上海市中等职业学校服装设计与工艺专业教学标准

1、附件23上海市中等职业学校服装设计与工艺专业教学标准上海市中等职业教育课程教材改革办公室 编目 录服装设计与工艺专业教学标准 专业名称4入学要求4学习年限4培养目标4职业范围4人才规格4专业（实训）课程5课程结构9指导性教学安排 10专业教师任职资格 12实训（实验）装备 12说明 13专业核心课程标准成衣基础课程标准 14服装定制技术课程标准 18服装造型与构成课程标准 23服装材料识别与运用课程标准 27专门化方向课程标准成衣制作专门化方向服装裁剪流水生产技术课程标准 32服装缝纫流水生产技术课程标准 38服装后整理技术课程标准 42服装定制技术课程标准 47服装制版专门化方向服装制版技术

2、课程标准 52立体裁剪课程标准 58服装CAD操作课程标准62服装设计与工艺专业教学标准【专业名称】服装设计与工艺【入学要求】初中毕业生或相当初中毕业文化程度【学习年限】三年【培养目标】本专业主要面向服装企业及相关公司，以知识性技能发展为核心，以提高就业岗位综合素质及能力为目标，培养具有成衣制作版操或服装制作技能，能从事服装裁剪、缝制、后整理流水操作和服装定制、制版岗位工作，具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。【职业范围】专门化方向岗位职业资格证书颁证单位成衣制作1、样衣（客衣）2、裁剪（铺料、划样、开裁、编号、分包）3、缝纫（机缝、案板）4、后整理（锁钉、整烫、检验、包装

3、）服装设计定制工五级服装设计定制工四级上海市劳动与社会保障局服装制版1、制板（平面打版、立体裁剪、推版）2、服装CAD服装设计定制工五级服装制版师四级上海市劳动与社会保障局【人才规格】本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度：遵纪守法、爱岗敬业、诚实守信、吃苦耐劳良好的心理素质和职业道德，富有责任心较强的人际沟通能力和团队协作意识具有基本的独立分析和解决问题的能力，有创新意识熟悉服装生产工艺流程、技术文件、产品质量检验基本知识具有服装面料识别及运用的相关知识具有服装款式设计、结构设计的能力具有服装打版、出样、缝制的基本能力具有服装常用设备及特种设备的操作能力成衣制作方向：服装企业裁剪流水生

4、产岗位操作的基本能力服装企业缝纫流水生产岗位操作的基本能力服装企业后整理岗位操作的基本能力大类产品样衣（客衣）制作的能力服装制版方向：服装造型与构成的设计能力平面制版和推版的操作能力立体裁剪的基本操作能力服装CAD操作能力【专业(实训)课程】课程主要教学内容与要求技能考核项目与要求参考课时1、成衣基础主要教学内容：服装生产过程和工序分析；服装生产工艺分析；服装技术文件资料编制；服装生产设备种类与常用设备使用。通过学习与训练，学生能了解服装企业基本概况和服装生产过程；服装专业术语名称；服装加工制造过程工序分析；产品工艺组合方法(缝合要求、组合顺序)；大类产品技术标准；服装生产技术文件阅读及填写；

5、常用服装设备操作；常用服装设备一般故障处理；计算机在服装生产技术管理中的应用。技能考核项目一：生产过程主要技术资料填写(如生产任务通知单、生产工艺单、工艺卡、产品质量检验表、物料明细表、原辅料测试纪录表、样板复核单、原辅料定额表、首件封样单等) ，要求书写整齐、表述准确无误。技能考核项目二：常用服装设备使用（如高速平缝机、高速拷边机等），要求动作规范操作熟练，能完成常用设备保养及一般故障处理。54学时，其中30%为实训课程2、服装定制技术（）主要教学内容：裁剪工艺规程和工序分析；各种手缝针法及运用；各种机缝缉线基本技能；一般熨烫基础知识；典型产品（如睡衣裤、裙子、衬衫、西裤等）裁剪与缝制。通过

6、学习和训练,学生能掌握裁剪与缝制基本工艺和技术原理；熟练掌握各种手缝针法及应用；掌握各种机缝缉线的基本技能；掌握一般熨烫技能；能独立裁剪与缝制睡衣裤、裙子、男女衬衫、男女西裤等。技能考核项目：独立裁剪与缝制男女衬衫、男女西裤等。技能考核要求：达到“服装设计定制工”（五级）职业标准中的相关考核要求252学时，分两个学期学习，其中70%为实训课时。3、服装造型与构成主要教学内容：人体结构与比例；服装部件与结构线；服装款式图；大类产品服装结构图和样板制作。通过学习与训练，学生能了解各类服装与人体的比例关系；服装结构线与部件的表现；服装款式图表现；大类产品服装结构图绘制及样板制作。技能考核项目：大类产

7、品服装款式图、结构图绘制及样板制作。技能考核要求：能在规定时间内完成款式图和结构图绘制及样板制作。324课时，其中60%为实训课时4、服装材料识别及运用主要教学内容：服装常用材料的分类、组织结构识别，质地性能和鉴别方法等通过学习和训练，学生应能辨别常用服装材料正反面、经纬向、组织结构及其名称等；掌握常用服装材料质地与性能，常用服装材料缩水率和熨烫要求，织物结构对成衣外观和服用的影响以及对缝纫制约；会检查服装材料的织疵和色差；具有合理选用面料、辅料的能力。技能考核项目：常用服装材料分类及识别；面料测试主要方法；服装面、里、衬配料方法。技能考核要求：能用手感目测等方法对材料品种、成份、经纬向等进行

