华南理工大学食品专业生产实习报告

1、轻工与食品学院生产实习报告专 业：食品科学与工程班 级：2班学 号：201130361188姓 名：吴恒源成绩评定： 分任课教师签名： 年 月 日37目录一、本土大型乳制品企业广东燕塘乳业股份有限公司2二、激情魅力的珠江啤酒10三、华南地区最大的粮食储备中心广州市粮食储备加工中心20四、富有企业文化的旺旺集团26五、益生菌保健品益力多28六、高端大气上档次的食品风味配料公司汇香源35七、总结37前一段日子，我们在老师的带领下，来到燕塘乳业、珠江啤酒厂、南方面粉厂、旺旺集团、汇香源、益力多等食品企业进行参观学习。这次实习虽然时间较短，走马观花，但我们还是感受颇深。它使我们对现代化食品工厂和食品行

2、业有了一个大体的认识，开阔了我们的视野，加深了对专业知识的理解，更为我们即将走向社会打下坚实的基础。现在将这几天生产实习总结如下。一、本土大型乳制品企业广东燕塘乳业股份有限公司 我们生产实习的第一站是广东燕塘乳业股份有限公司。带领我们参观的是以为华工05级的师兄，他已经在燕塘工作了将近4年，也算一位老员工了。据他介绍，燕塘牛奶公司成立于1956年，是当时广东省农垦局下辖广东省燕塘企业总公司的下属公司，广州最早的乳品加工厂。国企改制后，广东燕塘乳业股份有限公司是由广东省燕塘投资有限公司、广东省粤垦投资有限公司、广东省湛江农垦集团公司及广东中科白云创业投资有限公司等18个股东联合出资而成。经过50

3、余年的发展，燕塘乳业已发展成为集牧场、研发、加工、销售于一体，华南地区规模最大、设备最先进的乳制品生产企业之一。随着企业的不断发展，2005年起，燕塘乳业分别斥资在湛江市和汕头市建立了乳品厂，作为企业在粤东、粤西两翼的生产经营基地，使产能达到了10万吨/年的规模。实现了燕塘乳业向东、西两翼扩展的战略布局：以广州为核心，东西两翼齐飞。广州、湛江、汕头三个生产基地互为犄角，在精耕广东市场的同时，逐渐渗透福建、江西、海南、湖南和广西市场，为燕塘乳业的进一步扩张打下牢固基础。一直以来，燕塘乳业秉承“市场导向，科技领先，质量第一，顾客至上”的经营理念，为消费者的健康生活提供优质的产品及服务。不懈的努力和

4、辛勤的付出，使燕塘牛奶深受消费者喜爱和信赖。燕塘乳业先后获得农业产业化国家级重点龙头企业及广东省名牌产品等荣誉称号。迄今，燕塘乳业已成为华南地区规模最大的乳品企业之一。燕塘牛奶公司产品分瓶装奶、新鲜屋型奶、杯装奶、袋装奶、灭菌奶五大系列，共60多个品种规格，产品品种最齐全，深得消费者好评。多种产品被省、市有关部门评为优质产品，公司历年被市卫生局评为食品卫生最佳单位。接着，我们在师兄的带领下参观了他们的生产线。工厂的生产线基本是自动化的，旁边的工人也是身穿工作服，带帽子。师兄介绍， 乳品工业对微生物的控制要求很严格，少量杂菌的混入，不彻底的消毒等都会导致整一批次产品的不合格。为了保证产品质量，提

5、高生产能力，燕塘公司在硬件和软件都下了很大的功夫。在硬件方面，燕塘公司建立了国内一流的先进的生产线和完善的检测系统。燕塘乳业先后向美国IP、德国SIG康美包、瑞典利乐等公司引进世界上先进的生产设备，使企业生产规模达到目前的10万吨/年。燕塘乳业拥有广东最早、华南最大的乳品科技创新中心，先后引进包括红外线牛奶综合测定仪、微生物快速检测仪、体细胞检测仪等一系列的尖端检测仪器，并后续不断补充检测三聚氰胺之用的液相色谱仪以及微波消解样品仪、双道原子荧光光度计、原子吸收光谱仪等设备。燕塘乳业坚持对每一批次产品实行全程监测，确保了公司产品在每年省市卫生监督部门抽检中合格率均达到100%。在软件方面，燕塘乳

6、业建立了完善有效的食品安全管理体系，通过了“ISO9001：2008质量管理体系”、“ISO22000:2005食品安全管理体系”、“危害分析与关键控制点（HACCP）体系”认证，使产品的生产过程最终符合SSOP（卫生标准操作规范）和GMP（良好生产规范）的要求，保证了产品质量。在2004年，燕塘乳业还获得了全国工业产品生产许可证，即市场准入(QS)。广东省食品药品协会也将燕塘乳业评为食品药品放心工程示范基地。在参观生产线的过程中，师兄向我们介绍了有关燕塘产品的生产工艺。他重点介绍了乳制品生产过程中的杀菌环节。消毒牛奶的方法有二，一是高温瞬间加热法，温度达135；二是巴氏消毒法。巴氏消毒法是将

7、牛奶于62-63时处理30分钟，或加 热至72-73时处理20秒钟。如果包装密封得好，瓶装牛奶出厂后，在常温下可保存数月至一年，袋装牛奶的保质期在夏季为2-3天，冬季为5-7天。巴氏（袋装/屋形）消毒牛奶：也叫巴氏杀菌奶。在80°C左右经数秒钟杀菌，是“短效奶”，需低温冷藏保存，保质期一般为1-7天；当保存温度超过4°C时，奶中的细菌还能繁殖，因此在常温下不能长期保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脱脂三种产品，适合消毒快、购买频率高的家庭。 超高温（枕式袋装/砖型盒装）灭菌奶：也叫起高温奶。采用瞬间超高温灭菌法，在一条生产线上，将被包装物料的的杀菌、包装盒成型及包装一次完成，即

