等相关知识和技能，熟悉现代商务活动的一些基本业务环节和具体运作，了解国际商务知识，提高学生从事电子商务以及其他商贸工作的综合职业能力。（三）教材特色本教材的编写原则体现了综合性、基础性、科学性、实用性和创新性的特点。改变了过去同类课程开设门类过多、知识交叉重复的现象，更新了知识内容，避免了过去相关教材偏重理论、知识陈旧、语言生硬等缺点，突出了职业教育的特色；吸取了有关社会主义市场经济体制和现代商务理论的最新研究成果，突出了其先进性。本教材编写体例新颖，在每章的开始部分，都有本章的

4、学习目标，具体说明了本章学习的知识内容，告诉学生他们应该是积极的学习者，而不是信息的被动接收者；每章都有一个简短的开场案例，每个案例都是一个符合本章主题的、关于实际存在的公司的故事。这些故事都非常有趣且很有启发性。这些案例预示了每一章的主要内容，说明了具体概念的重要性，或是介绍了本章所要解决的主要问题，希望能够吸引学生阅读，以便对本章学习起到引导作用；教材语言简练、通俗易懂，所学知识力求贴近学生生活和工作实际，符合学生的认知规律；每章后面附有思考练习题和案例分析题，有利于学生巩固所学知识，并起到举一反三的作用，使所学知识得到扩展；有些案例分析题不一定有确切答案，只要求学生产生新的想法，而不是重

5、复教材中所讲述的内容。每章结尾都有一个和开场案例类似的案例，为学生提供了一个运用所学知识、培养分析能力的机会。教材编写遵循了职业教育的教学规律，突出了“职业导向、目标教学、任务驱动”的教学特点，教学目标明确，可操作性强；编写体例生动活泼，既便于课堂教学，又便于学生自学及广大初学者阅读。二、教学时间安排本教材建议第一学年开设，教学课时数为72学时，各章学时数分配如下：章 次学 时章 次学 时第一章第二章第三章第四章第五章410688第六章第七章第八章第九章总计81010872三、各章教学提要、课程内容、教学要求与教学建议第1章 走进商务世界本章教学提要教学重点：全面的商务观念 基本的商务原则 商

6、务活动的基本内容 商业的产生和发展历程 现代商务的发展趋势教学难点：全面的商务观念 商务活动的基本内容本章课程内容1全面的商务观念：商务是将社会资源转化为商品和服务，并以盈利为目的向消费者销售的有组织的活动。商务活动的范围不仅仅是商业工作中的有关事务，它包括了绝大多数营利性组织的全部对外经济活动以及涉及政府部门、事业单位、企业、家庭和个人的市场交换活动。商务活动将社会资源转化为消费者所需要的商品和服务，这些社会资源包括：自然资源、资本、劳动力、企业家。企业开展商务活动的主要动机是盈利。企业增加利润的办法，一是降低成本，比如通过重新设计工作任务和生产工序等创新性方法，使之需要较少的劳动时间并消耗

7、较少的原材料。也可以通过减少管理费用来减少成本；二是通过增加销售收入来使利润最大化，还可以同时影响销售额和成本使利润最大化。2基本的商务原则：要使一个商务企业获得成功，一是必须向顾客提供他们认可的商品和服务；二是必须以可以弥补产品成本并带来利润的价格提供。3商务活动的基本内容：市场调研与市场开发；制定战略计划和营销策略；商务洽谈与履行合同；商品经营与提供服务；商务沟通与对外宣传；资本营运与风险控制等。4商业的产生和发展历程：商品交换不是自古就有的，而是人类社会发展到一定历史阶段的产物。商品交换是商品在不同所有者之间的相互让渡和全面转手，它们都是社会分工的产物。劳动产品归不同所有者占有，也是产生

8、商品交换的必要条件。商品交换的发展经历了三种形式，即直接的物物交换、以货币为媒介的商品交换和商业，商业是商品交换的发达形式。5现代商业的发展现状：商品生产的社会化和专业化日益发展，市场范围不断扩大并日益成熟，商业行业划分越来越细；商业的范围和规模越来越大，经营方式更加多样化，企业的经营管理水平不断提高，经营手段更加先进，物质技术装备和人员素质都达到了一个崭新的水平。现代商业的外延已不仅仅局限于媒介商品交换，大量非物质形式的产品，例如资金、劳务、科技成果、信息等也先后进入市场，大量的新兴产业层出不穷；现代商业作为国民经济的一个重要组成部分，已经成为一个庞大的产业系统。6现代商务的发展趋势：经营规

9、模的大型化；流通水平的现代化；商品流通的社会化、专业化；商务活动的信息化；经营空间的全球化；商品和服务的个性化；经营环境的法制化。本章教学要求1初步了解商务世界，了解商务活动的范围，掌握全面的商务观念；了解商务活动的主要动机和企业增加利润的办法。2掌握最基本的商务原则，初步了解商务活动的主要内容。3了解商品交换的产生和发展历程，知道商品交换产生的条件，掌握商品交换的三种形式。了解商业作为一个经济行业专门从事商品交换的社会进步作用。了解现代商业的发展现状以及发展趋势。4知道在商务活动中不断的发展和学习的重要性。个人的发展以及持续的学习会帮助同学们在选择的任何的事情中取得成功。本章教学建议 1从学

