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文档简介

1、外卖代运营方案展示2022/7/9拓客难无法获取更多客户01留客难02无法实现新客户转化成本高03租金，食材，人力，渐长曝光低04门店无线上线下曝光渠道外卖核心痛点2022/7/903010204数据分析菜单优化精准运营形象管理2022/7/9店铺运营调查店铺曝光，月销，拉新，复购，客单价，活动检测01竞争对手调查竞对平均单价，月销量，配送价，配送方式，营业时间03商圈调查消费水平，偏爱品类，品类热销时间段02数据分析精准数据分析方式2022/7/9菜单优化精准实用优化公式运营中心主副品类2022/7/9菜单优化部分优化案例展示信哪儿运营某品牌5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个分析：店

2、内排序不同；午高峰美团库存问题解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐藏冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查库存总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段抽查库存6月产品分析，主推产品已提升销量50%。2022/7/902品牌管理线上调性打造品牌形象管理门店视觉客户管理门店管理2022/7/9客户管理线上评价运营2022/7/9门店管理门店异常监控门店异常开关店影响门店自然排名门店异常开关店影响门店顾客印象食亨系统及时监控，及时反馈，及时解决问题。2022/7/9精准营销线上精细化运营1. 通过平台资源及数据沉淀， 实时把握平台最新规则变化2. 精准商圈分析，针对不同类别的消费者做精准营销3. 更精准的投放品牌资源，提升营销效率，充分利用品牌资源4. 针对不同门店需求，达到拉新、复购、留存的目的，形成良性循环5. 精细化、差异化活动设计，提升品牌线上利润2022/7/9精准营销线上调性打造曝光量持续下跌 & 门店沉底门店基础优化 & ROI测竞价效果 & 产出分析 & 运营复盘2022/7/9配送运营渐进式扩大配送范围10.8km18.49km65km 平台默认初步优化-二级优化-进阶优化； 范围增大-曝光翻倍-订单增长；无效订单监控，应急措施； 门店的全面监控与调整；门店 & 物流沟通培训；

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