中国旅游文化概述课件

1、中 国 旅 游 文 化第1页，共33页。 华东交通大学人文学院 Tel：7126280第2页，共33页。目 录第一讲 现代旅游业概论第二讲 中国旅游文化与中国旅游业第三讲 中国旅游景观第四讲 中国古代园林文化第五讲 民俗概论第六讲 饮食文化第七讲 婚俗文化 第3页，共33页。第一讲 现代旅游业概论 一、旅游业-新兴的第三产业 旅游业是以可循环利用的旅游资源为主、低资源消耗的产业. 二战结束后，旅游业成为世界上发展势力最强劲的产业，被誉为20世纪的经济巨人。第4页，共33页。 20世纪90年代初,世界旅游业就超过石油工业和汽车工业，成为世界第一大产业。 据世界旅游组织统计，旅游业经济总量已占全球

2、GDP的10%以上，就业人数占全球就业总数的8%以上。第5页，共33页。 21世纪是大众化和全球化旅游时代，旅游日益成为国民经济的支柱产业，国民的基本生活方式，现代经济和社会发展的重要标志。第6页，共33页。 北京航空航天大学吴季松教授在新循环经济学中预测年世界经济的十大产业: 旅游业、再制造产业、 生态修复业、热核聚变发电业、 生态农业、海水淡化业、 信息产业、新材料产业、 海洋产业和医药产业.第7页，共33页。 世界各国越来越重视旅游业发展，美国、法国、西班牙等国把大力发展旅游业作为重要战略，日本响亮提出“观光立国”战略，韩国也提出“全体国民观光职业化，全部国土观光资源化，观光设施国际标准

3、化”的口号。 第8页，共33页。 世界旅游业发达的国家有： 美、西班牙、法、 意大利、德、英、 澳大利亚、土耳其、 瑞士、新加坡、希腊等国。第9页，共33页。 2010年国内游人21亿人次；收入1.26万亿元； 入境游人1.34亿人次；外汇收入458亿美元； 出境游人5739万人次；增长20.4%. 旅游总收入1.57万亿元，增长21.7%。第10页，共33页。 到2015年，全国旅游总收入可达2.3万亿元，约占GDP的4.8%，旅游就业人数达一亿人。 中国旅游60年，经历了外事接待型、事业型和经济产业型的发展历程。成为继法、美、西班牙之后第4大入境旅游客源国。 中国是世界旅游大国，正努力向世

4、界旅游强国目标迈进。第11页，共33页。世界旅游组织1997年预测: 2020年,中国将成为世界上第一位旅游接待大国和第四位客源输出国。 2020年,中国入境游客将达2.1亿人次,国际旅游收入580亿美元，国内旅游收入2600亿美元，旅游业总收入将超过3100亿美元。 第12页，共33页。二、旅游、旅游活动及其特点旅游的国际定义： 1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫提出：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。” 第13页，共33页。 3、旅游活动： 包含旅行与游览活动。旅行是手段，游览是目的。 “旅速游缓”：旅行时应

5、迅速、安全、舒适、快捷；游览时应从容、尽兴、开心。第14页，共33页。4、现代旅游活动的特点： 大众性；（旅游是国民休闲的重要方式）发展的持续性；（全世界旅游人数保持快速增长；旅游已变成人们经常性的活动）第15页，共33页。季节性。 中国旅游旺季为八、九、十月；淡季为十二、一、二月。 多数发达国家的带薪假期集中在、月，因此，每年大多数旅游者也集中在此时间。第16页，共33页。政府积极干预；旅游的形式多样、内容丰富、范围扩大。 形式上有国际旅游（入境、出境）、国内旅游；团体旅游、散客旅游之分； 第17页，共33页。 什么是文化旅游？ 以人文资源为主要内容的旅游活动，包括历史遗迹、建筑、民族艺术和