10、生实际出发，降低教学起点。本课程作为专业基础课程，一般在第一学年开设，由于学生对商务活动比较陌生，本章又是起始章节，因此，要注意降低教学起点，贴近学生实际，从学生熟悉的生活实例入手，循序渐进，逐步深入。激发学生学习商务知识的兴趣比什么都重要。要注意充分调动学习积极性，为今后的学习打好基础。 2本课程每章开篇都由案例导引，使所学理论知识与实践紧密结合，便于学生掌握知识，学以致用。本章的案例“商务世界中的成功案例海尔集团的发展道路”是教学中难得的典型案例，对全书教学内容都有引导作用，应充分利用。还可补充一些成功的企业家的事迹到教学中，对于激励学生学好商务知识，探索商务世界的奥妙，勇于在商务世界中开

11、拓进取，取得成功，有重要意义。这些案例可安排学生反复阅读，并通过讨论，引起重视，激发兴趣，引导学生逐步走进商务世界，努力学习现代商务的基础知识。 3全面的商务观念是教学的重点，也是教学的难点。对于商务的概念，一般认为只是商业中的事务，但随着市场经济的发展，单纯的商业只是商务活动的一部分，商务活动的范畴扩展到生产和流通领域的以营利为目的的全部经济活动，因此，应使学生建立全面的商务观念，了解社会资源的内涵以及商品等概念，在此基础上，了解商务活动的意义和商务活动的主要动机，掌握最基本的商务原则，进而了解商务活动的具体内容。对于商务活动的内容，教学中可只作简单介绍，不要求学生掌握，以后的章节会进一步学

12、习。4现代商务是由传统商业发展而来，了解商业产生和发展的历程以及现代商业的发展现状，进一步了解现代商务活动的现状和发展趋势，对于掌握现代商务的发展规律有重要的意义。教学中应充实大量的、生动有趣的有关现代商务活动的实例，同时，要注意引导学生树立不断发展和学习的观念，激励学生努力提高自身素质，以适应不断变化的职业岗位的需要。 5在全书教学中，都应注意理论与实践的结合，加强直观教学、案例教学、任务教学，要充分利用典型案例的引导作用，让学生充分参与到教学过程中，师生互动，使教学过程生动活泼。并能够经常从互联网上下载有关资料补充到教学中，使教学内容更加丰富。第2章 市场经济与商品流通本章教学提要教学重点

13、：市场与市场体系体系 市场供求关系 商品供求规律 市场竞争 商品流通过程中的商流、物流、信息流、资金流 商品交易方式中的批发与零售 商品经营中的购、销、运、存教学难点：商品供求规律商品流通过程中的商流、物流、信息流、资金流本章课程内容1市场的内涵以及市场对资源配置的作用：市场是商品交换的方式和商品交换关系的总和。在现代的社会化大生产中，资源配置一般有两种方式：一种是计划方式，另一种是市场方式。凡是资源配置方式以计划为主的，就叫计划经济，凡是资源配置方式以市场为主的，就叫市场经济。市场方式是按照市场上的供求变动，通过市场机制的作用过程来进行资源配置。哪种产品价格高，生产该产品有利可图，资源就往哪

14、边流。等到产品多了，这种产品的价格就会下跌，这时资源就会流到别的地方去，生产社会更需要的产品。2市场体系及其构成：市场体系是指以商品市场为主体，包括各类市场在内的有机统一体。它包括商品市场、资本市场、劳动力市场、技术市场、信息市场、房地产市场等。其中，商品市场、资本市场、劳动力市场是构成市场体系的三大支柱。在市场体系中，各种市场既是相互独立、相互制约的关系，又是相互依赖、相互促进的关系。如果某一市场发展滞后，就会影响其他市场的发育和功能的发挥，从而影响市场体系的整体功能和效率。3市场供求关系：在商品市场中，商品的生产者不断生产商品和出售商品，形成了商品供给一方；商品的购买者因各种消费需要形成商

15、品的需求一方。这两个方面通过媒介物货币和市场环节紧密地联系起来并互相制约，构成商品市场活动的基本内容，形成商品市场供给与需求两方面的关系。供给与需求之间的相互关系，就是市场供求关系。商品供给是指在一定时期内，生产者或售卖者投入市场或能够提供给市场的商品数量。商品需求是指一定时期内，市场上出现的对商品的需要，这种需要在商品经济条件下，不是以人们的消费欲望为转移的，而是取决于人们有支付能力的社会需求。4商品供求规律：商品供求矛盾的运动，是在同商品价格的相互作用和相互影响中进行的。当某种商品供不应求时，价格便上涨，市场价格就会高于商品价值，生产者有利可图就会增加生产，结果引起供给量的增加，同时，消费

16、者因为价格上涨而减少对这种商品的购买，导致需求量减少。这种增减会使供不应求趋向于供求平衡，并且继续走向供过于求；市场商品供过于求后，价格开始下跌，当市场价格降低到商品价值以下时，生产者无利可图，就会减少生产，从而引起供给量减少。而此时消费者的需求量因为价格降低而增加。这种增减又使供过于求趋向于供求平衡，并且随着价格下跌而走向供不应求。这种情况的反复出现，形成一种连续不断的规律性循环。供求规律正是通过形成商品价格，并反过来调节供求的具体关系来趋向于供求平衡的。5市场竞争的作用、形式和内容：市场竞争是指在市场经济中，不同经济主体之间为了最大限度地实现自身经济利益而进行的抗衡和较量，体现了商品生产者

