采购与供应管理实务项目五ppt课件

1、采购与供应管理工程课程采购与供应管理实务工程五 采购业务的监视与控制 企业采购的根本目的，就是要提供适宜的质量的商品给企业不同的部门来运用，商品采购质量控制是不同企业的采购部门杜绝冒充伪劣产品和防止欺诈行为的必要措施。 导入语工程五 采购业务的监视与控制学习目的知识目的了解商质量量含义和质量描画熟习保证商质量量监控的方法熟习采购商质量量管理的原那么熟习采购价钱控制的方式掌握采购信息流程监视和控制的方法掌握采购财务的监视和审计的组织方法和过程工程五 采购业务的监视与控制学习目的技艺目的可以经过验收方法进展商质量量检查可以运用不同的质量管理方法完成质量监控可以针对详细的采购工程指定控制价钱的战略可

2、以描画采购信息流程控制的环节及业务操作可以进展财务的监视和审计监视作业工程五 采购业务的监视与控制本工程分为以下四个任务义务义务一采购商质量量控制义务二采购价钱控制义务三采购信息流程控制义务四 采购的财务、审计监视义务一采购商质量量控制义务引入义务要求 经过查阅资料教材、期刊、网络等、讨论等方式，完成教材第86页的义务要求，并填好学生义务书。义务一采购商质量量控制义务引入义务分析 本工程的主要实施目的就是让学生经过对整体采购业务的把握，可以对与采购商质量量相关的各个作业环节进展把握并具备运营才干。义务一采购商质量量控制义务引入实施步骤 1预备任务：对学生进展分组。2协助学生理清采购质量监控涉及

3、的岗位和人员。3对学生要完成的义务书进展指点。4义务虚施：搜集要查阅的资料。 5编写汇报资料。义务一采购商质量量控制义务引入结果展现和评价 评价学生实施过程及调研报告质量，鼓励学生积极仔细地实施工程。选取典型报告进展展现点评，对于缺乏之处协助其改良，提高以后工程实施的绩效。义务一采购商质量量控制相关知识采购商品的质量管理概述 1质量的概念 质量的定义分为广义和狭义两种。 狭义的质量定义：是特定运用目的的所要求的商品各种特定性的总和，即商品的自然属性的综合。 广义的质量定义：是商品能适宜一定用途要求，满足社会一定需求的各种属性的综合，即商品的符合性和社会适用性相结合。 符合性：从厂家出发，符合运

4、用者的要求； 适用性：从用户出发，适宜消费者运用。 广义的商质量量概念包括：1质量的根底是商品具有可以满足规定或潜在需求的各种质量特性；2质量是动态的：时代的不断提高、经济、科技的开展，使得商质量量随着消费者的高需求或高规定发生相应的变化；3商质量量是客观的。商质量量受社会消费力和经济程度制约，他客观存在于各种质量目的及属性。2商质量量的构成1商品的内在质量自然质量，即商品的各种物质属性的综合：适用特性、寿命、可靠性、平安性、卫生性等； 静态内在质量：商品在不运用情况下呈现出的质量性能，如商品的成分、形状、规格、构造、缺陷等； 动态内在质量：商品体构成后，在外环境条件下会发生的性能，由它的可变

5、的理化、生物性要素决议，如商品的机械性能、热性能、食品的营养价值等。3商质量量特性 是满足人们某种需求所具备的客观要求、属性和特征的总和，可以反响消费者对商品的明确或潜在要求。 必需把质量用可定量的详细质量特性值表达出来。普通来说，表示每种商品的质量，经常要用很多质量特性来表示。 如：方便、温馨、平安、卫生等用言语表达的意思。4商质量量目的 根据不同的实体要求和适用目的，商质量量特性通常用各种数量目的来表示，这些数量目的成为质量目的。 主要有以下几方面： 适用性目的用途目的、工艺性目的、构造合理性目的包括商品的可修缮性、零部件可换性及人体工程学等方面的目的、卫生平安性目的、可靠性目的、经济性目

6、的、运用寿命目的、商质量量均一性目的、生态环境目的、美观目的等5质量管理引见定义：指确定质量方针、目的和职责，并在质量体系中经过诸如质量谋划、质量控制、质量保证和质量改良使其实施的全部管理职能的一切活动。质量管理是组织管理的一个重要组成部分，它的职能是制定并实施质量方针、质量目的和职责。质量管理是以质量体系为依托，经过质量谋划、控制、保证和改良等发扬其职能，这4项活动是质量管理任务的4大支柱。商质量量管理开展阅历的三阶段1、检验质量管理阶段2、统计质量管理阶段3、全面质量管理阶段采购商质量量控制相关知识采购质量监控环节P90-92 1制定采购质量控制方案 2商品收货验收控制 3采购部门派人到供

