豆浆粉行业发展及经营计划分析报告

1、豆浆粉行业发展及经营计划分析报告目录1.企业发展现状51.1豆浆粉企业发历程51.2豆浆粉企业文化61.3豆浆粉企业战略71.4企业主营业务分析72.豆浆粉行业格局92.1豆浆粉行业定义及产业链分析92.2豆浆粉市场规模分析102.3豆浆粉市场运营情况分析112.4豆浆粉行业存在的问题132.4.1市场准入壁垒132.4.2技术壁垒132.4.3规模壁垒132.4.4渠道壁垒132.4.5品牌壁垒142.4.6行业服务无序化142.4.7供应链整合度低142.4.8基础工作薄弱152.4.9产业结构调整进展缓慢152.4.10供给不足，产业化程度较低152.5豆浆粉行业前景趋势162.5.1豆

2、浆粉造就豆浆生意市场迸发162.5.2延伸产业链162.5.3行业协同整合成为趋势162.5.4生态化建设进一步开放162.5.5呈现集群化分布172.5.6需求开拓182.5.7行业发展需突破创新瓶颈183.豆浆粉企业发展战略193.1企业管理战略193.2企业产品战略203.3企业年度市场战略203.4企业年度营销战略213.5企业年度竞争战略224.豆浆粉企业经营计划224.1企业经营目标224.2企业经营策略234.3企业推广策略254.4企业经营保障255.豆浆粉企业考核指标255.1企业年度管理指标255.2企业年度产品指标265.3企业年度市场指标275.4企业年度业绩指标286

3、.豆浆粉企业存在风险分析306.1基础工作薄弱风险306.2管理效率低风险306.3盈利点单一风险316.4技术风险316.5管理风险326.6产品及法律风险33企业发展现状豆浆粉企业发历程公司始终坚持“科技领先、持续改进、质量第一、顾客满意”的质量方针，在科技创新方面不断加大投入，以不断提高产品质量、优化产品结构为手段，创新服务理念、拓展延伸市场渠道，立足奶源优势、突出产品差异化特色、提升品牌的地域亲和力。从2012年开始，公司长期致力于豆浆粉行业的产品研发，通过长期的产品创新，在行业的竞争中具备了较为明显的先发优势。从2015年开始，国家积极倡导行业开拓创新，政策利好不断，公司积极响应国家

4、战略，逐步将豆浆粉产品与政策指引整合，实现产能创新。2018年开始，公司在行业各个方面都有了较大的市场份额，获得了较为稳定的资金回报，为豆浆粉产品的进一步提升提供了资金保障。2021年之后，公司将会进一步优化产业结构，为豆浆粉行业提供产业赋能。豆浆粉企业文化在公司格局上，企业文化为“开拓创新、锐意进取”，通过产品与管理制度的不断创新，开拓新的服务与市场。在内部激励文化上，提倡建立锐意进取的团队和组织，实现不断突破、不断进取的企业精神。企业宗旨责任、奉献、环保、健康经营理念品质、诚信、创新、成长管理风格认真、主动、严格、高效企业目标把豆浆打造成中华民族的知名品牌，把企业打造成卓越的华人食品公司豆

5、浆粉企业战略本公司的企业战略为“产品争一流、服务争最优、管理争创新、技术争先进、企业争信誉”的“5争”战略，成为客户始终信赖的优质企业。企业使命传承和发扬中华民族传统饮食文化，让消费者能够快乐地享受健康美食企业愿景让全世界有华人的地方都能喝到豆浆企业主营业务分析豆浆粉行业的产品与服务的公司的主要营收来源，公司通过上下游产业链的不断扩展，完善在行业的“产销”能力。主营为豆浆粉行业相关产品，提供相关的服务作为增值产品，开拓豆浆粉行业的上下游产业链。豆浆粉行业格局 豆浆粉行业定义及产业链分析豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽(低嘌呤)、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养

6、、便捷。豆浆粉主要来源于大豆，制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆，杀菌后浓缩，最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了，生产工艺和流程不断在进步，如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。从消费端来看，作为日常性消费品，对大豆及谷物类营养饮品的需求，除局部区域对口味有一定的需求差异外，总体上差别不明显。在豆浆粉产品方面，南方沿海地区（尤其是城市）对口感浓稠度的要求相对要稀一些。我国豆浆粉行业在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业，并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升，我国豆浆粉行业依旧会继续保持增长趋势，未来将会向高品质、高质量的方向发展