17、、经营者和消费者之间在物质利益方面存在着的一种本质的、必然的联系。市场竞争的作用主要表现为：市场竞争可以促使商品生产者和经营者提高素质，增强其生存和发展能力。市场竞争可以带来市场繁荣，可以使消费者的需求得到更充分的满足。在市场竞争中优胜劣汰，有利于鼓励先进，鞭策、淘汰落后，推动经济的发展。 市场竞争可以归纳为卖方之间的竞争、买方之间的竞争、卖方与买方之间的竞争三种形式。市场竞争的内容主要表现在：商品竞争；素质能力竞争；服务竞争；信息竞争；价格竞争；信誉竞争等。6商品流通过程中的商流、物流、信息流与资金流：在商品交换过程中，发生的商品所有权的转移称为商品价值流通，简称商流。商品实体的空间位移称为

18、商品使用价值流通或商品实体流通，简称物流。商流与物流过程包含着错综复杂的人际社会关系和经济利益关系，反映这些关系和各种有关经济现象的客观描述，以及市场上经济事物运动变化的各种数据及资料的传递、处理与使用，这一切便构成了商品流通过程中的信息流。同时，商流过程中又必然伴随着货币流通过程，称之为资金流。商流、物流、信息流和资金流紧密联系，相互依存，相互制约，构成了商品流通过程的整体。7商品流通环节：商品流通环节是指商品从生产领域到消费领域的转移过程中，所发生的导致商品所有权更迭的商品买卖活动。每一次商品买卖活动，便形成一个商品经营环节或商流环节。商品流通环节的多少，要受多种因素的影响。如商品生产和商

19、品流通的规模、生产的布局、市场的范围、商品经营体制和机构的变化、市场供求状况以及商品本身的特性等。商品流通环节过多，就会延长商品流通时间，增加商品流通费用，影响商务企业经济效益的提高；商品流通环节过少，又有可能造成商品流通困难和流通过程的耗费增大，甚至阻碍商品流通的正常运行。因此，对商品流通环节的多少应具体分析，不能简单地认为商品流通环节越少越好，而是要求尽量减少不必要的流通环节。或者说，在保证商品能顺利抵达消费者手中的前提下，商品流通环节越少越好。8商品流通渠道：商品流通渠道是指商品从生产领域到消费领域的转移过程中，所经过的由商品流通环节联结而成的组织序列。商品流通渠道并不是商品实体实际运动

20、的空间路线，而是由一个个有序排列的、共同推动商品向消费领域运动的商品所有者组合而成的系列，反映了不同商品所有者实现各自经济利益的过程。在商品流通过程中，根据商品所经由的流通环节排列顺序的不同，商品流通渠道大致可以分为直接渠道和间接渠道两种。9批发交易的职能、特点和组织形式：批发交易是以商品的集散为其主要经济活动的交易形式。批发交易主要以生产企业和零售商为贸易伙伴，进行大宗的商品购销活动，为生产者和商品经营者提供服务。 批发交易具有如下职能：集散商品；商品加工；融通资金；传递信息；承担风险。 批发交易具有以下特点：批量交易和批量作价；购销关系比较稳定；交易专业性强；经营范围广，服务半径大；交易具

21、有理性化。批发交易的组织形式主要有：批发商、贸易货栈和代理商。批发交易方式主要有：门市销售；商品交易会；批发市场；商品交易所；展览销售；代理经销；联营联销；网络销售等。10零售交易的职能、特点和组织形式：零售交易是以直接为最终消费者提供商品或服务为主要经济活动的交易形式。它承担着实现消费、满足消费、服务消费、指导消费以及引导生产、协调产销关系等的社会经济功能。零售交易的职能主要有：最终销售职能；服务职能；融资职能；承担风险职能；传递信息的职能。零售交易具有以下特点：交易量小而次数频繁；零售交易的商圈较小；零售交易受消费者购买行为的影响较大；零售交易除了销售商品以外，通常还要为顾客提供各种服务，

22、如送货、安装、调试、维修等，这已成为零售商市场竞争的重要手段。 零售交易的组织形式主要有：门市销售；百货商店；专业商店；超级市场；连锁商店；购物中心；便利店。另外，还有商店集团（超级商店）、仓储式商场、消费者合作社、商业街等组织形式，以及折扣商店、样本售货商店、仓库商店、邮购商店、网络经营、专卖店、流动售货、上门推销等类型。11经销、代销、信托与经纪：经销是指由生产厂商与经销商签订经销协议，按协议规定的范围经销商品。经销商包括批发经销商和零售经销商两类，他们拥有商品的所有权，承担经营风险。经销有多头经销、独家经销和总经销三种形式。代销是指商务企业或个人为他人代销商品的交易方式。在代销活动中，代

23、销商（或叫代理商）与委托人只是委托代理关系，而没有发生商品所有权的转移。代销商在代理期间有商品的处理权，并且须以委托方的名义进行，通过代销获得一定比例的代销费。 信托是指信托人接受他人委托，以自己的名义代他人购销或寄售商品，并取得报酬的经济行为。实施信托行为的有信托公司、寄售商店、贸易货栈、拍卖行等。 经纪，是指在商品流通中专门从事代理业务并向客户提供咨询和信息服务的商务行为。实施经纪行为的主体是各类经纪人和经纪组织机构。12现货交易、远期合同交易与期货交易：现货交易又分为即期现货交易和远期现货交易两种。即期现货交易指买卖双方立即进行的一手交钱、一手交货的交易。远期现货交易指买卖双方事先签订商

