XXXX向氏咖啡秋冬饮品培训会ppt课件

1、济向氏商贸2021年秋冬咖啡饮品培训会 济向氏商贸2021年秋冬咖啡饮品培训会 1 会议纪律1、会议期间请把手机调到关机或静音形状。2、会议期间请勿随意走动。3、会议期间要求集中精神，仔细听取发言 不要交头接耳开小会。4、会议期间严禁吸烟。2 公司简介 济南向氏商贸是集研发、消费、销售、培训，开业谋划、营运指点为一体的餐饮酒店吧台效力型企业，主要产品是世界咖啡豆、水吧饮品原料、吧台机械设备、包装器皿、杯具资料等为一体的综合运营商，经过近十年开展，已在山东省内拥有较大影响力和市场份额，市场覆盖省内十七地市。我们还积极推进客户实现技术、原资料的晋级，实现与客户共同开展、可继续开展，成为宽广餐饮终端

2、客户可信任的协作同伴。公司目前在济南、淄博两地拥有仓储基地，并在济南配有专门办公和技术培训场所，聘请拥有十几年西餐吧台阅历的专业技术人员进展技术指点和产品开发任务。同时，公司在奶茶、果汁、咖啡、甜品以及设备、包装领域都拥有一批质量可靠、技术领先的消费商，并构成严密协作关系，能准确把握市场开展潮流趋势。 在多年开展中，我们一直坚持质量为先，公司在消费商选择上极为苛刻，其上游供应商均建立有完善的食质量量控制体系；我们一直坚持以技术为先导，推进客户继续晋级，可满足客户新产品研发及培训的需求；我们一直坚持信誉第一，坚持以信立业、以诚求成，与上下游客户构成了严密、可信任的协作同伴关系；我们一直坚持客户至

3、上，打造高效仓储配送平台，拥有数百平方仓储基地，占据济南、淄博两个交通枢纽，可以保证全省次日到货。 未来，我们仍将立足山东市场，精耕细作，秉承“诚心诚意、为您效力、共创价值、共享胜利的运营理念，把好食品平安关，依托一流的质量、高质量的技术效力、优惠的价钱、良好的信誉和及时的配送，效力宽广客户，力争打呵斥为山东顶尖的吧台原物料及设备综合运营商3门店的拓展除了良好的硬体规划，更重要的是软体建构-即人员的知识与技艺的培训。向氏咖啡的培训部经多年验证规划出一整套滚动式培训课程，让学员采取自动式约定报名制度，在培训过程中逐渐导入咖啡、茶、各项饮品与设备的专业知识，结合务虚的实践操作，让受训学员在上线前累

4、积实战阅历与提早预备，并於课程学习终了後，给予向氏咖啡的认可证书。除了普通课程，我们同时为客户提供量身订做的培训效力，针对客户的设备、原料及菜单，拟定整套培训课程，为客户免去培训的困扰。除了产品的专业知识外，我们以为效力产业应以更好的效力态度来满足消费者，故我们除了注重任务人员专业知识与操作技巧外，更注重任务人员的效力态度，培训部肩负客户的第一线任务人员素质提昇的使命，让客户在快速开店之余，也能兼顾人员的质量与效力的热诚。 我们的优势我们研发 我们设计 我们培训 我们效力 4 快餐连锁公司过桥缘餐饮连锁运营 5 大型西餐连锁公司九月天餐饮管理 6时髦饮品店优格大道7横县桔扬茶业是一家正经的台资

5、企业，2002年正式设厂于素有中国茉莉花乡之称的广西横县,专营自有品牌卡萨牌，T世家牌等.台湾口味专业奶茶茶叶,研发室并可替有专业茶师咖啡师等数名,专替各地经销商或加盟总店的奶茶口味晋级,欢迎全国各地有兴趣的厂家,系统连锁体系来样贴牌代工,我们将以最严谨担任的态度来为客户效力桔杨茶业8 广村食品广州市广村食品成立于1997年原称新宏兴食品化工，于2004年12月迁于广州市花都区花山镇，是一家专业消费各类休闲饮品、流行饮品、珍珠奶茶原料零售、冰品原料及专业贴牌OEM、ODM消费之企业并提供连锁加盟辅导。公司研发才干居国内一流程度，管理经过 ISO9001：2021及ISO22000：2005&