7、，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国豆浆粉产业链的参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。我国豆浆粉行业以维维和永和两大企业为代表，二者在国内豆浆粉市场的竞争优势较为明显。近年来，维维食品因战略方向调整，将目光转向了房地产、酒业等，其在豆浆粉市场上的优势有所削弱，其他豆浆粉企业则迎头赶上。以冰泉、黑牛为代表的第二梯队企业，近年来发展较快。总体来看，近年来我国豆浆粉行业市场竞争较为激烈。豆浆粉市场规模分析随着国家政策的进一步利好，越来越多的需求将会被释放，豆浆粉行业将紧密结合产业上下游的资源，充分掌握用户需求变化，极大丰富行业应用场景。通过产品与服务质量的不断优化升级，推动豆浆粉产业应用的爆发式

8、增长。目前，我国的豆浆粉行业发展尚处于起步阶段。在豆浆粉产品方面，广东、江苏、山东、东北等地是主要的产地，与豆奶粉类似的豆浆晶产品产地以广西为主，这与食品行业最早开放、以广东等地为代表的民营企业率先进入有关系，后续进入的东北等地企业则与其处在大豆原料产地有关。从长远的发展看，行业大企业应同时兼顾原料产地、物流配送距离因素进行供给的生产基地合理部署。预计到2025年我国豆浆粉行业销售规模将达到48.17亿元增速高于销量增长。2020-2025年我国豆浆粉销售收入复合增长率预计达到13.46%。豆浆粉市场运营情况分析豆浆粉行业市场运营情况分析主要需要从市场供给分析、市场需求分析、市场价格分析、市场

9、供需平衡、行业盈利能力、行业运营能力等方面进行综合分析。市场供给分析：豆浆粉行业市场供给是指在一定的时期内，一定条件下，在一定的市场范围内可提供给消费者的产品或服务的总量。豆浆粉市场供给能力分析的时间也应考虑整个项目寿命期，市场范围包括国内市场和国际市场。市场供给分析还可以分为实际的供给量和潜在的供给量，前者是指在预测时市场上的实际供给能力。市场需求分析：我国的豆浆粉行业产品及服务结构调整问题不仅仅是对产品进行调整，还是对豆浆粉企业分布结构、区域分布结构进行调整。未来一段时间内，行业整合、区域分布结构的调整、企业结构的调整都将是行业结构调整的一个重要内容。随着国家鼓励和规范豆浆粉行业发展的政策

10、相继出台，行业正逐步规范，全社会消费意识的不断提高，众多机构和社会资本不断进入豆浆粉领域，有力的促进了该行业市场的快速发展，豆浆粉行业发展前景广阔。市场价格分析：在经济全球化的趋势下,豆浆粉行业经济融入世界市场的广度和深度越来越大。与豆浆粉行业规模增长相对照,用户需求也呈稳定增长趋势。市场需从实际情况出发制定合理的豆浆粉行业价格,有利于行业规模不断增长和需求不断扩展,有利于保障行业正态良性发展。从长远的趋势看,豆浆粉行业市场价格应该维持在较高的合理价位上。价格上涨和回落的过程，主要受人力资源、产品及服务优化、市场竞争、出行运输等各类因素影响，导致豆浆粉行业价格产生一定波动，但是供求长期趋于增长

11、稳定状态，长期向好。市场供需平衡：供求平衡是指消除供求之间的不适应、不平衡现象，使供应与需求相互适应，相对一致，消除供求差异，实现供求均衡。实际上豆浆粉行业的市场供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市场有待挖掘，供应端产品参差不齐。行业盈利能力分析：豆浆粉行业的盈利能力主要受到行业的投资回报周期、行业服务周期、行业竞争程度、用户粘性等的影响。部分产品和服务存在投资大,回收慢,竞争激烈,用户粘性不高等现实问题。这些问题的存在使得豆浆粉行业的盈利能力有待提高。为了行业的长远发展,豆浆粉行业的盈利能力急需改善。行业运营能力：豆浆粉行业进入精品化、产业融合的新时代，行业的下半场真正开始了，未来考验的是