24、品买卖合同，约定在一定时期内按合同条款进行实物交割的交易。 期货交易是一种较为复杂的特殊交易方式，交易的客体并不是商品实体，而是商品的标准化期货合约。期货合约是一种在期货市场上可以任意转让的某一商品的标准化合同。一笔期货成交，是指买进几个期货合约或卖出几个期货合约（简称期货）。合同交易与实物交割并不同时发生，甚至只有合约的转让，没有实际的商品交割。一般来说，期货交易中进行实物交割的不到2%。所以，期货交易可以理解为买卖标准化期货合约的交易。 13现金交易、信用交易与票据交易：现金交易是指在商品买卖活动中，与商品让渡的同时，当即付清货款的交易形式。现金交易主要用于商品零售环节，即主要用于城乡居民

25、个人生活消费品的商品交易。 商业信用交易是指在商品交易过程中，以延期付款或预收货款的方法取得商品的交易形式。它包括买方向卖方赊欠和卖方向买方赊欠两种情况。商业信用交易或分为后期付款和预付款两种形式。票据交易是指以具有一定格式的书面债据为结算基础的交易方式。这种债据上一般要注明一定的金额，在一定时期内执票人可以向发票人或指定付款人支取款项。14商品采购的基本原则、方式和程序：商品采购的基本原则：以销定购；勤进快销；以进促销；储存保销；保质保量；注重经济效益。商品采购的基本方式：市场选购；合同订购；计划收购；代批代销。商品采购的基本程序：编制商品采购计划；购货业务洽谈；签订购货合同；商品检查验收；

26、组织商品入库和付款结算。15商品销售的基本原则和程序：商品销售的基本原则：全心全意为顾客服务；经济效益与社会效益相统一；主动适应市场，销售方法灵活多样；依法经商、文明销售。批发企业的商品销售过程：制定销售计划；进行销售洽谈；订立销售合同；开销货单据；办理结算；交货发运。零售企业的商品销售服务大致分为售前服务、售中服务和售后服务三个阶段。16商品的合理存储：商品合理存储是根据商品生产、商品流通和商品消费的需要而进行的存储。它包括合理的存储数量、合理的存储结构、合理的存储时间以及合理的存储地点。商品存储的具体要求是：按照商品产、供、销的规律，合理地设置商品存储网点，促进现有存储网点的结构调整，提高

27、仓储设施利用率，合理地组织商品存储；在商品存储的结构、品种、数量、时间上能适应市场的需要；准确迅速地组织商品收发、出入库业务；提高仓储管理水平。 17商品运输的方式和原则：商品运输依据商品自身的特点和商品购销业务的具体要求，可以选择铁路、公路、水运、航空、管道等不同的运输方式。合理地组织商品运输，要贯彻“及时、准确、安全、经济”的原则，主要做好以下几个方面的工作：第一，选择合理的运输路线，尽量做到使商品从产地到销地的运输里程最短，消除各种不合理的运输现象以及增大运输总里程的各种因素，最大限度地缩短商品平均运输里程，从而缩短商品在途时间，加速商品流通，降低流通费用，节约社会运力。第二，选择正确的

28、运输方式。减少中转环节和装卸搬运次数，减少手续，缩短商品在途时间和节省费用。第三，合理选择并有效使用运输工具。第四，完善运输计划制度，密切与各方协作关系。本章教学要求1了解市场的内涵以及市场对资源配置的作用，了解市场体系及其构成；掌握市场商品供给与商品需求的内涵，掌握市场商品供求规律；了解市场竞争的作用、形式和内容。2掌握商品流通过程中的商流、物流、信息流与资金流，了解商品流通环节与商品流通渠道，了解商品流通环节的合理化，了解商品流通渠道的类型。3掌握批发交易、零售交易的职能、特点和组织形式；了解经销、代销、信托与经纪的概念，了解现货交易、远期合同交易、期货交易、现金交易、信用交易、票据交易等

29、交易形式。4掌握商品经营活动中的商品采购、商品销售、商品储存、商品运输的基本原则、方式和程序。本章教学建议 1本章是现代商务基础课程的核心内容，主要包括商品经济规律和商品经营知识，教学内容较多，在全书中具有重要地位。掌握市场经济规律是开展商务活动的理论基础，教学中要注意理论联系实际，多举出一些学生熟悉的事例进行分析，或让学生自己举例分析讨论，避免枯燥生硬的讲解。对市场与市场体系概念的建立要全面。通过教学，使学生了解市场竞争的作用、形式和主要内容，树立市场竞争观念，进而增强提高自身和企业素质的自觉性。 2商品流通过程是商业经济学的核心内容，也是开展商务活动必备的理论基础，是教学的重点和难点，教学

