743食用油脂氧化稳定性测定仪

1、Contents. PAGE VI743 Rancimat. 瑞 士 万 通743食用油氧化稳定性测定仪中文操作手册(以英文手册为准,中文手册仅作参考). 目录 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc770568821引言 PAGEREF _Toc77056882 h 1HYPERLINK l _Toc770568831.1Rancimat 方法 PAGEREF _Toc77056883 h 1HYPERLINK l _Toc770568841.2仪器描述 PAGEREF _Toc77056884 h 2HYPERLINK l _Toc770568851.3操作部件 PA

2、GEREF _Toc77056885 h 3HYPERLINK l _Toc770568861.4使用手册指南 PAGEREF _Toc77056886 h 6HYPERLINK l _Toc77056887编排 PAGEREF _Toc77056887 h 6HYPERLINK l _Toc77056888符号和图示 PAGEREF _Toc77056888 h 7HYPERLINK l _Toc770568891.5平安事项 PAGEREF _Toc77056889 h 8HYPERLINK l _Toc77056890电子平安 PAGEREF _Toc77056890 h 8HYPERL

3、INK l _Toc77056891预防措施 PAGEREF _Toc77056891 h 8HYPERLINK l _Toc770568922安装 PAGEREF _Toc77056892 h 9HYPERLINK l _Toc770568932.1安装仪器 PAGEREF _Toc77056893 h 9HYPERLINK l _Toc77056894包装 PAGEREF _Toc77056894 h 9HYPERLINK l _Toc77056895检查 PAGEREF _Toc77056895 h 9HYPERLINK l _Toc77056896放置 PAGEREF _Toc7705

4、6896 h 9HYPERLINK l _Toc770568972.2连接附件 PAGEREF _Toc77056897 h 9HYPERLINK l _Toc77056898置空气源附件 PAGEREF _Toc77056898 h 9HYPERLINK l _Toc77056899外部供气附件 PAGEREF _Toc77056899 h 11HYPERLINK l _Toc77056900反响池和测量池 PAGEREF _Toc77056900 h 11HYPERLINK l _Toc77056901排气连接收(选件) PAGEREF _Toc77056901 h 12HYPERLINK

5、 l _Toc770569022.3电源连接 PAGEREF _Toc77056902 h 14HYPERLINK l _Toc77056903检查电源电压 PAGEREF _Toc77056903 h 14HYPERLINK l _Toc77056904更换保险丝 PAGEREF _Toc77056904 h 14HYPERLINK l _Toc77056905电源电缆和电源连接 PAGEREF _Toc77056905 h 14HYPERLINK l _Toc77056906开启/关闭仪器 PAGEREF _Toc77056906 h 15HYPERLINK l _Toc770569072

6、.4连接PC PAGEREF _Toc77056907 h 16HYPERLINK l _Toc77056908连接Rancimat PC PAGEREF _Toc77056908 h 16HYPERLINK l _Toc77056909软件安装 PAGEREF _Toc77056909 h 16HYPERLINK l _Toc77056910根本设置 PAGEREF _Toc77056910 h 16HYPERLINK l _Toc770569113操作指南 PAGEREF _Toc77056911 h 19HYPERLINK l _Toc770569123.1测定 PAGEREF _Toc

7、77056912 h 19HYPERLINK l _Toc77056913安装 PAGEREF _Toc77056913 h 19HYPERLINK l _Toc77056914测定前的准备 PAGEREF _Toc77056914 h 20HYPERLINK l _Toc77056915执行测定 PAGEREF _Toc77056915 h 22HYPERLINK l _Toc770569163.2结果 PAGEREF _Toc77056916 h 24HYPERLINK l _Toc77056917测定概述 PAGEREF _Toc77056917 h 24HYPERLINK l _Toc

8、77056918测量和方法数据 PAGEREF _Toc77056918 h 26HYPERLINK l _Toc77056919图形 PAGEREF _Toc77056919 h 28HYPERLINK l _Toc770569204操作 PAGEREF _Toc77056920 h 31HYPERLINK l _Toc770569214.1根本操作 PAGEREF _Toc77056921 h 31HYPERLINK l _Toc77056922开场/关闭程序 PAGEREF _Toc77056922 h 31HYPERLINK l _Toc770569234.1.2术语 PAGEREF

9、_Toc77056923 h 32HYPERLINK l _Toc77056924控制窗口 Control window PAGEREF _Toc77056924 h 33HYPERLINK l _Toc77056925结果窗口 Results window PAGEREF _Toc77056925 h 35HYPERLINK l _Toc77056926文件类型菜单 PAGEREF _Toc77056926 h 37HYPERLINK l _Toc77056927快捷菜单 PAGEREF _Toc77056927 h 37HYPERLINK l _Toc77056928鼠标功能 PAGERE