8、鉴别；能根据服装效果图或款式图合理选配面、辅材料并确定工艺要求。36学时，其中30为实践课时5、服装裁剪流水生产技术主要教学内容：铺料工艺流程与操作；划样、开裁工艺流程与操作；编号、分包工艺流程与操作。通过学习和训练，学生能了解服装裁剪流水线生产工艺流程与规范标准；正确使用服装裁剪流水线生产机器设备；会常用原辅材料铺料操作；会常用原辅材料划样、开裁操作；会裁坯分包、编号操作；会裁坯复核检查；会裁片质量验片等。技能考核项目一：独立操作铺料工序，要求质量符合标准，产量达到企业指标。技能考核项目二：独立操作划样、开裁工序，要求质量符合标准，产量达到企业指标；或独立操作划样（或开裁）工序，产、质量均接

9、近企业先进水平。技能考核项目三：独立操作分包、编号等工序，要求质量符合标准，产量达到企业指标。72课时，其中65%为实训课程6、服装缝纫流水生产技术主要教学内容：机缝工艺流程与操作；案板工艺流程与操作。通过学习和训练，学生能了解服装缝纫流水线生产工艺流程与规范标准；正确使用服装缝纫流水线生产机器设备；会缝纫流水生产中大类产品机缝一般工序操作；会缝纫流水生产中机缝一般工序对条、对格、对花、倒顺花、倒顺毛等操作；会缝纫流水生产中大类产品案板一般工序操作会缝纫流水生产中案板一般工序对条、对格、对花、倒顺花、倒顺毛等操作技能考核项目一：独立操作机缝复杂工序中35道，如开后袋、开大袋、做领、装领、做袖、

10、装袖、缉明止口等，要求质量符合标准，产量达到企业指标；或独立操作某单道机缝复杂工序，产、质量均接近企业先进水平。技能考核项目二：独立操作案板复杂工序中35道，如归拔、推门等熨烫工序及手缝和劈、剪等，要求质量符合标准，产量达到企业指标；或独立操作某单道案板复杂工序，产、质量均接近企业先进水平。72课时，其中65%为实训课程7、服装后整理技术主要教学内容：锁钉工艺流程与操作；整烫工艺流程与操作；检验工艺流程与操作；包装工艺流程与操作。通过学习和训练，学生能了解服装后整理技术工艺流程与规范标准；正确使用服装后整理技术机器设备；会大类产品锁钉操作；会大类产品整烫操作；会成品整理与折叠；会检验大类产品半

11、成品；会大类产品成品检验；会大类产品数量搭配及包装等。技能考核项目一：独立锁钉大类服装产品，要求质量符合标准，产量达到企业指标；或独立操作锁钉工序中35道，产、质量均接近企业先进水平。技能考核项目二：独立整烫大类服装产品，要求质量符合标准，产量达到企业指标；或独立操作整烫工序中35道，产、质量均接近企业先进水平。技能考核项目三：按标准独立检验大类服装产品，要求质量、数量均达到企业水平。技能考核项目四：独立包装各类产品，要求质量符合标准，数量达到企业水平。72课时，其中65%为实训课程8、服装定制技术（）主要教学内容：大类产品服装制作；大类产品（如女西服等）缝制；大类产品样衣（客衣）缝制；服装产

12、品质量检验与分析。通过学习和训练，学生能正确审视一般服装款式图；能独立裁剪、缝制、熨烫大类产品服装；具有大类产品单件服装定制、试样、补正的能力；具有大类产品成衣样品缝制能力；能使用一般专用服装设备、工具；能对一般专用服装设备进行日常保养。技能考核项目：独立裁剪与缝制女西服等。技能考核要求：达到“服装设计定制工”（四级）职业标准中相应项目的考核要求。360学时，其中70%为实训课时。9、服装制版技术主要教学内容：服装效果图绘制；服装款式图绘制；大类产品服装结构图绘制；服装推档原理与基本造型的推档技术；缝制坯布样衣。通过学习和训练，学生能进行人体测量等；能绘制男女基础纸样；能根据服装效果图绘制平面

13、款式图；能进行大类产品衣身、衣领、衣袖的结构设计；能进行大类产品服装整体结构设计；能进行裙装、裤装结构设计；能进行服装推档原理与基本造型的推档技术；能进行大类产品系列样版设计和制作；能运用服装立体展示的方法和手段；能缝制坯布样衣。技能考核项目一：根据给定的大类产品服装效果图或款式图，制作首档样版及系列样板。技能考核项目二：独立裁剪与缝制坯布样衣。技能考核要求：达到“服装制版”（四级）职业标准中相应项目的考核要求。324学时，其中60%为实训课时10、立体裁剪主要教学内容：分析服装效果图，绘制服装款式图；标识人台结构线、立裁定位针法；立裁坯布的裁剪和制作；缝制坯布样衣及样衣弊病的处理。通过学习和

14、训练，学生能全面分析服装效果图和绘制服装款式图；能正确标识人台结构线和使用定位针法；能裁剪和缝制坯布样衣；能对坯布样衣弊病进行修正。技能考核项目一：根据给定的效果图，画出款式图。技能考核项目二：立体裁剪并缝制坯布样衣。技能考核要求：达到“服装制版”（四级）职业标准中相应项目的考核要求。216学时，其中70%为实训课程。11、服装CAD主要教学内容：计算机操作基础；服装基本版型；会使用绘图仪、数字化仪；电脑制版、排料；能进行资料备份、保存、编码、检索、存取等。通过学习和训练，学生能熟练操作计算机，正确使用相关软件；能使用服装基本版型进行电脑制版，能电脑排料，会使用绘图仪、数字化仪；会进行资料备份

15、、保存、编码、检索、存取等。技能考核项目：根据给定的款式图，会电脑制版与排料等。技能考核要求：排料、推档正确、资料备份齐全。72课时，其中70%为实训课程。【课程结构】语文数学英语信息技术基础德育职业生涯规划（选）体育成衣制作方向：服装裁剪流水生产技术服装缝纫流水生产技术服装后整理技术服装定制技术（）选修课服饰配件服装营销服装外语面料图案设计服装跟单服装企业生产技术管理服装效果图中外服装简史创业ABC公共基础课程专业核心课程专门化方向课程服装制版方向：服装制版技术立体裁剪服装CAD操作成衣基础服装定制技术（）服装造型与构成服装材料识别与运用【指导性教学安排】1 .学年制教学方案课程分类课程名称