30、中应予充分重视。要讲清商品流通过程中的商流、物流、信息流与资金流的内涵以及它们的关系，使学生对商品流通过程有一个全面的了解。学习商品流通环节与商品流通渠道的知识，要多联系实际举例分析，着重掌握商品流通环节与商品流通渠道选择的合理化。3商品交易方式和商品经营中的购、销、运、存内容较多，也是教学的重点，教学中应充分重视。掌握现代商品交易的各种方式，掌握商品经营过程中的商品采购、商品销售、商品储存和商品运输的规律，是从事各类商品经营活动的基础。这部分内容主要学习一般商业企业商品经营的知识，但对于电子商务专业也很重要。考虑到专业特点，教材中对这部分内容只作一般性的介绍，而没有进行更加深入的探讨。教学中

31、要注意拓宽学生的知识面，不要求掌握抽象的理论，而要了解和掌握具体的方式方法。4要重视案例教学，充分利用本章开篇的案例以及两个阅读材料，并适当补充一些新的案例，在掌握有关知识的同时，注意培养学生的商品意识、市场意识、竞争意识、经营意识、服务意识和质量意识，提高从事商品经营工作的素质和业务能力。第3章 现代商务组织与管理本章教学提要教学重点：商务企业的特征和基本形式 公司的基本功能和几种类型 商务企业管理的方法全面质量管理的内涵和方法人力资源管理教学难点：全面质量管理人力资源管理本章课程内容1商务组织的含义：商务组织是指从事商品生产、流通和服务等经济活动，向社会提供商品和服务以满足社会需要并以盈利

32、为目的的经济组织。商务组织的形成是商品经济长期发展的结果。2企业的特征和基本形式：企业有符合法律规定的资金数量、组织章程、组织机构和场所，能独立承担民事责任，经主管机关登记批准后成为企业法人，并得到法律的承认和保护。企业对其所属的劳动力、生产资料和经济权益，在法律范围内具有使用权和支配权，享有充分的经营自主权。同时，又要自负盈亏，独立地承担经营责任。企业有三种基本的组织形式：即独资企业、合伙制企业和公司制企业。3独资企业的特点：独资企业一般规模较小，内部管理机构简单，容易设立。其优点是经营灵活多样，决策迅速，对市场信息反映灵敏，经营成本较低。但企业规模小，经营分散，本身财力有限，获得贷款的能力

33、较差，技术水平相对落后，经济上不够稳定，承担市场风险能力较差。4合伙制企业的特点：合伙制企业指两个或多个人共同拥有一个企业，合伙人按协议投资，共同经营，共负盈亏，平等地享有企业的控制权以及盈利和亏损。每个合伙人在企业中可以发挥不同的作用。众多的合伙人共同筹资，共负盈亏，可减少经营风险，增强企业的筹资能力，并有助于提高企业信誉。但增加了决策层次和决策程序，经营管理的难度加大。5公司的特点、基本功能和类型：公司是依法设立，由法定数额的股东所组成的，以盈利为目的的企业法人。首先，公司是筹集资金的有效形式。其次，公司有利于减少和分散经营风险。第三，公司的资产具有流动性，不仅有利于投资者自由选择投资方向

34、、投资对象，而且使企业能迅速、灵活、方便的筹集到所需商务资金，进行规模经营，使生产要素与社会资源通过市场机制合理流动和配置。第四，公司为专业化协作和规模经营提供了组织上的保证。在公司中，根据股东对公司承担的债务清偿责任划分，可分为无限责任公司、有限责任公司和股份有限公司等类型。股份有限公司是主要形式。6企业集团的特征和类型：企业集团是以大型企业为核心，由不同经济部门和行业的若干法人企业组成的大型经济联合组织。企业集团以资产为纽带，通过产品、技术、经营、信息、人员、服务等形成广泛的企业间的经济联系。有利于发挥集团优势，形成规模经营。并通过这种经济联合，进一步形成金融中心、成本中心、利润中心并通过

35、强化纽带形成商品流通中心。企业集团的类型有：松散型；半紧密型；紧密型；成熟型。7商务企业管理的任务和职能：商务企业管理的任务是通过计划、组织、指挥和控制活动，充分调动员工的积极性、主动性和创造性，合理分配和使用企业的资源，有效地组织企业的经营，以较少的劳动耗费取得较好的经济效益和社会效益，实现其经营目标。商务企业管理的职能主要包括计划职能、组织职能、控制职能和指挥职能。8商务企业管理的方法：主要有行政方法、经济方法和法律方法等。行政方法是指依靠行政机构和管理者的权力，通过强制性的行政指令等手段，直接对管理对象施加影响，按照行政系统进行管理的方法。其实质是通过职务而不是通过个人进行管理。行政方法

36、主要包括：行政命令、指示、各种条例、规章制度及办事细则、指令性计划等。经济方法是指根据客观经济规律的要求，利用各种经济杠杆，正确处理各方面经济关系和企业内部各种经济利益的一种方法。经济方法的实质是以物质利益为动力管理商务企业。常用的经济方法有：工资和奖金、经济承包责任制、与经济利益相联系的各种定额管理、单项的和综合的物质奖励等等。法律方法是指以国家制定的法令、法规、条例等强制性手段来处理、调解、制裁各方面经济关系和经济纠纷的一种方法。经济法规明确规定了各类组织和个人在社会经济活动中所拥有的权利、义务和责任，谁违反了法律谁就要受到法律的制裁。9目标管理的内涵和方法：目标管理是指商务企业首先确定一