6、HACCP一体化国际质量体系认证食品单位，并有各类相关食品等“QS食品平安准入制度认证之单位。 公司运营各类休闲饮品、冰品原料之消费贩售，产品种类丰富，例如：风味茶叶、茶包、奶精、珍珠粉圆、饮料浓浆果汁、果味固体饮料粉果味粉、含果粒果汁饮料果酱、含果肉饮料风味茶浆、豆类罐头、椰果条、魔芋水晶蒟蒻水晶、布丁果冻粉、软冰淇淋粉、沙冰粉、风味糖浆、风味特品酱、松饼粉等均遭到宽广消费者的爱用和支持。 9深圳泰森宝科技深圳泰森宝科技初创于2021年10月，专业于气泡水机及气泡水吧组合的研发消费与销售。目的是将打造中国气泡水吧组合的第一品牌！ SODASODA品牌是泰森宝合法在中国注册的气泡水吧组合品牌，

7、以“平安安康、欢乐美味、省时省钱、环保节能为诉求，为“关注安康、热爱家庭、注重品味、关怀环保的高端人群效力。其产品包含不同风格设计的气泡水机、平安安康的气体与天然有机浓缩果浆系列。10上海诚越包装制品诚越企业集团创建于2000个，是一家专业消费一次性纸、塑食品包装容器的企业。公司跟国内大卖场、超市、机场、食品加工厂、品牌连锁餐饮公司、销售商等有固定的业务往来，同时30%以上产品远销美国、英国、菲律宾、新加坡、日 本、澳大利亚、台湾等国家和地域。11台湾元扬冷冻餐饮机械设备 12产品名称；大茉飘雪分类：材料构成：操作程序标准主料材料名称重量单位大茉三角茶包1包6克将大茉三角茶包和85摄氏度热开水

8、放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中加入果糖冰粒雪梨汁一起雪克好后倒入杯成壶中出品专供雪梨汁20 ml广村果糖30ml辅料冰粒200克85c热开水200ml 大茉飘雪13三香伯爵柠檬茶三香伯爵茶包1个 6克 专供柠檬汁 25ml鲜青柠檬片2片 2克 广村果糖 30ml冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将三香三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中参与果糖冰粒柠檬汁一同雪克好后倒入杯成壶中放出2片青柠檬出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可14 翠金茉莉奇菠翠金茉莉茶包1个 6克 专供奇特果菠萝汁 25m

9、 鲜奇特果粒10粒 5 克 广村果糖 30ml冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将翠金茉莉三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中参与果糖冰粒专供奇特果菠萝汁一同雪克好后倒入杯成壶中放入切碎的奇特果粒出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可15玫瑰蜜红香槟 玫瑰蜜红茶包1个 6克 专供香槟玫瑰汁 25m 鲜提子粒2粒 5 克 广村果糖 30ml冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将玫瑰蜜红三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后

10、倒入雪克杯中参与果糖冰粒专供香槟玫瑰汁汁一同雪克好后倒入杯或壶中放入切成8半提子出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可16碳焙乌龙茶包1个 6克 专供蓝桔柠檬汁 25m 鲜青柠檬粒10粒 5 克 广村果糖 30ml冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒乌龙蓝桔鲜果茶 将桔扬碳焙乌龙三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中参与果糖冰粒专供蓝桔柠檬汁一同雪克好后倒入杯或壶中放入切成10小粒的青柠碎出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可17茉香薄荷茶包1个 6克 专供青柠檬汁 25ml鲜青金桔2个 5克 广村果糖

11、 30ml冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、艺术吸管，搅棒将桔扬茉香薄荷三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中参与果糖冰粒专供青柠檬汁和对半切开的青金桔一同雪克好后倒入杯或壶中出品茉香冰桔果茶 18黄金茉莉茶包1个 6克 专供黄柠檬汁 25m 鲜青柠檬半个切4粒 20 克 广村果糖 30ml冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒黄金茉莉青柠檬 将桔扬黄金茉莉三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中参与果糖冰粒专供柠檬汁和对半切开4粒的青柠檬稍挤汁

12、一同雪克好后倒入杯或壶中出品19阿里山冰茶包1个 6克 专供蜜桃百香果汁 25m 广村果糖 30ml冰粒 200克 85摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒阿里山蜜桃百香鲜茶将桔扬阿里山三角茶包和85摄氏度热开水放淬茶机中用淬茶4淬好后倒入雪克杯中参与果糖冰粒专供蜜桃百香果汁一同雪克好后倒入杯或壶中出品。热饮换滚开水350ml、免冰即可20广村蓝莓果汁牛奶3量勺 60ml 广村奶精 2勺20克 冰粒 200克85摄氏度热开水200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒蓝莓果珍果汁牛奶 将广村蓝莓

