运营管理系统教学课件(63张)

1、运营管理 宋玉可第二讲 主要内容运营管理系统构成与作用生产过程的组织运营管理的发展史宋玉可系统观点： 生产（运营）是一切组织将其输入转化为输出的过程。输入输出过程，也称投入产出过程。 输入要变成输出，就需要转化，转化的过程就是生产/运营。运营管理系统生产运作（运营）系统的概念： 生产运作（运营）系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。宋玉可运营（运作）管理的主要内容1)设计：产品或服务的选择和设计；生产运作设施的定点选择；生产运作设施布置；服务交付系统设计和工作设计。2)运行：在现行系统中，组织如何适应市场的变化，按用户的需要生产合格产品或提供满意服务。主要涉及生产计划、

2、组织与控制3)维护：保证生产运作系统的正常运行。4)优化：不断分析运营过程的不足和对变化的环境不适应，改进优化， 保持运营系统的协调性与先进性。宋玉可运营管理的内容产出要素的管理资源要素的管理环境要素的管理宋玉可产出要素的管理质量交货时间成本服务宋玉可资源要素的管理设施设备管理物料管理人员管理信息管理宋玉可环境要素管理内部环境管理外部环境的保护宋玉可运营系统的构成宋玉可1、制造型运营系统设施构成厂房设施生产设备设施制造性运营系统的设施构成物料采购供应设施成品发货设施运营系统设施系统构成宋玉可建筑设施服务性运营系统的设施构成物料采购供应与后勤设施服务设施2、服务型运营系统设施构成运营设施系统构成

3、宋玉可制造型企业物流系统供应物流生产物流客户供应商销售物流1、制造型企业物流系统运营系统物流构成宋玉可服务顾客流等待顾客流服务后顾客流运营系统构成2、服务型企业顾客流与物流系统供应商物流宋玉可制造信息流系统客户供应商生 产 计 划 信 息控制控制控制监测监测监测运营系统信息流构成1、制造信息流构成销售计划宋玉可运营部服务信息流系统运营系统信息流构成2、服务信息流构成宋玉可企业目标经营决策产品研发运营管理营销管理反馈保证保证反馈宋玉可运营管理的作用运营管理与经营决策运营管理与产品研发运营管理与营销管理宋玉可运营管理的具体工作准备工作与组织产出计划运营控制运营水平的提升宋玉可生产过程的组织宋玉可生

4、产过程的概念1、狭义：产品生产过程是指从原材料投入到成品出产的全过程，通常包括工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程和自然过程。工艺过程是生产过程的最基本部分。对于机械制造工艺过程，一般可划分为毛坯制造、零件加工和产品装配三个阶段。2、广义：企业范围内全部生产活动协调配合的运行过程，除上述过程外还包括原材料投入之前的设计、购买、产品出厂后的售后服务。宋玉可生产过程的概念可将生产过程划分为以下四个过程：1）技术准备过程：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、标准化工作、定额工作、调整劳动组织和设备的平面布置、原材料与协作件的准备等。2）基本生产过程：与构成产品直接有关的生产活动。毛坯制造

5、、零部件制造、整机装配。3）辅助生产过程：为保证基本生产而进行的。动力工具的生产，设备维修以及维修用备件的生产等。4）生产服务过程：后勤保障工作。如：供应、运输、仓库等管理活动。宋玉可生产过程的组织原则1、工艺专业化原则按照工艺特征建立生产单位，称作工艺专业化原则（将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内）2、对象专业化原则按照产品或零部件建立生产单位，称作对象专业化原则。如铸造厂、锻造厂、热处理厂如：齿轮厂、曲轴、电机宋玉可优缺点工艺专业化对象专业化优点品种变化适应能力强运输次数少、路线短生产系统的可靠性高协作关系简单、简化了生产管理工艺及设备管理方便专用高效设备和工艺设备在制品少