37、定时期的总目标，并依此分别确定各个部门的分目标，使商务企业的全部活动都按一定目标进行，从而保证商务企业总目标实现的方法。目标管理的程序大体可以分为三个阶段，即制定目标阶段、实现目标阶段、对目标成果进行检查考核阶段。10全面质量管理的内涵和方法：全面质量管理(TQM)是指企业为保证和提高产品和服务的质量，综合运用从产品的研究、设计、制造和售后服务等一套质量管理体系、手段和方法所进行的系统管理活动。全面质量管理包括三个关键的内涵：第一，强调持续的改进；第二，将企业作为由相关程序组成的开放系统进行管理；第三，将顾客放在最优先的地位。实行全面质量管理常常采用PDCA循环工作法。这种方法是按照计划、实施

38、、检查、处理这样四个阶段的顺序，并且循环不断进行的一种科学管理方法。11商务企业管理人员的作用：企业管理人员的具体作用随着他们在企业中的职位变化而发生变化。高层管理人员负责设计经营战略和长期计划，并为企业制定主要的具体战略；中层管理人员传达并负责实施上级制定的战略和策略；第一线的管理人员负责监督非管理人员的工作，他们的工作相当于教练，向下属提供手把手的培训和指导。12企业的合作精神：营销人员以及工程人员必须相互合作，以便保证销售人员及时、真正地向顾客提供产品和服务；营销和生产管理人员要合作，以赢得生产时间，即赢得从接收订单到实际向顾客交付最终产品和服务之间的一段时间。营销和生产管理人员还要联合

39、制订最小的订单数量和相应的价格。营销人员和销售人员一定要了解企业的实际生产能力，以免做出无法兑现的承诺。生产管理人员一定要了解顾客的需求，这样他们可以调整和改进生产能力以满足这些需求；为赶上技术潮流，企业必须阶段性地购买新设备和机械。财务和生产管理人员必须相互合作，以便评估费用、收益以及设计的财务问题。会计人员必须决定在以后的财务阶段中，如何才能最好地处理这些费用；随着全球竞争的加剧，企业必须经常调整他们产品和服务的价格。因此，必须有财务和营销人员参加，同时还要考虑对企业和顾客的影响；会计和信息系统的人员应该合作开发收集和分析资料的系统；营销人员需要与人力资源部门实行人力资源密切合作，制订未来

40、需要的雇员技能。人力资源部门负责在职位上安排合格而且有进取精神的员工。为吸引、留住以及激励最佳的候选人，企业必须支付有竞争力的工资并提供其它的利益和奖励。但是它们又不能过于大方，否则企业的费用就会失控。人力资源和会计部门必须共同了解并评估雇用的真正费用，如旷工、人事变动、解雇、聘用、选择以及培训新员工的费用。通过合作，人力资源部门和会计人员可以找到降低成本的工资水平。13人力资源管理的职能：帮助实现企业目标。招聘企业所需要的人员，补充“新鲜血液”。培训员工以达到企业的要求。激励员工以帮助企业建设优秀团队。指导员工进行职业规划，为他们提供发展空间。提高员工的工作、生活质量以及对企业的满意度。承担

41、维护政策和伦理道德的社会责任。14人力资源获取的方法：人力资源的获取方式主要有内部招聘和外部招聘两种。内部招聘的主要方法是竞聘上岗。竟聘的步骤一般为：发布竟聘公告；对申请人进行初步筛选；组织相关的文化考试或技能考核以及必要的与竟聘岗位有关的其他测试；组成考核小组进行面试；对应聘者以往的工作业绩、工作能力、群众对其的认可度等进行组织考察；进行全面衡量，做出决策；公布决策，宣布任命。外部招聘的流程是：发布招聘公告；初选；面试；测试；背景调查；聘用。15员工的绩效考评与激励机制。绩效考核与评估是指企业对被评估者完成岗位（或某项）工作的结果进行评价与考核。这种结果既包含完成工作的数量、质量、成本费用、

42、经济效益和社会效益、对企业发展的影响和贡献等，也要对其素质、态度、表现和影响给予关注。激励机制主要包括报酬、奖励与承认等。本章教学要求1通过本章的学习使学生了解现代商务组织的形式，了解独资企业、合伙制企业和公司的特点，了解商务企业的特征和基本类型。2了解现代商务企业管理的任务、职能和基本方法；掌握目标管理和全面质量管理的常用方法；了解商务管理人员的作用。同时，使学生树立团队意识和企业合作精神。3了解人力资源管理的职能和方法，掌握人力资源的获取以及员工的绩效考评方法与激励机制的建立。本章教学建议 1现代商务组织是商品流通过程的主体要素，是商品生产和商品流通的组织者、推动者和具体承担者，学生步入职

43、业生涯后，必然要在一个商务组织中生存、发展，使学生尽早了解商务企业的组织管理是很有必要的。但现代商务企业的组织管理比较抽象，学生很不熟悉，教学中仍应由浅入深，循序渐进，一开始并不要求学生掌握严谨的企业管理概念，只要求对商务企业的组织形式有所了解，使学生逐步建立起商务组织的概念。教学中，要注意培养学生的组织观念和合作精神，培养学生的职业意识和职业能力。2考虑到学生的就业方向，对企业的三种基本组织形式（即独资企业、合伙制企业和公司制企业）都应有所了解。重点了解现代企业的组织形式，即股份有限责任公司，并了解现代商务组织的发展趋势。介绍企业的类型时，应多介绍一些学生熟悉的具体的企业，还可让学生搞些调查

