第三讲对外汉语教学的文化学基础PPT课件

1、第三讲：对外汉语教学的文化学基础问题的提出：在对外汉语教学中，教师和外国学生之间经常产生一些误解，甚至冲突。例如：你吃了吗？你去哪儿？你给谁写信呀？哪儿来的信？天冷了，多穿点衣服。1010203概况三点击此处输入相关文本内容整体概况概况一点击此处输入相关文本内容概况二点击此处输入相关文本内容2第三讲：对外汉语教学的文化学基础语言与文化语言与跨文化交际与对外汉语教学相关的文化教学对外汉语教学中的语言文化因素对外汉语教学中的文化原则3一、语言与文化（一）文化的定义与分类1、文化的定义 有的说有100多种，有的说有500种，还有的说有上万种。没有定论。 在古代汉语中，“文化”的基本含义是文治教化，跟

2、“武威”相对。 在英语中，CULTURE来源是拉丁语，原意是耕作、培养教育、发展等意思。现代汉语词典定义： 人类在社会历史发展过程中所创造的物质财务和精神财富的总和。这是最广义的文化。41、文化的定义西方人类学家的一般看法： 文化是生活方式，是人们赖以生存、思维、感知和相互交往的背景，是把一个特定的人类社团“黏合”在一起的黏合剂。5问题文化与文明如何区别？ 有交叉，也有区别。“文明”是在人类发展到一定阶段才出现的，在野蛮时代没有文明，文明跟野蛮是对立的，而“文化”自古以来就有的，神话就是个例子。还有古老的图腾等。62、文化的分类（1）按照内容分物质文化、行为文化、制度文化和观念文化四个部分。

3、物质文化：指人为创造的、体现一定生活方式的种种物质文明，如生产工具、交通工具、建筑、服饰、烹饪等技术体系，是文化体系的物质基础。既有文化价值，也有实用价值，是表层文化。72、文化的分类行为文化： 也称为习俗文化。是人们交往中约定俗成的社会风俗习惯和行为标准，包括礼俗、民俗、风俗和生活方式、人际关系等，可看做制度文化的一部分。出于交际的需要而单独列为一类。82、文化的分类 制度文化： 由观念文化所决定的社会规范体系，指各种典章规范，如社会制度、国家制度、官制、兵制以及教育、婚姻、家庭制度等。有专家认为，语言作为记录文化规范的符号系统，也属此类。 行为文化和制度文化属于中层文化。92、文化的分类

4、观念文化： 是人类在社会实践和意识活动中形成的价值观念、伦理道德、审美情趣、宗教情感、思维方式和民族性格，以及哲学、科学、文学艺术等具体学科的知识体系，属文化的精神内核，是深层文化。102、文化的分类（2）大C文化和小C文化： 前者指经济、政治、地理学、历史学、文学、艺术等，这种文化是可以通过书本学习到的。后者指风俗习惯、思维方式、心理素质、行为方式等，这种文化是内在的，不容易被人们察觉到，从书本上也学不到的。11（二）文化的特征1、文化是人类在进化过程和社会发展的过程中，通过实践创造出来的。2、文化具有民族性，是以民族的形式体现出来的。3、文化具有社会性，为一定的社会群体所共同创造、共同遵守

5、并共同享有，体现该群体的共性。12（二）文化的特征4、文化具有系统性，是一个由上述物质文化、行为文化、制度文化和观念文化从表层到深层组成的复杂的体系。5、文化是建立在一定符号系统上的。文化必须通过一定符号的记录才得以表达。6、文化是在发展变化的。13（三）语言与文化的关系1、语言是文化的重要组成部分。2、语言是用于记录文化的符号系统，是文化的主要载体。3、语言和文化相互依附、促进和制约。如，新词新语14二、语言与跨文化交际（一）跨文化交际的特点（二）跨文化交际中文化的冲突和适应（三）跨文化交际中对待不同文化的态度（四）交际文化15（一）跨文化交际的特点文化的差异与交际障碍。“这是上帝跟我开了个

6、玩笑。”交际原则与价值观念。如礼貌原则“您很忙，我告辞了，耽误了您的宝贵时间。”母语文化的思维定势和对异文化的成见。“汉语没有语法”交际过程中的相互接近和求同趋势。如，中国人听老外说汉语的感觉交际的结果：文化的相互影响。可见，跨文化交际的根本特征是发现、认识和对待不同文化之间的差异。16（二）跨文化交际中文化的冲突和适应跨文化交际中，文化差异引起人们的心理反映都要经历从文化不适应到适应的过程。这个过程大约分为四个阶段：1、蜜月阶段（观光期）2-3个月，对看到、听到的一切都感到新奇、惊讶和有趣，处于兴奋、激动和满足状态。17（二）跨文化交际中文化的冲突和适应2、挫折阶段。4-5个月，语言上有隔阂

