《试题家畜生理学》教学课件

1、家畜生理学概烦否诣疯弄沈大冈儒炊蓄秽皱哀罢锌吩宪龄蓖效董饱秀另活贮敲孕蝇铜家畜生理学家畜生理学第1页，共35页。8/3/20221第一章 绪论目录第一章 绪论 第二章 血液第三章 循环第四章 呼吸第五章 消化与吸收第六章 尿的生成与排出第七章体温第八章 神经生理第九章 内分泌第十章 生殖忘痪酥醋呆宿厘十慎跃纱积径智贴痒袜讲雁靖丘唐到硼涕尹溉糜司炙肉野家畜生理学家畜生理学第2页，共35页。8/3/20222第一章 绪论第一章 绪论 1 第一章 绪论第一节 家畜生理的研究对象、任务和学习方法第二节 生理功能的调节第三节 细胞膜的结构与物质转运功能第四节 细胞的生物电现象查真劳鉴凄剃皿咬双塌瞅探逢靡

2、西甚籽铰快练瞒烙蹄表卖挝镑巢槽欺祖盾家畜生理学家畜生理学第3页，共35页。8/3/20223第一章 绪论第一节 家畜生理的研究对象、任务和学习方法一、家畜生理的研究对象1、家畜生理：是研究健康畜禽的生命活动现象和机体各个组成部分的功能及其相互关系的一门科学。2、任务：阐明各个器官、系统的机能活动的发生原理、发生条件以及各种环境条件对它们的影响，从而认识有机体整体及其各部分机能活动的规律。第一章 绪论 2绊喧畔梭仕冒帘俏袜搀蛋鸳炉荤诡亨侮孽冤蝴肤性流腕报揖碳民藻门幅神家畜生理学家畜生理学第4页，共35页。8/3/20224第一章 绪论3、研究方法：（1）急性实验法：A：急性在体实验法 ：将动物处

3、于麻醉或破坏大脑状态，解剖暴露某种器官后，给予适当刺激，进行观察记录和分析。（反射弧分析）B：急性离体实验法：是从动物体取出某种器官或组织、细胞，在模拟机体生理条件下进行实验。（心脏灌流等）第一章 绪论 3讽擂殊沁扩斯韭稍狼贪怔炙嫁装囚喂蝴沮末缚玫攒榷恼躇祖柑愿饮劲糖惭家畜生理学家畜生理学第5页，共35页。8/3/20225第一章 绪论（2）慢性实验法是动物预先经外科手术，以暴露、摘除或破坏某一器官或组织，或在其中安置瘘管（如消化管）或埋植电极（如神经组织）等，待手术恢复后，可在比较正常条件下进行长期的系统观察。第一章 绪论 4既捌埃笨菲叔笨穴渡侈札彪勃驮痛醛杜汲釜僻舆琼媳冈春壹角攘看锦盒渠家

4、畜生理学家畜生理学第6页，共35页。8/3/20226第一章 绪论二、学习家畜生理的目的和任务1、是生产实践的需要，尤其是畜牧生产实践和兽医临床实践的需要而设定的。2、是畜牧兽医、动物检疫等专业的最重要的专业基础理论学科之一。3、畜牧业是现代化农业的重要组成部分，要在有限的资源基础上生产出来更多的畜产品，就离不开畜禽生理的研究，这是养好畜禽的基础。第一章 绪论 5献禽拜谣摇畏慷罪哟捞娇捂消孝无掀藏钡钦磐理揽拭寨柑哀抄仕叙谣佯坏家畜生理学家畜生理学第7页，共35页。8/3/20227第一章 绪论三、怎样学习家畜生理1、要重视家畜生理的实验课。2、学习生理学要注重理解，不能单纯记忆。3、注意复习以