7、应商处 4供应商的质量体系审查 5定期评选 6供应商扶植 7第三方机构的质量鉴定义务一采购商质量量控制实训练习请根据上述案例的内容，分析我国药品采购存在的问题是什么？哪些问题会对药质量量产生影响？我们该如何改良和提升我国药品的采购质量呢？义务一采购商质量量控制阅读案例P92我国药品采购存在的问题：1、以次充好，采购把关不严，产质量量无保证；2、采购人员观念落后，一味追求进口品牌利益，缺乏鉴别才干；3、不了解企业信息及产品的原料及购进渠道，对废品缺乏检验、存在不核实产品批文、不审查产品包装4、采购人员不专业，无法辨识产品成分、来源等。哪些问题会对药质量量产生影响？1、采购人员的采购责任心，采购鉴

8、别才干、具备相应的专业知识和法律认识；2、供应商的品德、信誉；3、采购部门的规章制度、任务态度、制定选择供应商的规范如何改良和提升我国药品的采购质量？1、保好质量关，制定一套严厉的质量控制体系，给消费者提供质量有保证的商品2、采购人员改动采购理念3、具备一定专业知识，提高和学习对商品的鉴别才干4、采购大批量商品时，可先将样品送至权威部门检验5、对供应商进展调查，派人到企业进展各项调查，选择有品德信誉守法的可靠供应商6、对废品进展检验，核实相关批文，审查商品包装，做到内外一致的质量管理。义务二采购价钱控制义务引入义务要求 某消费制造企业采购部门在采购某一批次原资料过程中，为了控制产品的价钱，降低

9、采购本钱，请根据实践的采购工程要求，指定控制产品的行动谋划书。义务二采购价钱控制义务引入义务分析 给出一个更详细的采购实例和企业的采购背景，协助学生理清作为业务层和管理层人员来讲，各自应从什么角度出发，如何思索降低采购价钱。义务二采购价钱控制义务引入实施步骤 1学生进展分组。2协助学生理清采购价钱监控涉及的岗位和人员。3协助完成采购作业层人员和管理层人员该从哪个角度来降低价钱。3对学生要完成的义务书的详细格式和要求进展布置4义务虚施：搜集要查阅的资料，以分组讨论等方式，完成上述义务。5编写汇报资料。义务二采购价钱控制义务引入结果展现和评价 评价学生实施过程及调研报告质量，鼓励学生积极仔细地实施

10、工程。选取典型报告进展展现点评，对于缺乏之处协助其改良，提高以后工程实施的绩效。义务二采购价钱控制相关知识影响价钱的要素分析1供应商本钱的高低最直接、最根本的要素。供应商的本钱是价钱底线；2规格与质量。质优价高，质低求销量3采购商品的供需关系。供求：供应商被动，价低销售；供求：供应商自动，价高获取高利润；4消费时节和采购时机。消费旺季，物料紧缺，采购价高；反之亦然；5采购数量的影响。大批量、集中采购降低价钱本钱；6付款条件：现金折扣、期限折扣使供应商到达提早收取现金的目的；7交货条件。包括运输方式、交货期缓急。本钱不在供应商时价钱低。反之价高。 确定采购价钱的方法1科学的计算方式。适用于外包加

11、工品2凭仗阅历的计算方式：直觉计算法3比较前例的计算方式：根据过去积累的数据资料，能够会遭到以前的种种影响而报出高价，适宜购买类似商品时运用4估计的计算方式：凭仗阅历和现有信息做出估计计算5本钱利润加成方法：采购本钱=本钱+合理的利润义务二采购价钱控制降低采购价钱的战略 1降低采购价钱的根本方法1价钱与本钱分析。了解本钱构造，所购买的商品价钱程度，会得到降低采购价钱时机；2谈判。获得降低采购本钱的自动权；3供应商参与。选择适宜供应商参与产品初期研发任务，采乃供应商的意见并借助供应商力量降低物料本钱；4集中采购。扩展采购量，降低采购本钱，获取优惠；5自制与外购的战略。在产品设计阶段，利用供应商的

