《货物学》第三章

1、第三章第三章 特殊货物特殊货物 特殊货物特殊货物，包括，包括危险货物危险货物、易腐性冷藏易腐性冷藏货物货物、贵重货物贵重货物、活的动植物活的动植物、长大、笨长大、笨重货物重货物等等. 本章主要讲述重大件货物、木材、冷藏本章主要讲述重大件货物、木材、冷藏货物货物、贵重货物和贵重货物和活的动植物活的动植物的种类、性的种类、性质、运输和保管要求。质、运输和保管要求。 第一节第一节 重件货物重件货物 在运输中在运输中，凡单件重量超过限定数值的凡单件重量超过限定数值的货物被称为重件货物货物被称为重件货物；凡单件某一尺度超过凡单件某一尺度超过限定数值的货物被称为长大件货物。限定数值的货物被称为长大件货物。

2、第一节第一节 重件货物重件货物 各国港口和各航运公司在划定重件、长大件各国港口和各航运公司在划定重件、长大件的标准时有不尽相同的规定。的标准时有不尽相同的规定。 我国规定：我国规定：（1）沿海：重量沿海：重量5吨，长度吨，长度12米；米；（2）长江、黑龙江干线：重量长江、黑龙江干线：重量3吨，长度吨，长度10米；米；第一节第一节 重件货物重件货物 在国际海上运输中：在国际海上运输中：第一节第一节 重件货物重件货物 分出长大、笨重货分出长大、笨重货的意义：的意义： 第一节第一节 重件货物重件货物 在水路运输中，在水路运输中，现除有利用普通杂货船装运现除有利用普通杂货船装运的传统方式外的传统方式外

3、，已有专门用于装运重件的船已有专门用于装运重件的船舶和专门的货驳舶和专门的货驳，适应大批重件货物和大型适应大批重件货物和大型组合设备、构件运输组合设备、构件运输.-.- 普通杂货船一般配备普通杂货船一般配备 20 2075 75 吨范围的重型吨范围的重型起货船吊，起货船吊，-.-. 一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点1.重件货物的种类重件货物的种类（1）按运输中有无包装分类）按运输中有无包装分类 按运输中有无包装，重大件货物可分为按运输中有无包装，重大件货物可分为包装重件包装重件和和裸装重件。裸装重件。 包装重件包装重件指加有包装指加有包装，外形整齐的重件货物外形整齐的重件货

4、物，如机床和如机床和大多数机械设备等。大多数机械设备等。一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点 裸装重件裸装重件 指不加包装指不加包装，畸形的重件货物畸形的重件货物，如机车、舟艇、如机车、舟艇、重型机械、重炮、坦克、工厂装备组合构件等。重型机械、重炮、坦克、工厂装备组合构件等。一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点1.重件货物的种类重件货物的种类（2）按货物本身的实际特点分类）按货物本身的实际特点分类 钢铁制品类钢铁制品类一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点 运输机械类运输机械类一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点 成套设备类成套设备

5、类 这类货物单件重量大多在这类货物单件重量大多在10t以下以下，也有少数也有少数重量极大的重量极大的，可超过可超过200t以上以上，多数用大多数用大木木箱箱包装包装，有条件应安排在库内存放有条件应安排在库内存放，体积较大者体积较大者在库外场地存放在库外场地存放，需妥善加盖帆布。有的设备需妥善加盖帆布。有的设备可以配装在船舱内可以配装在船舱内，有的只限舱面有的只限舱面积载。积载。一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点 其他货物类其他货物类一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点2.重件货物的特点重件货物的特点（1）长大、笨重）长大、笨重 绝大多数重绝大多数重大大件货物由