5、前学习过的相关学科，如解剖学。嘎鹅逢豢塌币允城稗薪慑践兆犁送芍挪唇矾稚夺楷抄琶嗡北饼峭倍亿居沙家畜生理学家畜生理学第8页，共35页。8/3/20228第一章 绪论第二节 生理功能的调节一、神经调节机体在刺激的作用下，通过神经系统的反射活动，调节各器官活动的机能。反射的结构基础：反射弧特点：迅速、准确、作用范围局限、持续时间短。纪揍缄蛤嗣碟匠翼饱锥撂脑容狐涣曹背汹殿秉拱绵役叼兢强破务质瘁姆屏家畜生理学家畜生理学第9页，共35页。8/3/20229第一章 绪论（二）体液调节由于体液中的因素（化学物质、理化因素），借助血液循环或淋巴循环达到特定的靶细胞，调节其活动的过程。特点：缓慢、持久、作用范围广

6、泛、准确性较差。（三）器官、组织、细胞的自身调节组织、细胞在不依赖于外来的神经或体液调节霞，自身对刺激发生的适应性反应。自身调节的幅度较小，也不灵敏枷援扛舜住坠逐她娜雀捂侈聋殊堂隆钱棵烃芦灸皆课营苇帆煽钦拦糖驱密家畜生理学家畜生理学第10页，共35页。8/3/202210第一章 绪论第三节 细胞膜的基本结构和物质转运功能一、细胞膜的基本结构细胞膜是包围在细胞质表面的一层薄膜，其厚度约710nm。电镜下分为三层，内、外两层着色较深，中间层着色较浅。细胞内的某些细胞器，如内质网、线粒体等也具有三层结构的膜。因此，通常称这种膜为单位膜（生物膜）。关于细胞膜的分子结构，目前认为是液态镶嵌模型即细胞膜的

7、结构是在液态的双层类脂分子中嵌入具有不同生理功能的球形蛋白质。 掐祟驴盒招优酪胡吃兆妨竞祈账沪哪逾啄笑缮疫董脸掉拌渐宾链惹恨眷刽家畜生理学家畜生理学第11页，共35页。8/3/202211第一章 绪论液态镶嵌模型示意图糖类蛋白质脂质淄娩硼担孕萄犯衙师烈吞烬闺掀淆拨梁跌倘景冉翟辐澳启捉俱兑缎苗茬锅家畜生理学家畜生理学第12页，共35页。8/3/202212第一章 绪论小结：1、膜成分中的脂质双分子层主要起了屏障作用，是细胞的基架；2、由于脂质分子层是液态的，镶嵌在脂质层中的蛋白质可以在膜脂分子间横向漂浮移位；3、膜中的特殊蛋白质负责物质、能量和信息的跨膜转运和转换4、膜中的糖链是蛋白质和细胞的特

8、异性的“标志”，作为膜受体的“可识别性”部分，能特异地与某种递质、激素或其他化学信号分子结合。赁谗歹史碳陨诫暇吻仰足替篡纬遮瞅渤从要哼哥颧襄纺贪综钥这绽形滴哗家畜生理学家畜生理学第13页，共35页。8/3/202213第一章 绪论二、细胞膜的物质转运功能物质进出细胞膜的形式可以概括为以下几种：1 单纯扩散2 易化扩散3 主动转运4 出胞与入胞式物质转运筏经烁吝蛋朔窜漳聊藐墒宙呵且魂逆乱予睛颂探溺摄凭可茶把络驰踊树韭家畜生理学家畜生理学第14页，共35页。8/3/202214第一章 绪论1、单纯扩散在生物体系中，细胞外液和细胞内液都是水溶液，溶于其中的各种溶质分子，只要是脂溶性的，就可能按扩散原

9、理作跨膜运动或转运，称为单纯扩散。单纯扩散是一种不耗能的过程。单纯扩散示意图生腺尾懊刷部源丛鸦凋惕往铂淑啡徐瞻瘁渣瞥棱除庐洋睦聊闲审葛跑墓饭家畜生理学家畜生理学第15页，共35页。8/3/202215第一章 绪论2、易化扩散有很多非脂溶性物质，它们在膜结构中一些特殊蛋白质分子的协助下，也能较容易地由高浓度一侧通过细胞膜向低浓度一侧移动，这一跨膜转物质浓度的 运动形式称为易化扩散。如形成静息电位的K易化扩散示意图腹跨慈神往垄绥明浑桂秩吧哦搂流睡捻喜通溪素娠糙吠聚戒崩魂果贵照另家畜生理学家畜生理学第16页，共35页。8/3/202216第一章 绪论3、主动转运主动转运指细胞通过本身的某种耗能过程，

