饭店法律实务与案例分析袁义课件

1、饭店法律实务与案例分析-袁义2022/7/30饭店法律实务与案例分析-袁义 随着法制的健全，公民的维权意识不断增强，客人提出要求饭店赔偿的法律纠纷也随之增多，有些纠纷甚至诉讼到了法院。由于一些饭店处理不当，给饭店的声誉造成了不好的影响，甚至给饭店造成了很大的经济损失。如何处理好法律纠纷、如何维权已成为饭店迫切需要解决的问题 饭店法律实务与案例分析-袁义客人在饭店内被窃，要求饭店赔偿怎么办?客人在饭店内被打伤饭店是否要赔偿?客人在饭店内摔伤饭店是否要赔偿?客人在客房被抢劫杀害，饭店是否需要赔偿？客人在饭店消费丢车饭店是否需要赔偿？客人用餐吃出异物，酒店如何赔偿？饭店是否可以谢绝客人自带酒水进入饭

2、店?饭店常见典型法律纠纷案例思考 饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义 学好法 避免法律纠纷的发生 全国广泛关注的北京凯宾斯基饭店由于告示牌成为被告案介绍 用好法 保护饭店 减少赔偿 某饭店盗窃犯装鬼盗窃吓疯客人，要求饭店赔偿，饭店如何处理。饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店法的基本内容一、规定饭店的设立、变更和终止。二、规定饭店经营的范围。三、规定饭店的权利和义务。四、规定饭店的权利和义务。五、规定饭店的法律责任。饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店法律关系饭店法律关系概念饭店法律关系的构成要素 1、饭店法律关系的主体

3、 2、饭店法律关系的客体 3、饭店法律关系的内容饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店法的调整对象 饭店法调整酒店活动中所发生的各种各样的社会关系，这些关系主要包括：1、旅游行政管理部门与饭店之间的关系。2、饭店与客人之间的关系3、饭店与其他旅游企业之间的关系。4、饭店与相关部门之间的关系。5、具有涉外因素的法律关系。饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店法的渊源、基本内容和作用 一、国内渊源 饭店法律体系的层次： 1、由全国人民代表大会及其常务委员会通过的有关法律。 2、由国务院及各部制定的有关行政法规。 3、由国家旅游局等行政部门制定的酒店规章、制度及规范。 4、由地方政府和有关行政部门制定的有关

4、地方酒店法规及规章。 此外还包括我国参加和承认的国际有关公约和规章。饭店法律实务与案例分析-袁义立法者 形式 举例 全国人大及其常委会 法律 消费者权益保护法中国现行的法律、法规层次及制定主体国务院 行政法规 旅馆业治安管理办法旅游等行政管理部门 部门规章 饭店星级评定标准 地 方 政 府 部 门 地方规章 江苏省饭店安全管理规定 饭店法律实务与案例分析-袁义处理纠纷应知的基本知识 了解饭店法，懂得其运用的难点 学法 懂法 用法观 点饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义要点特别提示：上位法与下位法的关系 要点特别提示：一般法与特别法的关系中国旅游

5、赔偿第一案经典案例分析： 本案例要点 饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义酒店与客人之间是一种什么法律关系饭店法律实务与案例分析-袁义 最高人民法院 关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定 2010年11月1日起实施 第二条规定：以单位、家庭等集体形式与旅游经营者订立旅游合同，在履行过程中发生纠纷，除集体以合同一方当事人名义起诉外，旅游者个人提起旅游合同纠纷诉讼的，人民法院应予受理。 饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店与客人之间权利和义务如何产生饭店常见纠纷思考： 客人一觉醒来，放在客房内的笔记本电脑被窃，要求饭店赔偿，饭店是否应当赔偿？饭店法律实务与案例分析-袁义 饭

6、店与客人之间权利和义务的产生 客人来到饭店提出住店的要求办理了登记手续，并且拿到了饭店客房的钥匙以后，他才具有饭店客人的身份，才能算是饭店客人。 客人向饭店发出了就餐或进行其它消费的要约，而饭店又接受了这一要约后，这时饭店和客人之间的合同关系便正式成立了。饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店与客人之间权利和义务如何终止饭店常见纠纷思考：客人住宿期满，回家后发现东西丢在客房，但是饭店未找到，要求赔偿。饭店是否赔偿？饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店对客人有哪些权利经典案例分析 ：国内首例客人在饭店的浴场遭雷击死亡要求饭店赔偿案 饭店常见问题思考： 客人欠饭店的房费、餐费