16、总学时各学期周数、学时分配123456181818181820周周周周周周公共基础课程语文216444数学216444英语216444信息技术基础1086德育18022222职业生涯规划（选）362体育18022222其他专业核心课程成衣基础543服装定制技术（）25268服装造型与构成32444442材料识别与运用362其他专门化方向课程成衣制作方向服装裁剪流水生产技术724服装缝纫流水生产技术724服装后整理技术724服装定制技术（）3601010其他服装制版方向服装制版技术324108立体裁剪21666服装CAD操作724其他综合实训毕业展示144/728/4岗位实习50025选修课程其

17、他课程300/400合 计3338/330231282826/2428 注：*/#形式中，*为成衣制作专门化方向课时，#为服装制版专门化方向课时。课程分类课程名称学分总学时各学期周数、学时分配12345 61818181818 20周周周周周周必修课公共必修课语文610833数学610833英语610833 信息技术基础61086 德育1018022222 职业生涯规划（选）2362 体育1018022222其他专业必修课成衣基础3543服装定制技术（）1425268服装造型与构成1832444442材料识别与运用2362其他综合实训毕业展示8/4144/728/4岗位实习2550025限定选

18、修课选一个方向成衣制作方向服装裁剪流水生产技术4724服装缝纫流水生产技术4724服装后整理技术4724服装定制技术（）203601010其他服装制版方向服装制版技术18324108立体裁剪1221666服装CAD操作4724效果图绘制3543其他任意选修课语文12216444数学12216444英语12216444其他课程13234注：*/#形式中，*为成衣制作专门化方向课时，#为服装制版专门化方向课时。3.关于教学指导方案的几点说明 1、本方案是为实施专业教学标准提出的三年制教学安排的参考方案，学校可结合实际情况参照此方案制定三年或四年制教学实施方案，课程开设顺序与周课时安排学校可根据实际

19、情况自行确定。2、本方案分学年制和学分制两套。学年制方案公共基础课程中语文、数学、英语、信息技术基础按新颁发的课程标准执行。学分制方案中的上述课程必修部分以专业“够用”为原则，教学内容和要求由学校根据专业教学的实际需要自主确定；选修部分可达到拓展部分要求，允许学生在完成学业的过程中有多次选择，以满足学生职业生涯发展的多种需要。3、本方案为学校制定教学实施方案留下了拓展空间，设立的其他课程可由学校根据办学指导思想、内涵特色和企业岗位需求自主开发和选择。4、学生在修完专业核心课程之后，在学校指导下可根据成才愿望、特长和社会需求自主选择专门化方向。【专业教师任职资格】具有中等职业学校及以上教师资格证

20、书；具有本专业三级及以上职业资格证书或相应技术职称。【实训（实验）装备】1.成衣制作与服装制版实训室功能：适用于服装设计与工艺专业成衣制作专门化方向、服装制版专门化方向有关服装流水线生产、样衣制作、打版、立体裁剪等的现场教学和实训。主要设备装备标准（以一个标准班40人配置）序号设备名称用途单位基本配置适用范围（职业鉴定项目）1验布机检验台1服装设计定制工五级服装设计定制工四级2裁床铺料台23拖布机铺料台14电剪刀开裁台45劈片机开裁台16号码机编号只507高速平缝纫机机缝台508三线包缝机机缝台59五线包缝机机缝台510工作台案板/制版台5011吊瓶电熨斗案板只5012平头锁眼机锁钉台213圆

21、头锁眼机锁钉台214套结机锁钉台415钉扣机锁钉台216粘合机案板台117蒸汽发生器整烫台1018吸风烫台整烫套1019开袋机机缝台120装袖机机缝台221撬边机机缝台222双针平缝机机缝台223验针机检验台124标准人台立裁、检验台50女、10男25打包机包装台126其他由各校按需自定2.服装CAD实训室功能：适用于服装设计与工艺专业服装制版专门化方向有关计算机辅助设计的现场教学和实训。主要设备装备标准（以一个标准班40人配置）序号设备名称用途单位基本配置适用范围（职业鉴定项目）1计算机服装制版台50服装设计定制工五级服装制版师四级2服装CAD软件（一）服装制版套503服装CAD软件（二）服

22、装制版套504数字化仪输入设备套15绘图仪输出设备台16扫描仪输入设备台17数码相机输入设备台18摄影机输入设备台19 打印机输出设备台2【说明】1、实训室划分和装备配置标准涵盖了服装设计与工艺核心课程和专门化方向课程的实训需要；2、实训室场景设计及设备安置应贴近企业实际创建实训情境，有利于理论与实践的一体化教学。3、实训室的工位数以一个标准班40人配置，其中50台高速平缝机中10台为备用和教师用，工作台与吊瓶电熨斗相同；专业核心课程标准成衣基础课程标准【课程名称】成衣基础【适用专业】中等职业学校服装设计与工艺专业1. 前言1. 1课程性质成衣基础是服装设计与工艺专业的一门核心课程。其功能在于

23、通过学习，使学生了解服装企业生产过程基本状况，掌握成衣生产过程中各类相关的基本知识。本课程服务于服装生产过程中有关操作的各基本环节，是一门基础性课程，并为学习本专业其他课程奠定基础。1. 2设计思路本课程以就业为导向，在对本专业所涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以各职业岗位群共有的工作任务来确定本课程的基本结构和内容。其总体设计思路是，打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以能力为主线的任务引领型课程模式。课程结构以服装企业生产技术顺序为线索进行设计，包括生产运行准备、工序与工艺分析、技术文件填写、常用设备使用等学习项目。通过教学使学生熟悉服装生产流水线、产品工序分析和常用设备等，

