商品学实训报告

1、沈阳工程学院2011 2012 学年 第 二 学期 商品学课程实践报告 班 级 物流本101 学 号 2010623103 专 业 物流管理 指导老师 尹健 时 间 第14周 实训内容目录实训题目1麦德龙超市的商品分类应用了那些商品分类方法？举例说明?2.使用麦德龙超市店内的麦咨达商品查询系统查询一种商品，记录到查询内容。3选取一种牛奶或饮料商品，介绍商品的用途、功能、成份、产地、包装材料、运输机储运保管方法。4沈阳工业博物馆参观见闻及感想。麦德龙超市到的商品分类应用了线分类法和面分类法两种方法。两种方法组合使用，以线分类方法为主，面分类法作为辅助。这两种分类又分为大类，中类，小类。以线分类法

2、为例，举一个例子麦德龙超市的分类有：大类中类小类 白酒 啤酒 红葡萄酒 白兰地 酒类 红酒 五粮液 威士忌 葡萄酒 XO 青岛啤酒 米酒 以面分类法为例，麦德龙超市的实例有： 服装面料 式样 款式 纯棉 男式 西装 真丝 女式 衬衫 涤棉 连衣裙 毛涤 短裤麦德龙根据商品的性质，功能，用途等的不同，把商品划分为不同的种类，摆放在不同的位置，方便消费者购买。划分的种类大致有麦德龙还设有特设的商品区，例如（二）利用麦咨达系统追溯一种商品麦德龙的另一大特设就是超市内的电脑用麦咨达查询系统，部分商品可以通过麦咨达查询系统查询该商品的全部相关信息。我查询的是大红枣该商品查到的相关信息如下：源头信息农户姓

3、名：谭明党农场编码：003农场地址：陕西清涧县解家沟镇农场使用年限：10年农场面积：300 亩种植规模：较大工厂信息工厂名称:重庆野山珍商贸工厂地址:重庆市南岸区长电路7号 人工筛选 灭菌检测报告大红枣检测报告环境监测报告物流信息物流方式：普通货车物流温度：常温 物流路线：重庆-上海种植基地保证了原产料的质量安全，标准化加工包装保证了产品的质量稳定可靠，产品的配方合理、生产工艺科学先进，完全符合并有部分指标超越国家食品质量安全的要求。（三）选一种奶制品进行分析 我选择的是蒙牛纯牛奶，该产品的相关信息如下： 用途：方便携带可直接饮用，也可配饼干面包使用。 功能：营养丰富，价值高，强身健体，奶味香

4、浓，口感细腻润滑。 产地：内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区 包装材料：森林资源的纸板 运输机储运保管理方法：密闭包装，装袋装箱，低温储藏在212,成分表 项目 每100ml NRV% 能量 284kj 3% 蛋白质 5% 脂肪 6% 碳水化合物 2% 钠 62mg 3% 钙 100mg 13%（四） 沈阳工业博物馆参观见闻及感想 工业文物是百年沧桑的历史见证，是一部凝固的、反映工人阶级艰苦创业岁月的历史。铁西区举起了保护工业文化遗产的大旗。这一举动，得到了方方面面的拥护和支持。 去年5月，中国工业博物馆破土动工，同时，在媒体上发布公告，向全社会征集工业文物。中国工业博物馆筹建处副主任候占山

5、告诉记者，各方面捐赠文物之踊跃，令人感动。中国一汽有两台上个世纪40年代的铸型机，已经卖给了弓长岭一家企业，知道铁西区要建工业博物馆，他们又找到那家企业，将这两台设备买了回来，无偿捐赠给了博物馆；香港压铸及铸造总会先后两次到建设中的中国工业博物馆考察，在香港征集了200多件工业文物，大到铸造设备，薄到只有0.38毫米的精密铸件，还有一把世所罕见的金属乒乓球拍；沈阳自来水公司的退休工人李师傅，将珍藏了40多年的两面古代铸造铜镜捐了出来，他说，要让人们看看我们祖先的聪明才智；中国铸造协会、中国机床工具协会积极协调收集工业文物。如今，中国工业博物馆有了1900年时的中东铁路钢轨；有了世界最大口径铸管

6、、最大超高压断路器壳体、最大立体横梁铸件、中国第一个铸造用机械手、第一台万能钻床、第一台八轴立式机床、第一台精密丝杠机床、第一台五轴联动机床重要工业文物已达1300多件。中央美术学院人文学院院长尹吉男教授在参观后，写下这样的留言：“这应当是一处世界文化遗产；这应当受到文化上的高度重视和全面的保护；这应当是活的中国工业大历史的教科书，我希望它成为世界最重要的工业博物馆之一”。还有数以千计的职工，捐出了自己保存多年的老电影放映机、老收音机、老 、老钟表及皮雕艺术品、航模、火柴杆插接艺术品、厂报及车刀等工具，总共有几千件。铁西区将此收入了“铁西工人珍藏馆”。中国工业博物馆要为工人立传，向全社会征集知名工人照片和工人简历。很短时间，照片上来了2万多张，这其中就有被誉为“雷锋传人”郭明义的6张照片，经过筛选，将有2000张照片在博物馆展出。而工人简历，目前进入工人资料数据库的已经有30多万人。北京大学景观设计学研究院教授俞孔坚指出：“较之几千年的中国农业文明和丰厚的古代遗产来说，工业遗产只有近百