8、从包装成形至产品充填过程，均在密封无菌区域内进行。这两者的区别如下：灭菌奶工艺：原料奶检测贮存预处理标准化预热）脱气预保温超高温瞬时灭菌冷却贮存检测过滤冷却灌装封盒灌装机灭菌日期打印检测成品保温实验均质出厂巴氏奶工艺：原料奶检测贮存预处理标准化预热）净乳均质巴氏杀菌冷却贮存检测过滤，冷却灌装封盒灌装机灭菌日期打印检测成品 参观完生产线后，师兄向我们科普了乳品和含乳饮料的区别。他说，市场上与牛奶相关的饮品形形色色，光从名称上看有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风昧牛奶、含乳饮料等等，让人眼花缭乱。其实乳制品和含乳饮料并不一样，含乳饮料是以三分之一以上的鲜乳或者乳制品，加水及一些食品添加剂等制成，两者可以通

9、过标注的蛋白质含量加以区分，一般液体乳制品要求蛋白质含量大于等于2.9%，而含乳饮料只要求蛋白质大于等于1%。参观完生产线后，我们来到了会议室观看了燕塘牛奶的宣传片。宣传片介绍了燕塘的企业文化，燕塘牛奶的文化内涵可以用“新鲜、营养、卫生、无抗生素、无添加剂、近在身边”来做通俗解释，用广告语来称呼就是“新鲜有益零距离”。 新鲜 当天挤出的奶，当天就可上市，不像灭菌纯牛奶，从生产、待检、检验、运输到上市，少则四、五十天，多则二、三个月，甚至五、六个月，真是“牛”老“奶”黄。 营养 采用巴氏消毒，营养损失比灭菌牛奶少得多。广东四季如春，牛每天吃新鲜牧草，不像北方的牛，每年的10月中旬至翌年6月没青草

10、吃。所以，燕塘牛奶在质量上比一般的奶含有更丰富的维生素等营养素。 卫生 广东水源充足，牛舍和牛每天都洗得干干净净，奶牛多数采用机器挤奶，卫生标准高，牛奶质量好，细菌含量低，无需添加任何物质来掩盖奶槽或消除牛奶的不良气味。无抗生素 燕塘牛奶早在1979年就出口牛奶至香港，多年按照欧盟的标准严格生产，不含抗生素，如今每天供应港澳的鲜奶和乳品多达6070吨。 无添加剂 依靠优质的奶源和先进的加工工艺，真正做到了“原汁原味纯天然”。 近在身边 燕塘牛奶和乳品厂就在环境绿、净、美的白云山麓，接近目标消费群，真正做到“产销零距离”。 目前国内乳制品行业同质化严重，北方的蒙牛、伊利实力雄厚，那燕塘如何在市场

11、立足呢？师兄分析了三点原因：首先，燕塘牛奶从源头抓起，采用圈养方式保证了奶源质量，在广州沙河和广东湛江都有自己的圈养基地，做到了“奶源零距离”，突出了质量上的一个“鲜”字，保证了优质牛奶的新鲜口感和营养成分；其次，燕塘牛奶公司拥有健全的配送网络，能保证鲜奶在第一时间送达遍布广东的终端售卖点，实现了“消费零距离”，这是其它品牌难以做到的；再次利用华南地区亚热带季风气候盛产水果的优势，将果汁与之合二为一，开发出木瓜牛奶等系列果汁奶，备受消费者欢迎。师兄特别介绍了一下他们的牧场。燕塘牛奶公司的十二家大型牧场，依山傍水，环境具备绿、净、美三大优点。饲养两万多头良种奶牛，为乳制品加工提供了充足的优质原奶

12、。燕塘公司的奶源是由牧场提供的，不像北方乳品公司如伊利、蒙牛的奶由奶站提供，这样虽然成本较高，产量较低，但有利于保证质量。有一个例子可以有力地证明了该模式的优势，三聚氰胺事件出来后，蒙牛、伊利纷纷中枪，但广东的乳制品企业全部合格。这也可以看出，食品原料对食品安全的极端重要性。只有控制好原料，才有可能生产出安全卫生的产品。附：燕塘公司部分产品图片及介绍 【纯牛奶】产品特点：由新鲜牛奶经均质处理而成，更易吸收。口感香纯、奶香浓郁，完整保留了新鲜牛奶丰富的营养成分和新鲜风味。牛奶中含有丰富的优质蛋白质钙，能帮助人体增强体质，保持骨骼健康，新鲜牛奶中的活性物质能帮助人体提高免疫力。适合人群：所有人群。

13、【木瓜牛奶】产品特点：以优质牛奶为原奶，精选木瓜原浆，富含胡萝卜素及多种维生素，木瓜具有化湿、舒筋消肿、美容养胃，增强人体免疫力等功能。同时享有木瓜的芳香及牛奶的营养。适合人群：20-30岁年轻女性【酸奶饮品】产品特点：以优质原奶，经乳酸菌发酵、杀菌处理而成，富含多种易于被人体吸收的营养成分及维生素E，提高人体消化吸收功能，美容养颜，润泽肌肤，营养解渴双效结合。口味：酸甜可口。适用人群：烟酒过多，乳糖不耐症及脑力工作者。【乐比助长牛奶】产品特点：燕塘“乐比”助长奶是专为儿童量身订做的产品，在乳酸菌奶中添加DHA和天然乳钙。DHA俗称脑黄金，是人体自身不能合成而必需从食物中获得的一种多不饱和脂肪