10、F _Toc77056928 h 37HYPERLINK l _Toc77056929帮助 PAGEREF _Toc77056929 h 37HYPERLINK l _Toc770569304.2仪器和软件设置 PAGEREF _Toc77056930 h 38HYPERLINK l _Toc77056931通讯 PAGEREF _Toc77056931 h 38HYPERLINK l _Toc77056932用户权限 PAGEREF _Toc77056932 h 39HYPERLINK l _Toc77056933记时器 PAGEREF _Toc77056933 h 41HYPERLINK

11、l _Toc77056934气体流量控制 PAGEREF _Toc77056934 h 41HYPERLINK l _Toc77056935记录温度 PAGEREF _Toc77056935 h 42HYPERLINK l _Toc77056936选项 PAGEREF _Toc77056936 h 43HYPERLINK l _Toc770569374.3程序信息 PAGEREF _Toc77056937 h 44HYPERLINK l _Toc77056938单元信息 PAGEREF _Toc77056938 h 44HYPERLINK l _Toc77056939状态总览 PAGEREF

12、_Toc77056939 h 45HYPERLINK l _Toc77056940日志总览 PAGEREF _Toc77056940 h 46HYPERLINK l _Toc770569414.4校准功能 PAGEREF _Toc77056941 h 48HYPERLINK l _Toc77056942池常数的测定 PAGEREF _Toc77056942 h 48HYPERLINK l _Toc77056943测定Delta T PAGEREF _Toc77056943 h 50HYPERLINK l _Toc770569444.5方法 PAGEREF _Toc77056944 h 54HY

13、PERLINK l _Toc77056945方法处理 PAGEREF _Toc77056945 h 54HYPERLINK l _Toc77056946方法参数 PAGEREF _Toc77056946 h 55HYPERLINK l _Toc770569474.6测定 PAGEREF _Toc77056947 h 65HYPERLINK l _Toc77056948测定流程图 PAGEREF _Toc77056948 h 65HYPERLINK l _Toc77056949样品准备 PAGEREF _Toc77056949 h 66HYPERLINK l _Toc77056950预备仪器和附

14、件 PAGEREF _Toc77056950 h 69HYPERLINK l _Toc77056951进展测定 PAGEREF _Toc77056951 h 71HYPERLINK l _Toc770569524.7结果 PAGEREF _Toc77056952 h 75HYPERLINK l _Toc77056953测定结果纵览 PAGEREF _Toc77056953 h 75HYPERLINK l _Toc77056954测定和方法信息 PAGEREF _Toc77056954 h 86HYPERLINK l _Toc77056955谱图和重新评估 PAGEREF _Toc7705695

15、5 h 95HYPERLINK l _Toc77056956外推法 PAGEREF _Toc77056956 h 101HYPERLINK l _Toc77056957重新计算 PAGEREF _Toc77056957 h 104HYPERLINK l _Toc77056958数据输出和打印 PAGEREF _Toc77056958 h 108HYPERLINK l _Toc77056959选项 PAGEREF _Toc77056959 h 112HYPERLINK l _Toc77056960窗口 PAGEREF _Toc77056960 h 117HYPERLINK l _Toc77056

16、9614.8GLP PAGEREF _Toc77056961 h 118HYPERLINK l _Toc77056962信息和检定 PAGEREF _Toc77056962 h 118HYPERLINK l _Toc770569634.8.2GLP 特性 PAGEREF _Toc77056963 h 119HYPERLINK l _Toc770569644.8.3GLP 状态 PAGEREF _Toc77056964 h 119HYPERLINK l _Toc770569654.8.4GLP测试 PAGEREF _Toc77056965 h 120HYPERLINK l _Toc7705696

17、64.8.5GLP 结果 PAGEREF _Toc77056966 h 130HYPERLINK l _Toc770569675维护-故障 PAGEREF _Toc77056967 h 133HYPERLINK l _Toc770569685.1维护与维修 PAGEREF _Toc77056968 h 133HYPERLINK l _Toc77056969一般信息 PAGEREF _Toc77056969 h 133HYPERLINK l _Toc77056970更换灰尘过滤器 PAGEREF _Toc77056970 h 133HYPERLINK l _Toc77056971分子筛的再生和更

18、换 PAGEREF _Toc77056971 h 133HYPERLINK l _Toc770569725.2错误和故障 PAGEREF _Toc77056972 h 134HYPERLINK l _Toc77056973程序上的错误消息 PAGEREF _Toc77056973 h 134HYPERLINK l _Toc77056974仪器的状态和错误信息 PAGEREF _Toc77056974 h 134HYPERLINK l _Toc770569756附录 PAGEREF _Toc77056975 h 137HYPERLINK l _Toc770569766.1技术规格 PAGEREF