24、了解并掌握服装成衣生产过程中基本的理论知识和操作技能。课程内容的选取，紧紧围绕完成工作任务的需要，同时又充分考虑学生对理论知识的掌握和应用，融合获取相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。在教学实施中，应根据中职学生的认知特点，内容既有丰富的案例又具有针对性、实用性、和可操作性。把本课程所需掌握的基本技能按任务模块分解成若干项目并创设工作情景，借助实训引入相关专业知识，为学生进一步学习服装设计与工艺专业其他相关课程打好基础。本课程建议课时数54，其中实训课时数16。2课程目标了解企业生产状况及基本工艺流程，学会并运用本课程相关知识，掌握成衣生产过程中有关操作和管理的基本技能，提高对服装设计及

25、加工技术的兴趣，形成爱岗敬业、吃苦耐劳、善于沟通与合作的品格，为专业的相关课程和上岗就业作好准备。职业能力目标：会使用工具和量具会使用常用术语能读懂相关技术文件会填写相关技术文件能进行生产流水线基本工序分类能使用常用服装设备能判别及排除常用服装设备一般故障3课程内容与要求序号工作任务课程内容与要求活动设计参考课时1生产运行准备 1了解我国服装生产现状2.了解服装的常用术语、单位换算及各种标识，了解服装制作常用的几种方式活动一：情景模拟要求：采用多媒体影视教学向学生介绍服装生产概况。活动二：问答竞赛要求：对所学的服装术语、单位换算等知识进行问答竞赛。92 工序与工艺分析3.掌握裁剪、缝纫、整烫等

26、工序与工艺分析，进行简易的生产流水线设计零部件的组合，各部位缝合要求及整件/条服装的组合顺序等。活动一：岗位分类要求：根据不同的产品，进行裁剪、缝纫、整烫等流水线岗位分类。活动二：工序分类要求：对照成衣流水线及生产工序，进行工序分类与分析。活动三：产品组合要求：掌握产品零部件组合及整件/条服装的组合顺序。93技术文件填写1.了解服装生产信息文件制定的目的、要求、分类及管理2.会填写样衣（客衣）工艺文本活动一：填写样衣工艺文本要求：根据给出的条件填写样衣工艺文本。活动二：填写生产工艺文本要求：根据给出的条件填写相关流水线生产工艺文本。94 常用设备使用活动一：认识设备要求：认识服装常用设备，如高

27、速平缝机、包缝机、套结机等。活动二：熟悉工业缝纫机要求：对高速平缝机进行踩机、穿线、换针等操作。活动三：调试缝纫机要求：对高速平缝机进行底面线张力、压脚松紧、倒顺车针距等调试。15其他机动6考核评价6总课时544实施建议4. 1教材编写必须依据本课程标准编写教材。(2)教材应充分体现任务引领实践导向的课程设计思想，以工作任务为主线设计教材结构。(3)教材在内容上应简洁实用，还应把成衣生产过程中的新知识、新技术、新方法融入教材，顺应岗位需要。(4)教材应以学生为本，文字通俗、表达简练，内容展现应图文并茂，图例与案例应引起学生的兴趣，重在提高学生学习的主动性和积极性。(5)教材中注重实践内容的可操

28、作性，强调在操作中理解与应用理论。4. 2教学建议(1)在教学过程中，应立足于坚持学生实际操作能力的培养，采用项目教学，以任务引领型项目提高学生学习兴趣。(2)本课程的教学关键是现场教学，“教”与“学”互动，教师示范，学生操作，学生提问，教师解答、指导。选用典型案例由教师讲解，示范操作，学生进行分组操作训练，让学生在操作过程中，了解成衣生产过程中技术文件的阅读、编制、及设备的结构、工作原理，同时熟练使用常用工具和量具。(3)在教学过程中，要创设工作情景，同时应加强操作训练，使学生掌握成衣过程技术文件的阅读、编制；设备的使用、常见故障的维修。提高学生的动手实践能力。(4)在教学过程中对成衣过程中

29、有些步骤、技术文件、设备操作等内容，以案例教学加挂图、多媒体、仿真等辅助教学手段，帮助学生理解和掌握。(5)在教学过程中要关注本专业领域新技术、新工艺、新设备、新材料的发展趋势，更贴近生产现场和时代要求。4. 3教学评价(1)改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核，注重学生自评、互评以及过程考核和结果考核相结合。(2)结合课堂提问、学生作业、平时测验、试验实训、技能竞赛及考试情况，综合评定学生的学习成效。(3)应注重学生分析问题、解决实际问题内容的考核，对在学习和应用上有创新的学生应特别给予鼓励，综合评价学生能力。4. 4课程资源的开发与利用(1)常用课程资源的开发和利用挂图、幻灯片、投

30、影、录像、多媒体课件等资源有利于创设形象生动的学习环境，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。建议加强常用课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校的多媒体资源共享。(2)积极开发和利用网络课程资源充分利用网络资源、教育网站等信息资源，使教学媒体从单一媒体向多媒体转变；使教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；使学生从单独学习向合作学习转变。(3)产学合作开发实验实训课程资源充分利用本行业典型的生产企业的资源，加强产学合作，建立实习实训基地，满足学生的实习实训，在此过程中进行实验实训课程资源的开发。(4)建立开放式实验实训中心建立开放式实验实训中心，使之具备职业技能证

31、书考证、试验实训、现场教学的功能，将教学与培训合一，教学与实训合一，满足学生综合职业能力培养的要求。5、其他说明本课程教学标准适用于中等职业学校服装设计与工艺专业（三年制）。服装定制技术（）课程标准【课程名称】 服装定制技术（）【适用专业】中等职业学校服装设计与工艺专业1、前言1. 1课程性质本课程是中等职业学校服装设计与工艺专业的一门核心课程，能帮助本专业学生掌握必备的专业技能。其功能在于让学生从整体上对服装制作有初步认识，具备从事初级服装定制工的基本职业能力。1. 2设计思路本课程以本专业学生的就业为导向，在行业专家的指导下，首先对服装制作岗位进行任务和职业能力分析，以岗位实际工作任务为引