6、金属件货物由金属构成，其构成，其重重要的要的特特性性之一之一就是笨重就是笨重，不仅重量大不仅重量大，而且体积庞大而且体积庞大，运输装卸困难大运输装卸困难大，稍有不慎稍有不慎，就会危及船、货就会危及船、货，甚至人身的安全甚至人身的安全。一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点（2）局部的脆弱性）局部的脆弱性 重大件货物作业时重大件货物作业时，要特别注意货件局部部位要特别注意货件局部部位的脆弱性的脆弱性.一、重件货物的种类及其特点一、重件货物的种类及其特点（3）成套性）成套性 相当多的重相当多的重大大件货物属于成套装备的一部分件货物属于成套装备的一部分，一般有主构件和装配件之分一般有主

7、构件和装配件之分，这些货件都具有这些货件都具有成套性。成套性。-二、船舶运输重件货物的积载与装卸二、船舶运输重件货物的积载与装卸1.重件货物的积载重件货物的积载利用船舶载运重大件货物利用船舶载运重大件货物，应根据货载特应根据货载特点选择适宜的船舶。点选择适宜的船舶。二、船舶运输重件货物的积载与装卸二、船舶运输重件货物的积载与装卸 制定制定积载计划积载计划要点：要点： 根据起重能力和舱位将货物按重量和尺寸归类根据起重能力和舱位将货物按重量和尺寸归类 正确选择货位正确选择货位- 具体标出位置和尺寸具体标出位置和尺寸 核算装载部位的局部强度，进行有效的铺垫核算装载部位的局部强度，进行有效的铺垫 计算

8、装卸过程中船舶横倾角（一般小于计算装卸过程中船舶横倾角（一般小于10度）度） 考虑必要的加固方法考虑必要的加固方法二、船舶运输重件货物的积载与装卸二、船舶运输重件货物的积载与装卸2.重件货物的装卸重件货物的装卸 重重大大件货物装船必须根据制订的方案进行件货物装船必须根据制订的方案进行，大副应亲临现场指挥。大副应亲临现场指挥。二、船舶运输重件货物的积载与装卸二、船舶运输重件货物的积载与装卸2.重件货物的装卸重件货物的装卸 重重大大件货物装卸主要包括准备工作和操作件货物装卸主要包括准备工作和操作两个方两个方面。面。（1）装卸前的准备装卸前的准备工作工作 准备横倾角的调整（如压载水）；准备横倾角的调

9、整（如压载水）； 对装卸工具进行检查、试吊；对装卸工具进行检查、试吊； 清理妨碍物，做好铺垫或增设支柱；清理妨碍物，做好铺垫或增设支柱； 船舶保持正浮，降低船舶重心，减小船岸船舶保持正浮，降低船舶重心，减小船岸高度差等。高度差等。二、船舶运输重件货物的积载与装卸二、船舶运输重件货物的积载与装卸（2）装卸装卸操作操作 装卸作业应安排在白天进行装卸作业应安排在白天进行； 当船舶横向有较大倾斜时或遇有大风浪时应当船舶横向有较大倾斜时或遇有大风浪时应停止作业停止作业； 严禁将重严禁将重大大件货物从船体的上层建筑上越过件货物从船体的上层建筑上越过； 严禁起重机快速作业和突然停顿严禁起重机快速作业和突然停

10、顿； 正确起吊；正确起吊； 及时加固、绑扎、铺盖（甲板上）；及时加固、绑扎、铺盖（甲板上）； 零部件的存放、交接，可启动的掌握启动方零部件的存放、交接，可启动的掌握启动方法。法。第二节第二节 木材木材 木材是一种具有多种用途的物质木材是一种具有多种用途的物质，它，它和它的加工制品具有抗压、抗拉、弯曲和它的加工制品具有抗压、抗拉、弯曲变形等许多可贵的特性变形等许多可贵的特性，因而被广泛应因而被广泛应用于工农业生产和人们日常生活领域用于工农业生产和人们日常生活领域，如如：用于建筑、采矿、铁路用于建筑、采矿、铁路、车辆、船车辆、船舶和制造农具、家庭生活用品、包装箱舶和制造农具、家庭生活用品、包装箱及

