《社会学》课件第十一讲生活方式

1、社会学概论第十一讲生活方式生活方式概述定义：社会成员在一定社会条件制约和价值观念指导下形成的满足自身生活需要的全部活动形式与行为特征的体系。生活方式概念的另外两种表述日常生活领域的活动形式与行为特征，例如衣、食、住、行、吃、喝、玩、乐。个人由情趣、爱好和价值取向决定的生活行为的独特表现形式，例如附属于具体个人的生活风格。生活方式研究的历史19世纪中期，生活方式开始作为科学概念出现于学术著作中，马克思就同时提出生产方式和生活方式两个概念。马克思和恩格斯大致在两种意义上使用“生活方式”概念。其一，生活方式是区别阶级的重要指标。例如，马克思对法国农民阶级的分析就采用了生活方式这一指标。他说：“小农人

2、数众多，他们的生活条件相同，但是彼此间并没有发生多种多样的关系。他们的生产方式不是使他们互相交往，而是使他们互相隔离。”“既然数百万家庭的经济条件使他们的生活方式、利益和教育程度与其他阶级的生活方式、利益和教育程度各不相同并互相敌对，所以他们就形成一个阶级”其二，生活方式与生产方式是紧密联系的，而这种联系可以概括为：生产方式决定生活方式，生产方式在更广泛的意义上是生活方式的一个方面。马克思在政治经济学批判序言中说：“物质生活的生产方式制约着整个社会生活、政治生活和精神生活的过程”有什么样的生产方式就有什么样的生活方式生产方式也是人的活动方式的一个方面，因而也是生活方式的一个方面。“生活方式”概

3、念不仅是指衣食住行之类的日常生活，它涵盖着包括生产活动在内的整个生活。马克思主义创始人使用“生活方式”的两种意义为后世奠定了生活方式研究的基本思路。马克斯韦伯以来的西方社会学家沿着马克思主义创始人使用“生活方式”的第一种意义，把生活方式视为阶级（后来扩展为更广泛的社会群体）辨别指标，以大量的实证研究和理论建设使生活方式研究成为一个专门的学术方向。韦伯对社会地位与生活方式的关系进行了理论探讨，认为社会地位的尊卑是由生活方式的高低所代表的，社会地位的范围是由特定生活方式的圈子所标志的。生活方式的一致形成地位群体，地位群体以生活方式的认同为内部凝聚和外部排斥的机制。地位群体要求其成员共享一种特定的生

4、活风格，所以有影响的地位群体对各种炫耀性的生活方式进行正式和非正式的垄断就不足为奇。韦伯总结说，“阶级”是按照它们与商品生产的关系而划分的；而“地位群体”是按照它们特殊的生活方式中表现出来的消费商品的规律来划分的制度经济学的代表人物凡勃伦对消费的研究是生活方式研究的重要理论基础。凡勃伦，1857年出生与威斯康星州，是对传统经济学理论最尖锐的批判者之一。他强调了社会制度对个体行为的影响。此外，凡勃伦将个体行为看成是习惯、嫉妒以及其他心理特性所激发的结果，而不是受理性的驱动。凡勃伦的研究充分展示了生活方式概念对于阶级和社会地位的认识价值和解释力。他的名著有闲阶级论就是把生活方式作为阶级地位的社会标

5、志来研究的。凡勃伦论证有闲阶级与炫耀性的生活方式是二而为一的。他说，“这里使用有闲这个字眼，指的并不是懒惰或清净无为。这里所指的是非生产性地消耗时间。有闲阶级借以炫耀自己的特殊地位。所以凡勃伦称之为“炫耀性的闲暇”（conspicuous leisure），与之配套的消费，被称之为“炫耀性的消费（conspicuousconsumption）当炫耀性的消费构成整个生活方式的时候，它与有闲阶级才是二而为一的，与此同时，由于社会经济地位较低的阶级总要或多或少地模仿这种消费，结果也会具有这种生活方式的一些困素，特别是在工业社会，这种趋势更明显。凡勃伦认为人们之所以热衷于占有财产,财产之所以有价值,是

6、因为财产可以证明财产所有人比社会中其他的人占有优势地位,它是取得荣誉和博得尊敬的习惯的基础,是满足自尊心的必要手段。在他看来，有闲阶级这类人首先是“明显有闲”，他们不再从事基础的生产劳动。在他们看来,只有过有闲生活才能保持自鸣得意的心情,才能显示自己比别人优越。他们日常只是从事一些没有实际作用的脑力劳动,如学习礼仪、讲求修养等等； 其次是“明显消费”，在金钱上占优势的阶级从显示自己的优越感和荣誉感的心理出发，从事对财产的浪费性消费。2012年9月8日，福布斯杂志发布了2012中国高端消费市场调研报告，报告称2012年在全球高端消费品出现疲软的情形下，中国奢侈品消费依然保持高增长。中国奢侈品市场

