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文档简介

1、部门（）：营运部制作人：年度重要工作2012 年度营运部总体目标：一、 完成 2012 公司年度开店目标，提供足够的开店（至少招募和升迁 43 名合格的管理）二、 建立餐厅基础系统流程（训练架构、训练流程、餐厅基础行政工作系统、团队建设、）及推广、三、 营业额5%，利润7%第一季度重要工作2011 年度公司总体目标：一 2 月进行一次训练员、组长、助理面试考核，满编目前所有餐厅管理，推动餐厅训练架构执行二 2 月配合人事部全力招募合格的员工，必须满编所有餐厅员工三 至 2 月底，训练所有餐厅经理并完成餐厅阶梯计划，为开店准备合格的管理四 3 月完成新升迁的管理的技能培训。五 3 月着手餐厅系统

2、推广工作，餐厅经理学习餐厅基础行政工作系统六 3 月底餐厅经理学习餐厅训练流程七 2 月执行餐厅方案八 2 月完成餐厅经理报表分析学习，半月一次的餐厅经理营运会议，分析餐厅营运数据，为提高营业额和利润提高帮助和行动方案九. 4 月进行一次管理沟通会（餐厅经理除外）第二季度重要工作2011 年度公司总体目标：一. 4 月进行一次训练员、组长、助理面试考核二. 4 月完成完善餐厅营运标准，对餐厅员工训练再次加强三. 4 月完善餐厅阶梯系统，辅导餐厅经理执行餐厅阶梯系统四. 继续执行餐厅管理技能训练课程，完善餐厅管理组升迁的必要课程列表五. 加强推动餐厅行政工作系统，6 月底完成餐厅基础行政工作的考核准备六. 6 月半年总结，核对年度目标完成情况。七. 4 月完成 4-6 月季度预算。八. 其他营运工作完成第三季度重要工作20

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