酒店设施设备成品保护ppt课件

1、酒店废品设备的使 用与日常维护.酒店废品设备运用 与保养的目的酒店的设备、设备是运营的重要工具，每个员工都有责任做好管理、运用、维护、保养任务。设备的运用要坚持“平安、可靠、经济、合理实行维修和保养相结合的原那么。.酒店设备设备废品维护运用维护保养酒店设备设备废品维护运用维护保养中存在主要的问题 工程部.工欲善其事，必先利其器孔子曰：.请看两组数据： 1、国际上酒店的工程维护和能耗占总费用的比例缺乏10%；而国内酒店普通要达到12%以上； 2、国际上酒店设备更新的周期普通为8-12年；而由于维护不良，国内酒店设备一般4-6年就需求更新。酒店设备设备废品维护运用维护保养. 指用来坚持和修复设备设

2、备，以到达一个可以接受的规范的任务。酒店维护保养定义酒店维护保养的概念. 预防设备失灵 延伸设备运用寿命 纠正设备性能的偏移 翻新产品 维持资产的价值 1 2 3 4 5酒店废品工程设备维护保养的缘由 6 在问题变得太大、太昂贵之前作出有效的控制. 酒店的设备、设备是运营的重要工具，每个员工都有责任做好管理、运用、维护、保养任务。设备的运用要坚持“平安、可靠、经济、合理实行维修和保养相结合的原那么。酒店废品设备维护保养的目的.时效性有方案性全员维保酒店工程设备维护保养的要点酒店废品设备维护保养的目的.关于本次培训培训目的:引见酒店水、电、气、空调等设备现状及工程维护管理，共同讨论如何更好的管理

3、和运用酒店的设备设备培训大纲:1、酒店设备引见； 2、设备设备管理中存在的问题 3、设备设备运用中存在的问题 4、设备设备维护中存在的问题. 第一部 酒店设备设备引见. ？他对酒店的设备设备了解多少1、他所知道对酒店运营引响最大最中心的设备有那些？2、他所知道与本部门任务息息相关的设备设备有哪些？3、他觉得酒店设备设备管理运用中存在那些主要问题？4、他以为那些问题需求亟待处理并可以处理的？5、请大家思索一下一首歌时间并把结果写出来。问卷1：摸底小调查.酒店需求什么设备 ？思索出发点客人的需求1、住：客房和客房配套设备水、电、空调、电视、等其它设备设备2、吃：餐厅和餐厅厨房配套设备燃气、灶具、水

4、、电、空调、电视、等其它设备设备3、会议：会场和会议配套设备灯光、音响、话筒、投影视屏、网络等其它设备设备4、文娱：文娱场所和文娱设备麻将、休闲桑拿、游泳、卡拉OK等其它设备设备5、平安：消防报警、灭火、疏散，安防财务人身平安红外监控设备6、温馨：空调、冷热水、优美环境令人心旷神怡7、方便：交通、通讯8、保证需求：优质贴心的效力、工程维修设备.酒店主要设备设备给排水变配电、发电中央空调弱电房控、电视、会议音响系、消防监控、网络通讯等.冷水：酒店外围、山上水池、架空层、管井热水：酒店负一楼锅炉房、板换房 主要设备:常压热水锅炉、媒水循环泵、热水板换、热水偱环泵污水：洗衣房污水池、KTV电梯管井积

5、水坑、锅炉房、消防泵房积水坑 主要设备:洗衣房污水水泵、KTV电梯管井积水水泵、锅炉房、消防泵房积水水泵 酒店主要设备设备-水.酒店主要设备设备电配电酒店负一楼：10kv高压配电柜、 10kv变压器、低压配电柜发电机、柴油油库各区域管井、吊顶、踏步间、任务间配电箱、开关.中央空调:酒店负一楼空调锅炉房主要设备:空调主机、冷冻循环泵、冷却泵、冷却塔、盘管风机风柜等热水常压锅炉、媒水循环泵、空调热水板换、空调热水循环泵、盘管风机风柜等燃气锅炉酒店主要设备设备-空调.房控门锁网络通讯程控有线电视会议音响系统红外监控消防报警一卡通酒店管理系统酒店主要设备设备-弱电.消防报警系统：消防报警主机、烟感、温

