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文档简介

1、 如何提升管理组的领导能力和执行力如何提升管理组的领导能力和执行力 eason 2014-9-18影响管理组能力不足的主要因素:影响管理组能力不足的主要因素: 影响因素主要有:人员稀缺,管理组更多的在岗位上;管理组缺乏阅历和经验;课程学习后未能应用于实际; (基本管理课程、基本进阶课程、系统课程)缺乏创意,拘于一格,不善于改变(被条条框框局限,不能突破传统);基本知识掌握不够熟练;欠缺明确的目标和达成目标的能力;心理欠成熟,易于情绪化,不能承受压力;时间管理不好,工作效率低下;沟通方式不够成熟,不能运用同理心聆听和处理员工抱怨;难以获取下属信任,不能就目标与团队达成一致;管理组能力不足根源分析

2、管理组能力不足根源分析 被辅导人:学员缺乏工作和社会经验,对系统知识未能100理解和掌握。 对知识的扩展性不足,不能对知识的应用灵活运用; 时间管理不好, 辅导者:辅导者对辅导知识和技能掌握理解不足;辅导人没有针对管理组在学习过程中的共性问题进行总结和回馈辅导未能有效运用成功辅导模式:EARS Model 对管理组进行辅导;辅导人没有根据管理组的学习状况进行追踪辅导.如何提升管理组能力?如何提升管理组能力?(1)(1) EARSE.A.R.S.E.A.R.S.有效辅导的模式 :EARS 模式好的辅导者善于使用辅导技巧,即我们常常讲的好的辅导者善于使用辅导技巧,即我们常常讲的“EARS”的模式:

3、的模式: 发掘问题EXPLORE 分析问题ANALYZE 回应问题RESPONDING 使习惯化STICK如何提升管理组能力?如何提升管理组能力?(2)(2) : :FIRST ModelFIRST ModelTransfer to Next priorityTransfer to Next priority转入下一个重点转入下一个重点Focus on PrioritiesFocus on Priorities重点优先重点优先Reflecton what Reflecton what happenshappens反思反思Seek feedback &supportSeek feedback &

4、support寻求反馈和支持寻求反馈和支持Implement Something Implement Something Every dayEvery day时刻贯彻时刻贯彻建立正确辅导的程序:建立正确辅导的程序:意愿技能如何提升管理组能力?如何提升管理组能力?(2) :技能技能/意愿分析图意愿分析图给与晋升委派新的任务认同鼓励培训好的训练计划好的训练员追踪进度 ERAS MODEL 辅导,给与明确的方向提升意愿 调整适合的岗位 辅导; 给与明确的目标; 让他负责一些具体的工作 怎么做怎么做Right things wrongRight things wrong用错的方法做对的事用错的方法做对

5、的事Right things rightRight things right用对的方法做对的事用对的方法做对的事Wrong things wrongWrong things wrong用错的方法做错的事用错的方法做错的事Wrong things rightWrong things right用对的方法做错的事用对的方法做错的事做做什什么么事事质量分类图质量分类图 影响影响RMRM目标规划和时间管理的因素?目标规划和时间管理的因素? 用错的方法做对的事情用错的方法做对的事情 考虑不周考虑不周 沟通不良沟通不良 行政疏失行政疏失 所托非人所托非人 参与不足或过多参与不足或过多 用错的方法做错的事情

6、用错的方法做错的事情 准备不足准备不足 勉强为之勉强为之 闷头乱做闷头乱做“勤能补拙勤能补拙” 用对的方法做错的事情用对的方法做错的事情 盲目开会盲目开会 为小事伤神为小事伤神 用对的方法做对的事情用对的方法做对的事情 重做重做 (Rework) 补救补救 (Repair ) 救急救急 (Damage Control ) 危机处理危机处理 (Crisis Management)要提高工作的效能要提高工作的效能, ,必须减少必须减少要想做到要想做到, ,必须随时注意必须随时注意是否做的是是否做的是“对的事对的事”是否是否“做的对做的对”现在就一次做好现在就一次做好,一步到位一步到位全面品质管理的