6、，生产周期短缺点运输次数多，路线长对品种适应性小关系复杂，任务重生产系统可靠性差通用机床，设备效率低工艺设备管理较复杂在制品量大，生产周期长工艺专业化与对象专业化的优缺点宋玉可生产过程组织的基本要求1、连续性2、平行性：物料在生产过程中实行平行交叉作业。时间上：物料在生产过程各个环节上运动，自始至终处于连续状态，没有或很少有不必要的停顿与等待现象。空间上：生产过程各个环节在空间布置上合理紧凑，使得物料流程尽可能短，没有迂回往返现象。平行作业：指形同的零件同时在数台相同的机床上加工交叉作业：指一批零件在上道工序还未加工完时，将已完成部分零件转到下工序加工。宋玉可生产过程组织的基本要求3、比例性：

7、生产过程各环节的生产能力要保持适合产品制造的比例关系。4、均衡性：指产品从投料到完工能按计划均衡地进行，能在相等的时间 间隔内完成大体相等的工作量。5、准时性：指生产过程的各个阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产，最终满足用户需要。6、适应性：能由一种产品迅速转移到生产另一种产品的应变能力。宋玉可生产过程组织的移动方式宋玉可零件在加工过程中的移动方式1、顺序移动方式:一批零件在上道工序全部加工完毕后,才整批转移到下道工序加工。n加工批量；m工序数目；ti工件在第i工序的单件工时；已知： t1 = 15； t2 = 5； t3 = 10； t4 = 12；t5 = 3解得： T顺序=180工

8、序M1M2M3M4M5T顺序t2t1t3t4t5时间宋玉可零件在加工过程中的移动方式2、平行移动方式：每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道工序去继续加工，形成前后工序交叉作业。工序T平行t5时间M1M2M3M4M5t2t1t4t3宋玉可零件在加工过程中的移动方式2、平行移动方式工序T平行t5时间M1M2M3M4M5t2t1t4t3tL各工序中最长工序的单件工时已知： t1 = 15； t2 = 5； t3 = 10； t4 = 12；t5 = 3解得：T平行=90宋玉可零件在加工过程中的移动方式3、平行顺序移动方式：要求每道工序连续进行，但又要求各道工序尽可能平行地加工。工序M1M2M

9、3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间宋玉可零件在加工过程中的移动方式3、平行顺序移动方式工序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间第1种情况：ti ti+1 考虑平行性，实现交叉作业按平行移动方式的原则加工，即工件加工完成后立刻转移到下一个工序，此处，第2个工序的第1个工件加工完成后立刻转移到第3个工序进行加工。宋玉可零件在加工过程中的移动方式3、平行顺序移动方式工序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间第2种情况：ti ti+1 考虑设备加工的连续性 以第i个工序最后一个零件的完成时间为基准，向前推移（n-1）t i+1作为零件在（i+1)工序的开始加工时间。宋玉

10、可零件在加工过程中的移动方式3、平行顺序移动方式工序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间加工周期的计算tiS前后相邻两工序中单件工时之较小者宋玉可零件在加工过程中的移动方式3、平行顺序移动方式工序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间加工周期的计算tiS前后相邻两工序中单件工时之较小者已知： t1 = 15； t2 = 5； t3 = 10； t4 = 12； t5 = 3解得：T平顺=111宋玉可练习已知：n=4，t1=10分钟，t2=5分钟， t3=15分钟，t4=10分钟，求T顺，T平，T平顺宋玉可练习解：=4（10+5+15+10）=160分钟=（10+5+1

11、5+10）+（41）15=85分钟=4（10+5+15+10） （41）（5+5+10）=100分钟宋玉可平行移动宋玉可平行移动宋玉可平顺移动宋玉可平顺移动宋玉可平顺移动宋玉可平顺移动宋玉可零件在加工过程中的移动方式零件三种方式的比较比较项目平行移动平行顺序移动顺序移动生产周期短中长运输次数多中少设备利用差好好组织管理中复杂简单选择零件移动方式需要考虑的因素零件尺寸加工周期批量大小专业化形式平行移动方式大长大对象专业化平顺移动方式小长大对象专业化顺序移动方式小短小工艺专业化宋玉可运营管理发展史第一阶段：生产管理（production management） 第二阶段：生产与运作概念的形成第三阶