6、感、模块、各种探测器喷洒灭火系统：喷淋头、消防栓、各种灭火器、灭火毯疏散逃生系统：消防广播、应急照明、疏散指示、楼梯酒店主要设备设备-消防.设备维护保养的类别和内容 一是设备的日常运用与维护保养。二是设备的定期维护保养。普通由工程部员工制定。.制定维保总方案需思索的方面方案日期维保的频率维保工程及内容涉及员工，所需资源.安排维保任务时所需思索的问题设备能够腾出来作维保的时间可运用的预算和资源可运用的备件和零件住房率维保所需时间日间或夜间任务任务量我需求思索. 2栋3楼客房供水水管漏水需维修，请问：安排维修前需求思索哪些方面？思索一：.进展维保任务时废品需思索的方面当进展维护保养任务时，设备所临

7、近的区域将会遭到影响。当终了维护保养任务后，该区域会遭到污染。当进展维护保养任务时，设备所效力的区域将会遭到影响。. 大堂天花维修即将完工，收工前需求思索哪些问题？思索二：.酒店工程设备的分类电器设备从种类上分机械设备综合设备.酒店工程设备的分类客房设备从部位用途分厨房设备保障设备.常用设备设备的运用与维护 电视 电脑遇到缺点或异常时要及时与维修人员联络。搬运时轻拿轻放，预防水撒进机内，呵斥短路。电脑主机要做好防震。清洁时不运用有机化合物擦拭外表；不用硬物碰触和挤压外表。.常用设备设备的运用与维护冰箱保鲜柜空调在除霜时，不得用金属物质铲去冰霜，防止呵斥制冷剂泄露损害设备。要坚持好冷凝散热器的有

8、效散热空间，才干使机器正常运转。制冷设备摆放正确稳当，否那么机器声音大，影响设备寿命。湿手不要去开冰箱门，以防漏电危险。.常用设备设备的运用与维护吸尘器吸水机磨光机洗涤设备在拔插电源时，要捏住根部，轻插轻拔，不得用手抖电线。洗涤设备要防止超越40分钟以上的延续任务，否那么电机碳刷、整流子会过热烧毁。吸尘器运用时留意不要吸潮湿的地毯，以防止电机的烧毁。要坚持设备外表的干净、吸管的畅通和声音的正常。 .常用设备设备的运用与维护 灯开关插座如遇开关插座松动，发热时要及时报修。改换灯具时，手不要接触金属部分。擦拭要用干抹布，以防发生触电危险。壁灯吊灯不能有歪斜景象，本人调整不好要及时报修。 .常用设备

9、设备的运用与维护房门浴室门检查门锁能否好用，金属部分擦拭不得用酸碱物质，以防止损坏外表。门外表要光洁，擦拭时不能用太湿的抹布，由于木门遇到水会膨胀开裂。.常用设备设备的运用与维护淋浴器水龙头遇到水流小，可以翻开前端滤网看能否有脏东西堵住，不能清理时及时报修。清洁时不能用酸性物质，更不能用硬物刮擦外表。用后及时擦干水渍，坚持亮洁，以免天长日久水印无法去除。.常用设备设备的运用与维护窗窗帘导轨窗帘及导轨检查和拆装都要留意方法，要防止因大意而损坏。检查窗扇开启时不能用力过猛，应柔和地翻开。.常用设备设备的运用与维护热水器开水器开水器每半年要清理一下水垢，以减少能耗。开水器的温度到达开水指示部位才可饮

10、用。运用前必需先接好水，当水位到达相应部位时，再接通电源，以防干烧。.常用设备设备的运用与维护新风机排烟机如遇到排风异常时，或新风机组不转等，要及时报修。同时要开启新风机组，以补充新风。只需炒菜，炖肉等，必需开启排烟机，以防止菜味传到大堂。. 维修破费高 缺乏时髦魅力，较热衷于新设备 怕费事 缺点多次反复 有很少或根本没有价值 1 2 3 4 5维护保养人员出现消极态度的缘由 6 任务价值被忽略，不被认可.了解不及时维护保养的实践本钱并作比较清楚地了解消极态度产生的缘由并将情况向管理层论述应对措施.回想：工程设备维护保养的关键设备寿命延伸有方案地保养及时有效维修. 客房卫生间地漏经常会发出臭味