7、的年均增长率达到11%，未来5年预计每年平均还有15%的增长。中国的炫耀性消费韦伯和凡勃伦的理论方法对后世生活方式研究的影响是把生活方式转化为消费方式来研究。其一，消费的属性。现代消费被看作是工业文明，特别是发达资本主义社会的独特生活方式。第二，消费是一种系统的象征行为，并非以商品的实物为对象。消费是一种操作商品实物以及人们赋予其中的符号意义的系统行为第三，消费的意图不在于商品的物质性，而在于商品所象征的人的关系或差别性20世纪50年代起，发达国家开始进入物质高度丰裕的时代，这样的社会中的消费方式发生了巨大改变，随之进入了学术界所称的消费社会。早在1939年，英国已经有人注意到社会生活中出现的

8、新消费现象，并将其描述为一种“消费经济”。在20世纪20年代末和30年代初，美国出现了一个新的消费者保护运动，被称为“消费运动”。 尽管对“消费社会”形成的时间仍存在着分歧，但“消费社会”与传统社会的区别已经为人们所公认。由消费所引致的一系列重大社会变迁人们已耳熟能详，如市场机制、法律体系、政治体系以及文化传统等方面的变化和调整。因此，西方学者们称这种巨大的变化为“消费革命” 西方社会的人们津津乐道于一个新的时代消费社会的来临，这是因为新的时代具有一些鲜明的消费表征。在现代西方社会，强大的社会生产能力远远超出了人们的基本需求，商品正在成为一种标示生活质量的物质和文化的复合物 消费社会已经是相对

9、发达的物化社会。在传统社会或曰现代工业社会以前的农业社会，普通大众还谈不上“消费”。人们生产产品的目的主要是生存，用经济学的术语来说是克服短缺经济，生产是社会生活的核心。在那种物品相对匮乏的社会中，严格意义上的消费品主要为少数人所垄断，消费是特权的象征，而普通人则与消费无缘 工业革命是使消费真正发生转变的契机，随着大机器生产时代的到来，大规模的物品生产不仅成为可能，而且成为现实 。生产技术的重大革新使消费模式随之发生重大的变化，具体主要有两个方面： 一是消费品不再主要为少数人或统治集团所独占，有人称之为“消费民主化”； 二是工业品的生产主要以大众为消费对象，大众进而成为工业体制的目标。 例如旅

10、游业的发展就是大众消费时代来临的典型例子英文中的旅游（Tourism）一词出现于19世纪上半叶，同传统的旅行（travel）一词相比较，旅游一词在含义上有两点基本不同：首先，旅游所指的是人们出于消遣性目的而暂时离家外出的活动；而传统上的旅行泛指人们出于任何目的，特别是出于商务性目的，往来于不同地点间的空间转移活动。其次，作为一次旅游活动，人们完成在目的地的访问活动之后，须返回其出发时的通常居住地；而作为旅行活动，人们完成在某地的访问之后，不一定非得返回其通常居住的出发地，甚至根本不返回最初的出发地。19世纪产业革命的完成带来了社会经济的发展与繁荣。除了新兴工业资产阶级的出现及其统治地位的确立，

11、扩大了经济上有条件外出消遣旅游的人员队伍之外，铁路运输价格的相对低廉，也使得很多人开始有能力支付旅行费用。劳动大众要求假日的斗争也迫使资本家做出有限度的让步，至少赢得了某些传统节日带薪休假的权利。所有这一切都意味着更多的人开始有了外出旅游消遣的机会。1841年7月5日，托马斯.库克利用包租火车的方式，组织了一次从英国中部地区的莱斯特前往洛赫伯勒的团体旅游。参加这次旅游活动的人数达570人之多，往返全程24英里，这次活动被当时的人们称为“伟大的创举”，并普遍被视为近代旅游业的开端。除了托马斯.库克的活动之外，在19世纪下半叶，许多与之类似的旅游企业和组织也相继出现。例如，1857年英国有人举办了

12、登山俱乐部；1885年又有人组织了帐篷俱乐部；在德国，有人于1890年组建了观光俱乐部；美国运通公司从1850年起开始兼营旅行代理业务，并于1891年开始发售同现在使用方法相同的旅行支票。汽车和飞机的发明和技术进步为旅游提供了更为方便快捷的交通方式，到第一次世界大战爆发时，英国和美国的么人小汽车已分别达到了13万辆和200万辆。到20世纪20年代末，体形较大并且较为安全的民航客机开始投入使用，从而使航空旅行的吸引力变得越来越大。到1939年，欧美各主要城市间都已有了定期客运航班。战后世界人口迅速增加。在战后初期，全世界人口仅约25亿人，到20世纪60年代，已增加到36亿人。在短短的20年中，世