11、乐器等等。及乐器等等。 第二节第二节 木材木材一、一、 木材的种类木材的种类1.按树种分按树种分2.按形状和加工程度分按形状和加工程度分3.按木材的含水率分按木材的含水率分-4.按木材（气干状态下）单位体积重量的按木材（气干状态下）单位体积重量的比值分比值分5.按产地分按产地分第二节第二节 木材木材二、木材的成分和结构二、木材的成分和结构 木材的主要成分是纤维素，还有半纤维素、木材的主要成分是纤维素，还有半纤维素、木质素和其他物质。木质素和其他物质。第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、木材的特性1. 吸湿性吸湿性木材为吸湿性材料木材为吸湿性材料，在空气或水中有吸收水分在空气或水中有吸收水分

12、的性能的性能。它的含水它的含水率率常常是不固定的常常是不固定的，随外界随外界空气湿空气湿度度条件的改变而改变。条件的改变而改变。第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、木材的特性2.体积长大、体积长大、 SF大大水运木材大多数为原木，形体长大，一水运木材大多数为原木，形体长大，一般长度为般长度为68米。米。第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、木材的特性3. 散发异味性散发异味性湿材、新伐材及湿材、新伐材及某些木材某些木材（如如樟樟、柏、楠、花梨木柏、楠、花梨木等等）有特殊的奇有特殊的奇香异味香异味。第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、木材的特性4. 易翘裂性易翘裂性原木或成材在干燥原木

13、或成材在干燥过程中过程中，会因各部位会因各部位收缩不均匀而发生翘收缩不均匀而发生翘曲和开裂现象曲和开裂现象，其中其中，板材在干燥过程或受板材在干燥过程或受外力影响时最易发生外力影响时最易发生翘曲翘曲。第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、木材的特性5. 表面受污性表面受污性 木材表面会出现木材表面会出现青斑或腐朽迹象青斑或腐朽迹象，这种污迹被这种污迹被称为称为木木疵疵。木材表面产生污迹的主要原因是细木材表面产生污迹的主要原因是细菌活动菌活动，其次是受环境大气中污染粉尘其次是受环境大气中污染粉尘（如煤如煤粉、其他腐蚀性粉尘粉、其他腐蚀性粉尘）影响。影响。第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、

14、木材的特性6.可燃性可燃性木材主要由有机物质构成木材主要由有机物质构成第二节第二节 木材木材三、木材的特性三、木材的特性7. 呼吸性呼吸性木材，尤其是刚砍伐的原木，其表面生长着许木材，尤其是刚砍伐的原木，其表面生长着许多的植物及微生物，它们在运输过程中，与其多的植物及微生物，它们在运输过程中，与其他生物有机体一样具有呼吸作用。他生物有机体一样具有呼吸作用。第二节第二节 木材木材四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管1.船舶船舶（1）木材船）木材船（2）普通杂货船普通杂货船第二节第二节 木材木材四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管（3）木排拖运木排拖运 木排拖运是运输原木最经济的方法木排拖

15、运是运输原木最经济的方法。四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管2.运输与保管运输与保管（1）舱内装载）舱内装载 贵重木材、重质木材、优质材、干燥材和胶贵重木材、重质木材、优质材、干燥材和胶合合板板材等必须装材等必须装载载在舱内。在舱内。四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管（2）甲板装载）甲板装载四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管 控制木材的控制木材的堆积高度堆积高度： 一般一般夏季以不影响驾驶员视野为准夏季以不影响驾驶员视野为准，冬季则不冬季则不得超过船舶最大宽度的三分之一。得超过船舶最大宽度的三分之一。四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管（3）船舶装运木材发生事故的主要原因

16、）船舶装运木材发生事故的主要原因 甲板装载超负荷，造成船体损坏和船舶重心偏甲板装载超负荷，造成船体损坏和船舶重心偏高。高。 绑扎加固不良，货物发生移动绑扎加固不良，货物发生移动,影响船舶稳性。影响船舶稳性。 货舱盖不水密，造成货舱内木材大量水湿。货舱盖不水密，造成货舱内木材大量水湿。 舱内货物积载不当。舱内货物积载不当。 安全措施不力或不当。安全措施不力或不当。 船舶不适航。船舶不适航。四、木材的运输与保管四、木材的运输与保管（4）保管木材的注意事项）保管木材的注意事项 场地要求地势高、干燥、通风；场地要求地势高、干燥、通风； 防雨淋、水湿，湿度大的木材防曝晒；防雨淋、水湿，湿度大的木材防曝晒

