21细胞的元素和化合物

1、2.1 原核细胞和真核细胞【思考】通过上节课的学习，你如何理解 细胞的多样性和统一性？多样性：统一性：真核细胞多种多样，原核细胞多种多样；两者的区别：有无核膜为界限的细胞核。原核细胞和真核细胞都有细胞膜、 细胞质和DNA分子。对于蓝藻的认识蓝 藻宏观：微观：当以细胞群体出现时水体富营养化：状如发丝，黑紫色：没有成形的细胞核：细胞质：色素：唯一的细胞器：原核细胞和真核细胞的区别纤维素、果胶（植物）糖类与蛋白质结合的化合物多种细胞器核糖体一种细胞器DNA与蛋白质构成染色体DNA分子有核膜为界限的细胞核拟核(无核膜)动物、植物、真菌藻、菌、体较大（一般2030微米）较小（一般110微米）细胞壁细胞质

2、核结构种类大小真核细胞原核细胞细胞学说细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 新细胞可以从老细胞中产生。二 细胞学建立的过程【德】施莱登【德】施旺【讨论】3.细胞学说建立的意义 揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础； 标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。2.2 细胞学建立的过程第2章组成细胞的分子阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础之上 中科院院士邹承鲁1 细胞中的元素和化合物广而告之

3、：（电视广告）广告二：补铁、补血，效果好！朴血口服液。广告三：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。广告四：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。广告一：聪明的妈妈会用“锌”。上面的广告中提到了哪些化学元素？这些元素对人体的作用是?元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0【问题探讨】比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？?1.从组成地壳和细胞的元素种类上看，你能得出什么结论？没有。这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？种类大体相同。【问题探讨】2.从组成地壳和

4、细胞的元素含量上看，你又能得出什么结论？含量相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。3.为什么组成地壳和细胞的元素种类大体相同，含量差别较大？ 这是因为生物体总是和外界环境进行着物质交换，并有选择地从环境中获取各种物质来组成自身。1.1 生物界和非生物界具有： 统一性：种类大体相同 差异性：含量相差很大玉米和人体细胞部分元素含量1.2 组成细胞的元素1.2 组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有 多种，是生物体有选择地从 中获取的。含量占生物体总重量万分之一以上20无机自然界含量占生物体总重量万分之一以下C H O N P S K Ca MgCC H O NFe Mn B Zn M

5、o Cu C H O N P S K Ca Mg等 Fe Mn B Zn Mo Cu等最基本元素基本元素主要元素大量元素微量元素案例分析无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素含量最多的是：占细胞干重的百分比最高的元素是：该元素构成细胞的 元素，因为：C、H、O、NC基本C能成链成环，构成生物大分子组成人体细胞的主要元素1.2 组成细胞的元素人体细胞中干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。CO干重鲜重蛋白质水1.3 组成细胞的化合物组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。你能猜猜细胞中的元素都以哪些化合物存在吗？它们的含量又是怎样的呢？（占细胞鲜重的质量分数）？化合物无机化合物有机化合物

6、水无机盐脂质蛋白质糖类核酸85-90%1-1.5%1-2%7-10%1-1.5%P17 思考与讨论有机化合物和无机化合物有什么区别？ 能否举例说明？细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？你能猜测它们对于生命的意义吗？并不是所有的细胞中化合物的含量都一样。根据生活经验，说说那些植物器官的细胞中含丰富的糖类、脂质和蛋白质？如何从这些植物器官中提取呢？1.4 营养物质的检验阅读P18实验有关内容，关注实验原理，材料用具，方法步骤，并完成下表：需要鉴定的有机物用于鉴定的试剂反应产生的颜色还原糖蛋白质淀粉脂肪斐林试剂双缩脲试剂碘液苏丹染液苏丹染液砖红色沉淀紫色蓝色橘黄色红色还原性糖： 分子内含有游离的具有还原性的醛基或酮基的单糖或含有醛基的二糖。（葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖）非还原性糖：分子内没有游离的醛基。（蔗糖、淀粉、纤维素、糖原）还原糖的鉴定还原糖的鉴定脂肪的鉴定蛋白质的鉴定淀粉的检测和观察还原糖检测实验的实验结果脂肪检测实验的实验结果蛋白质检测实验的实验结果成分材料试剂颜色关键步骤还原糖脂肪蛋白质淀粉检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质苹果、梨匀浆花生种子或匀浆豆浆马铃薯匀浆斐