13、界人口增加了44%。世界人口基数的扩大成为战后大众旅游人数增加的基础。战后，1949年的全世界生产总值为25000亿美元；到60年代末，则上升为年62000亿美元。几乎所以国家战后的经济增长速度都大大超过了战前的增长速度。经济的发展使得众多国家的人均收入迅速增加，到了60年代，这些国家开始形成所谓的“富裕社会”。对旅游活动的迅速发展和普及无疑起到极其重要的刺激作用。在欧美发达国家中，拥有小汽车的家庭比例不断增大，长途公共汽车运营网络也不断扩大和完善。汽车成为人们中、短途外出旅游的主要交通工具。同时，民用航空运输的发展也使得人们有机会在较短的时间内作长距离旅行，特别是外出作国际、洲际乃至环球旅游

14、。到了20世纪60年代，大众化旅游现象率先在西方经济发达国家中形成。在国内旅游活动趋于普及的同时，出国旅游活动也以更快的速度向前发展。在战后初期的1950年，全世界国际旅游活动规模仅为2528万人次；到了1960年，全世界国际旅游活动规模已上升至6930万人次，比1950年增长了174%。客源产生地区客源产生量（万人次）占总量%西欧882067.4北美373028.6拉美和加勒比1100.7非洲1200.9亚洲（包括澳大利亚）2101.6中东1200.8全世界合计131101001967年全世界国际旅游客源产生地区情况一是采用装配线流水作业进行大批量生产，这使得产业阶级在提高生产率的同时拥有了

15、大量的闲暇时间； 二是市场的发展促进了鉴别购买集团和刺激消费欲望的科学化手段 三是分期付款购物法的传播彻底打破了消费者担心负债的传统顾虑 在消费社会，消费绝不仅仅只为满足特定需要的商品价值，相反，由于广告、大众传媒和商品的展览技巧，消费文化已经动摇了原来商品仅具有使用或产品意义的观念，而赋予其全新的影像与记号，全面激发人们广泛的感觉联想和欲望，商品的符号性、象征性已超越了一般的实物消费 大众消费的出现得益于三项社会发明： 西方学者对于“消费社会”的地位有着相似的看法，即认为“消费社会”是生产社会的一种自然延续，是社会发展的又一个新阶段 然而，许多现代的哲学家、社会学家、环境学家、人类学家、未来

16、学家以及西方马克思主义者却对“消费社会”持激烈的批判态度，或者对“消费社会”的发展趋势悲观多于乐观 随着制度性的保障、信用或信贷消费的出现，花钱的方式越来越便捷。超前消费、及时行乐和享受成为第二次世界大战以后西方社会大众消费时髦的生活方式，而广告在其中推波助澜，极大地刺激着人们的消费欲望，推动着所谓的“时尚”。时尚助长了纵欲、享乐和奢华的社会风气 法国社会学家波德里亚说：“消费既不是一种物质实践，也不是一种丰盛的现象学。它既不是由我们所吃的食物、穿的衣服、开的小车来定义，也不是由视觉、味觉的物质形象和信息来定义，消费是一种“语言的同等物”，一个组织化的话语系统。在他看来，一方面，消费社会是一种

17、实存，人们日益被丰盛的商品包围，享用、生活甚至沉迷于由物品、空间、文化、娱乐、服务等构成的体系化的丰盛消费品之中另一方面，消费社会又具有深刻的幻象性，在享用日益丰盛消费品的同时，人们却与本真、健康、可持续的自我状态、社会关系、生态关系等渐行渐远，我们日益生活于“消费幻影”、“消费幻象”之中。消费社会理论指出了现代社会的问题所在在一切都商品化、商品堆积的表面繁荣背后，消费社会在本质上是一种精神贫困的社会。人们日益沉浸、沉迷在繁忙的商品生产与商品消费之中，不再关心社会生活、政治生活，精神世界日益空虚、失去意义的关照表面看来，人们似乎日益具有个性与自由，可以在大量的商品中进行自由的选择、消费。但本质