19、 _Toc77056976 h 137HYPERLINK l _Toc77056977一般信息 PAGEREF _Toc77056977 h 137HYPERLINK l _Toc77056978温度校准和测量 PAGEREF _Toc77056978 h 137HYPERLINK l _Toc77056979电导率测量 PAGEREF _Toc77056979 h 138HYPERLINK l _Toc77056980气流调节 PAGEREF _Toc77056980 h 138HYPERLINK l _Toc77056981测试设定 PAGEREF _Toc77056981 h 138HY

20、PERLINK l _Toc77056982接口界面 PAGEREF _Toc77056982 h 138HYPERLINK l _Toc77056983电源 PAGEREF _Toc77056983 h 139HYPERLINK l _Toc77056984平安规 PAGEREF _Toc77056984 h 139HYPERLINK l _Toc77056985电磁屏蔽(EMC) PAGEREF _Toc77056985 h 139HYPERLINK l _Toc77056986环境温度 PAGEREF _Toc77056986 h 140HYPERLINK l _Toc77056987外

21、形框架 PAGEREF _Toc77056987 h 140HYPERLINK l _Toc770569886.2标准配置 PAGEREF _Toc77056988 h 141HYPERLINK l _Toc770569896.3可选附件 PAGEREF _Toc77056989 h 145HYPERLINK l _Toc770569906.4保修和依据 PAGEREF _Toc77056990 h 146HYPERLINK l _Toc77056991保修 PAGEREF _Toc77056991 h 146HYPERLINK l _Toc77056992软件授权 PAGEREF _Toc7

22、7056992 h 147HYPERLINK l _Toc77056993欧盟认证合格体系 PAGEREF _Toc77056993 h 147HYPERLINK l _Toc77056994遵照证明和系统确认 PAGEREF _Toc77056994 h 148图表Fig. 1:测量示意图1Fig. 2:743 Rancimat面板3Fig. 3:743 Rancimat后板4Fig. 4:安装反响池和测量池13Fig. 5:-T测定附件51Fig. 6:GLP温度测试附件123Fig. 7:指示灯134. 部件速查表. 1反响池3,13,512反响池盖3,13,513连接收3,134测量池

23、3,135测量池盖3,136连接收3,13,517电源指示灯3,1348气流显示3,1349温度显示,13410错误显示3,13411仪器显示3,13412电源开关513电源接头514保险盒515型号标牌516PC连接517Pt100连接518瓶连接519玻璃瓶520瓶固定套521连接收522连接收523接头瓶的出口524接口Air/N2 in525连接收526接口Air out527接口瓶的入口528灰尘过滤器29气源连接530电极连接531安装排气连接收532连接片1333端口出口1334端口入口1335标示栏1336接头1337PTFE管1338电极1339辩护圈1340接头13,514

24、1接头13,5142Air入口管13,5143密封圈13,5144接口13,5145泡沫隔板1346温度传感器Pt10051,12347隔片51,12348PTFE管12349六角螺丝刀12350Allen key12351铝管123.PAGE . 3.1测量 743油品酸败仪 PAGE 19 *e 引言引言*e Rancimat 方法Rancimat 方法蔬菜和动物油受大气中氧气的影响，会导致变质，产生异味 (酸败)。这个在常温下的缓慢氧化过程成为自动氧化。不饱和脂肪酸上自由基的多步骤反响，产生多种分解产物，特别是过氧化物、醇、醛、羧酸。Rancimat方法中，暴露于50220 癈温度的空气

25、气流(参见图.1)。挥发性氧化产物(以甲酸为主)由气流转移到测量池，并吸收于测量溶液(蒸馏水)。连续记录测量溶液的电导率，从而得到随时间变化的氧化曲线，其拐点诱导时间是反映氧化稳定性的特征值。Rancimat方法使活性氧方法(AOM)自动化，AOM测定脂肪和油诱导时间费时、复杂。Rancimat方法符合相关国家和国际标准，例如：AOCS Cd 12b-92 和ISO 6886。测量溶液加热板测量池电导测量池样品反响池O2图. 1: 测量装置示意图*e 仪器描述仪器描述743Rancimat是PC控制的仪器，用于测定含油和脂肪油品的氧化稳定性。有以下两种型号：2.743.0014Rancimat

26、 230 V, 5060 Hz2.743.0015Rancimat 115 V, 5060 Hz743 Rancimat有2个加热腔，每个加热腔有4个测量位。每个加热腔可分别加热，即可在2个不同温度下测量2组样品，各组有4个样品的，或一样温度下测量8个样品。各个测量位可以不同时开场测量。743 Rancimat通过PC RS232 接口，完全由743 Rancimat控制和评估软件操作。1台PC可以连接多大4台仪器，最多同时分析 32个样品。PC软件评估计算完全自动确定Rancimat曲线的拐点，即I诱导时间。另外，从诱导时间还可确定所谓的稳定时间，即电导率变化到*种程度的时间。电导率的变化与