12、用户运营能力和产业运营能力。企业之间竞争的并非仅仅是产品能力而是更多的在于运营能力。而嗅觉灵敏的豆浆粉企业早已开始转型，立足城市，不断提升其运营能力。豆浆粉行业存在的问题市场准入壁垒随着国家和消费者对食品安全的愈加重视，对豆浆粉生产企业而言，除行业法规监管加强外，基本实行QS准入制度，并要求企业建立完善、高效的质量控制体系，如ISO9001质量控制体系、HACCP体系等。越来越高要求的质量控制和越来越严格的行业监管体系，提高了行业的进入门槛。技术壁垒行业研发水平要求高，使研发实力不强的企业进入行业形成了一定的障碍。行业内优势企业经过多年的技术摸索和管理积累，在豆浆粉产品的速溶性、口感调配等方面

13、总结出较为丰富的经验，新进入企业需要花很长时间进行摸索。规模壁垒豆浆粉的生产在前期都需要较大规模的固定资产投资，对于部分中小来说存在一定的资金压力，因此在一定程度上形成了进入行业的障碍。渠道壁垒豆浆粉属于快速消费品类别，这一食品领域的销售同时涉及传统和现代通路，渠道面广而杂，维护控制难度大，终端铺货维护要求高。随着市场竞争的日趋激烈，行业内现有大企业几乎在所有城市和县设立了分销商并配备销售队伍，新企业要想进入该行业，不仅需要在销售渠道上投入巨大的资金，还需要较长的渠道和销售队伍建设周期。品牌壁垒随着国民经济水平的提高，消费结构、消费方式的转变，人们更加关注食品的质量、安全、营养等。信赖名牌、消

14、费名牌，已是一种趋势和必然。行业内现有大企业，通过多年的努力经营已经建立了牢固的品牌优势，取得了较高的市场认知度，行业集中度也越来越高。同时，塑造一个知名品牌，既要投入大笔的广告费用，也需要长时间的积累。新进企业在短时间内与具有品牌优势的企业竞争将处于不利地位。行业服务无序化 豆浆粉行业标准不成体系。服务质量很大程度上依赖于从业人员等个人能力，难以形成规模化管理与复制。豆浆粉行业服务质量难以控制，导致质量问题频发。监管缺失，严重影响用户体验。供应链整合度低 豆浆粉行业供应链及服务流程复杂。小型企业难以为继，初期投入过大，很难打价格战。豆浆粉行业产品标准化程度太低，导致生产周期长且成本高。基础工

15、作薄弱豆浆粉标准不完善，行业相关技术积累和基础设施都比较薄弱，相关体系建设滞后，管理、规范、产品、监测等能力亟待加强。目前而言，豆浆粉管理能力还不能适应工作需要。产业结构调整进展缓慢近年来,尽管我国政府颁布了有利于豆浆粉的资源环境税收政策和消费税的结构调整政策,但是由于这两种税收的作用对象狭窄,因而对豆浆粉主要服务和产品的生产及推广使用收效不大。可喜的是,企业所得税的两税合一,内外资企业同等待遇解决了多年来我国内外资企业面临的两套税制问题。两套税制把大量的税收优惠给与了外资企业,而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。这种税制安排不仅造成了内外资企业的税负不公,而且对国家鼓励的豆浆粉行业发展,

16、对行业的高效率利用都是极其不利的。此外,我国的进口税收政策也存在类似的问题,亟待解决。供给不足，产业化程度较低由于基础设施匮乏、技术缺陷且积累不足、产业制度不规范等历史原因，导致豆浆粉行业起步较晚。产品质量和服务不到位，行业供给不足，产业化程度较低等。这导致了用户需求难以得到及时的满足。行业亟需提高产品及服务质量，优化基础资源配置，夯实产品技术更新迭代能力，解决用户迫切的需要和痛点。豆浆粉行业前景趋势 豆浆粉造就豆浆生意市场迸发随着人们追求健康的潮流蔓延至国内二三线城市，越来越多豆浆饮品在早餐场景中取代了牛奶。专家指出，中国消费者越来越追求健康的生活方式，而豆浆正好是典型的植物蛋白饮料。“随着

