客房部主管转正考考核试题

1、客房部主管转正考核试题XX：入职日期：员工编号：得分一、填空题每空1分，共20分1、客房内的消防队设施有烟感报警器，自动喷淋灭火装置。2、请写出以下房态的英文简写：走客房c/o；住客房occ；空房v；维修房ooo；长住房lsg；3、进入房间准备敲门时，应离门保持1米。4、开房紧X时，按什么顺序安排清洁房间：VIP房、请假清扫房、走客房、住客房、长住房、空房。5、晚班会的主要目的是：点评当日工作、布置明日工作、培训。6、熟悉住客房的情况，对吸烟、喝酒的客人应加强习惯巡视，做到勤看，勤听，勤闻。二、判断题每空2分，共20分1、楼层效劳员须把所有下午2：30点钟后仍挂在门上的“DND牌记录在房间分配

2、表上，不须报告楼层主管。2、当看到走廊有客人自称被反锁在门外的，应马上为客人开门。3、任何觉得奇怪、可疑或者明显不属于酒店的人员，应去询问，如不正常应向保安部报告。4、效劳员在清理住客房时，发现房间内无行李，应记录在房表上，并及时报给主管，但客人外宿时，应立即报给主管。5、如客人声称钱物丧失时，应立即通知上司、值班经理及保安队长一同进展处理。6、楼层发现火情，而员工无法扑灭，为防止造成重大损失，应立即打“119报警。7、发现客人受伤躺在地上，我们应立即将他搬到床上，并对他进展止血及包扎。8、所有预抵的脏房，必须在客人到店前20分钟清理完毕，并且主管必须查房完毕变干净房状态。9、物品不分大小贵贱

3、，一律送交客房部办公室保管，对末及时上交遗留物品的效劳员，一经发现酒店给予开除处理内。10、当你认为上司的决定不正确时可以不执行。二、选择题5分，每题1分1.中班楼层主管的工作有A、B、C、D、E、F。A、查迷你吧的销售情况及报表对错B、检查客人遗留物品的登记及存放情况C、抽查开夜床质量D、关注VIP、长住房、坏房、总统套房、嘉华会所等重要房间E、处理客人投诉及一切突发事件F、根据住房率安排第二天员工加班、补休等特别事宜J、主持会议2.制定客房方案卫生应注意A、B、C、D、E。A、拟定周期性清洁方案B、方案卫生的可操作性C、跟进方案卫生的检查D方案卫生操作的平安问题E、定出合理的工作时间3.客

4、房检查采取哪些方法A、C、D、E、F。A、看B、问C、摸D、嗅E、试F、听4.发现住客房门虚掩时，你应该ABCDEFA、敲门B、报告C、等待DM、保安上来检查物品D、清点登记E、重锁F、交班跟进5.如在你负责的区域发生火警时，你应该ABCDA、呼唤员工灭火B、报告上司C、组织客人疏散D、组织员工疏散三、四、简答题1、客房部主管的岗位职责是？2、有位新员工做房达不到标准，你该如可处理？1、观察其做房程序，了解问题所在2、找出原因，进一步做培训指导3、肯定优点，指出缺点，指明目标，提出希望4、要求领班重点关注及指导，使之掌握正确方法5、跟进检查，及时进展辅导及鼓励6、如经过培训及指导仍达不到标准，

5、那么采取必要的措施。3、当你巡楼发现客人房间门未锁时，应如何做？1、如果房间内有客人或客人在房间谈话时可以不用管；2、如果认为房间内无客人时，应轻轻敲房门，如果有客人出来，应提醒客人关上房门；3、如果推开房门后，房内无人且房内物品很凌乱，应立即报管家部，由管家部报大堂副理、报卫部来处理，自己留在现场等候：4、如果推开房门后，房内无异常情况，应轻轻将房门锁好，并记录。3、客房清扫的一般原那么是？1、从上到下2、从里到外3、环形清理4、先铺后抹5、干湿分开6、先卧室后卫生间4、如何做好员工的“传、帮、带？5、在巡楼的过程中应注意些什么？员工操作是否标准，并及时纠正抽查会议内容，以确保信息得到正确传递公共区域的空气、卫生、物品配置是否正常员工的在岗、情绪、状态及操作有无异常有无形迹可疑的人或事件协助员工处理疑难问题6、如有某位员工在工作中不慎将客人的物品损坏，你该如何处理？报告上司；将损坏物品整理好，并放在明显位置；要求员工写出事情经过；由经理指定专人与客人联系，协商处理方法。7、当客人提出头天晚上效劳员未给清理房间、开夜床，或其它情况如未派齐棉织品、未铺地巾等应如何做？1首先向客人抱歉，由于我们工