32、领及岗位职业能力为依据，按学生的认知特点，从操作岗位层面对员工所要具备的服装定制过程中各环节的基本技能进行分析，设立课程模块和工作任务。课程结构和内容的选择按照“必须和适用”的原则，对定制技术（）中手缝、机缝、熨烫、裁剪、组合等必备的工艺技能通过实训活动加以展开，采用并列与流程相结合的方式来展示教学内容，从而使学生获得可持续发展的空间。同时按照岗位工作任务的操作要求，倡导学生在“做”中“学”。通过实践训练，使学生能熟练掌握初级服装定制的各项技能，在操作中体会知识要点，加深对知识的理解，从而培养学生的综合职业能力，适应学生职业生涯发展的需要。本课程建议学时为288课时，其中实训课时为200。2、

33、课程目标了解初级服装定制的相关知识，具备初级服装定制的工作能力，具备诚实守信、善于沟通和共同合作的职业品质；形成一丝不苟、精益求精、吃苦耐劳的精神；树立优质服务意识，热爱本职岗位的工作，为职业能力的发展打下良好的专业基础。职业能力培养目标：能较熟练掌握裁剪工艺技巧能较熟练掌握手缝工艺技巧能较熟练掌握机缝工艺技巧能较熟练掌握熨烫工艺技巧能较熟练进行大类产品（睡衣裤、裙子、男女衬衫、男女西裤等）制作能分析并修正常见病例3、课程内容与要求序号工作任务课程内容与要求活动设计参考课时1手缝操作1. 熟悉服装缝制常用工具及其使用2. 掌握各种常用手缝针法的基本要求3. 会熟练运用各种常用手缝针法进行缝制操

34、作4. 能进行常见弊病分析活动一：针法练习要求：进行示范操作教学，组织学生进行各种手缝针法练习。活动二：作品展评要求：引导学生制作手缝针法集，对作品进行评析展示。活动三：手缝小工艺品要求：组织学生用多种手缝针法缝制小工艺品，如小包、手机袋等。202机缝操作1. 会熟练使用高速工业平缝机和包缝机2. 掌握各种常用缝型的基本要求3. 会各种常用缝型的操作4. 能熟练运用各种常用缝型进行缝制操作5. 能进行常见弊病分析活动一：踩缝纫机要求：在纸上画好线条和各种图案，进行空车缉纸以及穿线缉纸练习。活动二：缝型练习要求：进行示范操作教学，组织学生进行各种缝型的练习。活动三：机缝小工艺品要求：组织学生用常

35、用缝型缝制小物件，如袖套、工具袋等。283熨烫操作工艺基本操作根据不同原辅材料质地、性能，掌握相应的熨烫操作大类产品整烫操作活动一：使用电熨斗要求：进行示范操作教学，学生模拟，进行熨烫操作练习。活动二：熨烫衬衫/裤子要求：通过产品直观教学，组织学生进行衬衫/裤子产品的熨烫操作。活动三：熨烫问题分析要求：通过产品案例，纠正在熨烫练习中出现的问题。84裁剪操作基本操作裁剪用料计算裁剪的关系按标准区分或安置原料疵点、色差部位常用原辅材料划样、裁剪7.能独立裁剪睡衣裤、裙子、男女衬衫、男女西裤等 活动一：睡衣裤裁剪要求：组织学生进行睡衣裤裁剪，并纠正睡衣裤裁剪中的问题。活动二：女裙裁剪要求：组织学生进

36、行女裙裁剪，并纠正女裙裁剪中的问题。活动三：衬衫裁剪要求：组织学生进行衬衫裁剪，并纠正衬衫裁剪中的问题。活动四：西裤裁剪要求：组织学生进行西裤裁剪，并纠正西裤裁剪中的问题。405成衣制作1.会部件（领、袖、袋等）制作（睡衣裤、裙子、男女衬衫、男女西裤等）的缝制工艺流程、方法与步骤大类产品的缝制工艺质量要求4.能独立缝制大类产品5. 能进行常见弊病分析活动一：零部件（领、袖、袋等）缝制要求：将缝制零部件的步骤和技巧，通过示范操作进行教学，训练学生缝制领、袖、袋等零部件的技能。活动二：质量问题评析要求：针对学生练习中典型的质量问题，利用实物进行评析。活动三：衬衫/西裤缝制要求：进行缝制女衬衫/男西

37、裤示范操作教学，训练学生缝制女衬衫/男西裤的技能。活动四：定时完成女衬衫缝制要求：在规定时间内独立完成女衬衫的缝制。活动五：在规定时间内独立完成男西裤的裁剪与缝制。要求：在规定时间内独立完成男西裤的裁剪与缝制活动六：大类产品质量评析要求：运用直观教学，对学生制作的产品进行质量评析，并利用有效空间对优秀作品进行展示。160其他 机 动12 考核、测评20总课时2884、实施建议4. 1教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材（2）教材应以学生为本，内容展现应图文并茂，文字表达应简明扼要，符合学生的认知水平，提高学生的学习兴趣。（3）教材内容应突出实用性，重视将本专业最新的方法技艺纳入教材，使教材

38、更贴近本专业的发展和实际需要，符合现代社会服装制作的发展趋势。（4）教材中活动设计的内容必须突出主题、突出技能训练，具有可操作性。（5）教材应将结合本专业职业资格证书的考核要求组织教材内容。（6）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，多设计一些结合岗位任务、有吸引力的课堂教学活动，寓教于乐，充分体现在“做”中“学”的教学方法。4. 2教学建议（1）本课程的教学应紧扣教学目标，围绕教材主体内容，以引导法的教学理念，根据学生实际状况，创造性的开展教学活动。（2）本课程的教学大多在实训室，应紧密结合专业资格证书的考核要求，加大实践操作的容量。（3）在教学过程中，要运用投影、多媒体、录像等教