14、酸，它是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分。乐比助长奶中含有大量的天然乳钙，有助于孩子的智力发展和生理发育，强化骨骼和牙齿，让孩子长得又快又结实。适合人群：少年儿童【红枣枸杞牛奶】产品特点：以优质新鲜牛奶为原奶，加入红枣和枸杞原汁，含有丰富的维他命C，能够达到缓解疲劳、养颜美容、补血暖胃的功效。适合人群：老少皆宜，尤其都市白领。【麦香早餐奶】特点：该产品选用新鲜牛奶和谷物大麦芽中提取的富含高蛋质的精华麦精为原料，含有丰富的维生素和矿物质， 营养价值很高。适合人群：各年龄人群，尤其对儿童生长有良好作用。【花生核桃奶】特点：花生滋养补益，有助于延年益寿， 又称“长生果”，是最适合脑力劳动者食用

15、的坚果，健脾和胃、润肺化痰；核桃中的磷脂，对脑神经有保健作用，还有补血、润肺、养神等功效。把花生核桃添加到牛奶里面，还特别添加了双歧因子低聚果糖，帮助调节肠道健康。 适合人群：老少皆宜【桑果汁酸奶】特点：桑椹含有所有人体所需要的全部18种氨基酸,并含有丰富的矿物质和维生素, 对人体具有营养丰富、防病治病和延缓衰老等功效： 中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。适合人群： 一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。二、激情魅力的珠江啤酒我们生产实习的第二站是珠江啤酒厂。公司广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒

16、业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。 在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业，采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名

17、商标。  我们班同学班级活动时已经参观过他们的产区和生产线了，这一次也算旧地重游吧。那次珠江啤酒厂给我们的印象是环境干净整洁，一般工厂都是有很多大型机械、比较脏、噪音也非常大的，但珠江啤酒厂那里周围的环境简直可以说是现代美与清幽美的结合。高楼大厦不是林立争辉，而是点落有致；蜡青路上鲜见汽车，没有喧嚣的尾气，珠江上几只悠哉飘着的轮船；琶洲会馆安静地躺在属于她的领地上，高大的“小蛮腰”成为雪白的、几层楼高的发酵罐的和谐背景。我们这次首先来到坐落于珠江旁的珠江啤酒英博博物馆。珠江-英博国际啤酒博物馆座落于珠江南岸、广州珠江啤酒股份有限公司厂内，为珠江啤酒与世界啤酒巨头英博啤酒集团于近年合作

18、兴建，是中国唯一一家将自身的企业文化与世界啤酒文化、中国啤酒文化、岭南文化、泛珠三角地域文化融会贯通的综合性啤酒文化博物馆，旨在弘扬世界啤酒六千年的历史和文化。一进博物馆，映入眼帘的是一个巨大的糊化罐，虽然今日的发酵工艺已经进步许多，但第一批批量生产的啤酒就是用这样的糊化罐生产出来，颇有历史纪念意义。全玻璃的天幕，啤酒海洋浮雕、别致生动的老式运酒马车，一支高高的啤酒瓶伫立两层楼中。楼梯很宽阔有艺博院的大气，一楼的长廊德国黑啤、比利时白啤等商标贴在进门左侧走廊的墙壁上，讲解人员介绍说上面有世界各地500多个啤酒品种和珠啤20多年的品牌图标。那一面墙的啤酒图标让人看的眼花缭乱，置身于啤酒的世界。顺

19、着右侧的楼梯上去，一页啤酒门帘挡去了去路，掀开门帘，灯红酒绿，霓虹艳影，顺着观赏路径，是一个啤酒起源的介绍。公元前6000年，传说远古时代，两河流域一个游牧民族的营地里，贮藏着许多野生谷物。一场暴雨，使贮藏谷物的地方变成了暖和的水池。谷物在水池中发酵，一位牧民偶然喝了水池中的液体，发现味道很好，原始的啤酒就这样诞生了。说起啤酒巨头，大家第一时间想起的可能是来自欧美的大品牌，不少人以为啤酒是起源于欧洲。在啤酒博物馆里，参观者可以得知啤酒兴盛于欧洲，但是啤酒却起源于埃及。珠啤博物馆的啤酒起源部分主要介绍中东两河流域苏美尔人最先酿造世界上最原始的啤酒，巴比伦人继承苏美尔人酿造工艺，并根据社会阶层规定

20、每人每天的饮酒量，西埃及人将古代啤酒推向了极致。里面各种与啤酒有关的工具可以触摸，虽然是仿制的，但是在屋子里面，还是很好还原了啤酒最初产生的场景。在所谓的啤酒“时光隧道”中，可以认识到欧洲中世纪传统的家庭作坊酿酒，现代酿造工艺，啤酒工业化革命，以及现在世界啤酒的格局和中国啤酒工业的过去和现在。在末端，来到珠啤，介绍了现代化麦汁的制备、啤酒的发酵、包装与成品和啤酒的企业文化。里面有中国国家男子篮球队的签名篮球。最后，我还知道，中国第一瓶纯生啤酒就出自于珠江啤酒厂。我们还看了生产啤酒的原料实物，啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种

21、。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。每一种原料对啤酒品质都有很大的影响。1.啤酒花啤酒花是制作啤酒的原料，是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。用于啤酒生产的酒花，一般有3种类型：结球果是在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒是将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。酒花结球果的提取液