27、自动氧化无关，结果可用于进一步的数学处理。特别是，诱导时间可转换为相关标准的标准温度。也可手动评估每条Rancimat曲线。PC提供的切线方法可用于曲线评估。就是说，即使极端情况下也可进展评估。测定结果存储于数据库，该数据库含有方法和测定的所有数据。在软件的结果显示局部，可以搜索、分类、过滤、输出和打印测定结果。除了显示单条和多条曲线外，还可以改变参数重新计算或推断出*一温度下的结果。GLP(Good Laboratory Practice，良好实验室规)仪器检定越来越重要。743 Rancimat的GLP测试包括温度、电导率和气流的测定。确定是否和需要进展哪些测试。还可以制定测试周期和准确度

28、。如果选择了GLP功能，每个结果报告都将注明是否满足符合GLP测试规。如果选择Metrohm提供的GLP测试包(6.5616.000)，可以进展主要的测试。*e 操作部件操作部件图. 2: 743 Rancimat面板*e 面板1反响池l*e 反响池$1$:图 (6.1429.040)7电源指示灯仪器开启时，该灯亮*e 电源指示灯 $7$:图2反响池盖*e 反响池盖 $2$:图 (6.2753.100)8气体流量显示*e 气体流量显示$8$:图开启气体流量时，该灯亮3连接收*e 连接收 $3$:Figure (6.1816.010)连接反响池和测量池9温度显示*e 温度显示 $9$:图加热时，

29、该灯闪烁电导温度时，该灯亮4测量池*e 测量池:图 (6.1428.100)10错误显示*e 错误显示 $10$:图 (红色)灯亮表示错误5测量池盖*e 测量池盖 $5$:F图 (6.0913.130) 置电导池11仪器显示*e 仪器显示 $11$:图指示连接单元的数目(14)6连接收*e 连接收 $6$:图 (6.1805.080) 用于传输气体图. 3: 后板*e 后板 743 Rancimat后板12电源*e 电源 $12$:图开启/关闭仪器:I = 开启0 = 关闭22连接收*e 连接收 $22$:图 (6.1805.080)用于连接气瓶19和反响池113电源连接口*e 电源连接口 $

30、13$:图连接电源, 参见2.3章节23接口*e 接口 $23$:图 从瓶引出14保险盒*e 保险丝 $14$:图更换保险丝, 参见2.3章节24接口*e 接口 $24$:i图 空气/N2入口15指示牌*e 指示牌 $15$:图指示电源电压和产品序列号25连接收*e 连接收 $25$:图 (6.1805.010)连接接口26和接口2416PC连接*e PC 连接 $16$:图 RS232 接口26接口*e 接口 $26$:图 空气出口17Pt100 连接*e 连接 $17$:图连接外置温度传感器27接口*e 接口 $27$:图 连接瓶 18瓶盖*e 瓶盖 $18$:图 (6.1602.140)

31、用于气瓶1928灰尘过滤器*e 灰尘过滤器$28$:图(6.2724.010)19气瓶*e 气瓶 $19$:图 (6.1608.050)填充分子塞(6.2811.000)29空气连接口*e 接口 $29$:图用于连接连接收620Bottle holder*e Bottle holder $20$:Figure for glass bottle 1930电极接口*e 电极接口 $30$:图连接测量池盖521连接收*e 连接收 $21$:图 (6.1805.080)用于连接置泵和气瓶1931安装*e 安装 $31$:图安装 6.2757.000 排气管(选件)*e 使用手册指南使用手册指南操作74

32、3 Rancimat之前，请精读本操作手册。手册包括操作仪器该注意的事项。编排743 Rancimat的操作手册*e 操作手册(8.743.1003)提供仪器的安装、开场步骤、操作、故障排除和技术说明等概述。其编排如下：第 1 局部引言Rancimat方法、仪器描述、操作部件和平安注释第 2 局部安装安装附件、连接电源、连接PC第 3 局部操作指南以实例介绍操作第 4 局部操作操作详述第 5 局部维护 故障维护、故障显示和纠正措施第 6 局部附录技术数据、标准配置、选件、保修证、认可确认、索引如需获得仪器信息，可从目录和索引de*着手。从Application Bulletins*e Appl

33、ication Bulletins, 可获得其它有关Rancimat方法的资料，可从Metrohm个办事处免费索取。有关Rancimat方法的Application Notes*e Application Notes ，可从.metrohm.ch下载。符号和图示以下符号和图示用于操作手册*e 符号*e 图示:Range菜单项选择项，参数或输入数值743 Rancimat results软件出口按键 Ctrl 键35操作743部件危险*e 危险该符号表示如果其后相关说明不正确的话，注意危及生命或提示。警告*e 警告该符号表示如果其后相关说明不正确的的话，注意对仪器及其部件可能产生的危险。注意*e