44、，分析这些企业的性质、特点和经营状况，增强感性认识。3世界上所有成功的企业无一例外都得益于科学的管理。海尔集团就是一个典型。学习商务企业管理知识时，可结合本章开篇的案例，让学生去分析讨论，并可补充其他一些成功的商务企业管理的案例，增强其说服力，使教学活动更加生动活泼。4. 商务企业管理的方法尤其是目标管理和全面质量管理是教学的重点，也是教学的难点，教学中应给予充分重视。全面质量管理的三个关键的内涵是其精髓，应反复强调，力求使学生真正掌握。教学中还要重视学生团队精神的培养，进一步提高学生的职业素质。5人力资源是企业拥有的资源中最重要的因素，是确保其他资源得到合理使用，以实现所选择的战略和处理许多

45、商务挑战的关键，人力资源管理是企业管理的核心。教学中要注意培养学生的人本意识，提高对人力资源的认识，掌握人力资源管理的基本方法，培养管理能力。教学中，要注意引导学生活动，理论联系实际，增强感性认识。要充分利用课后的阅读材料和案例分析，使学生对知识的掌握更加牢固。第4章 现代商务商品管理本章教学提要教学重点：商品分类的标志与体系；商品代码与条码；商品质量的基本要求；商品质量管理；商品标准的分类与分级；商品标准化；商品质量认证。教学难点：商品分类的标志和体系；商品代码与条码；商品质量管理的要求；商品标准的分类与分级。本章课程内容1商品分类的概念：商品分类是指为了一定目的，选择适当的标志，根据商品的

46、属性或特征，按照一定的原则和方法，将商品总体逐级划分为不同类别并形成系统的过程。如将商品总体逐级划分为不同的门类、大类、中类、小类、品类或品目、种类、品种、细目等。2商品分类的意义： 商品分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动奠定了科学基础。 商品分类是实现经济管理现代化的前提和必备手段。 商品分类是编制商品目录的科学基础。 商品分类是制定商品标准和实施标准化的科学依据。 商品分类能够为消费者选购商品提供方便。3商品分类的原则和方法：商品分类时必须遵循科学性、实用性、系统性、兼容性、唯一性等原则。商品分类的基本方法有线分类法和面分类法两种。在实际应用中，常常结合采用这两种方法来建立商品分

47、类体系或编织商品分类目录。4商品分类标志与分类体系：商品分类标志是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。商品分类标志的选择是商品分类的基础。商品分类标志：商品的用途、原材料、生产加工方法、化学成分、使用状态等这些商品最基本的属性和特征，是最常采用的商品分类标志。商品分类体系：在实际分类工作中，常常是将商品分成大类，然后再按不同的标志依次地将商品划分成中类、小类直至细目等，这样就形成一个完整的商品分类体系。目前，我国通常采用的商品分类体系包括基本分类体系、国家标准分类体系、应用分类体系三大体系。5商品目录与商品代码：商品目录是指国家或部门根据商品分类的要求，对所经营管理的商品编制的总明细分类

48、集。商品目录是以商品分类为依据，因此也称做商品分类目录或商品分类集。商品目录是在商品逐级分类的基础上，用表格、符号和文字全面记录商品分类体系和编排顺序的书本式工具。商品代码又称商品编码或商品代号，是在商品分类的基础上，赋予某种或某类商品的代表符号，通常是由一组按一定规律排列的阿拉伯数字组成。商品代码是商品分类体系和商品目录的重要组成部分。商品代码的编制过程称做商品编码。商品代码的编制应当遵循惟一性、简明性、稳定性、层次性、可扩展性、统一性、协调性、自检能力等原则。商品代码按其所用的符号类型，可以分为数字性代码、字母型代码、字母数字混合型代码、条形码等四类。在商品分类代码中，普遍采用的是数字型代

49、码和条形码两类。6商品条码：又称商品条形码，是由一组宽窄不同、平行相邻、黑白或彩色相间的线条，依照一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。为了便于识别商品条码符号，通常在商品条形码的下面印上其所代表的数字或专用符号。在国家标准中，商品条码被定义为用于标志国际通用的商品代码的一种模块组合型条码。商品条码的种类很多，常用的有以下几种：EAN码、UPC码、39码、库德巴码。7商品质量的基本要求：商品质量的含义有狭义和广义之分。狭义的商品质量称做产品质量或实用质量，习惯上称做商品品质，是评价商品使用价值及与其规定标准技术条件的符合程度。广义的商品质量称做消费者最满意的质量和产品的服务质量，是指商品实体满

50、足规定和潜在需要能力特性的总和。商品质量的基本要求是根据其用途、使用方法及消费者和社会的需求提出来的。由于商品种类繁多，性能各异，又有着不同的用途和使用方法，因此，对商品的质量要求也不尽相同。对纺织品质量的基本要求： 材料选择适宜性； 组织结构合理性； 良好的机械性； 优良的服用性； 良好的加工性。对食品质量的基本要求： 食品的卫生性； 食品的营养价值； 食品的色、香、味、形。对日用工业品质量的基本要求： 适用性； 耐用性； 安全性； 卫生性； 美观性； 结构合理性。8影响商品质量的因素：一般商品都会经过生产过程、流通过程、使用过程三个不同的阶段，而每个阶段都会对商品的质量造成不同程度的影响。