17、乳业、肉食替代产品的研发科技进步，基于植物的食品产业将达到35亿美元的整体市场容量，成为肉类和牛奶的替代品，比如豆浆、杏仁奶、植物成分的肉类替代品。延伸产业链豆浆粉行业近年来从传统的模式转换到互联网融合模式。随着行业各大平台挖掘并下沉三四线城市，企业从供应环节到生产再到售后环节，全环节整合，并以产业赋能为纽带，为众多优质的公司提供品牌、设计、系统、供应链等全方位支持。行业协同整合成为趋势 豆浆粉行业在产品与服务的过程中，具有完善的内容生产、渠道建设、商业化落地等各个层级的协作。未来进一步的行业协同整合，有利于提高行业竞争力，并促进行业持续良性发展。生态化建设进一步开放1）内生发展闭环，对外输出

18、价值当豆浆粉行业的社区化运营属性越来越强，关联产业开始聚集时，就需要谋求内生发展，豆浆粉需要打造一个服务平台，对内是一个合作协同的生态闭环，对外有开放统一的接口和品牌输出，即能引导资源的有效流动，又能促进产业规模效应，聚集人才和知识，进而提升供应链效率。2）开放平台，共建生态豆浆粉行业服务平台方，不再是单向地控制和输出，而是要借助技术手段搭建基础在线平台，通过规则引导企业产出优质的内容和服务，激活企业间的交流和合作，挖掘更多产业链上的需求，从而有针对性配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行思考和迭代进化。呈现集群化分布目前各地都在推豆浆粉项目建设，类型也比较多。一般当地已经形成一定规

19、模的会在原有基础上提升智能化，如果没有基础比较好的项目基础，当地就会打造出新的豆浆粉项目。随着各地豆浆粉建设，中国豆浆粉建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中国豆浆粉建设已经初步呈现出集群化分布，且有由东部沿海地区向内陆地区拓展的特征。有报告分析，从国家级豆浆粉项目建设情况来看，已经形成“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区作为基础，成为全国豆浆粉建设的三大聚集区;中部沿江地区借助沿江城市群的联动发展势头，大力开展豆浆粉建设;广大西部地区依据各自建设特色，也正加紧豆浆粉建设。未来一段时间，中国中西部地区

20、豆浆粉建设或将迎来全新的建设浪潮。从目前情况来看，各地打造的豆浆粉水平参差不齐，有好有坏。总体来说，一般东部发达地区的豆浆粉相对来说会更加成熟一些。但目前中西部豆浆粉打造势头也十分强劲。需求开拓随着人们生活水平的提高， 在豆浆粉行业，越来越多的用户对行业较为重视并提出了较多的需求和建议，因此满足用户需求将是行业立根之本。行业发展需突破创新瓶颈豆浆粉发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新亮点。这种趋势可以从三个层面上来看，一是客户的要求，从业人员对豆浆粉的要求越来越高，对服务要求越来越精细化；二是政府的管理目标，原来只是为企业做好行业铺垫就行了，现在不行了，除了高品质的基础设施载体，还需要对

21、行业规范、行业前景、行业趋势等方面有明确的方向指导，管理要求在不断提高；三是投资人的期望值，低端技术的产品价值现在很难提高，所以很多企业都在进行腾笼换鸟，通过产业升级来提高品质，来提高价值。因此豆浆粉需要不断的提高自身的创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量发展。豆浆粉企业发展战略企业管理战略战略管理是指对一个企业或组织在一定时期的全局的、长远的发展方向、目标、任务和政策，以及资源调配做出的决策和管理艺术。1）诊断企业存在的问题，豆浆粉行业战略性问题一般只有3-5个。2）找准企业发展方向，确定豆浆粉是多元化发展还是专业化发展。3）确定企业发展目标，根据豆浆粉发展趋势和企业综合表现制定。4）制定企业

22、整体规章，根据豆浆粉行业性质，制定整体运营规章。企业产品战略我公司在豆浆粉行业的产品战略主要在产品功能、产品性能、产品外观、产品优势、产品目标、产品规划等方面的要求，需要在用户需求、产品参数、外观、优势、市场营销份额、长期规划等方面具有较为前瞻性和挑战性的计划。产品功能上满足需求达到100%产品性能上性能参数99%产品外观上精致美观度达到95%产品优势在竞争力上达到100%产品目标上市场开拓达到98%产品规划上生态建立度达到100%企业年度市场战略本公司2021年的年度市场战略，主要有以下几项指标：公司在豆浆粉行业的覆盖用户到达4000万人。公司在豆浆粉行业年度实现营业额超过10亿元。公司在豆

