专题讨论蔓越莓对人体泌尿系统的改善课件

1、蔓越莓對人體泌尿系統的關係 班級：二美三甲 姓名:陳千一 學號：1041404031 指導老師:賴意繡老師第1页，共19页。內容大綱1.前言2.泌尿道感染介紹3.蔓越莓對泌尿道感染預防及治療4.食品級的紅寶石蔓越莓介紹5.蔓越莓對預防泌尿道感染作用轉機6.蔓越莓的副作用及併發症7.蔓越莓的食用建議量8.蔓越莓相關產品介紹9.結論10.參考文獻第2页，共19页。前言反覆性的泌尿道感染帶來生活上許多的困擾及不便雖說可投預長期的抗生素預防，但卻會引起副作用，而且會增加抗藥性，所以美國醫學會期刊（JAMA）研究報告中指出，經常飲用蔓越莓汁，將有助於保護人體免於遭受某些產生抗藥性細菌，蔓越莓則是一種非抗

2、生素的替代方式。第3页，共19页。泌尿道感染介紹-泌尿道感染主要原因 第4页，共19页。泌尿道感染出現的症狀1.頻尿2.尿急3.夜尿排尿會痛、灼熱感尿4.尿液呈現混濁狀，有臭味5.尿中帶血6.下腹部或後腰部疼痛P.S出現下列症狀，請盡速就醫第5页，共19页。泌尿道感染預防及治療1.正常規律的排尿，每二到三小時就要廁所一次。2.水份也要適當的攝取，不要太多也不要太少。3.每天飲用300cc蔓越莓(Cranberry Juicy)果汁，可降低尿中細菌在泌尿道造成感染的機率。4.正確且良好的衛生習慣，排尿後要由前向後擦。5.人在性行為過後要儘快淋浴。第6页，共19页。食品級的紅寶石蔓越莓介紹蔓越莓又

3、稱小紅莓 （Cranberry，學名 Vaccinium macrocarpon）。蔓生植物漿果，正圓球體約1公分大小，呈紅、暗紅色， 表面平滑富光澤。原產地及大面積耕種的地區是北美洲及加拿大，主要的產季在九月及十月左右。蔓越莓的成份包括類黃酮(flavonoids) 、前花青素 (proanthocyanidins)、兒茶素(catechin)、少量維生素C 及有機酸，有機酸經分析後，成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸及少量的苯甲酸(benzoic acid)和己四環醛酸(glucuronic acids) 。第7页，共19页。蔓越莓對預防泌尿道感染作用轉機 尿液酸化作用蔓越莓內含的安息香酸，經人

4、體代謝後 以馬尿酸的形式排泄至尿中。馬尿酸是一種抑菌物質，有將尿液酸化的能力， 因此，也可以幫助溶解草酸鈣，預防腎結石。 但蔓越莓內僅含少量的安息香酸，即使一個人飲用大量的蔓越莓汁仍無法排泄足夠的馬尿酸。第8页，共19页。蔓越莓對預防泌尿道感染作用轉機抗細菌附著的特性大腸桿菌是造成泌尿道感染最常見的病原體，病原體附著在於泌尿道上皮細胞之上。蔓越莓內的兩種化學成份可抑制大腸桿菌的附著，一為果糖，抑制甘露醣敏感性，另一為前花青素，抑制甘露醣抗性的附著因子。第9页，共19页。蔓越莓的副作用及併發症目前沒有研究顯示大量的服用蔓越莓對人體有害，只有部份病患會發生腹瀉的情形，這些副作用和攝取量有關。 不過