7、，如何要求客人支付？ 饭店常见问题思考： 客人将饭店的物品损坏，如何要求客人赔偿？饭店法律实务与案例分析-袁义饭店对客人的权利 一、拒绝客人的权利 1、 患有严重传染病或精神病者； 2、 携带危害饭店安全的物品入店者； 3、 从事违法活动者； 4、 影响饭店形象者； 5、 无支付能力或曾有过逃帐记录者； 6、 饭店客满； 7、 法律、法规规定的其他情况。二、要求客人支付合理费用的权利 三、要求赔偿造成饭店损失的权利 饭店法律实务与案例分析-袁义 饭店对客人有哪些权利经典案例分析 ：国内首例客人在饭店的浴场遭雷击死亡要求饭店赔偿案 饭店常见问题思考： 客人欠饭店的房费、餐费，如何要求客人支付？

8、饭店常见问题思考： 客人将饭店的物品损坏，如何要求客人赔偿？饭店法律实务与案例分析-袁义2007年第22期饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义 客人的权利有哪些经典案例分析 ：请思考：饭店帐单上的文字有问题如何赔偿？ （文字法中有关问题的点评 ）请思考：客人第一天20时入店，第二天14时离开，如何收费？依据是什么？（国际旅馆法规中有收费问题点评） 饭店最棘手问题之思考：-饭店是否可以谢绝客人自带酒水 饭店法律实务与案例分析-袁义 客人的权利有哪些经典案例分析 ：请思考：饭店帐单上的文字有问题如何赔偿？ （文字法中有关问题的点评 ）请思考：客人第一

9、天20时入店，第二天14时离开，如何收费？依据是什么？（国际旅馆法规中有收费问题点评） 饭店最棘手问题之思考：-饭店是否可以谢绝客人自带酒水 饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义 掌握赔偿关键 减少饭店损失饭店法律实务与案例分析-袁义 如何赔偿？饭店法律实务与案例分析-袁义证据事实赔偿的三要素赔偿三要素饭店法律实务与案例分析-袁义 如 何 赔 偿赔偿的要素 ：法律责任的特点：请思考：不应当赔的对方一定要赔怎么办？ 请思考：应当赔偿的对方不赔怎么办？ 饭店法律实务与案例分析-袁义 典型案例分析

10、 客人酒后在泳浴中心游泳不幸溺水死亡，家属以救生员脱离岗位且不具备溺水抢救知识、泳池水质浑浊、灯光较暗、不具备夜游条件为由要求饭店赔偿24万元人民币，饭店应当如何赔偿？为什么？ 饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义饭店法律实务与案例分析-袁义客人丢车如何赔偿？饭店法律实务与案例分析-袁义案例： 停车场丢车赔不赔 某酒店的停车场虽安排有保安管理，但为防止客人车辆的损失，在车场有告示牌明示并在停车票据上注明：本停车场只负责提供车位，请车主加强安全防范措施，本酒店对车辆被盗及一切受损概不负责。客人李某开车来消费，将车停在车场，可是，当他出来后发现车辆被窃。遂与酒店交涉要求赔偿，酒

11、店以有告示在先，拒绝赔偿，客人遂将酒店告上法院。 饭店法律实务与案例分析-袁义 观点一： 声明在先，不予赔偿。理由：已有声明，尽了告知义务。 收费低（未含看管费），不存在保管关系。 利益风险不等。饭店法律实务与案例分析-袁义观点二： 单方声明，不予承认。理由：土地是国家的，收的其实是看管费。 收了费，保管关系成立。 单方声明，强加于人，不合法理。观点三：双方有责，各负一半。饭店法律实务与案例分析-袁义 合同法第40条规定：提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。合同法367条规定： 保管合同自保管物交付时成立，但当事人另有约定的除外。合同法368条规定： 寄存人向保管人交付保管物的，保管人应当给付保管凭证，但另有交易习惯的除外。 本案法律依据饭店法律实务与案例分析-袁义 保管合同为要物合同，要物合同以标的物的授受为成立要件。 保管物交付认定：使保管物置于保管人的实际占有和控制之下。饭店法律实务与案例分析-袁义 374条 保管期间，因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担损害赔偿责任，但