水对人体的作用与功能

1、水对人体的作用与功能人体的水分称为体液，体液在人体分为细胞液和细 胞外液，除骨细胞外，大多数细胞液都占细胞总量80% 以上，同时每个细胞又被细胞外液包围，所以细胞生 存每时每刻离不开水。新代是细胞能个体生存、繁衍 的前提，细胞是人体新代的基本单位。在细胞代中， 水充分表达了运输功能，胃肠道吸收并经肝脏再加工 的各种营养，呼吸道吸入的氧气，在新水(细胞外液) 携带下，由细胞膜的水通道进入细胞，参与细胞代， 促进细胞生长发育，使人的细胞更具活力。细胞液通 过细胞膜水通道离开细胞时将带走各种废物，最后以 尿、汗等排泄物排出体外，防止了细胞因中毒而丧失 功能。如果没有水，将会出现以下情况：(1)吃的营

2、养物质不能吸收。(2)氧气不能带到人体的各个部位。(3)养料、各种必需的激素、微量元素、维生素等均WORD .不能到达它应该作用的部位。（4）各种新代无法进行。水不仅有媒体和载体的作用。而且参与生物大分子（蛋 白质、核酸、酶、碳水化合物等）的结构，构成生命 物质，共同完成生命的能量、物质和信息等生命活动。一、水的生理功能在人体成分中，水的含量最高，成年人体水分约占体 重的60%-70%o年龄越小，体所含水分的百分比越高。 人在饥饿或无法进食的情况下，只要供应足够的水分， 还能勉强维持生命。但假设体水分损失超过20%,生命将 不能维持。正常成人每分的摄入和排出基本为动态平 衡状态，总计量为250

3、0亳升左右。水是细胞生存的基础，人体的各种生理化活动都是在 水的参与下完成和实现，水在人体中扮演着溶媒、活 化细胞的角色。由于水的润滑作用，关节才能灵活自 如的活动，脏相互挤压也相安无事，平安相处。由于 水的比热很大（是铁的10倍）。因此水温就不易波动，WORD .人的体温才能保持平稳。水对食物和盐类有很强的溶 解性，它能使体液浓度维持正常，运送养分，排泄废 物，由水充盈的细胞才使生命体生机盎然。水本身就 是生物大分子的一个组成局部，没有水，表达生命现 象的功能就不能实现。水还是有活性的蛋白蛋和遗传 基因的重要组成局部。没有水，绝对没有生命。水对 人的生命如此重要，我们对水的认识必须更新。其生

4、理功能归纳为：1、代作用水不仅是体营养和代产物的溶剂，同时 也将各种物质通过循环带到各自的目的地。因此，水 参与体一切物质的新代。2、调节作用人体体表出汗，可以带走大量热量， 水又能吸收人体物质代产生的多余热量，调节体温， 从而使体温维持在正常围。3、溶解作用人体的所有无机盐和各种有机化合物， 各种酶和激素都需要水来溶解而发挥作用。4、消化作用水构成人体的消化液如唾液、胃液、WORD .胆汁、胰液、肠液等，而食物的消化主要依靠消化器 官分泌的消化液来完成。5、运输作用人体血液中80%以上是水。血液在心 脏与血管系统构成的闭环式结构中奔流不息，使能量 交换和物质转运得以进行取决于水的运输作用。6

5、、润滑作用水具有润滑作用，如水能使关节、脏 器及组织细胞减少相互间的磨擦，使之保持和睦相处， 运动协调的状态。而泪液可防止眼球干燥，唾液及消 化液滋润消化道，有利于吞咽和咽部湿润。7、亲和作用当人体脱水时，水最先进入脱水细胞， 显zj出水的亲和力。在水的功效方面，美博士西蒙巴尔认为：“水可以作为 强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新代的促 进剂。”他特别强调：“虽然水有药效，但它和药剂不 同，平安没有副作用，这一点是水特有的长处。二、水的保健功能WORD .1.减肥作用当感觉饥饿的时候，先喝一杯水，这 样能够适当的稀释一下胃酸，可有效地抑制和防止快 速进餐及多食，从而到达减肥的效果。另外，

6、水也可 协助体脂肪的“燃烧”，提高机体的基础代。2治疗口臭 体的代废物主要是通过水来排出体外。 假设细胞的水分减少，可影响机体的新代，从而使代废 物外排困难。如果体水分供给缺乏，泌尿系统的排尿 活动受到抑制，代废物只能从脏排出，其量地通过呼 吸道，将代终产物从口呼出，这样就形成了 口臭。由于体的水分随着年龄的增长而逐渐减少，并且肾功 能亦会减退，排泄功能随之下降，为将体的代终产物 及时排出，这就需要喝水。即使口不渴也要适当饮水， 这样可从根本上改善口臭现象。要养成多饮水的良好 习惯，每天保持饮水不少于2500毫升为好。3.预防熟睡中猝死人在熟睡时不能饮水，但由 于出汗等原因，身体的水分丧失继续存在，造成血液 中的水分减少，血液的黏稠度增高，这样就容易在凌晨发生心绞痛和心肌梗死，造成熟睡 中猝死。假设在睡前喝适量水，可缓解机体的脱水状态，WORD .维持血液黏稠度的稳定