17、； 发生变色、生青斑时，应进行翻垛、通风晾晒；发生变色、生青斑时，应进行翻垛、通风晾晒； 涂木焦油、煤焦油防止木材菌蚀腐朽；在木材横涂木焦油、煤焦油防止木材菌蚀腐朽；在木材横截面涂石灰水、食盐或木胶混合液，防止裂痕；截面涂石灰水、食盐或木胶混合液，防止裂痕； 叠堆时，要注意衬垫、堆放平整，可选井字垛或叠堆时，要注意衬垫、堆放平整，可选井字垛或三角垛，细小圆木采取两面立支柱的方法围堆成三角垛，细小圆木采取两面立支柱的方法围堆成垛。垛。五、五、 材积计算材积计算1.材积单位材积单位 （1）立方米（）立方米（cubic metre） （2）板英尺（）板英尺（board feet） （3）标准单位（）

18、标准单位（P标准）（标准）（standard） 五、材积计算五、材积计算1.材积单位材积单位 单位之间的换算：单位之间的换算： 1000板英尺板英尺 = 1米尔（米尔（mille） = 83.33立方英尺立方英尺 =2.3579立方米立方米 1P = 1980板英尺板英尺 = 4.6723立方米立方米五、材积计算五、材积计算2.原木体积计算方法原木体积计算方法 （1）利用截头圆锥体体积公式）利用截头圆锥体体积公式 V = L/3（A1+A2+A1A2）2.原木体积计算方法原木体积计算方法 （2）利用圆柱体体积公式）利用圆柱体体积公式 R+r V= 3.14( )2L 2 2.原木体积计算方法原

19、木体积计算方法 （3）东南亚地区一些国家的计算方法）东南亚地区一些国家的计算方法 1 V = 0.7854 （R+r）2L ( ) 100002.原木体积计算方法原木体积计算方法 （4）美国的计算方法）美国的计算方法 1 V = 0.7854 （R+r）2L ( ) 122.原木体积计算方法原木体积计算方法 （5）英国及北欧等国的计算方法）英国及北欧等国的计算方法 C 1 V =（）2 L () 4 123.木材重量计算木材重量计算 木材重量木材重量 = 木材平均密度木材平均密度木材体积木材体积 木材重量木材重量 = 木材堆装体积木材堆装体积木材的积木材的积载因数载因数第三节第三节 冷藏货物冷

20、藏货物 什么是冷藏货物？什么是冷藏货物？ 在常温条件下经过长时间在常温条件下经过长时间的运输和储存，容易发生的运输和储存，容易发生腐烂变质，必须在低温条腐烂变质，必须在低温条件下进行运输和储存，才件下进行运输和储存，才能保证其质量的货物。能保证其质量的货物。第三节第三节 冷藏货物冷藏货物 食品食品冷藏货物主要有冷藏货物主要有 化工品化工品 药品药品 等等大量的冷藏货物是食品类，大量的冷藏货物是食品类， 动物性食品，它们也称为易腐货物。动物性食品，它们也称为易腐货物。食品包括食品包括 植物性食品植物性食品一、易腐货物的腐败原因一、易腐货物的腐败原因 1.易腐货物产生腐败的主要原因易腐货物产生腐败