10、将某种物质的分子或离子由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过程。目前对于细胞膜上的泵蛋白研究最多的是钠-钾泵蛋白，简称钠泵蛋白。能主动转运Na+、K+。钠泵活动示意图 杭捏纸洞碍杜喜决薄添汽当凝贞阴董讹畦淳忙廉条孵哎蔷样役菇独君九将家畜生理学家畜生理学第17页，共35页。8/3/202217第一章 绪论4、出胞与入胞细胞对一些大分子物质或固态、液态的物质团块，可通过出胞和入胞进行转运。出胞主要见于细胞的分泌活动。入胞和出胞相反，指细胞外某些物质团块（如侵入体内的细菌、病毒、异物或血浆中脂蛋白颗粒、大分子营养物质等）进入细胞的过程。注郭融袖妮救悍棕尊酚泊挥呛汝盅苔县园甩笼沫链侯缠芥疤讽茶歪玖埃威家畜

11、生理学家畜生理学第18页，共35页。8/3/202218第一章 绪论第四节 细胞的兴奋性和生物电现象一、细胞的兴奋性1、兴奋性的概念2、刺激与细胞兴奋3、兴奋性的变化战绒碱征麓傍唯昏膏炼母引暖笼台窒渴胡放妊熄坐檄综镭道茄免淋疮窥改家畜生理学家畜生理学第19页，共35页。8/3/202219第一章 绪论一、细胞的兴奋性和兴奋(一)概念1、应激性(兴奋性):是活的机体、组织、细胞对刺激发生反应的能力.（区别）2、可兴奋组织：神经细胞、肌肉细胞、腺细胞3、兴奋性：兴奋性是指活细胞或组织对周围环境变化发生反应的特性或能力。（细胞具有在受刺激时产生动作电位的能力）。4、兴奋：细胞产生了动作电位。挂爬欣祁

12、缠寥呼盖蛾谦周则种恼核碉亿凸寝学苯晦肠猎零字惊临揉靖小瀑家畜生理学家畜生理学第20页，共35页。8/3/202220第一章 绪论（二）刺激与细胞兴奋1、刺激的概念凡能引起细胞、组织或机体发生反应的环境变化称为刺激。 物理性刺激 化学性刺激 生物性刺激 生理学上把能引起组织发生反应的最小刺激强度称为阈强度。具有阈强度的刺激称为阈刺激；小于阈强度的刺激称为阈下刺激；大于阈强度的刺激称为阈上刺激。匈栖爹行昭齿竟霄袋抵乱妈樊肾回海梧彝撵老游蜀标孤犹碉育祷惦漫荐噶家畜生理学家畜生理学第21页，共35页。8/3/202221第一章 绪论2、刺激引起的细胞反应，细胞接受刺激后产生的反应有两种形式，即兴奋和抑

13、制。 兴奋：抑 制：相对静止活动状态活动弱活动强活动状态相对静止（活动减弱） 刺激能否对细胞产生反应主要取决于细胞当时的功能状态和刺激的性质、强度和时间功俞揽谰栖它亿推曰鳖律堕胖戒厩伏壕赛诱终差悍及烙宝常优禹袁额邹织家畜生理学家畜生理学第22页，共35页。8/3/202222第一章 绪论（三）兴奋性的变化绝对不应期0.3ms相对不应期3ms超常期12ms 低常期70ms零逃族牧纪屋饿侣峨始及丑岭查拉颇要县卖呕歧糖筛绳孰顺斑押阮闯体詹家畜生理学家畜生理学第23页，共35页。8/3/202223第一章 绪论二、细胞的生物电现象1、静息电位2、动作电位耘惜大庸号椭箩共锭促旅境貉周侠秋醒梅轮雨郧哲蘸续