34、 注意该讣告表示主要信息。继续操作之前，先读取相关说明。注释t *e 注释该符号表示其它信息和提示。*e 平安注释平安事项*e 电子平安电子平安743 Rancimat电子平安符合EC 1010-1规(保护级别1, 保护等级*e 保护等级 IP20)，注意以下要点：电源连接*e 电源连接:平安注释设置电源电压，依据2.3.章节检查电源保险丝。翻开743 Rancimat*e 翻开743 Rancimat必须关闭仪器或断开部件的前提下，743 Rancimat才能连接电源。否则，部件会有危险。因此，翻开仪器之前，必须电源断开，确保电源电缆与电源接口13的连接。防静电*e 静电电子元件对静电敏感，

35、放电会受损。接触743 Rancimat任何电子元件之前，应当接地，*e 接地 (例如：屏蔽仪器)，消除静电。*e 预防措施预防措施留神热状态的反响池*e 反响池$1$:乙方措施防止接触热状态的反响池。用专用工具拿取、冷却。. *e 安装:程序安装*e 安装仪器安装仪器*e 包装包装用减震泡沫分别包装743 Rancimat及其附件，提供良好的保护措施。仪器再用聚乙烯包裹，以便防尘。保存所有这些包装材料以备用。检查收到货物后，立即检查仪器是否完好无损(与6.2章节的交货单和附件清单对照)。如果运输有损坏，参见章节的 保证书。*e 放置放置仪器应放置于易于操作、防震、无环境腐蚀和无化学品污染的位

36、置。建议仪器放置于通风厨，以便排除异味，当然PC可放置在通风厨外的实验台上*e 旋转环(6.2059.000):安装为了更便于接近测量位，仪器可以放置于6.2059.000 旋转环上，该旋转环为选件。*e 附件:安装连接附件*e 安装:内置气源附件置空气源附件743 Rancimat的气源通常由置空气泵提供。泵实验室的空气。以下附件和净化装必须置安装于Rancimat的后板：1安装灰尘过滤器将过滤器28*e 灰尘过滤器 $28$:安装 (6.2724.010) Rancimat 后板标有Filter的接口(参见图. 3)。如果实验室的空气污染严重的话，新鲜空气管路可以连接到灰尘过滤器。灰尘过滤

37、器用于过滤气泵抽入的空气，必须定期更换(参见章节)。2安装分子筛瓶将带有指示物(6.2811.000)的分子筛*e 分子筛: 安装装入玻璃瓶19*e 玻璃瓶 $19$安装 (6.1608.050)。将过滤管*e 过滤管(6.1821.040)旋入瓶附件的下端18 (6.1602.140)。将瓶附件18*e 瓶附件$18$:安装与安装过滤管的玻璃瓶19旋紧。将玻璃瓶插入固定套20*e 玻璃瓶固定套$20$:F安装玻璃瓶$19$。将连接收22的一端*e 连接收$22$:安装 (6.1805.080, 25 cm旋入瓶部件18的接口(该接口以点标示)。将连接收的另一端旋入Rancimat后板的接口2

38、3*e 接口$23$:安装连接收$22$ From Flask (参见图 3)。将连接收21的一端*e 连接收$21$:安装 (6.1805.080, 25 cm)旋入瓶部件18的第二个接口。将连接收的另一端旋入Rancimat后板的接口27*e 接口$27$:安装连接收$21$ To Flask(参见图 3)。代指示物的分子筛用于吸附吸入的空气中干扰性的氧化性气体和水。当颜色变褐色时，说明分子筛吸水饱和了，可以在枯燥箱+140+180度加热2448小时 (参见章节)再生。3安装连接收将连接收25*e 连接收$25$:安装 (6.1805.010, 13 cm)旋入接口26*e 接口$26$:

39、安装连接收$25$ 空气出口，将另一旋入接口24*e 接口$24$:安装连接收$25$ 空气/N2入口 (参见图. 3)。*e 安装外部供气附件外部供气附件如果实验室空气污染严重的话，可使用合成气或纯氮气。为此Rancimat的后板必须安装以下附件：1安装连接收将连接收25的一端*e 连接收$25$:安装 (6.1805.010, 13 cm) 旋入Rancimat后板的接口24*e 接口$24$:安装连接收$25$ Air/N2 in 参见图 3)。将6.1808.020 连接件*e 连接件(6.1808.020)旋入连接收25的另一端。2连接气源将合成气或纯样品的容器与连接件的管口连接。当