22、现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。酒花含树脂，其中有葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮等；含挥发油，其中有香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。所含蛇麻酮对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有抑制作用，因此，添加酒花能防止因为杂菌污染而导致啤酒出现“饭馊味”。对兔试验性动脉粥样化改变有治疗作用，并使血压轻度下降。提取液对中枢神经系统有镇静催眠作用。同时，蛇麻酮有一定副作用，最常见的为胃肠道反应，如少食、恶心、腹痛、呕吐、腹泻等。我们可以用学习到的生物技术

23、知识，研究改良的蛇麻酮，或者采用具有相同功效的蛇麻酮同系物来取代酒花发酵啤酒，减轻蛇麻酮的副作用，增强其抑菌作用，这样就可以提高啤酒的产率，并且使啤酒成为真正的“液体面包”，更加健康。2.酵母随后，我们还在馆内见到啤酒的重要原料之一酵母。酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。啤酒酵母菌分为“顶酵母”和“底酵母”。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。“顶酵母”名称的得来是由于发酵过程中，

24、酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。 "顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒。既然酵母的品质好坏直接决定了啤酒的品质好坏，因此，我们日后可以用生物技术，去提取更加纯种的酵母，缩短发酵的周期。并且还可以利用转基因技术，在酵母中导入外源基因，这种基因能产生抑制杂菌生长的物质，这样就能大大减少啤酒的“倒罐率”。同时，我们还可以大量研究可以在瓶子里面继续发酵的活性酵母，使啤酒更加新鲜和健康，并且降低此技术的成本，使价格更加低廉亲民，以革新啤酒时代。3.大

25、麦经过本次的参观，我们知道大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快化，所以才被选作酿造的主要原料。 我们学过植物生理学都知道，赤霉素等是可以影响作物发芽的。因此我们其实是可以通过施加天然的植物激素，来刺激大麦发芽，缩短啤酒原料的生产周期，这样便提高生产效率。同时，还可以施加植物激素，刺激小麦、黑麦、燕麦等不同谷物的发芽，使其的发芽时间和大麦一样短，这样就可以生产出不同原料、不用口味的啤酒（如高纤维啤酒）供消费者选择。 博物馆的三楼，有生产线的参观通道，因为冬季是啤酒生产的淡季，生

26、产线正在停产检修。根据讲解员的讲解，我们对啤酒生产流程和工艺有一定的了解。一般来说，啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。而现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。具体普通啤酒生产工艺流程如下图所示：普通啤酒生产工艺流程图粉碎 麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。 糊化糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热

27、后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。 麦芽汁麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。 煮沸在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。 沉淀 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 冷却洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。 发酵在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。成熟发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来

28、以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在721天。 过滤经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。 包装每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。在参

29、观的最后，我们品尝了美味的珠江啤酒，无限续杯哦。我参观了两次珠江啤酒，喝了他们内部提供的啤酒，感觉非常好，比超市里买的珠啤好喝多了。一直以来，我都觉得珠江啤酒没有青岛、百威等啤酒好喝，苦涩，酒味淡，但在珠江啤酒厂里面喝的啤酒却给我完全不同的感觉。难道是他们不愿意把最好的啤酒卖给消费者？还是大规模生产、长时间贮存无法保证品质？我陷入沉思。附：珠江经典啤酒 二十年啤酒酿造经验和独特的酿酒工艺，吸收国际先进的啤酒酿造技术，造就了珠江经典啤酒。选取优质进口麦芽、酒花和珠啤酵母精心酿制，是珠江啤酒的经典之作。它口感醇厚，酒香浓郁，苦味适中，回味无穷。珠江清醇啤酒珠江清醇啤酒是口味清新醇和的啤酒。采用清新

30、高雅的无色瓶包装，更显高雅品位。清亮透明的酒液、洁白持久的泡沫、清爽纯净的苦味、舒适柔和的口感，以及阵阵清纯的酒花香，正是珠江清醇啤酒超群品质的印证。闲暇时可独自品味，好友聚会中更少不得清醇相伴。珠江传统啤酒传统而传神，珠江传统啤酒让钟爱原汁原味传统啤酒的人为之倾心。延续珠江啤酒一贯的传统风格，其既有浓郁的欧洲啤酒风格，又具备自己的独特风味，酒香浓郁、口感醇厚、苦味适中、杀口力强，适合偏爱浓重啤酒风味的消费者。珠江传统啤酒，将香醇的传统原味完美再现。珠江新清爽啤酒对于追求清新口味和清爽感觉的啤酒爱好者，珠江新清爽啤酒是不二的选择。它在保持珠江啤酒特有酒香的同时，新创了特别的清爽口感，且酒液色泽

31、更浅，泡沫洁白细腻，色香味皆令人心旷神怡。新清爽啤酒虽入口香浓、杀口力强，但苦味轻柔，转瞬即逝，令人倍感清爽。新朋老友相聚，饮新清爽啤酒，享受特爽口感，打开畅快话题。珠江淡爽啤酒珠江淡爽啤酒口味清淡怡人，令人尽享舒爽。其酒精含量较低，淡淡清香令人神清气爽，爱不释手。品尝南北美味佳肴时，来点珠江淡爽啤酒，其清凉滋味更能衬托各地美食的特色。So Beer珠江炫风啤酒特立独行，展示自我，是So Beer的魅力所在。So Beer将超越传统，尽情展现个人风格的态度表露无遗。Lets go！和So Beer一起炫出性格，炫出自我！珠江ALE啤酒珠江金牌啤酒是采用特别的珠江啤酒酿酒工艺,优质进口麦芽、酒花

