DB15∕T 2628-2022 察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范

1、 ICS 65.020.01CCS B 0015内蒙古自治区地方标准DB15/T 26282022察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范Technical specification for quality traceability of Chayouzhongqi carrot2022-06-24发布2022-07-24实施 DB15/T 26282022前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。I DB15/T 26282022察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范1范围本文件规定了察右中旗胡萝卜质量追溯的术语和定义、基本要求、追溯信息记录

2、、追溯信息管理、追溯标识、质量安全问题处置等内容。本文件适用于察右中旗胡萝卜的质量追溯。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 1761农产品质量安全追溯操作规程通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1可追溯性 carrot traceability察右中旗胡萝卜在生产、销售的各个环节都能够通过识别追溯标志追踪到相关记录信息的特性。3.2可追溯体系 carrot traceability system利用追溯信息系统

3、给每批次采收的察右中旗胡萝卜赋予追溯码并保持相关生产管理记录，从生产到销售各阶段信息流的连续性保障系统。4追溯基本要求4.1追溯目标实施追溯的察右中旗胡萝卜可根据胡萝卜质量追溯体系追溯到种植管理、贮存、收购、运输等环节的产品、投入品及相关责任主体等信息。4.2机构和人员1 DB15/T 26282022设定内部机构或专人负责胡萝卜质量追溯的实施。4.3设备和软件应用质量追溯信息系统，配备必要的计算机、网络设备、条码打印机、条码读写设备等，相关硬件、软件应满足追溯要求。4.4管理制度制定产品质量追溯工作规范、信息采集规范、信息系统维护和管理规范、质量安全问题处置规范、质量追溯产品应急预案等相关制

4、度，并组织实施。5追溯信息记录追溯信息记录表主要包括：生产责任主体信息记录表；种植基地基本信息记录表；种子来源信息记录表；生产资料购入信息记录表；播种信息记录表；施肥信息记录表；农药使用信息记录表；采收记录表；运输记录表；贮存记录表；销售信息记录表。具体参见附录A。6追溯信息管理6.1原始信息保存实施追溯的生产企业、组织或机构建立符合自身实际的追溯信息管理制度，保证追溯信息的及时性与真实性，纸质记录应及时交由追溯专人归档，所有纸质信息档案应保存5年以上，电子信息长期保存。6.26.32追溯信息上传追溯信息采集后，追溯专人应及时将相关信息传输到追溯信息系统平台。追溯信息查询通过追溯信息平台可查询

5、全部信息。 DB15/T 262820227追溯标识追溯系统自动生成条码或二维码，附于产品包装上。消费者可通过手机扫描二维码或者输入追溯条码编号查询相关信息，实现信息有记录，数据可查询，质量可追溯。8质量安全问题处置按NY/T 1761的规定执行。3 DB15/T 26282022AA附录 A（资料性）追溯信息记录表A.1生产责任主体信息记录表见表A.1。表A.1生产责任主体信息记录表实施追溯责任主体名称社会统一信用代码法定代表人联系方式基地地址基地编号基地名称基地面积A.2种植基地基本信息记录表见表A.2。表A.2种植基地基本信息记录表序号基地地址基地名称基地编号地块面积前茬作物备注A.3种

6、子来源信息记录表见表A.3。表A.3种子来源信息记录表购买入库时间库房地点库房编号联系方式序号数量品种批次经办人备注时间注1：付购买合同复印件；注2：自繁种时付繁种记录A.4生产资料购入信息记录表见表A.4。表A.4生产资料购入信息记录表农药购入信息记录农药名称登记证号购买数量购入时间存放位置产品序号批次供应商名称经办人经办人图片肥料购入信息记录肥料名称购买数量有效购入批次时间供应存放位置产品图片序号成分商名称4 DB15/T 26282022A.5播种信息记录表见表A.5。表A.5播种信息记录表种子品种种子入库时间种子批次种子出库时间基地名称基地编号播种面积播种序号播种量经办人时间A.6施肥信息记录表见表A.6。表A.6施肥信息记录表序号施肥料名称出库时间批次基地名称基地编号每亩用量施肥时间经办人A.7农药使用信息记录表见表A.7。表A.7农药使用信息记录表农药名称出库时间基地名称基地编号用药目的每亩用量（浓度）用药方式用药时间序号批次经办人A.8采收记录表见表A.8。表A.8采收记录表序号基地名称基地编号品种产品等级采收面积采收数量采收日期批次经办人A.9运输记录表见表A.9。表A.9运输记录表序号品种批次运输工具起止地点发货时间接收时间数量经办人承运人A.10贮存记录表见表A.10。5 DB15/T 262820