40、外部供气的话，PC软件不能开启/关闭气流。利用减压阀手动调节气流。(参见章节)。*e 安装:反响池反响池和测量池*e 安装:测量池图. 4所示测量氧化稳定性附件的安装及其连接。步骤如下：1安装测量池盖将PTFE管37*e PTFE管$37$:安装从上端端口34*e 端口 $34$:插入PTFE头 $37$ 插入测量池盖5*e 测量池盖$5$:安装.将接头32*e Connection piece $32$:Fitting旋入测量池盖5.的端口34。2将测量池插入Rancimat将60 mL蒸馏水移入测量池4。将测量池盖5套入测量池4 *e 测量池$4$:安装。将套好测量池盖5的测量池4 插入7

41、43 Rancimat的加热槽。将配有连接头36*e 连接头$36$:连接的测量池盖5与电极接头30 *e 电极接头$30$:连接测量池盖$5$连接(参见图. 3)。3安装反响池将空气入口管42*e 空气入口管$42$:安装连接反响池盖2*e 反响池盖$2$:安装空气入口管 $42$的底端接口44*e 连接$44$:插入空气入口管$42$。空气入口管上端42垫上密封圈43*e 密封圈 $43$:安装。将螺纹接口40*e 螺纹接口$40$:安装轻轻旋入接口44，将空气入口管42从下端压住螺纹接口40，然后通过用力旋紧螺纹接口40，固定空气入口管42和反响池盖2。如果测定时会产生大的泡沫的话，样品

42、将固定于空气入口管42的泡沫隔板*e 泡沫隔板$45$:安装45。将反响池盖2套上反响池1*e 反响池$1$:安装。将白色管3*e 连接收 $3$:安装与反响池盖2上的接口41*e 接口$41$:连接连接收$3$连接(参见图. 3)。4反响池插入Rancimat将样品放入反响池(参见章节)。当到达设置的温度时，将反响池*e 反响池$1$:插入1插入743 Rancimat。5管连接将连有反响池盖2的白色连接收3 *e 连接收$3$:安装与测量池盖5的连接片32*e 连接片 $32$:连接连接收 $3$连接。将褐色连接收6的一端*e 连接收$6$:Fitting旋入反响池盖2的连接口40*e 连

43、接口$40$:连接连接收$6$。将褐色连接收6的另一端旋入743 Rancimat的接口29*e 接口$29$:连接连接收$6$(参见图i.3。*e 测量池(6.1428.020):安装透明玻璃测量池选件可替代聚羧酸测量池。与聚羧酸测量池相反，该测量池可以用丙酮清洗。*e 排气连接收(6.2757.000):安装排气连接收(选件)*e 安装:排气连接收排气连接收用于连接743 Rancimat气体排除选件。另外，必须订购排气连接收8 * 硅胶管(22 cm)。以下详述排气连接收的连接：1固定排气连接收将排气连接收固定于743 Rancimat的31*e 安装$31$:安装排气连接收 (参见图

44、3)。2连接测量池将连接头32*e 连接头$32$:安装旋入测量池盖5*e 测量池盖 $5$:C连接排气连接收的端口33*e 端口$33$:连接排气连接收。图. 4: 安装反响池和测量池1反响池*e 反响池$1$:图 (6.1429.040)36接口*e 接口36$:图2反响池盖*e 反响池盖$2$:图 (6.2753.100)37PTFE管*e PTFE管$37$:图 (6.1819.080)用于传输气源到测量池3连接收*e 连接收$3$:图 (6.1816.010)38电极*e 电极$38$:图4测量池*e 测量池$4$:图 (6.1428.100)39保护圈*e 保护圈$39$:图 (4

45、.422.0520)5测量池盖*e 测量池盖$5$:图 (6.0913.130)，置电导率测量池40连接螺纹接口*e 立即螺纹接口$40$:图 (6.1808.090)6连接收*e 连接收$6$:图 (6.1805.080) f用于传输气源到反响池41接口*e 接口$41$:图用于连接收332连接片*e 连接片$32$:图 (6.1808.050)42空气入口管*e 空气入口管$42$:图 (6.2418.100)33测量池出口*e 口 $33$:图43密封圈*e 密封圈$43$:图 (6.1454.040)34测量池入口*e 口 $34$:图44接口*e 接头$44$:图用于连接螺纹接头40

46、35标示栏*e 标示栏$34$:图输入池传输45泡沫隔板*e 泡沫隔板$45$:图 (6.1451.010)连接10硅胶管的一端连接到连接头32。将硅胶管的另一端插入排气管端口。用堵头*e 堵头 (E.400.0010) s堵住排气连接收剩余的端口。3立即排气立即管将适当长度的连接收连接到吸气装置(例如：水注泵)。*e 电源连接:程序电源连接以下为电源连接指南。如果仪器在错误的电压或保险丝的情况下运行，会有着火的危险!检查电源电压*e 设置:电源电压首先，开启743 Rancimat之前，检查仪器型号板15的电源电压标示是否与供电电压匹配*e 电源电压:检查*e 仪器型号板$15$:检查电源电