32、、珠啤酵母酿制而成，除具有珠江啤酒的特殊风味外，泡沫更白，酒味清爽、醇和，苦味适中、干净、杀口力强，饮后干净、舒适，是啤酒中的佳品。珠江白啤酒动感造就独特的白啤风味，一扫往昔啤酒不可多摇的定律。珠江白啤酒请您在饮用前摇摇酒瓶，感受别具一格的啤酒风味。珠江白啤酒为国内首创的含活酵母纯生啤酒，采用独特的瓶内发酵工艺生产而成，更富有营养。其不但具有纯生啤酒新鲜爽口的特点，更具有来自上面发酵啤酒的浓郁芬芳，以及瓶内发酵啤酒独具的圆润口感。喜欢颠覆常规的你，怎能不尝白啤风味！4珠江无醇啤酒珠江无醇具有啤酒营养丰富、开胃、消暑、去湿等所有优点，同时又几乎不含酒精，商务应酬之时，举杯珠江无醇啤酒，既得以体验

33、饮酒的欢畅，还能保持清醒，十分适合追求生活品质，希望时刻保持清醒的商务人士三、华南地区最大的粮食储备中心广州市粮食储备加工中心 经过一个多小时的车程，我们来到了位于南沙的南方面粉厂。厂区位于郊区，周围荒无人烟，最引人瞩目的是六个很高的粮食贮备仓库。据他们的工作人员介绍，广州市粮食集团是岭南集团属下的国有独资企业，是广东省粮食行业龙头企业，市政府落实“米袋子”责任和确保粮食安全的重要载体，是广州市粮油产品的重要供应商。主营大宗粮油贸易、零售、粮油食品及其机械加工生产、进出口等综合性业务，承担了全市二分之一以上的粮油储备和军粮供应任务，以及粮油市场应急供应任务。粮食集团以确保粮食安全和市场供应为己

34、任，致力于为市民提供放心、安全的粮油产品，致力于打造绿色、健康产业链上的“岭南穗粮”好品牌。构建了从粮油采购、检验、储存、加工到销售较完善的产业链，拥有稳定可靠的优质粮源基地，设置了功能完善的产品技术研发机构，建立了技术先进的产品加工体系、产品质量监控体系、仓储物流配送体系和遍布全市的8字连锁店等销售网点。总投资近12亿元即将建成投产的广州市粮食储备加工中心是华南地区综合规模最大，集粮食采购、储备、贸易、加工、销售及物流于一体的现代粮食储备加工基地，是新中国成立后广州市投资规模最大的粮食综合园区。中心占地15万平方米，总建筑面积14万平方米，技术设备先进、设施功能齐全，建造了大型标准的低温库，

35、粮食总仓容21万吨，建立了粮食产品研发中心、质量检测中心和粮食贸易物流信息平台，配套有千吨级粮食专用码头和日处理能力180吨的稻谷干燥设备，选用瑞士布勒面粉生产设备和日本佐竹大米生产设备，年产面粉能力18万吨、年生产精米12万吨，将为粮食集团打造产业链上好品牌提供基础保障。粮食集团以“岭南穗粮”引领下的“红牡丹”优质大米、高筋面粉和面条，“金凰朝”泰国香米、“白玉兰”高级糕点粉，“白云”面条、“天鹿”食用油等品牌产品获得国家、省、市级优质产品称号和国家粮食行业协会“放心粮油”称号,在集团产业链的有力保障下，成为广大消费者喜闻乐见的“放心、营养、健康”主食。我们在讲解员的带领下参观了他们的仓库和

36、加工车间。他们的生产线自动化程度很高，连搬运仓库都是用机械人的。仓库内也有很多仪器检测粮食的质量。他给我们介绍，粮食储备是一项很重大、很困难的任务。南方沿海地区属于亚热带气候。常年气温偏高、空气湿度大, 高温多雨的夏季大都长达8 个月。该地区面粉厂的仓储管理工作因此面临严重的挑战。尽管面粉厂的原料小麦大部分储存期较短, 周转较快, 但是仍有少量品种储存超过半年以上。而储存期超过半年以上的小麦一般均为价值较高的进口小麦或超出安全水分的国产小麦。在高温高湿的环境下小麦易生虫、霉变, 稍有疏忽, 不仅会造成大量的小麦损失, 而且危及食品安全。因此防虫、防霉工作是我国南方沿海地区面粉厂仓储管理的重点。

37、 他给我们详细介绍了他们的工作。1、入库前准备工作入库前做好空仓清洁卫生, 彻底清除仓房内残留粮粒、灰杂。如发现库内有害虫孳生, 要用药剂杀灭, 彻底清扫后才能安排入库。不能隔潮的地坪, 在存放粮食前应铺垫隔潮物。对于存放包装粮的仓库, 则要事先设计好垛位, 为以后通风和熏蒸杀虫预留空间。2、 严把入库小麦的水分和虫害对入库小麦的水分进行严格控制, 尽量不采购高水分的小麦, 防止高水分的小麦在储存过程中霉变影响产品的品质和口感。入库前检查来粮的虫害情况, 将有虫粮和无虫粮分开存放, 防止交叉感染,并及时对有虫粮进行处理。3 做好储存保管工作1) 坚持日常“三温”检查在储粮管理中一项重要的工作就