12、段：运营管理阶段宋玉可1、产业革命：前，作坊，一人完成产品生产全过程。 后，机器，分工协作，社会生产。 迫切需要较系统、切实可行的管理方法作指导。发展史2、科学管理：泰罗，弗兰克吉尔布雷斯、亨利甘特、哈林顿埃默森、亨利福特。3、人际关系：吉尔布雷斯的劳动心理学研究、梅奥的人群关系理论、马斯洛的需求理论、赫茨伯格的激励理论。4、管理科学：FW哈里斯的库存模型、道奇、罗米格和休哈特的抽样和质量控制统计程序、战后的预测、库存、项目管理、及运作管理方面的决策模型。5、现代运营：质量革命、成功的采用了基于时间的战略。宋玉可一、泰勒科学管理法如何提高工作效率和合理的工资计算方法成了当时生产管理的两大课题。

13、 （一）工资制度（二）组织结构（三）时间研究（也叫动作研究）（四）劳资关系宋玉可泰勒时间研究的例子：生铁搬运作业研究铁锹（qiao）装货作业研究砌墙作业研究轴承球检查作业研究金属切削加工作业研究宋玉可福特的大量生产方式福特的T型车使汽车由富豪们的奢侈品变成了普通工薪族也买得起的生活必需品。宋玉可福特的大量生产方式提高效率、降低成本“3S化”：标准化、简单化、专门化。传送带装配线的应用到1920年，T型福特车的产品成本降低到了1908年的三分之一。老福特主动把一辆车的售价从2800美元降低到850美元。“3S化”：标准化、简单化、专门化成为日后规模生产，降低成本的通用性手段。宋玉可福特理念通过工

14、具、工艺的改进，提高质量，提高效率，降低成本。这一重要的理念是工业化进程中最重要的经验！宋玉可通用汽车公司（GM）的生产管理方式 斯隆GM在生产管理、市场管理、组织机构进行了一系列的创新。生产首先来自市场的需求。产品的多样化和系列化来适应市场变化。零部件的通用性来减少多品种规模经济效益低的问题。通过款式的新颖性和高质量满足富裕人群，超高档车不考虑批量生产。制定产品政策：从低到高按价位建立完整产品系列；各段价位形成一个系列，各段价位不宜太小，以保证必要批量；整个系列不允许出现品种上的重复在组织结构以及一系列的管理制度创新，后来被称为斯隆模式。主要是以产品为中心的事业部制和各种专业委员会制度。宋玉

15、可精益生产方式 1985年-1990年美国麻省理工学院组织了50多名专家，用时5年，通过对美国、欧洲和日本丰田生产方式全面对比分析，把丰田生产方式扩展到制造领域；把丰田生产方式的指导思想，从生产制造领域扩展到了产品研发、采购供应、协作配套、销售服务、财务管理等各个领域，这个在丰田模式上建立起来的新的超越，赋予了一个新的名词：精益生产方式。宋玉可精益生产方式特点：以“调动员工的积极性、创造性”为前提，以“消除一切浪费”为目标，采用拉动式生产的准时生产制，用多批次小批量生产的混流生产线取代单品种大量生产的流水线，最大限度地降低在制品储备和缩短生产周期。一系列新的管理理念和管理方法：准时化生产、看板

