兔格营运部培卖场训资料

1、B U B U G A O C H A IN S U P E R M A R K E T C O .,LTD烟，酒（白酒红酒）烟，酒（白酒红酒）茶（茶叶茶具）茶（茶叶茶具）粮油酱醋，水果粮油酱醋，水果虫草保健品虫草保健品各地特产，以陕西为主各地特产，以陕西为主按照陈列原则商品在货架上必须饱满，对于商按照陈列原则商品在货架上必须饱满，对于商品数量少的靠前摆放，给顾客一种充实感，能品数量少的靠前摆放，给顾客一种充实感，能立起摆放的立放，给顾客一种立体感。立起摆放的立放，给顾客一种立体感。分类明确，集中陈列，黄金面陈列销售状态最分类明确，集中陈列，黄金面陈列销售状态最好的商品。好的商品。先进先出，日

2、期陈的商品靠前摆放，新日期商先进先出，日期陈的商品靠前摆放，新日期商品往后。品往后。陈列须有规定，营业员不可以私自调整陈列面。陈列须有规定，营业员不可以私自调整陈列面。一物一签，物签对应，每个商品无论陈列在何一物一签，物签对应，每个商品无论陈列在何处，必须有明显的价格标示。并且商品与价签处，必须有明显的价格标示。并且商品与价签相对应。并且价签必须摆放商品的左下角相对应。并且价签必须摆放商品的左下角价签必须机打，手写价签会给顾客不正式感觉，价签必须机打，手写价签会给顾客不正式感觉，须禁止使用。须禁止使用。价签必须完整，禁止有名称看不清，价格不清价签必须完整，禁止有名称看不清，价格不清楚等破损价签

3、。楚等破损价签。保证同一商品价签更换时统一，不能出现同一保证同一商品价签更换时统一，不能出现同一商品有多个不同价格的价签。商品有多个不同价格的价签。各区域责任人熟悉商品销售状态，各区域责任人熟悉商品销售状态，及时补货，整理排面。及时补货，整理排面。熟悉商品卖场库存和库房库存，不够陈熟悉商品卖场库存和库房库存，不够陈列的商品及时出货。列的商品及时出货。如果所有库存显示不够销售，需统计条如果所有库存显示不够销售，需统计条码，名称，库存，周销，月销申请订货码，名称，库存，周销，月销申请订货订货时写出建议订单量，备注订货原因，订货时写出建议订单量，备注订货原因，交由领导审批，录入，生成。交由领导审批，

4、录入，生成。保持整个卖场的地面清洁保持整个卖场的地面清洁货架，陈列柜必须干净清洁，清除残胶，货架，陈列柜必须干净清洁，清除残胶，灰尘灰尘最重要的是商品的卫生，每日打扫灰尘最重要的是商品的卫生，每日打扫灰尘有轻微破损，不影响正常售卖的，在做有轻微破损，不影响正常售卖的，在做清洁的同时进行整改清洁的同时进行整改重视玻璃瓶，塑料袋，纸盒等包装商品重视玻璃瓶，塑料袋，纸盒等包装商品的卫生的卫生统计卖场临近三个月内保质期的商品，统计卖场临近三个月内保质期的商品，对购销和代销采取不同处理办法对购销和代销采取不同处理办法临近十五天保质期内商品必须下架处理临近十五天保质期内商品必须下架处理破损商品，如果在正常

5、保质期内，商品破损商品，如果在正常保质期内，商品品质完好试着员工价内销处理品质完好试着员工价内销处理对于腐烂水果，申请丢弃处理对于腐烂水果，申请丢弃处理对临期商品进行买赠或者降价销售对临期商品进行买赠或者降价销售联系厂家支持试吃试饮活动、促销活动、联系厂家支持试吃试饮活动、促销活动、买赠活动。买赠活动。利用节日庆祝，店庆等进行降价，打折活动，利用节日庆祝，店庆等进行降价，打折活动，创造人气创造人气用快消品，日用品的促销活动带动高利润商品用快消品，日用品的促销活动带动高利润商品给营业云灌输销售意识，跟踪，带动，讲解，给营业云灌输销售意识，跟踪，带动，讲解，不放过每一个顾客，不丢失每一单交易不放过

6、每一个顾客，不丢失每一单交易方案方案1 错觉折价错觉折价给顾客不一样的感觉给顾客不一样的感觉例：例：“花花100元买元买130元商品元商品”错觉折价等错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。折扣货品。方案方案2 一刻千金一刻千金让顾客蜂拥而至让顾客蜂拥而至例：超市例：超市“10分钟内所以货品分钟内所以货品1折折”，客户，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。商机。方案方案3 临界价格临界价格顾客的视觉错误顾客的视觉错误例：例：10元改成元改成9.9元，这是普遍的促销方案元，这是普遍的促销方案方案方案4 阶梯

7、价格阶梯价格让顾客自动着急让顾客自动着急例：例：“销售初期销售初期1-5天全价销售，天全价销售，5-10天降价天降价25%,10-15天降价天降价50%，15-20天降价天降价75%”这这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似人发明。表面上看似“冒险冒险”的方案，但因为的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限

8、的。自己不去，别人还会去，一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。因此，最后投降的肯定就是顾客。方案方案5 降价加打折降价加打折给顾客双重实惠给顾客双重实惠例：例：“所有光顾本店购买商品的顾客满所有光顾本店购买商品的顾客满100元可元可减减10元，并且还可以享受八折优惠元，并且还可以享受八折优惠”先降价再先降价再打折。打折。100元若打元若打6折，损失利润折，损失利润40元；但满元；但满100减减10元再打元再打8折，损失折，损失28元。但力度上双重元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。的实惠会诱使更多的顾客销售。方案方案6 百分之百中奖百分之百中奖把折扣

9、换成奖品把折扣换成奖品例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。足，双管齐攻收销匪浅。方案方案7 账款规整让顾客看到实在的实惠例：账款规整让顾客看到实在的实惠例：55.60元只收元只收55元。虽然看起来元。虽然看起来“大方大方”了些，但比打折还是有利润的。了些，但比打折还是有利润的。方案方案8组合销售组合销售一次性的优惠一次性的优惠例：将同等属性的货品进行组合销售提高例：将

10、同等属性的货品进行组合销售提高利润。利润。方案方案9 档案管理档案管理让顾客为之而感动让顾客为之而感动例：在特定的日子给顾客以短信礼品的问例：在特定的日子给顾客以短信礼品的问候打动顾客。候打动顾客。方案方案10 “绿叶效应绿叶效应”新鲜水果自由顾新鲜水果自由顾客来客来例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着叶子。叶子。方案方案11 齐聚一堂齐聚一堂搭配出来的畅销搭配出来的畅销例：水果店把一些水果放在一个篮子了，例：水果店把一些水果放在一个篮子了，这样即好看有实惠。同类产品组合销售这样即好看有实惠。同类产品组合销售就是好的方法。就是好的方法。仪容仪表必须规范，服装整齐干净，头仪容仪表必须规范，服装整齐干净，头发盘起，举止落落大方发盘起，举止落落大方见到顾客与其目光相接触，保持微笑，见到顾客与其目光相接触，保持微笑，并说并说“你好你好”当顾客在选购商品时，在旁边加以引导，当顾客在选购商品时，在旁边加以引导，介绍，语气温和，声音清晰介绍，语气温和，声音清晰非休息时间禁止在卖场坐卧，聚堆聊天，非休息时间禁止在卖场坐卧，聚堆聊天，做与工作无关的事做与工作无关的事每位员工必须知道公司的经营理念每位员工必须知道公司的经营理念无论是营业员还