38、是检测温度,通过对“三温”( 气温、仓温和粮温) 基础资料分析比较, 发现粮温异常, 及时对小麦进行处理, 防止霉变和内部虫害大量繁殖。2) 库存管理对库存的成品和原粮坚持先进先出, 推陈储新原则合理安排出仓, 并减少夏季的库存量, 加快储粮的周转速度, 减少由储存期过长而生虫、结块。同时做好成品仓, 特别是墙角、墙壁等处的清洁卫生, 不留卫生死角, 防止虫害滋生。3) 通风密闭储藏利用季节和昼夜的气候条件, 及时对仓房进行密闭通风, 防止因季节变化, 局部粮食水分增加发生霉变。并且可利用昼夜温差进行通风降温, 延长产品保质期。4) 熏蒸杀虫加强日常环境卫生的清扫工作, 避免虫害滋生漫延, 并

39、根据虫害繁殖的特点, 利用有利时机, 对外围的环境进行预防性杀虫, 减少虫害的繁殖和感染,必要时可对厂房设施进行熏蒸杀虫。但在熏蒸杀虫过程中要严格按照国家规定进行, 防止由于化学药剂使用不当, 引起药物残留超标。面粉厂仓储管理工作是一项很容易疏忽, 却十分重要的工作, 轻则影响产品品质, 造成经济损失,重则造成严重食品安全事故。因此在日常工作中应加强仓储管理, 确保储粮的安全, 减少或降低仓储过程中的食品安全隐患, 确保消费者吃到“放心粮”。 尽管仓库在人为条件下能够尽可能好的保存粮食，但是在长期储存过程中还是不可避免的发生一些情况，例如发潮、发霉等问题，作为一个合格的储量基地，一定要有应对这

40、些问题的措施，那么影响粮食安全的因素有那些呢，又有什么办法处理呢？1、粮食生产过程中可能受到污染，致使国家储备粮库收购的原粮含有毒有害物质，粮食生产过程中存在的不安全因素主要是自然环境污染和农药残留。2、自然环境的污染：随着农药、化肥在农作物生产中的长期大量使用，使我国农田的农药污染达万公顷， 镉、砷等重金属污染近万公顷，约占总耕地面积的，随着“三废”的不断排放，环境污染也在加剧，有毒有害物质流进水源、渗入土壤、飘进大气，农作物生长的自然条件遭受破坏，扰乱、危害粮食作物的正常生长，轻者影响粮食的产量、质量，重者收获的粮食无法食用；3、粮食种植管理缺乏科学性：在粮食作物田间种植期间，过量使用高毒

41、、高残留农药如甲胺磷，致使农药在收获后的粮食颗粒残留大大超过标准。如果国家储备粮库收购的是含有这些有毒有害物质的原粮，食品安全也就无法得到保证。4、粮食在储藏过程中存在的安全隐患。 粮食储藏过程中存在的安全隐患主要有熏蒸剂残留和霉菌及其产生的霉菌毒素的污染。粮食在储藏过程中，很容易滋生昆虫，蛀食粮食，一般需使用磷化氢等熏蒸剂杀虫，因使用方法上的不科学、不合理，产生了严重的抗药性，致使药效下降，用药量和用药次数不断增加，早已超过了“一年只能熏蒸一次”的部颁操作规程界限，造成磷化氢在粮食上的大量残留。研究表明人类或牲畜如长期进食用磷化氢处理的粮食，磷化氢就会通过食物链或生物浓缩效应在人体内形成一定

42、数量的残留，并引起慢性中毒，甚至有致癌作用。不仅如此，在磷化氢等储粮杀虫剂的应用过程中，由于泄漏和反应后的残渣残液处理不当，还会造成对大气、土壤及水源等环境的污染；在我国湿热地区，粮食易于滋生霉菌，致使粮食霉变造成数量损失及品质劣变，其中一些产毒霉菌还会产生霉菌毒素而污染粮食。这些毒素可使人体免疫功能受抑制，还有致癌作用。畜禽也可能因食用被污染的粮食而使霉菌毒素进入其乳、蛋中，从而使霉菌毒素再次进入食物链，对人类的健康造成严重的影响；粮食储藏超过一定期限，粮食的物理和化学性质发生变化，成为陈化粮，国家规定陈化粮不能作为口粮。据报道，因害虫、霉菌的危害及陈化而造成的损失为库容量的，由于粮食的基数

43、大，我国每年储粮损耗严重，达数百万吨，因此，粮食储藏过程中的存在的安全风险很大，与人民日益需要的质量安全的粮食矛盾尖锐。对于这么多的安全因素，提的比较多应对说法是，开展绿色储粮工程。所谓的绿色储粮工程，即使用绿色储藏装备、技术、方法，储藏绿色原料或产品，达到绿色储藏的效果，这是发展以粮食原料生产绿色食品的必要环节。绿色储粮工程的本质特征是储藏后的粮食及其加工产品对人类消费的安全性；另一个特征是科技的绿色性，既要依托现代科技，又要避免科技的负面效应，强调绿色科技的创新性；最后一个特征是复合系统性，任何一个要素出现非绿色问题，都会影响系统整体的功能，甚至成为有害环境和人类健康的产业。绿色储粮工程是

44、一个可持续发展的经济模式，在这里，我们了解了一些具体储粮方法。低温储粮技术 低温储粮技术主要是在储粮过程中，利用自然冷却或人工制冷使仓内的粮食处于较低的温度环境下，防止或减缓有害生物的侵袭以及粮食品质的劣变。低温储粮一般分为两类：仓房内粮温常年保持在及以下的，称之为低温储粮，一般应用在成品粮储藏或保质期在年以上的地方；仓房内粮温常年保持在及以下的，称之为准低温储粮，一般多应用在年以内储藏期的地方。气调储粮技术 气调储粮技术是利用人工调整储粮仓房内的空气成 分，使之不利于有害生物的新陈代谢活动，达到控制虫 害的孳生和蔓延、抑制霉菌繁殖、降低粮食呼吸及生理代谢强度和延缓粮食品质陈化的目的，并有效解