16、管理、快速换模、作业标准化、设备合理布局、改进活动、现场管理等改进活动：QC小组宋玉可运营管理发展大事年表宋玉可 年份 概念和方法 发源国别 1911 科学管理原理；标准时间研究和工作研究 美国 1911 行为研究；工业心理学基本概念 美国 1913 移动流水装配线 美国 1914 作业计划图（甘特图） 美国 1917 库存控制中的经济计量模型 美国 1931 抽样检验和统计图技术在质量控制中的应用 美国 1927 霍桑试验 美国 1933 1934 工作抽样 英国 1940 处理复杂系统问题的多种训练小组方法 英国 1947 线性规划的单纯形解法 美国运营管理发展大事年表宋玉可年份 概念和方

17、法 发源国别 1950s 运筹学快速发展，如模拟技术、排队论、决 美国、西欧 1960s 策论、数学规划 1970s 处理车间计划、库存、工厂布置、预测和工 美国、西欧 程等日常事务的软件包研制成功（如MRP） 1980s JIT、TQC和工厂自动化（CIM、FMS、 美国、日本 CAD、CAM以及机器人）成为制造战略的 和西欧 主要竞争武器 1990s TQM普及化；各国推行ISO9000；BPR简化 美国、日本 生产过程 和西欧运营管理发展大事年表宋玉可运营管理发展趋势宋玉可发展趋势1、市场全球化：世界经济一体化趋势加强，征服世界不是以消灭政府为特 征，而是变为以经济方式为主，辅之观念和文

18、化的方式进 行。2、运 作战 略：越来越多的公司认识到，运作战略对其经营全面成功的重要 性，将运作战略与公司整体经营联系起来的必要性。3、全面质量管理：全员参加、探求提高产品和质量的方法。重视工作质量、 质量保证。4、柔 性 ：对需求量、产品构成、产品设计变化的快速适应能力。5、缩 短时 间：在工序加工、信息检索、产品设计和对顾客抱怨的处理方面 缩短时间，以获取竞争优势。6、技 术：计算机、新材料新方法新设备，技术会使成本提高、柔性减 少、生产率下降，所以必须技术与运营很好结合。宋玉可7、工人参与：建立工作团队。8、流程再造：对经营过程彻底地重新构思，根本地重新设计，以达到在一些诸如成本、质量

19、、服务和速度等关键性能方面的显著提高。 必要性- 随着生产和技术的发展，信息技术在很多领域都得到广泛的应用，也暴露了新技术和旧过程、旧组织之间的矛盾； 自动化的新技术给企业带来高效率，对不合理的过程实行不恰当的自动化甚至会导致灾难。 涉及范围-管理过程（企业目标和经营战略产生、价值趋向）、操作过程 （直接与满足外部顾客需求的相关过程）、支持过程（资金、人力、设备管理、信息系统）。9、环境问题：要求企业对环境负责，使企业日益注重减少废物、设计及使用无毒、易再处理的产品和包装品。发展趋势宋玉可发展趋势10、公司裁员：少用人员。11、供应链管理：组织对从原材料供应方一直到最终顾客这一供给链的管理。

20、核心竞争力、业务外包、延迟制造等。形成供应链之间的竞争。12、敏捷制造：强调依靠运作的柔性和速度获得竞争力。能迅速经济的、几 乎无破坏的从一种设计转到另一种设计。其关键环节是信息的 快速收。13、精益生产：看板管理、准时生产制（JIT）、5S、零库存。宋玉可运营管理发展史从1880年到1980年，社会的进步主要是新工具新方法的研究，是效率的提高，管理发挥了巨大作用。其中运营管理水平的提高是效率提高最重要的部分。数字化工具的出现，必然也将极大地改变这个世界。管理理论是随着生活方式和生产方式的发展而发展的，生产方式的发展直接相互作用的就是运营管理理论。宋玉可小结运营管理的系统构成与作用生产过程的组