47、压 (参见图.3)。如果不匹配，请与Metrohm的维修人员联系。*e 保险丝更换保险丝743 Rancimat的保险盒14安装的2个用于115或230 V的保险丝为标准配置。确保没有采用其它类型的保险丝，否则操作一起仪器时会有着火的危险!按以下程序更换保险丝：1断开电源电缆将743 Rancimat 的电源电缆从电源连接头13拔除。2拔除保险盒用螺丝刀松开电源接口13上方的保险盒14*e 保险盒$14$:更换保险丝，完全拔除。3更换保险丝*e 保险丝小心将原有保险丝从保险盒14除去，换上适合电压要求的保险丝：115 V4 A (TH)230 V 2 A (TH)4安装保险盒将保险盒14压入仪

48、器，直至嵌入位置。电源电缆和电源连接电源电缆有三种仪器电源电缆*e 电源电缆：连接6.2122.020 SEV 12 (瑞士, )6.2122.040 CEE(7), VII (德国, )6.2133.070 NEMA 5-15 (美国, )三芯插头其中一个接地。黄/绿头必须接地保护(IEC标准)*e 接地保护 (保护级别 1*e 保护级别)。仪器、外不接地都可能引起危险!电源连接*e 电源连接：程序*e 电源连接口 $13$:电源连接电缆将电源电缆插入743 Rancimat的电源连接口13 (参见图. 3)。*e 开启/关闭仪器开启/关闭仪器*e 电源开关$12$:开启/关闭仪器用电源开关

49、12，开启/关闭743 Rancimat。开启仪器时，电源指示灯7*e 电源指示灯$7$:功能亮(参见图.2)。*e 连接PC连接PC连接Rancimat PC用电缆*e 电缆(6.2134.100)连接之前，通常关闭 743 Rancimat和PC。PC软件743 Rancimat“可连接4个Rancimat。连接 Rancimats和串行PC接口的方式有：连接PC置接口连接另外置接口的扩展板连接软件网络(订货号：2.145.0014(230 V)；2.145.0015(115 V)，连接的一个接口。用电缆6.2134.100(9针/9针)，.连接743 RancimatPC接口16*e P

50、C接口 $16$:C连接PC和PC的串口或软件网络。如果PC仅有一个25针接口，则需要转换电缆*e 电缆(6.2125.110)或商用转换器。*e 软件安装软件安装PC软件743 Rancimat 1.0用于操作743 Rancimat，存储于6.6033.000 CD。该软件可在Windows NT(特别是连接多台仪器，建议采用该操作系统)、Windows 95和Windows 98操作系统，其安装如下：1安装软件*e 软件:安装Windows NT：管理权限操作者登陆。将安装CD盘插入CD 驱动器。选择，并运行。浏览安装CD盘上的setup.e*e文件，点击。点击743，显示以下安装指令。

51、按路径安装软件包。除了程序文件外，还安装以下文件夹：数据库数据库文件文件夹(*.mrd) 登陆事件登陆文件(*.mel)和温度记录文件(*.t*t)文件夹模板空置数据库(Default.mrd)和复制结果软件(Nachaus.prg)文件夹2注册请尽快回执注册卡*e 注册卡(8.743.8007)*e 根本设置根本设置首次启动软件时，必须执行743 Rancima的根本设置。其步骤如下：1开启仪器检查Rancimat和PC的连接是否正确(参见章节)。开启Rancimat的电源开关12。启动PC。2启动软件、登陆双击软件图标，启动软件*e 软件：软件图标。翻开软件窗口，屏幕出现Login窗口*e

52、 Login window。不要输入任何密码，只需点击。出现以下窗口：Old password栏不要输入任何容。New password栏输入密码，以后就作为管理者登陆。Confirm new password栏重新输入，以确认密码，点击。Login窗口重新输入新Passport。就作为管理者登陆。点击，确认信息There are no units configured yet。出现743 Rancimat Control窗口。3通讯设置*e 接口设置点击743 Rancimat control / Options / munication，翻开Select number of units窗口

53、。输入连接PC的Rancimat(14)，点击。出现Unit configurationi窗口： port选项选择每台连接仪器的串口号(18)。如果采用软件网络，则必须激活Softswitch in use选项。 port选项软件网络连接的串口号；Softswitch port选项选择连接仪器的出口号。点击，关闭Unit configuration窗口。点击，确认显示的信息。4关闭软件，重新启动依次743 Rancimat Control / File / E*it.关闭软件。双击软件图标，重新启动软件*e 软件：软件图标。Login窗口输入管理者的Password。出现控制窗口。状态栏出现连