45、决粮食中有害药剂的残留问题。气调储粮主要有种：降氧、加氮或二氧化碳。降氧是采用制氧机或分子筛除去储粮仓房内的空气中的氧气，一般氧气含量降到以下时可以有效地抑制各种储粮害虫的生存。加氮或二氧化碳的原理基本相同，都是向储粮仓房内充入工业生产过程中产生的氮气或二氧化碳，降低仓房内的空气含氧量。气调储藏不产生任何的有害作用，有利于环境保护，应该是极具发展前景的绿色储粮技术。生物防治和综合治理害虫技术 害虫的生物防治技术主要是利用先进的生物技术防治储粮害虫。现在的进展有：利用储粮害虫的天敌昆虫及昆虫病原微生物进行防治；利用性信息素进行诱捕、迷向技术干扰害虫繁殖和驱避剂阻止害虫取食等。生物防治具有有效控制

46、害虫、不污染粮食和环境、对人畜安全、改善生态系统和降低防治费用等多种优点，避免了以往化学防治害虫容易引起的环境和粮食污染、有害生物产生抗药性和害虫再猖獗的缺点。随着研究的深入和技术的发展，生物防治害虫技术降更加完善。如此众多的储粮技术，有时要根据地点、环境等因素选择合适的方法，有时要综合治理，总之，要在各个方面实现粮食安全。我看到那么多的粮食仓库，粮食贮存的成本一定很昂贵，那他们公司如何消化这部分成本呢?讲解员介绍，国家和省政府会给他们公司很可观的补贴。这也是我国的粮食储备粮食制度。很明显，作为一个大国，有一定的贮备粮是必须的，正所谓“手中有粮，心中不慌”。但是，储备粮食的成本是惊人的，有没有

47、可能借助市场这只手保证粮食供应，降低储粮成本，这也是决策层应该深思的问题。四、富有企业文化的旺旺集团每年过年，我们总要被旺旺的广告轰炸，“人旺,财旺,身体旺,今年我要旺”，“人旺,财旺,运道旺 你旺我旺大家旺”等等深入人心，耳熟能详。今天我们参观旺旺工厂，心里还是稍稍有点激动。一到工厂，看到有一批工作人员早早在那边等候我们，我们还是第一次享受这么高规格的接待。我们一下车，就看到旺旺集团的公司训：一、确实认识自己；二、切实反思自己；三、随时提醒自己；四、笃实把握自己；五、绝对发挥自己。我们开玩笑说，好像学校一样。可以看出，旺旺集团是一个十分注重企业文化的公司。接下来，我们分组参观旺旺的工厂。我们

48、首先来到他们公司的会议室观看他们的介绍片，对他们公司有了了解。旺旺是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂。旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，“世界米龙，结合志同道，高利润、高成果，开创空前新事业，公司旺旺，大家旺旺”为经营目标，立志成为“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”的目标不断前进。 在公司员工的带领下，我们相继参观了祥旺、明旺两个工厂。看到整个生产线上的QQ糖、旺仔牛奶、仙贝等旺旺食品。在萝岗的这一家旺旺工厂是全国唯一一家米果类食品可以出口至欧盟的工厂，可见旺旺企业的技术的先进。旺仔QQ糖的生产给我留下了很深刻的印象。作

49、为果酱软糖类的糖果中的一种，比淀粉软糖容易生产，生产周期也短。此外，果胶软糖由于具有质地柔软、结构细腻、口感爽快、货架期长等优点，在世界上软质糖果的销量中，果胶水果软糖占有相当的比例。旺仔QQ糖的基本原料与其它软糖相似，采用砂糖、葡萄糖浆、水果香精、色素和酸性添加物，不同的是采用果胶作为凝固剂。果胶是一种多糖物质，是植物细胞壁成分之一，存在于相邻细胞壁之间的胶层中，在植物内起强劲的细胞间凝结作用，广泛存在于果实蔬菜中。果胶种类繁多，一般用于旺仔QQ糖的是高甲氧基缓凝果胶（果胶羟基的甲酯化程度DE>50%）。这类果胶有一大特点，它允许有相当长的浇模时间，而在可溶性固形物高的情况下不会发生早

50、发凝固。利用高甲氧基果胶能够与大量的糖（>55%）和酸形成凝胶的能力。结合带的形成可能通过果胶的“平滑”区域而产生。高糖浓度产生了低水活性的条件，促进了链与链之间的相互作用。酸降低了羰基的离解作用，因而降低了带静电主链的排斥作用。在生产线上我们还看到了软糖的注模成型，把处理好的料液注入压印成型好的淀粉模版中。注模的淀粉要求容易压印且成型稳定，具有吸湿性（能从注模糖体中萃取水分但本身又不能糊化），具有吸水纸效果且又不能粘附在注模产品上，无异嗅味。模淀粉的水分控制在57%为宜，过高会产生附粉现象，过低产生静电造成尘爆现象，淀粉会快速吸收糖果表面水分，使表皮形成硬皮。注模用淀粉还要加入一定量的