18、上，人们只是在一个体系化的巨大商品链中进行选择，并没有真正的选择自由。表面看来，在商品、消费、资本左右下的现代社会仍保持着对宗教、意义等神圣性的追求，但本质上，这种所谓的神圣性的追求，只是一种以商品、利益为目标、核心的拜物教，表面看来，现代社会的财富增长导致了一种平等趋势，甚至阶级冲突都已不明显，但本质上，任何社会都产生差别，产生社会歧视，不会在这个过程中有什么改变消费与社会结构的关系这方面的研究主要是从居住格局和社会分层的角度进行的。前者以研究城市生活和消费个性的关系为代表，后者以研究阶级分化过程中消费方式与社会认同的关系为代表。在社会分层比较鲜明的时代，不同阶层的生活方式呈现出相应鲜明的特

19、色，因此也产生相应一致的社会认同，并形成认同群体。消费与社会意识的关系。这方面的研究论证了消费社会与西方浪漫主义和自由主义的内在联系。浪漫主义使想象、白日梦成为世人精神生活的时代特点，人们努力体验由事物激发的自我想象而获得的享受，胜于对物质满足的追求例如，成都的茶馆与相应的群体成都市的茶馆现在可以大致分为两类： 一类是传统型的开放式、低消费的茶馆，保留有较多的川西老茶馆的特色，既有休闲功能又有社群聚会的信息传播功能、文化功能；一类是较为封闭的、陈设高雅、高消费的茶楼（ 茶坊） ，多数提供以茶水、麻将为主的娱乐功能以及商贾活动的经济功能。因此，茶馆消费作为一种社会实践行为的同时，也承担着身份建构

20、的任务。“消费什么（ 低劣的三花茶叶还是高档的毛峰） ，在哪消费（ 低档茶馆还是高档茶楼） ，如何消费（ 单纯饮茶聊天还是饮茶唱歌按摩一系列消费） ，决定了你就是什么（ 低阶层还是高阶层） ”20世纪70年代之后的研究关注技术革命对生活方式的影响，研究日趋系统，涉及生活方式理论的建构、不同阶级、不同领域和不同阶层的生活方式、城市和农村的生活方式、生活方式对经济发展的作用、生活方式指标体系的建立等领域例如罗斯等人利用芬兰一个发展很快的城市万塔市100名居民的自传资料，建立了一套生活方式类型体系，把生活方式分成四种类型：多面型：生活充满丰富多采，反面经验不多；社会领域和私人领域之间的区别不大，价值

21、目标明确。普通传统型。社会生活和私人生活区别相当小，生活中既有有利的事件，也有不利的事件。主要价值目标不像第一种类型那么确定，但与它们相似。研究生活方式也是对以往研究中只注意生产活动，忽视生活活动的偏差进行修正，也是为了回归人类社会的本原，全面的理解社会及其变迁。生活方式研究可以视为考察社会的一种重要手段，生活方式是区别人与动物的标杆之一，人类的社会史也是一部人类的生活史，生活方式是人的基本存在方式，也是认识社会的基本起点。无内容型。生活比较单调，但是生活中的正面经验占优势。社会生活和私人生活的区别特别明显。喜欢自我欣赏。十分不幸型。基本上是不利的生活经验，几乎只以私人生活为定向。生活方式的构

22、成要素生活活动条件：制约生活方式的基本外部因素，包括自然环境、生产力发展水平、社会制度、文化传统、道德习俗等宏观条件，也包括经济收入、消费倾向、家庭结构、教育程度、闲暇时间、居住环境等微观条件。生活活动的主体：分为个人、群体、社会三个层面，不同层次的主体会形成不同的生活方式，生活方式也体现了不同主体的主体性。生活活动形式：前两者互动的结果，形成一定的生活活动状态和模式，具有可见性与固定性。不同阶层社会成员在生活方式上的对比工作的差异日常用品的差异饮食上的差异经济水平上的差异生活方式的特征1、综合性与具体性生活方式涉及人类的物质与精神两个领域，是综合的范畴，同时具体主体的生活又有其特定的表现，拥

23、有具体的内容和组合方式。2、稳定性与变异性生活方式是社会长期演化的结果，在一定时期具有很强的稳定性。当社会发生变迁时，生活方式也是变迁的主要内容之一。3、社会性与可交流性生活方式是为了满足社会的某种需要而形成，带有其所属社会形态的特定需求，同时随着技术的发展和交往的扩大，不同生活方式也有互相借鉴甚至趋同的特征。4、数量与质量的规定性可以从数量和质量两个方面来对生活方式进行衡量，涉及生活的经济基础、社会环境、人口学特征、发展需求等方面。生活方式的分类从主体层面划分社会（奴隶社会、封建社会）群体（资本家、工人、农民；上层阶级、中产阶级、贫民）个人（自立、依附、奋发、颓废、激进、守旧）按照不同领域：劳动、消费、精神、闲暇、政治、宗教按不同社区：城市、农村按发展阶段：传统、过渡、现代、后现代劳动方式重要性：