39、学资源辅助教学，帮助学生学会和掌握定制技能。（4）在教学过程中，要着眼学生职业生涯的发展，致力于培养 对本专业的兴趣，积极引导学生提升自身职业素养和职业道德水平。4. 3教学评价（1）在教学中，建议采用过程性评价与项目评价相结合的方法，形成促进学生发展的评价方法，反映学生能力的评价结果。（2）使本课程教学内容向多元化发展，结合课堂提问、课外作业、平时测验、实验实训、技能竞赛、小组讨论、社会实践、病例分析、以及阶段考试情况等，综合评价学生的成绩。（3）对在学习和运用上有创新的学生应予以特殊鼓励，全面综合评价学生的能力。4. 4课程资源的开发和应用（1）注重与本课程教学相关的多媒体、录像等现代信息

40、技术的开发和利用。（2）通过产学合作开发实训课程资源，完成学生实习、实训的实践任务，同时为学生的就业创造机会。（3）建立开放实训中心。实训中心应具备现场教学、实训、职业资格证书考试的功能，实现教学与实训、教学与职业资格证书考试、教学与培训的有效统一，满足学生综合职业能力培养的要求。5、其他说明本课程教学标准适用于中等职业学校服装设计与工艺专业（三年制）。服装造型与构成课程标准【课程名称】 服装造型与构成【适用专业】 中等职业学校服装设计与工艺专业1.前言1. 1课程性质本课程是中等职业学校服装设计与工艺专业的一门专业核心课程，其功能在于通过学习，使学生了解各类服装与人体的比例关系，掌握大类产品

41、服装结构设计及样板制作的专业技能，并为进一步学习各专门化方向课程打下基础。 1. 2设计思路本课程的总体设计思路是打破传统学科课程，以知识为主线构建知识体系的传统课程模式。转变为以能力为主线的课程模式。本课程以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，满足学生职业生涯发展的需求，适应企业岗位的需要。在邀请服装行业专家对服装制作、服装制版方向所涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以应共同具备的职业能力为依据，设计课程内容；根据学生的认知特点，采用递进与流程相给合的方式来展示教学内容。同时通过实训方式强化教学内容，培养学生的职业能力，并为进一步学习专门化方向课程打好基础。每个项

42、目的学习都以服装造型与构成作为裁体，以工作任务为中心整和相关理论和实践通过校内实训活动案例分析等多种形式组织教学，采取工学结合、校企合作等培养模式，给学生提供丰富的实践机会，更好的掌握服装造型与构成技能。本课程建议课时数324，其中实训课时数195。2.课程目标了解各类服装与人体比例、服装结构的关系，熟悉服装号型，掌握结构制图的基本技能，并逐步养成勤学、勤问、勤动手的好习惯，形成敬业爱岗精神，形成良好的职业道德，为后续学习专门化方向课程做前期准备。职业能力目标：会人体测量与服装成品规格测量会服装款式图绘制会女裙基本结构及部件变化制图会男、女西裤基本结构及部件变化制图会女装基本结构及部件变化制图

43、会男装基本结构及部件变化制图3.课程内容与要求序号工作任务课程内容与要求活动设计参与课时1服装测量1.了解人体知识2.掌握人体外表形态3.了解人体生长规律4.会目测体型5.熟悉体型与服装结构的关系6.会人体测量与尺寸加放7.熟悉服装号型活动一：人体测量要求：两个学生为一组，先由学生A对学生B进行人体测量并作好记录，然后角色互换，对所测得的尺寸进行加放。活动二：成品测量要求：组织学生对服装成品进行规格测量。82款式图绘制掌握服装平面基本变化与应用会部件绘制3.会临摹各种类型的服装款式图4.会绘制大类产品服装款式图活动一：临摹款式图要求：临摹各种类型的服装款式图，最终能独立绘制服装款式图 活动二：

44、绘制款式图要求：自行设计绘制多种小部件（如袋，领），培养学习兴趣和设计能力。203.下装制图1.熟悉服装制图符号、代号、标注记号、线条名称等2.会直裙结构制图3.会斜裙结构制图4.会裥裙结构制图5.会节裙结构制图6.会裙裤结构制图7. 会男女西裤结构制图及样板制作8会男女西裤部件变化制图活动一：制图基础问答要求：组织学生对符号、代号、线条名称进行知识问答。活动二：女裙制图要求：进行1：1女裙制图。活动三：女西裤制图要求：进行1：1女西裤制图。活动四：男西裤制图要求：进行1：1男西裤制图。724女上装构成1.会女衬衫结构制图及样板制作2会女装基本结构制图3会分割缝的结构变化4.会胸省与背省的交换

45、5.会衣领结构变化6.会衣袖结构变化7.能看懂服装效果图或款式图8.会女上衣类服装结构制图9.会女上衣类大类产品样板制作活动一：女衬衫制图要求：进行1：1女衬衫结构制图。活动二：女装局部制图要求：提示学生观察衣领和衣袖结构变化，进行女装衣领和衣袖等的局部制图。活动三：按设计稿制图要求：组织学生根据效果图或款式图来绘制服装结构图。活动四：自行设计制图要求：组织学生自行设计款式图并绘制服装结构图。1445男上装构成会男装基本结构制图会男衬衫结构制图及样板制作3.会夹克、便装类结构制图4会西装、卡曲类结构制图5.会男上衣类大类产品样板制作活动一：男衬衫制图要求：进行1：1男衬衫结构制图。活动二：夹克