12、规范与技术，以及运用工业规范，使物料获取更为便利，减少自制所需技术援助，降低消费本钱6规范化。产品规格、质量规范化7实施共同订货战略2降低采购价钱的战略1供应商变动本钱。对于供应商而言，适用于经济不景气环境，只是一种暂时性的采购战略2互买优惠采购：双方既是采购方又是供货方的双重身份，互惠互利互买关系，寻求最优协作。要做到选好供应商和产品；把握控制总本钱目的；把握转换时机；作好记录方便分析、及时调整，以互买采购双赢为目的3改善采购途径：采购途径是指商品从制造商到采购商的物流通路。采购商与厂商直接买卖可降低采购价钱4了解对方意图：了解供应商消费、销售、订单、存活等，掌握供应商弱点及瓶颈，在一定程度

13、上可较低采购价钱；5价钱核算：分为概略计算和本钱计算。仔细的计算和谨慎核算，以确定适宜价钱6姿态采购：巧妙利用供应商不景气时机，大幅降低采购价钱。7一致采购：一致订购战略，指一致订购、一致购买的买卖方式。8共同订货：结合不同企业，把假设干不同的零件一致后向专门的制造厂商订货，到达互惠互利的目的，从而价低采购价钱。义务二采购价钱控制相关知识阅读案例P97 义务二采购价钱控制实训练习请分组走访实训基地或其他企业的采购部门，调查从事采购的相关人员，了解他们关于控制价钱的做法和手段。然后进展分类整理，构成10条优质建议。义务三采购信息流程控制义务引入义务要求 根据学校的实训条件和所购买的实训软件，经过

14、系统完成采购义务的操作，并且，写出每一步操作过程中的监控方式和操作要点。义务三采购信息流程控制义务引入义务分析 进展相关软件的了解和学习，经过查阅资料、讨论、调研的方式，来搜集一些采购业务控制的方法。为接下来的义务操作打下根底。义务三采购信息流程控制义务引入实施步骤 1学生分组。2训练区域和工具的预备3布置详细的实训背景和数据要求。4实施操作。5编写每一步操作过程中的监控方式和操作要点。 6总结和展现成果。义务三采购信息流程控制义务引入结果展现和评价 评价学生实施过程操作及最终结果的准确性鼓励学生积极仔细地实施工程。选取典型报告进展展现点评，对于缺乏之处协助其改良，提高以后工程实施的绩效。义务

15、三采购信息流程控制商品采购实物与信息流程控制 1商品采购控制内容与控制系统 商品采购控制要处置包括商品实践入库、根据入库商品的内容做库存管理、根据商品需求向供应商下订单等一系列作业。详细包括：入库作业处置、库存控制、采购管理系统处置、应付账系统及信息流程处置等，整个作业过程中实物与信息同步进展。 实物：原资料或设备；信息：有关账款和动态的库存数据等。 两者不同步，产生暗箱操作，数量和需求不符合。因此，采购内部控制的关键是信息控制。 完善的采购控制系统可以为采购人员提供快速而准确的信息，使采购人员可以向供应商适时、适量的开立采购单，是商品准时入库，杜绝库存缺乏或积压过多的情况发生。 采购控制系统

16、包括四个子系统：采购预警、供应商管理系统、采购单据打印系统、采购稽催系统。2采购控制操作作为了解内容P99-100义务三采购信息流程控制相关知识了解P100-102基于ERP环境下的采购流程控制 1确定需求 2选择货源 3报价恳求 4选择供应商 5发出购买订单 6验收货物 7确认发票 8付款义务三采购信息流程控制相关知识阅读案例P102 义务三采购信息流程控制相关知识应付账款部门的新业务流程 义务三采购信息流程控制实训练习根据福特公司应付账款业务流程再造案例，对实训问题进展分析和讨论。祥见教材P104义务四 采购的财务、审计监视义务引入义务要求 了解采购中财务审计监视，调研某公司采购部门的相关

17、人员或公司财务部门的相关人员，完成教材第104页的两个义务。义务四 采购的财务、审计监视义务引入义务分析 本义务以小组的方式，经过查阅资料、讨论、调研的方式，来搜集信息，完成义务。义务四 采购的财务、审计监视义务引入实施步骤 1学生分组。2训练区域和工具的预备3布置义务。4小组调研。5汇总调研结果并进展整理。6义务展现及点评。义务四 采购的财务、审计监视义务引入结果展现和评价 评价学生实施过程、采购分工情况、小组最终成果。鼓励学生积极仔细地实施工程。选取典型报告进展展现点评，对于缺乏之处协助其改良，提高以后工程实施的绩效。义务四 采购的财务、审计监视相关知识商品采购的财务审计监视 1建立控制关键点 企业为了实现控制目的，建立以请购制度、经济合同、结算凭证、入库单价为载体