7、，生活上不习惯。文化震荡症（cultural shock）， （也叫文化休克）开始出现：感到孤独、悲伤、思乡，浑身不适，甚至生病。喜欢交本族人朋友，大谈外国人的短处。3、调整适应阶段。4-5个月之后，开始调整自己与环境的关系，寻找适应新环境的方法。语言水平有所提高，与当地人的交往增多。学生对外语的掌握跟“无家可归”感同时发生：学生已经离开了本族文化，但又没有被第二文化所同化。18（二）跨文化交际中文化的冲突和适应4、接近或完全恢复阶段。 半年之后，接受了第二文化，在新的文化环境中，以一个新人的面貌出现，充满了自信心。19（三）跨文化交际中对待不同文化的态度尊重不同文化。理解与适应目的语文化。求

8、同存异对外文化冲突。外为我用，发展本国文化。从跨文化交际的需要出发，选择文化依附。 文化依附人们言行所代表和体现的文化。20对不同文化应该采取什么态度？ 1、不同的民族有不同的文化，都是适合本民族需要的，只有发展的阶段的不同，没优劣之分。对待其他民族的文化，尽量采取一种正面的、客观的态度，尊重别的民族的文化。21对不同文化应该采取什么态度？2、在概括别的民族的文化时，常有一种“文化固定模式”，即以自己文化社团的观点来观察不同文化社团的文化的特点，并认为该社团的每个成员都具有这种假想的文化特点。如： 法国人说话总是杂乱无章的，听他们说话，真不知道会不会从他们说的一句话里活着出来。 德语是世界上难

9、学的语言。一个人学会英语只需要1天，法语要30天，德语要30年。应该改造德语。 马克.吐温22这些问题对对外汉语教学有哪些启示？1、教师在教育学生之前应该端正自己的态度。 研究文化的目的在于扩充自己的经验和心胸，从文化的对比研究中加深对自己文化的理解。同时，对别的民族文化的观察，尽量客观，抱尊重的态度。23这些问题对对外汉语教学有哪些启示？2、一个人成为双语者不难，成为双文化者更难。 一个好的对外汉语教师，应该既有本民族的文化修养，又有国际文化的修养和开放性思维。切忌做一个“只会说中国话的老师”。24（四）交际文化 80年代初，对外汉语教学界从第二语言教学培养交际能力的实际出发，按照交际中的功

10、能，提出区分知识文化和交际文化。知识文化 跨文化交际中不直接影响准确传递信息的语言和非语言的文化因素。如，中国人用筷子吃饭；长城25（四）交际文化 交际文化 跨文化交际中直接影响信息准确传递，或者引起偏差或误解的语言和非语言的文化因素。如，中国不能把筷子插在饭菜上让别人吃；“把我们的血肉筑成我们新的长城。”26（四）交际文化语言交际文化 隐含在语言系统中的反映出一个民族的心理状态、价值观念、生活方式、思维方式、道德标准、是非标准、风俗习惯、审美情趣等的特殊文化因素，主要体现在语言的词汇系统、语法系统和语用系统之中。本族人不容易察觉，只有通过对比不同民族的研究才能揭示出来。 词：热血；语法：定于

11、后置；语用：慢走27三、与对外汉语教学相关的文化教学问题的提出：在语言教学中如何进行文化的教学？应该教哪些文化内容？文化一直在直接、间接地影响着语言的学习，是语言教学内容不可分割的一个部分。另一方面，对外汉语教学作为语言教学的性质，决定了它必须以语言教学为主，不能以文化为主或语言与文化并重。因此，在无限丰富的文化范围内确定对外汉语教学中的文化教学内容，就是一个十分重要的问题。28三个基本原则：确定文化教学内容应该体现语言的、交际的、对外的三条原则。即与语言的学习和使用紧密相关且体现汉语汉语文化特点、为培养跨文化语言交际能力所必需的、针对外国学习者实际需要的那部分文化。具体内容分类：29（一）语

12、言的文化因素 语言的文化因素是语言教学中的文化教学首先接触的、也是最重要的部分，主要指语言系统各层次的文化内涵和语言使用的社会规约。这部分内容常与语法、词汇、语用教学结合起来。30（二）基本国情和文化背景知识 与语言结构没有直接的关系，也不一定造成交际中的误解，但却是掌握目的语和进行目的语交际所必须的，是第二语言教学的一个组成部分。如，中国的第一大江，中国的人口和民族，社会制度，政治经济等。在教学中可以安排在初级阶段后期或者中级阶段语言综合课所选用的语言材料中，体现“文以载道“的精神，也可开设中国概况课程。31（三）专门性文化知识 在掌握最基本的国情和文化背景知识基础上，进一步掌握比较系统的专