5、，Terris等人在2001年提出警告：對於容易 產生結石的病患，服用大量蔓越莓之後，可能會 增加泌尿道結石的機會，原因是由於增加尿中草 酸的分泌及尿液酸化。蔓越莓汁也可能會加速一些若鹼性藥物的代謝，減低藥物功效，例如：抗憂鬱劑及嗎啡製劑。第10页，共19页。蔓越莓的食用方法與劑量蔓越莓的食用安全性很高，以每日兩次服用蔓越莓300400毫克或是每日總共服用無糖的蔓越莓汁約700c.c.，連續服用12個月是安全的。服用健康食品，欲達到預防疾病的目標，就要食用到所需的量，要每天食用，否則很難見到成效。如果需要將蔓越莓汁當保健飲料飲用，則需要考慮其熱量，平均市售的蔓越莓汁，無論是純汁或是綜合果汁，大

6、約平均100c.c.含有50卡熱量。尤其糖尿病患者，建議服用蔓越莓的萃取物作為保健，而非飲用果汁類。第11页，共19页。 蔓越莓相關產品介紹第12页，共19页。NOW健而婷天然蔓越莓產品名稱： 天然蔓越莓錠產品成份： 蔓越莓8倍濃縮萃取（1400mg）、膳食纖維 維他命C。食用方式： 1次2顆，1天2次，餐後以開水 食用。出產公司： 台灣健而婷生技股份有限公司 第13页，共19页。【味丹高濃度】蔓越莓全效防護口含錠產品名稱： 蔓越莓全效防護產品成分： 蔓越莓萃取(200mg)、乳糖、 巴糖醇薑黃萃取、磷酸鈣乳酸菌 維生素C、甜味劑(醋磺內酯鉀 蔗糖素)、硬脂酸鎂、二氧化矽食用方式： 每日1次，

7、每次1粒，飯後食用。出產公司: 味丹生物科技第14页，共19页。萊萃美 蔓越莓精萃濃縮軟膠囊 60粒入產品名稱： 萊萃美蔓越莓精萃濃縮軟膠囊產品成分： 蔓越莓萃取(900mg)、大豆油、維生素C、明膠、甘油、米糠油、純水、蜜蠟、胭脂紅、大豆卵磷脂、二氧化鈦、焦糖色素。食用方式： 每日1次，1次2粒，飯後搭配240毫升開水飲用。出產公司: 統一藥品股份有限公司第15页，共19页。結論 近年研究指出每天飲用300cc蔓越莓果汁，可預防降低尿中細菌在泌尿道造成感染的機率。蔓越莓其主要萃取成分為前青花素，能有效地抑制大腸桿菌附著於泌尿道上皮細胞上，但蔓越莓雖能有效抑制泌尿道感染，吃多了反而會造成反效果

8、，有任何食用上的需求，請洽醫生或藥師指示去食用。第16页，共19页。參考文獻1.張慧敏，2009/12，蔓越莓的好功效：維護泌 尿系統的好幫手！，出 版社：正義出版事業有限公司。2.盧永川;黃佳真;張秀玲;蔡斌智; 林梅芳，2009，蔓越莓汁與藥物之交互作用 ，臺灣醫學，13卷6期，頁次632 -636。 4.黃柏青;邱建勳，2006，蔓越莓與泌尿道感染，基層醫學期 刊，21卷12期，頁次377-380。5.江俊宜;林永崇;張峰義，2005，探討蔓越莓在預防泌尿道感 染的角色？，感染控制雜誌，15卷6期 ，頁次374-378。6.莊靜如，2002，減少泌尿道細菌感染的輔助品，健康世界，201期

9、， 頁次65-67。 7. 三軍總醫院-泌尿外科資訊網.tw/health/health_View.asp?Volumn_ID=406&NW_ID=1255&Keyword=（最近瀏覽日期：2012/08/09）。 第17页，共19页。參考文獻8.泌尿道感染介紹-圖一、泌尿道感染主要原因 9.蔓越莓相關保健食品介紹-圖四、 NOW健而婷天然蔓越莓.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=972186&Area=search&mdiv=403&keyword=%BD%AF%B6V%B2%F9 （最近瀏覽日期：2012/08/13）10.蔓越莓相關保健食品介紹-圖五、蔓越莓全效防護.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1544477&Area=se