21、的主要原因 引起易腐货物腐败的原因主要有三点引起易腐货物腐败的原因主要有三点，即微即微生物作用、呼吸作用和化学作用。生物作用、呼吸作用和化学作用。 （1）微生物作用）微生物作用一、易腐货物的腐败原因一、易腐货物的腐败原因（2）呼吸作用）呼吸作用 水果、蔬菜采摘下来后，虽然不再生长，但仍水果、蔬菜采摘下来后，虽然不再生长，但仍然有生命活动，其表现为就是呼吸作用。然有生命活动，其表现为就是呼吸作用。一、易腐货物的腐败原因一、易腐货物的腐败原因（3）化学作用）化学作用一、易腐货物的腐败原因一、易腐货物的腐败原因2.影响微生物活动及呼吸作用的因素影响微生物活动及呼吸作用的因素 （1）影响微生物活动的因

22、素）影响微生物活动的因素 （2）影响呼吸作用的因素）影响呼吸作用的因素 二、运输工具的冷藏条件二、运输工具的冷藏条件 1.致冷设备致冷设备 运输冷藏货物的运输工具主要有冷藏车、运输冷藏货物的运输工具主要有冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱。冷藏船和冷藏集装箱。二、运输工具的冷藏条件二、运输工具的冷藏条件2.冷藏空间的构造和设备冷藏空间的构造和设备 冷藏舱位置远离高温场所、避免太阳直射；冷藏舱位置远离高温场所、避免太阳直射； 舱室较小、成正方形或近似正方形；舱室较小、成正方形或近似正方形； 四周具有有效的隔热层；四周具有有效的隔热层； 出入口有隔热而且气密的门；出入口有隔热而且气密的门； 舱室顶部有的设

23、有轨道，并附有挂钩；舱室顶部有的设有轨道，并附有挂钩； 设有排水口，通常采用水封方式；设有排水口，通常采用水封方式； 测温装置。测温装置。二、运输工具的冷藏条件二、运输工具的冷藏条件3. 冷藏空间空气的臭氧化冷藏空间空气的臭氧化 臭氧起到消毒、杀菌作用臭氧起到消毒、杀菌作用 臭氧（臭氧（O3）由三个氧原子组成，极不稳定，很容）由三个氧原子组成，极不稳定，很容易分解出一个单原子氧，当单原子氧与霉菌等微易分解出一个单原子氧，当单原子氧与霉菌等微生物接触时就会与蛋白质结合，破坏蛋白质的正生物接触时就会与蛋白质结合，破坏蛋白质的正常生命活动，从而导致微生物细胞的死亡。常生命活动，从而导致微生物细胞的死

24、亡。 臭氧浓度超过臭氧浓度超过2毫克毫克/立方米时，对人体健康有害。立方米时，对人体健康有害。二、运输工具的冷藏条件二、运输工具的冷藏条件5. 冷藏条件检验冷藏条件检验 冷藏设备、冷冻性能检验冷藏设备、冷冻性能检验 船检船检- 适货条件检验适货条件检验 商商检检-三、冷藏货物的保藏条件三、冷藏货物的保藏条件 采用冷藏方法保藏易腐货物时，温度采用冷藏方法保藏易腐货物时，温度是主要条件，但绝不等于只要控制好温度是主要条件，但绝不等于只要控制好温度就行了。就行了。三、冷藏货物的保藏条件三、冷藏货物的保藏条件1温度温度 就限制微生物繁殖角度考虑就限制微生物繁殖角度考虑，冷冷藏温度越低越好藏温度越低越好

25、，但是但是，对有些食品对有些食品来说来说，因冷冻后会使其细胞膜遭到破因冷冻后会使其细胞膜遭到破坏坏，且不能再恢复至原状且不能再恢复至原状，故又不能故又不能说温度愈低越好。说温度愈低越好。三、冷藏货物的保藏条件三、冷藏货物的保藏条件 除要求一定的保藏环境温度外除要求一定的保藏环境温度外，还还要求保持温度的稳定要求保持温度的稳定。 三、冷藏货物的保藏条件三、冷藏货物的保藏条件2湿度湿度 舱内空气湿度对舱内空气湿度对货物货物质量影响甚大质量影响甚大。三、冷藏货物的保藏条件三、冷藏货物的保藏条件3通风通风 有些有些“冷却冷却”的食品如水果和蔬菜的食品如水果和蔬菜，在贮在贮运过程中会不断挥发出水分和二氧