11、，呵斥的缘由是什么，如何有效地处理呢？动动脑，想一想.废品设备、设备维修保养制度1、设备、设备维修保养管理根本要求1加强设备、设备的维修保养任务必需坚持“预防为主和“维护与方案检修相结合的原那么做到正确运用精心维护使设备经常处于良好形状保证设备、设备的长期、平安、稳定运转以满足酒店各项任务的需求保证正常营业 。 2设备、设备运用操作人员是设备、设备维护保养的责任者应实行以操作人员为主的设备维护保养责任制操作人员必需以严肃的态度和科学的方法正确运用和维护好设备必需严厉执行设备设备运用、管理、维护岗位责任制和各种设备操作规程。.3操作、维修人员要不断学习研讨各岗位业务技术要定期进展多岗位培训使操作

12、和维修人员能做到一专多能要做到“四懂三会四懂是：懂构造、懂原理、懂性能、懂用途；三会是：会运用、会维护保养、会排除缺点。 4特种设备维修人员须按政府有关部门的规定经过培训、考核合格后发给证书才干持证上岗操作和维修从事电气具操作、维修人员必需是有证人员无证者不得单独从事电气具维修任务 。.5各种设备的操作人员必需严厉遵守操作规程进展设备的启动、运转和停机设备操作、维修人员必需坚守岗位严厉执行巡回检查制度仔细填写运转、维修等记录严厉执行交接班制度。 6各种设备的维修保养人员应定时定点上岗检查随时留意察看设备运转情况发现缺陷和隐患要及时消除不能立刻消除的缺陷要及时向部经理或设备、设备管理人员汇报并做

13、好记录而且要立刻采取措施确保正常运转。 .7操作和维修人员应该为设备发明良好的运作环境搞好设备环境及劳动维护、平安消费任务对本岗位的设备、副机等要定期检查维护并做好清洁任务 。8重要设备应有专人担任定期检查、维修对在用、备用、封存和闲置的设备都要定期进展除尘、防潮、防腐蚀等维护保养任务并做好清洁、光滑和紧固任务及时消除跑、冒、滴、漏。 9酒店各级设备管理人员必需对各种设备运用、管理、维护保养制度的贯彻执行情况定期进展检查仔细总结操作和维修任务的阅历教训不断改良设备管理任务 。.2、设备、设备的例行保养1各种设备、设备的操作人员对本岗位的设备应每天进展巡回检查并 做好巡回检查记录2在巡回检查中如

14、发现事故隐患应及时向班长汇报班组长应向部门指点汇报3各种设备的操作人员应仔细做好所做日常保养工程的记录4操作人员应经过眼看、手摸、耳听、鼻嗅、身体觉得等不同手段对本岗位的设备按点检工程和要求仔细点检每天不少于2次5每台设备的点检记录、维修记录应由班组长每月汇总一次上报设备技术管理人员6设备技术管理人员应按各种点检和维修记录汇总情况安排对部分运转不良的设备定期进展复查维修凡须停机检修的设备应列入维修方案经工程部指点同意后再安排停机修缮.3、设备一、二级的保养1设备一、二级保养均有工程部根据设备的保养工程及周期提出年度方案由设备技术管理人员担任按年度一、二级保养的方案组织安排如期实施2凡属一级保养

15、的设备均以专项方案维修人员为主由操作人员参与对设备外表和有关部件进展检查、清洗、光滑、紧固、调整和消除不正常运转要素并仔细做好记录填写好一级保养单3凡属二级保养的设备均以专项方案维修人员为主由操作人员参与擦洗方案维修人员担任拆检、修复、更改部分零件、调整定位和间隙紧固机件等并仔细做好修缮记录经设备、设备技术管理员验收合格后由方案维修人员填写二级保养单4一、二级保养要按期完成不得脱漏保养后要有设备技术管理人员或有关部门技术人员验收合格并签署后方可投入运转不得使各种设备带缺点运转5一、二级保养单经仔细填写好后应及时送交给设备运转主管和技术主管各一份6一、二级保养任务要列入岗位考核每半年或一年进展1次考核.4、设备大修1为了保证主要设备能长期平安运转使设备运转到达正常要求对大型设备应根据设备运用、维护手册规