46、制图要求：进行1：1夹克结构制图。活动三：大类产品样板制要求：进行大类产品样板制作。64其他 机 动4 考 核 评 价12 总 课 时3244.实施建议4. 1教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。以服装造型与构成的各项任务为主线，结合职业技能证书考核要求，合理安排教材内容。（3）教材编写应突出实用和创新，要避免把职业能力简单理解为单纯的技能操作，也要及时将本行业领域的发展趋势以及新理念、新知识、新技术、新方法纳入其中，在形式上应适应中职学生的认知特点，文字表述要深入浅出，内容展现应图文并茂。（4）为了提高学生学习的积极性和主动性，教材中

47、的活动设计要新颖、实用、经济并具有可操作性。4. 2教学建议（1）教学中以工作任务为引领，加强对学生职业能力的培养，强调理论与实践的一体化教学。教学以学生的动手操作为基础，强调学生的全员、全程参与，使学生在操作体验中学习服装造型与结构知识和技能，为进一步学习专业化课程打好基础。（2）教学中应突出技能培养目标，注重对学生实际操作能力的训练，强化案例和流程教学，让学生边学边练，以此激发学生学习兴趣，增强教学效果。（3）教学中，应注意充分调动学生学习的主动性和积极性，避免“满堂灌”的传统教学方法，注重“教”与“学”的互动，通过选用典型的活动项目，由教师提出活动方案或示范，学生按要求进行活动，让学生在

48、活动中掌握本课程的职业能力。（4）教学中，教师应积极引导学生提升职业素养，培养学生热情、真诚、诚实、守信、善于沟通与合作的品格。4. 3教学评价（1）突出过程评价与阶段（以工作任务模块为阶段）评价，结合课堂提问，实训活动，阶段测验等手段，加强实践性教学环节的考核，注重平时评价。（2）强调终结性评价和过程评价结合，注重理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。（3）评价时注重学生动手能力和分析，解决问题的能力，对在学习和应用上有创新的学生应在评定时给予鼓励。4. 4课程资源的开发与利用（1）可开发并应用一些直观形象生动的挂图、幻灯片、录像片、视听光盘，以调动学生学习的积极性、主动性和

49、创造性。（2）搭建产教合作平台，充分利用服装行业的企业资源，满足学生参观、阶段实训和毕业实习的需要并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的反馈调整。（3）积极利用网络、图书、电子读物等资源，使教学内容从单一化向多元化转变，扩大学生知识和能力的发展空间。5.其他说明本课程教学标准适用于中等职业学校服装设计与工艺专业（三年制）服装材料识别及运用课程标准【课程名称】服装材料识别及运用【适用专业】中等职业学校服装设计与工艺专业1、前言1. 1课程性质服装材料识别及运用是服装设计与工艺专业的一门专业核心课程，其作用在于通过学习，使学生具备识别、运用服装材料的基本技能，能将本课程学得的知识和技能运用到

50、服装制版和成衣制作工作中去。本课程在成衣制作、服装制版专业方向中既有其相对的独立性，又是其他相关课程的必不可少的基础。1. 2设计思路本课程的总体设计思路在于以学生的职业生涯发展为基础，以就业为导向的前提。在项目组和企业专家针对成衣制作、服装制版方向所涵盖的岗位群进行工作项目、职业能力分析的基础上，结合岗位要求和考证要求，组织服装材料识别及运用课程内容，设计学习过程。本课程以服装材料识别与应用为设计主线，将服装材料知识点划分之后进行教学内容的纵向的层层递进。围绕完成工作任务的需要，结合多媒体教学，以服装材料的实物认知、案例分析、模拟配料、市场感受等学习活动为载体，充分考虑职业能力所要求掌握的识

51、别、选用知识，教学中力求理论与实践交替，学做一体，从而让学生能够较好地完成工作项目中有关服装材料识别与应用等的相关工作任务，并为学习掌握其他相关专业必修主干课程打好基础。本课程建议课时数36学时，其中实践课时数12学时。2、课程目标熟悉服装材料的相关知识，掌握识别的基本技能，能运用其知识和技能为生产服务。同时，形成健全的人格、健康的心理、高雅的情操、正确的价值观念，良好的职业道德，为上岗就业作好准备。职业能力目标：能识别纺织物的基本分类、组织结构能识别常用服装面料能识别常用服装辅料能鉴别服装面料成份能测试常用服装面料缩水率、色牢度、耐热度等能按标准区分原料疵点、色差部位会合理配用服装面料与辅料

52、3、课程内容与要求序号工作任务课程内容与要求活动设计参考课时1面料识别1.了解纺织纤维、纱线的分类及其性质。2.能识别梭织、针织纺织物的基本组织结构及其品种特点。3. 了解常用材料的染整工艺。4. 掌握常用面料的对条、对格、对花等知识。5. 了解裘皮、皮革类面料特点。6. 了解服装面料发展中的新型材料及其功能。活动一：原料观测要求：对纤维、纱线以及股线及其捻度观测分析。活动二：面料观测要求：对梭织、针织纺织物的组织结构等分析识别。活动三：对条对格要求：常用面料的对条、对格、对花等识别。活动四：收集面料要求：收集一定量的新型流行面料，进行结构归类、成份界定等。122面料鉴别1.能鉴定常用纺织材料

53、的成份。2.能鉴别精纺、粗纺、纯纺、混纺纺织材料。3.能鉴别交织、提花等织法。4.能鉴别常用纺织材料的伸缩率（自然缩率、干烫缩率、喷水缩率、浸水缩率）、色牢度（摩擦、熨烫、皂洗、日晒、汗渍）、耐磨度、耐热度、断裂强度。 5.能鉴别常用纺织材料的经、纬、正、反、倒、顺方向。6.能鉴别纺织面料进行外观质量。活动一：感官鉴别要求：进行面料成份的感官鉴别。活动二: 燃烧鉴别要求：进行面料成份的燃烧鉴别。活动三: 织疵等鉴别要求：进行面料外观的织疵、色差、污斑等鉴别。活动四：缩率试验要求：进行面料的缩率试验。活动五: 色牢度试验要求：进行面料的色牢度试验。83辅料识别1.了解服装里料的分类、品种和作用。