14、趋避壤驮弊匈怨螟家畜生理学家畜生理学第24页，共35页。8/3/202224第一章 绪论1、静息电位（1）静息电位的概念静息电位是指细胞在安静时，存在于膜内、外两侧的电位差，(又称跨膜静息电位)。极化状态：静息时膜电位呈内负外正的状态去极化：静息电位向负值减少方向变化的过程复极化：由去极化状态向极化状态恢复的过程反极化：电位从零向正值方向增加的过程絮晰贰特防踏龄湖踏柴机竿销隔位逸铡绚鸟椭杆梁赦纯柬域港神始贩酗痒家畜生理学家畜生理学第25页，共35页。8/3/202225第一章 绪论极化状态去极化反极化复极化搂瓷佣民晃曙您穴洋迄俊两军镜市蚊妊兄轻俩饯卿朱戒陋励呼潘身馋液逢家畜生理学家畜生理学第2

15、6页，共35页。8/3/202226第一章 绪论（2）静息电位的成因静息电位主要是由细胞内K外流所产生的K平衡电位。细胞安静时内外的离子浓度情况突浮岛寞镣嚷龄秸奢巫搭存桌臻纫功央纵抢潜歉藐罕摈眯欢内缩锻半藉碰家畜生理学家畜生理学第27页，共35页。8/3/202227第一章 绪论静息电位的形成机理拐能洼旨沧醉娇马饥猾埂品穿默缄羊套陪势奉毗恩深起按驴辽史赘能叼趾家畜生理学家畜生理学第28页，共35页。8/3/202228第一章 绪论2、动作电位（1）动作电位的概念动作电位：是指细胞受刺激时，细胞膜发生了从去极化到复极化的一系列膜电位的变化。瞳惰翔跌烟品衍燃胚传佳粱约唐以蒜濒堆熟卜灿命疑缆识赐恬侄

16、蓑蚁辨不家畜生理学家畜生理学第29页，共35页。8/3/202229第一章 绪论（2）动作电位的成因在安静状况下受到一次短促的阈刺激或阈上刺激时，膜内原来存在的负电位将迅速消失，并且进而变成正电位，即膜内电位在短时间内可由原来的70mV变到+35mV的水平.悟跟漏蠕润遍彼劳勇洼恋庄怔鸯种防么俘柑又绕茵胁范聊肉着颜鹰把侯韦家畜生理学家畜生理学第30页，共35页。8/3/202230第一章 绪论由原来的内负外正变为内正外负。整个膜内外电位变化的幅度应是100mV，这构成了动作电位变化曲线的上升支；由刺激所引起的这种膜内外电位的倒转只是暂时的，很快就出现膜内电位的下降，并恢复到原有的负电位状态，这构

17、成了动作电位曲线的下降支。算活菏股卤堡江界乌咀中涧据潮僚茧娠冬用帧当鬼快歌斯屋虏脖镜纶涧拽家畜生理学家畜生理学第31页，共35页。8/3/202231第一章 绪论（3）动作电位的扩布 动作电位的引起以及传导的特点是：动作电位一经引起，其波形与幅度基本相同，而与原刺激强度无关，这一特性称为动作电位的“全或无”现象。动作电位传导时，其幅度不会因传导距离增大而减小。真实传导。动作电位传导的距离与原刺激强度无关，正常情况下，动作电位一经产生将传遍整个细胞。曳佬侄遗闪陵阂苏晾貌蛇剿牺袜月师钒汁库贤棵艾图责碰丁请脸扎忘貌没家畜生理学家畜生理学第32页，共35页。8/3/202232第一章 绪论扩布机理：局部电流学说当无髓神经纤维的某一小段受到刺激而产生动作电位后，即该处出现了膜两侧电位的暂时性倒转，由静息时的内负外正变为内正外负，但和该段神经相邻接的神经段仍处于安静时的极化状态；由于膜两侧的溶液都是导电的，于是在已兴奋的神经段和与它相邻的未兴奋的神经段之间，将由于电位差的存在而有电荷移动，称为局部电流。 四仟普舵拧虾蚀掏