51、因此，影响商品质量的最根本因素就是生产过程中的原材料和生产工艺，其次是流通过程及使用过程中的一些因素。9商品质量管理的要求：质量管理是指为保证和提高企业的作业质量、产品质量和工作质量所采取的各种技术方法和组织措施等一系列的管理活动。质量管理的主要内容有搜集信息，制订计划，确定质量水平，建立质量管理体系，进行质量控制，组织质量检验等。质量是企业的生命线，商品质量的高低和优劣是一个企业管理水平的重要体现。加强商品质量管理，不仅能保证商品满足消费者的需求，而且也是企业在市场经济中谋求生存和发展的根本途径。10商品标准：商品标准是对商品质量及与质量相关的某些或各个方面（例如商品的品名、性能、用途、使用

52、方法、包装、运输、储存等方面）所做的统一技术规定。它是评定、监督和维护商品质量的依据，也是部门之间交接验收商品的共同准则。商品标准的分类方法很多，常见的方法如下： 按标准的表达形式分类：文件标准；实物标准。 按标准的约束程度分类：强制性标准；推荐性标准。 按标准的成熟程度分类：正式标准；试行标准。 按标准的性质分类：技术标准；管理标准；工作标准。商品标准的分级：根据中华人民共和国标准化法的规定，我国商品标准依据其适用范围的不同分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个等级。国际商品标准从世界范围来说，根据标准使用的范围，又分为国际标准和国际区域性标准。11商品标准化：商品标准化是指在商品生

53、产、流通和消费环节中，通过制定、发布和实施商品标准，以达到统一和协调商品质量，从而获得最佳社会经济效益的全部活动过程。商品标准化是衡量一个国家技术和管理水平的尺度，是国家现代化的重要标志。商品标准化在国家经济建设和现代化管理中的作用主要体现在如下所述的几个方面： 标准化有利于组织专业化协作生产，实现企业的科学管理。 标准化有利于企业开发产品品种，提高产品质量。 标准化有利于新技术应用，促进技术进步。 标准化有利于消除贸易障碍，促进国际贸易的发展。 标准化有利于保护环境、人体健康和人身、财产安全。12商品质量认证：商品质量认证也称产品质量认证，是依据产品标准和相应的技术要求，经认证机构确认并通过

54、颁发认证证书和认证标志来证明某个产品符合相应标准和相应技术要求的活动。商品质量认证分为强制认证和自愿认证两种。商品质量认证的条件：申请企业或申请人应当具备的条件如下：中国企业必须持有工商行政管理部门颁发的企业法人营业执照，外国企业必须持有有关机构的登记注册证明；产品能正常批量生产，质量稳定可靠，并且应提供有关证明材料；产品符合国家标准、行业标准及其补充技术要求，或者符合国务院标准化行政主管部门确认的标准；生产企业的质量体系符合国家质量管理和质量保证系列标准及其补充要求。商品质量认证的标志：商品质量认证证书是证明产品质量符合认证要求和许可产品使用认证标志的法定证明文件。认证委员会负责对符合认证要

55、求的申请人颁发认证证书，并且准许其使用认证标志。我国商品质量认证标志分为方圆标志、长城标志和PRC标志。在我国加人WTO后，为履行入世的有关承诺，根据世贸协议和国际通行规则，我国在商品质量认证认可管理方面实行“四个统一”，即统一目录，统一标准技术法规及合格评定程序，统一认证标志，统一收费标准。同时，为完善和规范我国的强制性产品认证制度，使之适应我国市场经济发展的需要，国家质量监督检验检疫总局和国家认证认可监督管理委员会，建立了新的国家强制性产品认证制度。新的国家强制性产品认证标志名称为“中国强制认证”（China Compulsory Certification），英文缩写为“CCC”，也可简

56、称“CCC”标志。本章教学要求1了解商品分类的意义和原则；了解我国通常采用的商品分类标志和体系。掌握商品分类的原则和方法。2掌握商品目录、商品代码、商品条码的概念；熟悉商品代码的编制原则和方法；掌握商品条码的特点和种类。3了解商品质量的基本要求以及影响商品质量的因素；掌握商品质量管理的概念和要求。4掌握商品标准和商品标准化的概念；了解商品标准分类的常见方法；了解商品标准的分级和商品标准化的作用；掌握商品质量认证的概念和商品质量认证标志。本章教学建议1本章教学中应理论联系实际，课堂教学与实训教学相结合，定期安排学生到一些较大的商场或超级市场去了解商品、商品分类、商品目录、商品代码和条码；安排学生

57、到商品生产企业熟悉商品质量管理、商品质量认证及商品质量认证标志。2教学中教师课前应搜集一些与教学内容相关的信息、案例，运用案例教学法生动形象地讲解教学内容，并适时地运用多媒体教学手段来增强学生的学习兴趣，从而达到良好的教学效果。3教学中教师要讲练结合，并结合课堂练习与课后练习题巩固学生所学的知识，帮助学生尽快掌握所学内容， 并在教学中注重培养学生分析问题、解决问题的能力。4教学中教师可根据专业及教学的需要，适当对教材内容加以取舍，但须注意知识结构体系、学生的认知水平以及教学内容的逻辑关系不被打乱。第5章 现代商务资金运营本章教学提要教学重点：金融和金融市场的概念，金融市场的参加者，金融市场的功能； 金融市场上的金融工具；我国的金融机构体系；资产负债表、利润表和现金