13、果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后参与冰一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可21芒果果珍果汁牛奶 广村芒果果汁牛奶3量勺 60ml 广村奶精 2勺20克 冰粒 200克85摄氏度热开水200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将广村芒果果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后参与冰一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可22草莓果珍果汁牛奶 广村草莓果汁牛奶3

14、量勺 60ml 广村奶精 2勺20克 冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将广村草莓果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯中用雪克2雪克好后参与冰一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可23广村香蕉果汁牛奶3量勺 60ml 广村奶精 2勺20克 冰粒 200克85摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将广村香蕉果汁牛奶和85摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机雪克杯

15、中用雪克2雪克好后参与冰一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可香蕉果汁牛奶 24草莓果汁奶茶 广村草莓果汁牛奶2量勺 40ml 广村奶精 3勺 30克 广村果糖20ml 三香伯爵红茶包1个6克冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将三香红茶包和95摄氏度热开水，奶精或是热牛奶放淬茶机淬茶杯中用淬茉4淬好后参与奶精用雪克1雪克后再加冰，果糖、草莓牛奶果汁一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可25广村

16、蓝莓果汁牛奶2量勺 40ml 广村奶精 3勺 30克 广村果糖20ml 玛沙拉红茶包 1个6克冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒蓝莓果汁奶茶 将玛沙拉茶包和95摄氏度热开水放淬茶机淬茶杯中用淬茉4淬好后参与奶精或热牛奶用雪克1雪克后再加冰，果糖、蓝莓牛奶果汁一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可26芒果汁奶茶 广村芒果果汁牛奶2量勺 40ml 广村奶精 1勺 10克 阿萨姆奶茶粉 2勺 30克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶

17、150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将阿萨姆奶茶粉和95摄氏度热开水、奶精或热牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、芒果牛奶果汁一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可27香蕉汁奶茶广村香蕉果汁牛奶2量勺 40ml 广村奶精 1勺 10克 阿萨姆奶茶粉 2勺 30克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将阿萨姆奶茶粉和95摄氏度热开水、奶精或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、香蕉牛奶果汁一同雪克好后倒入杯中出品。

18、热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可28红枣南瓜拿铁 向氏专供红枣南瓜粉4量勺 80克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将红枣南瓜粉和95摄氏度热开水、或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可29向氏专供抹茶南瓜粉4量勺 80克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒抹茶拿铁南瓜将抹茶南瓜粉

19、和95摄氏度热开水、或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可30玉米南瓜拿铁 向氏专供玉米南瓜粉4量勺 80克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将玉米南瓜粉和95摄氏度热开水、或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可31向氏专供抹茉红豆粉3量勺 60克 广村红豆2勺 30克 广村雪莲果1勺 15克冰粒 200克95摄

20、氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒抹茶红豆雪莲果 将专供抹茶红豆粉和95摄氏度热开水、或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、一同雪克好后倒入杯中参与红豆、雪莲果出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可32向氏专供罐头玉米汁4量勺 80克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒玉米牛乳特饮将玉米汁和95摄氏度热开水、或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml

21、、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可33向氏专供罐头紫薯粒3量勺 80克 冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将紫薯和95摄氏度热开水、或牛奶放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，、一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、或加200ml热水十150ml热牛奶免冰即可紫薯牛乳特饮34桔扬原咖啡包1包 8克 广村果糖 25ml冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒将咖啡包和95摄氏度热开水放淬茶杯中淬咖液后、放淬茶机雪克杯中雪克好后再加冰，果糖、一同雪克好后倒入杯中出品。热饮加滚开水350ml、免冰即可美式现淬黑咖35桔扬原咖啡包1包 8克 F35奶精3勺30克广村果糖 25ml冰粒 200克95摄氏度热开水 200ml 或热牛奶 150ml 500cc冷饮塑杯或玻璃杯、420ml热饮纸杯艺术吸管，搅棒美式香浓奶咖将咖啡包和95摄氏度热开水放淬茶杯中淬咖液后、加奶精放淬茶机雪克杯中雪克好后加冰，果糖、