54、2.了解服装填料、衬料、垫料的分类、品种和作用。3.了解服装用线带类材料的分类、品种和作用。4.了解服装用扣紧类材料的分类、品种和作用。5.了解服装用装饰类材料的分类、品种和作用6.了解服装用其他材料的分类、品种和作用活动一:辅料识别要求：对辅料具体类别、功能和应用范围进行识别与分析。活动二：辅料用途要求：进行辅料用途和工艺要求分析。活动三：里料等选用要求：进行常用里料、衬布、絮类填料选用活动四：线类搭配要求：进行常用、饰类材料与面料的搭配。64材料运用1.了解服装材料与服装款式设计、服装制作工艺的关系2. 能根据服装材料特点制定工艺要求3.会检查服装材料的织疵和色差。 7. 会服装材料的合理

55、配伍活动一：考察市场要求：考察面辅料市场，制定服装材料运用方案。 活动二：洗涤试验要求：进行常用服装洗涤试验。活动三：面辅料选用搭配要求：进行常用面、辅料的选用与搭配。6其他机动2考核2总课时364、实施建议4. 1教材编写（1）教材编写必须以本课程标准的要求为依据。（2）教材编写应充分体现任务引领，实践导向的课程设计思想。（3）教材内容应充分体现科学性、适用性、典型性、合理性。（4）教材内容应结合中职学生的认知特点，结合深入浅出、层层递进、逻辑规范的文字表述，配以适当图片范例。 （5）教材应提供服装材料的素材图库光盘资料。4. 2教学建议（1）教学手段上，教师可充分利用现代多媒体技术，配合课

56、件进行授课。（2）教学方式上，教师应改变理论课满堂灌的习惯，设置问题，互动教学。（3）教学内容中，教师应多以实际应用案例为依据，强化理论知识的认知。（4）教学过程中，教师应把培养学生人格品德的素质教育，贯穿于教学的始终。4. 3教学评价（1）教学中应重视学生学业阶段评价。即结合课堂提问、案例教学信息反馈、阶段学习结果测试等方式，进行阶段评价和综合评价。（2）教学中应强调教学目标评价。即学以致用，学得的知识应该能够为生产实际服务。（3）教学中应注重理论与实际一体化评价。本课程虽以理论为主，但不能死记硬背，还是需要通过对实物的熟悉，案例的理解，从而获得知识的常握。（4）教学中应注重能力的全方位评价

57、。在进行各类评价时，需客观全面，充分鼓励学生提升分析问题、大胆决策和创新思维的能力。4. 4课程资源的开发与利用（1）教科书内容应既完整又实用。教科书既是教师备课的指导性文件，也是学生学习的辅导书，所以在编制时，要注意内容的逻辑性、条理性，文字表述要严谨、规范，专业用语以学术用语为准，有习惯用语或行业用语的词汇以星号（*）标注并在页面下端附注。（2）应采取多样化的教学手段。本课程理论性较强，可同时开发一些教学图片、录像片、课件、实物样卡等进行辅助教学。（3）充分利用网络资源。利用快捷的信息传播渠道，了解最新服装材料的开发和运用信息，拓展视野，拓展思维，跟上发展。（4）有效利用校外实训基地和服装

58、市场。 本课程作为服装设计与工艺专业的核心课程，学校应创造条件，给学生有接触实际的机会。同时，应给学生设置问题和任务，让学生有的放矢地进行参观活动和实训活动。本课程教学标准不仅适用于中等职业学校服装设计与工艺专业成衣制作、服装制版专门化方向（三年制）的教学，也可作为其他相关行业的参考资料。 专门化方向课程标准成衣制作专门化方向服装裁剪流水生产技术课程标准【课程名称】服装裁剪流水生产技术【适用专业】中等职业学校服装设计与工艺专业(成衣制作专门化方向)1、前言11课程性质服装裁剪流水生产技术是服装设计与工艺专业(成衣制作方向)的一门专门化方向课程。其功能在于通过学习，使学生掌握服装企业裁剪流水生产

59、技术的基本知识、具备服装企业裁剪流水生产技术岗位的基本操作技能，达到服装企业裁剪一线的上岗标准。本课程满足于服装企业生产一线裁剪工作岗位要求，具有相对独立性，同时又是本专业成衣制作专门化方向其他相关课程的基础。12设计思路本课程以就业为导向，在邀请服装行业专家对服装设计与工艺专业（成衣制作方向）所涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以服装企业工作岗位和生产流程为课程主线，将本课程要求掌握的服装裁剪流水生产技术分解设计成若干个工作任务，按中职学生的认知特点，采用与工厂流程相结合的结构来展示教学内容。本课程的相关工作任务是以服装企业裁剪流水生产岗位的实际操作作为主线来划分和设计，以铺料、划

60、样、开裁、编号和分包等五个逐步递进的任务进行细分。有利于学生循序渐进地从整体上认识和掌握服装裁剪流水生产技术流程。课程内容与要求是依据本专业成衣制作专门化方向的任务与职业能力分析，确定各项工作任务所对应的职业能力要求，同时根据学生的认知水平确定各职业能力所需要的服装设计与工艺方面的专业知识及知识掌握的程度。鉴于本课程是本专业新开设的一门课程，学生对服装裁剪流水生产技术实际还不甚了解，教学活动设计时多采用案例分析、仿真模拟和情景再现，有条件时可到工厂实地开展一定的教学活动，以加深学生的理解，培养学生胜任服装企业裁剪一线岗位的职业能力，并为学习本专业其他必修主干课程打好基础。本课程建议课时数72，