21、织运营管理发展史宋玉可1、这世上，没有谁活得比谁容易，只是有人在呼天抢地，有人在默默努力。2、当热诚变成习惯，恐惧和忧虑即无处容身。缺乏热诚的人也没有明确的目标。热诚使想象的轮子转动。一个人缺乏热诚就象汽车没有汽油。善于安排玩乐和工作，两者保持热诚，就是最快乐的人。热诚使平凡的话题变得生动。3、起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。只要努力不止，进步也会不止。4、如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。5、人生每天都要笑，生活的

22、下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。6、人性本善，纯如清溪流水凝露莹烁。欲望与情绪如风沙袭扰，把原本如天空旷蔚蓝的心蒙蔽。但我知道，每个人的心灵深处，不管乌云密布还是阴淤苍茫，但依然有一道彩虹，亮丽于心中某处。7、每个人的心里，都藏着一个了不起的自己，只要你不颓废，不消极，一直悄悄酝酿着乐观，培养着豁达，坚持着善良，只要在路上，就没有到达不了的远方！8、不要活在别人眼中，更不要活在别人嘴中。

23、世界不会因为你的抱怨不满而为你改变，你能做到的只有改变你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天赐，不都是一路披荆斩棘才换来的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你会觉得解脱。但舌头总会不由自主地往那个空空的牙洞里舔，一天数次。不痛了不代表你能完全无视，留下的那个空缺永远都在，偶尔甚至会异常挂念。适应是需要时间的，但牙总是要拔，因为太痛，所以终归还是要放手，随它去。11、这个世界其实很公平，你想要比别人强，你就必须去做别人不想做的事，你想要过更好的生活，你就必须去承受更多的困难，承受别人不能承受的压力。12、逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。自古以来的伟

24、人，大多是抱着不屈不挠的精神，从逆境中挣扎奋斗过来的。13、不同的人生，有不同的幸福。去发现你所拥有幸运，少抱怨上苍的不公，把握属于自己的幸福。你，我，我们大家都可以经历幸福的人生。14、给自己一份坚强，擦干眼泪；给自己一份自信，不卑不亢；给自己一份洒脱，悠然前行。轻轻品，静静藏。为了看阳光，我来到这世上；为了与阳光同行，我笑对忧伤。15、总不能流血就喊痛，怕黑就开灯，想念就联系，疲惫就放空，被孤立就讨好，脆弱就想家，不要被现在而蒙蔽双眼，终究是要长大，最漆黑的那段路终要自己走完。16、在路上，我们生命得到了肯定，一路上，我们有失败也有成功，有泪水也有感动，有曲折也有坦途，有机遇也有梦想。一路

25、走来，我们熟悉了陌生的世界，我们熟悉了陌生的面孔，遇人无数，匆匆又匆匆，有些成了我们忘不掉的背影，有些成了我们一生的风景。我笑，便面如春花，定是能感动人的，任他是谁。17、努力是一种生活态度，与年龄无关。所以，无论什么时候，千万不可放纵自己，给自己找懒散和拖延的借口，对自己严格一点儿，时间长了，努力便成为一种心理习惯，一种生活方式！18、自己想要的东西，要么奋力直追，要么干脆放弃。别总是逢人就喋喋不休的表决心或者哀怨不断，做别人茶余饭后的笑点。19、即使不能像依米花那样画上完美的感叹号，但我们可以歌咏最感人的诗篇；即使不能阻挡暴风雨的肆虐，但我们可以左右自己的心情；即使无法预料失败的打击，但我

26、们可以把它当作成功的一个个驿站。20、能力配不上野心，是所有烦扰的根源。这个世界是公平的，你要想得到，就得学会付出和坚持。每个人都是通过自己的努力，去决定生活的样子。1、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在于追求的过程。2、慢慢的才知道：坚持未必就是胜利，放弃未必就是认输，。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整。人生没有假设，当下即是全部。背不动的，放下了；伤不起的，看淡了；想不通的，不想了；恨不过的，抚平了。3、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。4、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。5、从来不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起来，才是最大的荣耀。6、这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。7、一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望，便无所怨惧。8、有些人，因为陪你走