6、民俗、宗教等方面。 第18页，共33页。 中国文化旅游分为四个层面:以文物、史记、遗址、古建筑等为代表的历史文化层；以现代文化、艺术、技术成果为代表的现代文化层；以居民日常生活习俗、节日庆典、祭祀、婚丧、体育活动和衣着服饰等为代表的民俗文化层；以人际交流为表象的道德伦理文化层。第19页，共33页。三、现代旅游业概况 1、现代旅游业及其三大支柱： 现代旅游业是指为旅游者的旅行游览活动提供各种服务而收取费用的行业，属于第三产业。 其三大支柱为： 旅行社、旅游交通、旅游饭店。 第20页，共33页。2、旅游业的经济、文化意义：经济意义扩大经济收入；平衡国际外汇收支；第21页，共33页。增加就业机会；

7、2005年中国旅游直接从业人员749万人，间接从业人员3700万人，从业人员总数为4450万人，占全国就业总数的5.2%。 中国旅游业每年新吸纳70万人就业，2010年旅游业直接就业人数达到1350万人。 第22页，共33页。 带动相关产业的发展。 据统计，与旅游相关的行业超过110个，包括民航、铁路、公路、餐饮、住宿、商业、通信、会展、博览、娱乐、文化、体育等，随着新旅游形态的出现，旅游又扩展到工业、农业、教育、医疗、科技、生态、环境、建筑、海洋等领域。第23页，共33页。促进地区经济的发展。 旅游业是消耗资源少、投资效益好、容纳就业多、关联面广、带动作用大的朝阳产业。第24页，共33页。

8、总之，旅游业作为快速发展的现代服务业，产业关联度高，就业带动力强，覆盖范围广，消费潜力大，在国民经济中占有重要地位。我国旅游增加值占到GDP的4%以上，旅游业直接从业人数有1000万人，间接从业人数达5000万人。旅游业成为我国新的经济增长点。第25页，共33页。文化意义 文化性很强。 旅游可以教育所有的人，开阔视野，增长知识，陶冶情操，了解社会和世界。推动科技交流。第26页，共33页。促进文化交流，加强各国人民的友好、团结。促进文物的保护、民族文化的传承。第27页，共33页。4、导游与旅游服务的六大环节 导游服务是旅游服务的灵魂。 “江山之美，全靠导游之嘴.”第28页，共33页。 旅游消费服

9、务的六大环节：食、住、行、游、购、娱。 游是中心环节。旅游服务要使游客游得尽兴、吃得有味、住得舒适、购得称心、行得安全、娱得开心，即乘兴而来、满意而归。第29页，共33页。5、旅游资源 1、自然旅游资源 （原始自然旅游资源、 风景旅游资源） 2、人文旅游资源 （固态人文旅游资源、 动态人文旅游资源、 劳务人文旅游资源） 第30页，共33页。第31页，共33页。第32页，共33页。1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝

10、地反击的故事，所以有什么理由不努力!4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!25、你不能拼爹的时候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上没有障碍，人还有什么可做的呢。27、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。励志名言：比别人多一点执着，你就会创造奇迹28、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。29、

11、人生就像一道漫长的阶梯，任何人也无法逆向而行，只能在急促而繁忙的进程中，偶尔转过头来，回望自己留下的蹒跚脚印。30、时间，带不走真正的朋友；岁月，留不住虚幻的拥有。时光转换，体会到缘分善变；平淡无语，感受了人情冷暖。有心的人，不管你在与不在，都会惦念；无心的情，无论你好与不好，只是漠然。走过一段路，总能有一次领悟；经历一些事，才能看清一些人。31、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。32、命好不如习惯好。养成好习惯，一辈子受用不尽。33、比别人多一点执着，你就会创造奇迹。50、想像力比知识更重要。不是无知，而是对无知的无知，才是知的死亡。51、对于最有能力的领航人风浪总是格外