7、精义全面品质管理的精义 做对的事情做对的事情 把对的事情做对把对的事情做对 第一次就做好第一次就做好 每日的营业额报表每日的营业额报表 要求要求1 1、数据完整;、数据完整;2 2、数据准确无误;、数据准确无误;3 3、如无数据请填上、如无数据请填上“0 0”;4 4、备注明了;、备注明了;5 5、格式一致,不可随意调整公式、格式一致,不可随意调整公式“以点看面以点看面”根源?根源?根源: RM对自己的角色不清晰; 缺乏目标规划和时间管理:时间管理象限图时间管理象限图重要紧急危机, 急迫的问题,有期限的任务、会议、准备事项客户、资料、预防工作,建立关系,准备工作干扰、一些电话、电子邮件, 一些

8、紧急的事件、凑热闹的活动废话无聊电话重要但不紧急不紧急也不重要紧急,不重要紧急而且重要0%80%15%5%制定时间规划的目的?制定时间规划的目的? 为了使餐厅经理能够清晰工作重点,达成工作目标,制定餐厅经理的目标规划和时间管理计划,使之能习惯化!餐厅经理时间管理规划: 月班表上标注例行事项;会议前后不排休;每周至少一天早班,一天晚班;餐厅经理每周时间安排 餐厅经理一周的工作时间除例休有六个工作日。以下建议周一至周日的工作时间安排,一月安排一次至五次。一次 A类二次 B类三次 C类四或五次 D类餐厅经理每周时间安排 周一 早班检查餐厅差异及成本分析 时间:30分钟D类检查备货系统中的千元用量数据

9、更新 时间:30分钟D类检查上一周早班值班经理的例行工作 时间:30分钟D类训练员工作会议 时间: 90分钟A类检查开档流程的执行 时间:30分钟A类检查生产计划的执行 时间:30分钟D类一次 A类二次 B类三次 C类四或五次 D类餐厅经理每周时间安排 周二 -周三 中班检查现金管理系统,维修保养系统 时间:3060分钟 B类检查下属管理组培训进度系统 时间: 60分钟 B类完成见习管理组相关考核评估 时间:60120分钟 D类员工大会 时间:120分钟 A类管理组会议 时间: 120分钟 B类一次 A类二次 B类三次 C类四或五次 D类餐厅经理每周时间安排周四 中班检查训练系统 时间:60分

10、钟 B类检查排班系统及下周班表 时间:60分钟 D类完成餐厅企划评估表 时间:60分钟 A类一次 A类二次 B类三次 C类四或五次 D类餐厅经理每周时间安排周五 中班完成技能评估 时间:60120分钟 D类完成管理理组绩效 时间:60分钟 D类完成管理组排班 时间:60分钟 A类一次 A类二次 B类三次 C类四或五次 D类20142014年年8 8月工作回顾月工作回顾营业额营业额督导老店目标当月老店同比目标比何亮亮1027303.9 1110000.0 1031952.5 100.5%93.0%王军952250.8 977000.0 887829.5 93.2%90.9%周云峰1487726.

11、5 1540000.0 1349612.0 90.7%87.6%湖南3467281.2 3627000.0 3269394.0 94.3%90.1%老店同比老店同比店名去年同期营业额预估营业额当月营业额涨跌比例vs去年 涨跌比例vsAOP新世界新世界 112,6541500007249764.35%48.33%湘潭二湘潭二 222,572.23000015233068.44%66.23%宁乡宁乡 110,6031120007623468.93%68.07%黄兴中黄兴中 404,779.9410000332502.582.14%81.10%金星金星 181,28819000015162383.6

12、4%79.80%劳动路劳动路 281,67926700023593683.76%88.37%坡子街坡子街 261,61827000022431385.74%83.08%衡阳衡阳 124,77013000010997588.14%84.60%娄底娄底 111,3411200009877688.71%82.31%芙蓉南芙蓉南 408,25242000036705889.91%87.39%株洲株洲 400,014.8410000383012.595.75%93.42%得胜北得胜北 90,324900008903698.57%98.93%湘潭一湘潭一 121,504.5 153000128525105.78%84.00%常德常德 180,015185000204270113.47%110.42%学院路学院路 127,284130000167976131.97%129.21%平和堂平和堂 328,582360000475330144.66%132.04%利润利润easoneasonjam

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