23、浆粉行业的年度营收增长率超过12%。公司在豆浆粉行业的经典项目案例超过5项企业年度营销战略本公司将在2021年在豆浆粉行业拟定5大营销战略，主要包括绿色营销、创新营销、整合营销、消费联盟营销、连锁经营营销。1）绿色营销，强调环保、低碳、无公害2）创新营销，创新服务设计与倡导新理念3）整合营销，整合豆浆粉市场服务，打包营销4）消费联盟营销，构建行业消费圈，形成消费联盟5）连锁经营营销，采用连锁直销、渠道销售模式企业年度竞争战略行业竞争战略主要集中在产品与服务本身的优势，包括服务的和共享与服务水平，行业竞争还包括企业的硬实力，包括服务的技术优势、创新能力、企业人才优势等。豆浆粉企业经营计划企业经营

24、目标企业年度经营目标主要包括培养优质客户、追求产品质量、保持领先地位、持续利润增长。1）在培养优质客户方面，需要培养豆浆粉行业优质用户10个2）在追求产品质量方面，重点研发豆浆粉行业拳头产品3项，并优化现有功能10+项3）在保持领先地位方面，提升并巩固豆浆粉行业领先地位，牵头行业生态活动1-2次4）在持续利润增长方面，实现持续利润增长，每个季度都同比上年度实现利润1%的增幅企业经营策略本公司将在豆浆粉行业采取三种经营策略，分别为拓展型、稳健型、收缩型。通过三种经营策略的有机组合，实现企业整体利润的持续增加。拓展型经营策略针对豆浆粉领域有发展后劲的产品和服务，采取积极的市场渗透战略、多元化经营战

25、略、联合经营战略。稳健型经营策略针对公司在豆浆粉领域经营不太景气的产品和服务，采取保存实力，有效控制经营风险的战略。收缩型经营策略针对公司在豆浆粉领域市场疲软、进入衰退期的产品和服务，转移战略、撤退战略、清算战略。企业推广策略我司在豆浆粉行业制定的推广策略包括载体先行、品牌树立、口碑辅助、流量驱动、内容深耕。豆浆粉行业主要通过互联网等平台作为载体，实现品牌效应，通过用户的口碑作为辅助，实现流量的持续导入，对内容进行深耕，实现推广策略贯彻。企业经营保障 豆浆粉行业主要通过持续性的资源供给提供基础设施保障，通过激励制度实现人才晋升和持续高效的投入，通过质量监管实现产品与服务的高质量和高水平。豆浆粉

26、企业考核指标企业年度管理指标公司在本年度设置4个管理指标，主要包括诊断企业存在的问题、找准企业发展方向、确定企业发展目标、制定企业整体规章。1）诊断企业存在的问题，豆浆粉行业战略性问题一般只有3-5个。2）找准企业发展方向，确定豆浆粉是多元化发展还是专业化发展。3）确定企业发展目标，根据豆浆粉发展趋势和企业综合表现制定。4）制定企业整体规章，根据豆浆粉行业性质，制定整体运营规章。企业年度产品指标我公司在豆浆粉行业的产品指标主要在产品质量、创新性、研发效率、体验度、市场竞争、财务指标、运营指标等方面通过用户、研发人员、市场人员、第三方人员等的综合打分和反馈来实现优化。年度目标需要达到以下分值（以

27、100分值为满分）：运营指标99分、财务指标96分、市场竞争92分、体验度95分、研发效率75分、创新性85分、产品质量90分。企业年度市场指标本年度我司在豆浆粉行业市场产业链中市场占比指标需要实现，创新市场份额为23.4%，产品市场份额41.3%，服务市场份额为23.5%。企业年度业绩指标本年度，我司在豆浆粉行业的业绩指标主要在覆盖用户、年度营业额、营收增长率、经典案例、拳头产品等方面达成业绩目标。1）覆盖用户到达4000万人2）豆浆粉行业年度实现营业额超过10亿元3）豆浆粉行业的年度营收增长率超过12%4）豆浆粉行业的经典项目案例超过5项5）研发豆浆粉行业拳头产品3项，并优化现有功能10+项豆浆粉企业存在风险分析基础工作薄弱风险豆浆粉企业标准不完善，行业相关技术积累和基础设施都比较薄弱，相关企业体系建设滞后，管理、规范、产品、监测等能力亟待加强。目前而言，豆浆粉管理能力还不能适应工作需要