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文档简介

1、意式咖啡成本核算咖啡冻：0.5元/克浓缩咖啡豆：0.17元/克牛奶：0.0082元/cc搅打奶油1.5元/克奶精：0.75元/个糖包：0.12元/袋一.意式热咖啡1.奶特咖啡成份：一份浓缩咖啡（8克咖啡粉）1.36 元牛奶（170cc）1.4元附糖包1个0.12 元成本价：3.744元2.卡布其诺咖啡成份：一份浓缩咖啡（8克咖啡粉）1.36 元牛奶（90cc）0.378 元奶沫(60cc)0.492 元附糖包一个0.12 元成本价：3.055元3.摩卡咖啡成份：一份浓缩咖啡（8克咖啡粉）1.36 元牛奶（150cc）1.23 元好时巧克力酱（15cc）0.49 元搅打奶油（15克）1.5元摩卡

2、粉（3克）0.5元成本价：6.617元4.美式咖啡成份：两份浓缩咖啡（16克）2.72 元热水(170cc)0.01 元附糖包一个0.12 元附奶精一个0.75 元成本价：4.68元5.珍珠奶特咖啡成份：一份浓缩咖啡（8克）1.36 元牛奶（150cc）1.23 元珍珠（一勺）0.2元附糖包一个0.12 元成本价：3.783元6.意大利浓缩咖啡成份：一份浓缩咖啡（8克）1.36 元附糖包一个0.12 元附奶精一个0.75 元成本价：2.899元.意式冰咖啡1.冰奶特咖啡成份：两份浓缩咖啡（16克）2.72 元牛奶（140cc）1.15 元冰块（100克）0.07 元附奶精一个附糖球一个成本价：

3、2.冰卡布其诺咖啡 成份：0.75 元两份浓缩咖啡（16克）2.72 元牛奶（80cc）0.66 元冰块（100克）0.07 元奶沫（少许） 附糖球一个 成本价：3,冰摩卡咖啡 成份：0.03 元两份浓缩咖啡（16克）2.72 元牛奶（80cc）0.66 元冰块（100克）0.07 元好时巧克力酱（10克）0.32 元搅打奶油（15克） 成本价：6.851元 4,冰美式咖啡 成份：1.5元两份浓缩咖啡（16克）2.72 元水（140cc）0.07 元冰块（100克）0.07 元附糖球一个附奶精一个成本价：5.冰珍珠奶特咖啡 成份：0.75 元两份浓缩咖啡（16克）2.72 元牛奶（100cc）0.82 元冰块（100克）0.07 元珍珠（一勺）附糖球一个成本价：6.冰莫纳伯奶特咖啡 成份：0.2元 TOC o 1-5 h z 两份浓缩咖啡（16克）2.7

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