12、的汹涌。52、思想如钻子，必须集中在一点钻下去才有力量。53、年少时，梦想在心中激扬迸进，势不可挡，只是我们还没学会去战斗。经过一番努力，我们终于学会了战斗，却已没有了拼搏的勇气。因此，我们转向自身，攻击自己，成为自己最大的敌人。54、最伟大的思想和行动往往需要最微不足道的开始。55、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。56、远大抱负始于高中，辉煌人生起于今日。57、理想的路总是为有信心的人预备着。58、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。59、世上除了生死，都是小事。从今天开始，每天微笑吧。60、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。61、在清醒中孤独，总好过于在喧嚣人群中寂寞。62、心

13、里的感觉总会是这样，你越期待的会越行越远，你越在乎的对你的伤害越大。63、彩虹风雨后，成功细节中。64、有些事你是绕不过去的，你现在逃避，你以后就会话十倍的精力去面对。65、只要有信心，就能在信念中行走。66、每天告诉自己一次，我真的很不错。67、心中有理想 再累也快乐68、发光并非太阳的专利，你也可以发光。69、任何山都可以移动，只要把沙土一卡车一卡车运走即可。70、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！71、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。72、只要路是对的，就不怕路远。73、如果一个人爱你、特别在乎你，有一个表现是他还是有点怕你。74、先知三日，富贵十年。付诸行动，你就会得

14、到力量。75、爱的力量大到可以使人忘记一切，却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。1、这世上，没有谁活得比谁容易，只是有人在呼天抢地，有人在默默努力。2、当热诚变成习惯，恐惧和忧虑即无处容身。缺乏热诚的人也没有明确的目标。热诚使想象的轮子转动。一个人缺乏热诚就象汽车没有汽油。善于安排玩乐和工作，两者保持热诚，就是最快乐的人。热诚使平凡的话题变得生动。3、起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。只要努力不止，进步也会不止。4、如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去

15、努力，而是努力了，才能看到希望。5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。6、人性本善，纯如清溪流水凝露莹烁。欲望与情绪如风沙袭扰，把原本如天空旷蔚蓝的心蒙蔽。但我知道，每个人的心灵深处，不管乌云密布还是阴淤苍茫，但依然有一道彩虹，亮丽于心中某处。7、每个人的心里，都藏着一个了不起的自己，只要你不颓废，不消极，一直悄悄酝酿着乐观，培养着豁达，坚持着善良，只要在路上，就没有

16、到达不了的远方！8、不要活在别人眼中，更不要活在别人嘴中。世界不会因为你的抱怨不满而为你改变，你能做到的只有改变你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天赐，不都是一路披荆斩棘才换来的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你会觉得解脱。但舌头总会不由自主地往那个空空的牙洞里舔，一天数次。不痛了不代表你能完全无视，留下的那个空缺永远都在，偶尔甚至会异常挂念。适应是需要时间的，但牙总是要拔，因为太痛，所以终归还是要放手，随它去。11、这个世界其实很公平，你想要比别人强，你就必须去做别人不想做的事，你想要过更好的生活，你就必须去承受更多的困难，承受别人不能承受的压力。12、逆境给人宝贵的磨炼机会

17、。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。自古以来的伟人，大多是抱着不屈不挠的精神，从逆境中挣扎奋斗过来的。13、不同的人生，有不同的幸福。去发现你所拥有幸运，少抱怨上苍的不公，把握属于自己的幸福。你，我，我们大家都可以经历幸福的人生。14、给自己一份坚强，擦干眼泪；给自己一份自信，不卑不亢；给自己一份洒脱，悠然前行。轻轻品，静静藏。为了看阳光，我来到这世上；为了与阳光同行，我笑对忧伤。15、总不能流血就喊痛，怕黑就开灯，想念就联系，疲惫就放空，被孤立就讨好，脆弱就想家，不要被现在而蒙蔽双眼，终究是要长大，最漆黑的那段路终要自己走完。21、每个人都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。22、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要轻言放弃。23、恨别人，痛苦的却是自己。24、每天醒来，敲醒自己的不是钟声，而是梦想。25、你不能拼爹的时候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上没有障碍，人还有什么可做的呢。27、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。励志名言：比别人多一点执着，你就会创造奇迹28、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人