13、门性文化知识。在教学中主要体现在为高年级开设的文化课程中。如，中国文化史、中国文学史、中国经济等。不属于语言教学，而是与之平行的文化课程。强调对外的特点，要适当照顾学生目的语水平，强调基础性和常识性。32四、对外汉语教学中的语言文化因素语构文化语义文化语用文化33（一）语构文化指词、词组、句子和话语篇章的构造所体现的文化特点，反映了民族的心理模式和思维方式。如，汉语重意合不重形合，这与中国人善于概括、综合，从整体上把握事物而疏于对局部的客观分析和逻辑推理的传统思维方式有关。这种思维方式来源于中国传统哲学思想中的“天人合一“的主客体统一论。强调人与自然客体的和谐融合，注重对客观世界的直觉体验和领

14、悟，而不是把客观世界看做是要与之斗争的对立面。34（一）语构文化又如，汉语中说明事物由小到大，从整体到部分，先原因后结果，反映了中国人注重直觉体验、善于把握整体的思维方式特点。汉语中独特的词语排列整齐、语义对称、节奏和谐的对偶句，体现了中国人喜欢对称、成双的心理。这方面的研究刚起步，在对外汉语教学中，语构文化的教学可以结合语法教学进行。35（二）语义文化指语言中的语义系统、主要是词汇中所包含的社会文化涵义，它反映了民族的心理模式和思维方式。这是语言中的文化因素最基本、最大量的表现形式，也是语言教学中文化因素教学的重点之一。语义文化常和词汇教学结合在一起。36（二）语义文化首先是一个民族文化中特

15、有的事物和概念体现在词汇中，而在别的语言中没有对应的词语，如不加以解释，第二语言学习者就难以理解。如，梅雨、科举、虚岁、红娘等，此外还有很多的汉语中特有的典故和熟语。更多的则是某一事物或概念虽在不同的语言中有对应的词语，但是词义却存在很大的差别，因而在交际中很容易造成误解和障碍。如，叔叔，狗、龙。37（三）语用文化指语言用于交际中的语用规则和文化规约，是由不同民族的文化、特别是习俗文化所决定的。语用文化是培养语言交际能力的主要内容，是对外汉语教学中文化因素教学的重点之一。38对外汉语教学中常用的基本的语用文化举例：称呼。中国人在敬老的称呼中加“老”字，如“老先生”。或者在称呼中喜欢把别人的辈份

16、抬高，如，婆婆，小弟弟。或为了表示亲近和尊重，有时对不熟悉的人采用亲属称谓，如，护士阿姨。作为“官本位”思想的残留，汉语中常用“姓+职务/职业”构成称谓，如，会计，科长，有时还故意省略“副”字。39对外汉语教学中常用的基本的语用文化举例：问候和道别。“你好”比较正式的问候。日常用得较多的是根据对方当时的具体情况，提出一些明知故问或者无疑而问的问题。道别除了“再见”，有时还以“走好，慢走，路上小心”等表示关心的话。道谢和道歉。中国人用“谢谢”一词的频率大大低于西方人，关系越亲密，用得越少，家人之间一般不同。中国人道歉也不如西方人多，如打喷嚏、打饱嗝、咳嗽等，生理反映，中国人不道歉。40对外汉语教

17、学中常用的基本的语用文化举例：敬语与谦辞。对别人表示尊重，对自己则尽量谦逊，这是中国文化最基本的交际规则。对长辈、不熟悉的同辈甚至晚辈，都用敬语，如：贵、浅见、拙作、寒舍等。褒奖与辞让。谦虚在中国文化中是美德，中国人不仅很少夸自己，对别人的赞扬也多辞让。如，哪里，哪里。这是我应该做的。41对外汉语教学中常用的基本的语用文化举例：宴请与送礼。中国人接到别人吃饭的宴请，说“不要麻烦了”，以表示礼貌和对对方的尊敬。“随便，客随主便”，主人说“便饭，没有什么菜”。送礼的时候，说“小意思”，回答说“破费了”，而且不能当面打开。隐私与禁忌。年龄、工资、婚姻、子女等在西方都是个人隐私。禁忌：主人卧室、床上、

18、个人办公桌上的杂志和报纸的翻阅等。42六、对外汉语教学中的文化教学原则要为语言教学服务，与语言教学的阶段相适应。要有针对性。如美国学生和日本学生的不同。要有代表性。如，“吃饭了吗？”所谓有代表性的文化就是中国人的主流文化、当代的活的文化和有一定的文化教养的中国人身上反映出来的文化。要有发展的观点。如。哪里哪里谢谢。要把文化知识转化为交际能力。43七、对外汉语教学中的文化教学方法 问题的提出：文化导入还是文化揭示？文化揭示文化因素是语言的一个组成部分，文化知识是语言所负载的，那么文化教学的作用应该是把语言中已有的文化揭示出来，而不是从外边再导入什么。 44文化教学的主要方法：通过注释直接阐述文化知识。学生可以自己阅读，省去课堂上讲解