51、石蜡油，以增加淀粉的密集性，主要是为了便于印模成型，使印出的模型清晰光滑。除了生产线，我们还参观了旺旺的文化长廊。文化长廊上用很生动的图画和文字，传达着企业的管理思想和安全环保意识。就如工作人员告诉我们，一家企业有很多的员工，一定要用浓郁的企业文化才能够把所有员工的心凝聚在一起，共同努力，构建更美好的企业未来。临近上车前，旺旺厂的厂长助理和我们亲切交谈。他说，旺旺公司极端重视产品安全，尤其重视产品原料的安全。他们会派专人对每个原料供应商进行监督，不能保证原料安全的食品坚决不生产。我想，这么大的一个企业，如果原料出问题，会导致全部产品有问题，会影响无数消费者的健康。旺旺如此重视原料安全，是很有必

52、要的。参观最后，旺旺集团还给我们每个人送一个旺旺大礼包，大家都很高兴。看来今年会旺旺哦。五、益生菌保健品益力多 我们生产实习的最后一站是广州益力多。广州益力多乳品有限公司成立于2001年1月16日，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司及广州经济技术开发区的下属公司三方共同出资投办，投资总额达2.475亿人民币之巨，这也是益力多在日本海外的第十三家工厂。广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积有2万多平方米。厂内员工约50名。工厂是严格按HACCP标准建设的，不仅建筑美观大方，而且布局科学合理。工厂内的生产线采用国外进口的先进设备，基本都实现了自动化，目前的生产能力约为1天60万支

53、，增加设备（第三期工程）后可达到1天117万支。 益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的及质量检查。P认证。工厂继2003年取得ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系的认证，2004年顺利取得HACCP食品安全生产认证，2004年底益力多取得保健食品批号。2006年取得保健食品GM从1985年开始，香港益力多乳品有限公司生产的益力多牌活性乳酸菌乳饮品就开始在广东省内进行销售，产品深受消费者喜爱。目前广州公司产品也是益力多牌活性乳酸菌乳饮品，2002年6月10日开始在广州上市销售。益力多公司生产的产品主要是益力

54、多活性乳酸菌饮品。它是由一名日本藉内科医生兼研究员-故代田稔博士(1899-1982)在曰本KYOTO大学研究而成。五年内，共测试了300多种细菌，而最后发现了一种乳酸菌能有效地抵抗人体的胃酸及胆汁，并命名为SHIROTA.1935年他更开始生产"YAKULT"益力多、酵母奶饮品，而益力多就在这种医疗研究下，产生出来的饮品，而益力多更在1938年正式把商标注册。人体的肠胃中，存在着各种各样的细菌，有400多种，数量达100兆个（如果将这100兆细菌排列成列，假定每个细胞大小为1微米，那么1微米x100兆=10万公里可以沿赤道绕地球2周半）。肠内细菌按其对人体健康的影响可分为

55、有益菌、有害菌和介于两者之间的中性菌。代表性的有益菌有乳酸杆菌众所周知,活性乳酸菌饮品因为含有活性乳酸菌而对人体的肠胃有极好的保护作用.但是,并不是所有的乳酸菌都可以护肠,大部分乳酸菌从口腔进入消化道后,就会遇到胃液,胆汁,肠壁分泌物等强酸阻击,耐酸性不强的乳酸菌就会被胃酸杀死,从而无法存活.只有益生菌才能一直体内的强酸,活着到达场内,增殖改善场内菌群,真正起到护肠作用.其中益力多更是以活菌形式提供补充,通过促进改善倡导微生物的平衡.它同时还能抑制场内异常发酵,从而倒倒预防肠内老化的作用.此外,每天坚持引用含此类益生菌的食品还能防止膀胱癌,大肠癌,糖尿病,高血压和动脉硬化.我们在益力多公司的带

56、领下参观了他们的生产线。据介绍，益力多生产分为两大过程:原料制作和包装过程 制作过程:1.原料溶解罐溶解原料,用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液. 2.过滤,把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉,避免堵塞原料输送管到. 3.液压杀菌机杀菌,把经过滤的原料液输送到液压杀菌机,进行巴氏杀菌. 4.制作发酵液,把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐,进行几天的发酵. 5.均质机均匀,由于经过几天的发酵,会造成发酵液里面的物质沉淀分层,所以要把发酵液均匀一下,避免沉淀. 6.冷却器冷却,把发酵液进行冷却. 7液体调和,把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体输送到调和液储存罐,进行均匀调和. 包装过程:1

57、、 自来水过滤，把自来水送进活性碳罐，进行初步过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。 2、杀菌冷却，把经过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温杀消毒然后再冷却自来水。 3、液体混合，把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。 4、制作益力多瓶子，利用成型机，把聚丙烯小颗粒变成益力多瓶子。 5、无菌灌装，在无菌环境内，利用灌浆机把益力多溶液注入益力多瓶子 6、无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。 7、收缩包装，把5/50瓶益力多包装成型。 8、冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。 益力多因为富含活性乳酸菌，所以配送过程中需要全程冷链。那他们除了通过超市进行销售，还有什么渠道呢？益力多公司还有独具特色的“益力多小姐”进行社区直销。“这是我们称之为健康到家的家庭配送模式，也是一种在日本本土和其他海外市场取得巨大成功的社区直销方式。”广州益力多乳品有限公司的工作人员这样为“益力多小姐”进行专业术语解释，“通过一个电话，受过专业培训的益力多小姐便会上门为顾客带来最为新鲜的益力多和健康的预防医学理念。” 据了解，目前在广州各区，分布着8个益力多家庭配送中心，200多名“益力多小姐”每天销售26500多支益力多乳酸菌饮品。 她说，广州益力多乳品有限公司的计划是，到今年年底，把益力多家庭配送中心