26、化碳等气运过程中会不断挥发出水分和二氧化碳等气体。体。三、冷藏货物的保藏条件三、冷藏货物的保藏条件4环境卫生环境卫生 易腐货物大多数是食品易腐货物大多数是食品，在装运保在装运保管过程中管过程中，保持环境的清洁卫生十分重保持环境的清洁卫生十分重要。如因环境要。如因环境卫生卫生条件差条件差，即使其他保即使其他保藏条件都很好藏条件都很好，食品也易腐败变质食品也易腐败变质。四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管 船舶运输冷藏货物要遵循以下原则：船舶运输冷藏货物要遵循以下原则：1.装舱准备工作装舱准备工作 装载冷藏货前必须进行检查、清扫装载冷藏货前必须进行检查、清扫和必要的修复工作和必要的修复

27、工作。四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管2.装舱装舱（1）装舱时间）装舱时间冷藏货物应尽量在气温较低的早晚进冷藏货物应尽量在气温较低的早晚进行装舱行装舱，避免，避免在炎热的中午或雨天进在炎热的中午或雨天进行。行。四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管（2）验收货物）验收货物 冷藏货损往往是由于冷藏货在装舱时新鲜度冷藏货损往往是由于冷藏货在装舱时新鲜度已已低落低落，包装不符合要求而造成包装不符合要求而造成。四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管（3）积载货物）积载货物冷藏舱预冷要充分冷藏舱预冷要充分，使冷气能浸透舱内使冷气能浸透舱内所有设备和衬垫物料所有设备和衬

28、垫物料，并使舱内各部分并使舱内各部分的的温度温度均匀均匀一一致致。四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管冷藏货物与蒸发器、进排气孔应离开适冷藏货物与蒸发器、进排气孔应离开适当距离当距离，以免堵死冷气通路或致使部分以免堵死冷气通路或致使部分货物发生过冷而干缩货物发生过冷而干缩。四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管同舱装载不同的冷藏货物时同舱装载不同的冷藏货物时，应注意鱼应注意鱼腥类与肉类分舱积载腥类与肉类分舱积载。-四、冷藏货物的运输与保管四、冷藏货物的运输与保管3.运输途中保管和卸货时注意事项运输途中保管和卸货时注意事项保持冷藏温度，防止温度波动。保持冷藏温度，防止温度波

29、动。有计划地进行通风换气，定时观测和记录有计划地进行通风换气，定时观测和记录温度、相对湿度以及二氧化碳含量。温度、相对湿度以及二氧化碳含量。卸货时应快速作业。卸货时应快速作业。五、各类冷藏货物的运输保管要求五、各类冷藏货物的运输保管要求1. 肉类肉类 主要控制温度：主要控制温度： 冷却肉，温度冷却肉，温度0- 4- 4，保管，保管期约期约21-2821-28天。天。微冻肉，温度微冻肉，温度00以下，保管以下，保管期约期约1-21-2个月。个月。冷冻肉，温度冷冻肉，温度-18-18以下，保以下，保管期约管期约2-82-8个月。个月。五、各类冷藏货物的运输保管要求五、各类冷藏货物的运输保管要求2.

30、 鱼类鱼类鲜鱼，温度鲜鱼，温度0-12-12，相对湿度，相对湿度90%-90%-95% 95% 。冻鱼，冻鱼，温度温度-12-18 。冷却鱼，冷却鱼，温度温度-0.5-0.5-0.5，相对湿，相对湿度度85%-90% 85%-90% 。鱼籽，鱼籽，温度不低于温度不低于-4，相对湿度，相对湿度85%-90% 85%-90% 。五、各类冷藏货物的运输保管要求五、各类冷藏货物的运输保管要求3. 蛋类蛋类鲜蛋，温度鲜蛋，温度 -0.8-0.5-0.5，相对湿度，相对湿度80%-85%80%-85%。冻蛋，冻蛋，温度温度 -10.6- - -8.3。五、各类冷藏货物的运输保管要求五、各类冷藏货物的运输保