54、接仪器的信息Unit#: Ready。. 操作指南这一节描述了执行测定,显示结果的根本操作步骤.更详细的操作解释,见第四章节.测定花生油样品的诱导时间测定温度在120oC,流速为20L/h.请注意步骤和参数的设定仅限于这个例子.如果你使用不同的样品和不同的参数,操作步骤要做适当的调整.安装在你开场简单的操作之前,743Rancimat必须按照第二章节中的描述安装好.下面列出一些重要的安装步骤(详细容见提到的章节)仪器的安装 见2.1节气源系统的安装 见2.2.1节反响池和测量池的安装 见2.2.3节主要的连接 见2.3节连接到PC 见2.4节测定前的准备在开场测量之前,必须选择好方法,加热温度

55、,准备好反响池和测量池.见下面的步骤:翻开743Rancimat翻开743Rancimat仪器后面的电源开关12.仪器翻开后指示灯7会亮.翻开PC机翻开PC,启动程序.选择标准方法在翻开的控制窗口,选择加热块A的缺省方法(四个以上的样品可用加热块B).如果你想改变缺省方法中的参数,点击 ,(详细见4.5.2节)在这一节中使用的测定参数用的是缺省设定(温度=120oC,T=1.6oC,气体流速=20L/h,等)开场加热开场A加热块的加热,如果需要也可开场B加热.点击下面的按键:加热一翻开框图中的颜色变红.同时9显示温度,选择的加热块的灯会闪.实际的温度是以数字显示的.指示棒会显示出实际温度与目标

56、温度的绝对偏差;指示棒的长度对应的温度为50oC.准备测量池清洗用过的测量池和盖子(祥见4.6.3节)在干净的测量池4中加60ml蒸馏水.把带有PTFE管37的盖子5放在测量池4上(见图4)放带盖的测量池4到743Rancimat上,连接好相应的电极插头36到对应的插孔上30.准备反响池称量约3g的花生油到测量池1中.拿着反响池1的靠上的边缘,(如用母指和食指)旋转玻璃360oC.这可以利用油脂帮助翻开盖子,不然的话在测定完毕后翻开反响池盖很困难.将空气管42深入到反响池盖2中,固定好连连接头40.(见图4)将反响池盖2放到样品池1上.旋转盖子以使空气输入管42尽可能的接近池壁.固定反响池盖2

57、上的白色连接收3与41的连接.将准备好的反响池放到仪器上.输入样品信息在ID1和ID2中输入对应控制窗口的样品信息.执行测定当准备完成后,就可以开场测定,步骤如下:等待直到到达所设的温度等待直到当定义的加热块温度到达了.指示灯TEMPERATURE9会停顿闪烁保持不变.同时或稍后框图的颜色变成绿色.插入反响池将准备好的反响池1放到743Rancimat的加热块中.用堵头堵好加热块或空的反响池以使样品测定不受污染.连接反响池盖2上的白色连接收3到相应的测量池盖5上.旋棕色的气体管6到反响池盖2上的连接头40.(见图3)开场测定每一次测定时,在控制窗口,在你必须点击.在开场以后,在操作窗口会显示曲

58、线.实际的测量值会在曲线上显示出来.在测量过程中一出现拐点测定即会终止.曲线的窗口会变成灰色,同时出现finished 的信息.自动输出报告在测定完毕预先定义的报告会自动打印出来.结果Demo.mrd用于显示测定的例子和结果.请注意这些步骤和参数仅适用于这里的数据库.如果你使用不同的数据库,一些步骤需做适当调整.测定概述在翻开的数据库里可以显示所有的测量数据表.翻开demo.mrd数据库在控制窗口中点击 或file/results翻开743 RANCIMAT RESULTS窗口.下载repos.mrd数据库和翻开测表.在结果窗口中点击file/open database.在open datab

59、ase中选择demo.mrd点击.子窗口会显示四组测量的数据.格式化测量数据预览选择区域:在结果窗口点击 或format/select fields.在显示区域移动鼠标到需要的区域,点击.调节区域宽度:标记要改变宽度测量栏,在结果窗口中点击format/adjust width.在column width窗口中输入栏宽度或点击以将宽度调到最大.可以用鼠标直接设定栏宽度.可以移动控制杆直到出现 .用 left-handmouse key直到需要的宽度.双击可使选择的栏到最长的区域.格式化区域:在结果窗口中点击format/fields.在cell effects窗口设下格式化的区域,点击.选择字

60、体:在结果窗口中点击format/fonts.在font中选择使用的字母,点击.保存设置:点击options/save settings now可永久保存新的测量格式.打印测量预览在结果窗口中翻开打印窗口,点击 或file/print.如果结果需要打印在预览表中选择.在测定结果中选择预览列表.点击.在打印窗口中选择打印机.在打印窗口中选择打印机,打印的纸型,打印的份数,然后点击.输出测量预览复印到看版:标记好要复印的一行或一列.点击 或edit/copy. 标记好的文本会复印到看版上.做进一步的处理.输出到其它数据库:标记好需要输出的测量数据,点击dermination/e*port/e*po