31、管要求4. 乳及乳制品乳及乳制品奶油，短途运输采用冷却法，长途运输奶油，短途运输采用冷却法，长途运输采用冷冻法。采用冷冻法。干酪干酪五、各类冷藏货物的运输保管要求五、各类冷藏货物的运输保管要求5. 果菜果菜 果菜不但需要保持适宜的温度、湿度，还需果菜不但需要保持适宜的温度、湿度，还需要通风换气。要通风换气。第四节第四节 贵重货物贵重货物一、生丝一、生丝 生丝是丝绸工业的主要原料，也是高级纺生丝是丝绸工业的主要原料，也是高级纺织原料，其综合性能居纺织纤维之冠。织原料，其综合性能居纺织纤维之冠。一、生丝一、生丝1.生丝的种类生丝的种类（1 1）按蚕种的不同分为按蚕种的不同分为家蚕丝家蚕丝野蚕丝野蚕

32、丝（2 2）按生丝的品质不同分为不同的等级）按生丝的品质不同分为不同的等级一、生丝一、生丝2. 生丝的结构及成分生丝的结构及成分 茧丝是由两根平行的单丝组成，每根单丝茧丝是由两根平行的单丝组成，每根单丝的主体是丝朊（丝质），包围着丝朊的外的主体是丝朊（丝质），包围着丝朊的外层胶状物为丝胶。层胶状物为丝胶。一、生丝一、生丝3. 生丝的性质生丝的性质（1）吸湿性吸湿性生丝是由许多很细的纤维组合而成，属生丝是由许多很细的纤维组合而成，属多孔性物质，加上丝蛋白质含有亲水性基多孔性物质，加上丝蛋白质含有亲水性基因，所以生丝的吸湿性很强。因，所以生丝的吸湿性很强。- -一、生丝一、生丝（2）不耐）不耐强酸

33、、碱强酸、碱强碱溶液对于生丝纤维的破坏力很强，使生丝纤强碱溶液对于生丝纤维的破坏力很强，使生丝纤维很容易溶解。维很容易溶解。一、生丝一、生丝（3）怕污染怕污染（4 4）怕虫蛀）怕虫蛀（5 5）怕日晒）怕日晒一、生丝一、生丝4. 生丝的运输包装生丝的运输包装 运输包装对生丝的运输和保管有着重要意运输包装对生丝的运输和保管有着重要意义。义。一、生丝一、生丝5.生丝的运输与保管生丝的运输与保管（1）货舱适货）货舱适货（2 2）认真检查包件）认真检查包件一、生丝一、生丝5.生丝的运输与保管生丝的运输与保管（3 3）正确地积载隔离，最好配在贵重舱内）正确地积载隔离，最好配在贵重舱内一、生丝一、生丝5.生

34、丝的运输与保管生丝的运输与保管（4 4）保持适宜的温度和湿度）保持适宜的温度和湿度装运、保管中必须注意舱装运、保管中必须注意舱（或库）（或库）内的温、内的温、湿度条件。湿度条件。一、生丝一、生丝5.生丝的运输与保管生丝的运输与保管（5 5）小心装卸，禁用手钩）小心装卸，禁用手钩（6 6）防盗）防盗第四节第四节 贵重货物贵重货物二、其他贵重品二、其他贵重品 属于贵重品的货物还有金银、纸币、属于贵重品的货物还有金银、纸币、贵重金属、宝石、展览品、礼品、文贵重金属、宝石、展览品、礼品、文物艺术珍品、高档手表、照相机、精物艺术珍品、高档手表、照相机、精密器械等。密器械等。第四节第四节 贵重货物贵重货物二、其他贵重品二、其他贵重品 船舶载运时，一般配装在可上锁的保船舶载运时，一般配装在可上锁的保险间、小型货舱或船长居住室。险间、小型货舱或船长居住室。 运输过程中防止被窃。运输过程中防止被窃。