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1、第 页2022参观酒店心得体会参观酒店心得体会从某件事情上得到收获以后,好好地写一份心得体会,这样有利于培养我们思考的习惯。应该怎么写才适宜呢?以下是我帮大家整理的参观酒店心得体会,欢迎大家分享。参观酒店心得体会1三月三号,我有幸到北海荔珠国际大酒店进行实地考察学习。北海荔珠国际大酒店是由深圳建业(集团) 股份按国际四星标准独资兴建经营的商务旅游型酒店,酒店是按照国际四星级标准为社会各界名流精心打造的集娱乐、住宿、康体休闲于一体的大型综合酒店,地处广西北海市城区铂金商圈中心位置,濒临风景秀丽的北部湾,出门即可信步漫游北海中心商业区,地理位置优越,环境优美,交通便捷。酒店总建筑面积2.3万平方米
2、,整体建筑雄健沉稳,气势拔云,配备智能化管理系统实现水电空调、电梯、平安防范、消防、通信、信息和办公智能现代化管理, 拥有各类全宽带接入的高档客房192间(套)。经过短暂的休息后,下午在该酒店销售部经理和房务部总监的接待下,我们参观了荔珠大酒店的前台、客房、餐厅、工程部、饭堂、多功能厅等等,对该酒店有了进一步的了解。作为工程部的一员,经过参观,我对该酒店的装修和设计深有体会。前台柜台合理的设计,把接待和收银的柜子和抽屉分开设计,使原本不大的空间得到充分的利用,前台设有总机,有固定的话务员接线,能够专心和专业的为客人提供 效劳;工程部虽处在酒店的地下室,但临近酒店的各种设备,便于随时观察设备设施
3、,如出现问题能及时维修,在人员配备方面,拥有水电工,木匠,空调师,泥瓦匠等等,各种人员比较齐全(因为酒店网络和 业务是外包的,所以没有网络管理员);该酒店的领导在客房装修和设计,下了不少的功夫,拥有不少人性化的设计,在地毯、柜子,电视、床铺等方面都考虑到是否合理和舒适以及其使用的寿命,酒店还配有休闲娱乐室,有棋牌,乒乓球台,桌球台等等;来到酒店的顶层,在电梯的右侧有一个比较大的休息区,在休息区的四周是大小会议室和多功能厅,多功能厅大而气派、装修豪华,各种插座布置合理,可以满足各种婚宴、会议、晚会的需求,小会议室设计比较典雅,具有文学艺术气息,适合举行小型的研讨会;酒店的楼层走廊两边是各种具有当
4、地特色的图画,时刻提醒过往的旅客自己所来到的是海滨城市。通过参观学习,使我在酒店设计和网络维护方面有了更深刻的认识。在今后的工作中,我要合理的利用这次参观学习所学到的知识利用到工作中,借鉴该酒店在工程装修和维护方面的长处,尽力做到让客人满意,让酒店领导满意!参观酒店心得体会2到一家四星级酒店参观后,感觉我们要学的地方还真多,这是不可辩驳的,因为投入的差距是很大的。也许有很多人会认为我们与他们是不能相比的,也是学不来的,这种想法有一定的正确性,三星是不能和四星相比,但是还是有很多地方可以学的。学什么,怎么学倒是我们应该认真探讨的话题。在硬件不及的情况下,我们是否更应该从理念和方法上入手去学习呢?
5、真正有价值并能够运用在我们酒店管理中的就是理念与方法,从华辰学习后,我与大家分享一下我的学习总结:一、完美来自于顾客。参观华辰的客房后,有几个非常深刻的印象:简单的桌柜、满足所需的用品、家庭房等等,这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑,而正是这种基于对顾客的考虑才显得完美,充满家庭的温馨。从这一理念中我们应该学到,我们的任何一项根底设施布局、环境美化、效劳提供等工作的出发点在于顾客的需求。每一个岗位都必须从客户的需求出发进行再设计,顾客需要什么我们力所能及地提供,属于顾客潜在需要的,我们也应该准备充分,尽可能的让顾客感受到我们的效劳是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满足。在我们的工作和环
6、境布置中,难免有多余的,有不合理的,评价正确保存与舍弃与否的标准是什么,不应该是领导的主观判断,而应该是对顾客需求的深入分析。二、把你效劳的每一个人当成你最大的顾客。在参观的过程中,大家都可能深有体会,华辰的每一位员工都对你表达出了极大的热情,他们不会因为你只是来参观的就有丝毫的怠慢,而是把你当成他们最大的顾客,一样享受贵宾级的效劳。这样一种理念直接会催生我们的消费热情,我们已经成为华辰的潜在顾客。相比之下,我们的效劳就与之差距太大了。我有次晚上大概8点来吃饭的时候,可能快下班了,某个效劳员因为认识我,就对说“你们快点吃吧,我们要下班了。然后我把这件事反映给主管,主管说“她对你熟悉,才这样说的
7、。各位,工作是不能讲人情的,效劳是不能区别对待的,哪怕我们关系很好,哪怕我们是同一个单位的同事,在这里消费,就是这里的顾客,怎么能够区别对待的。这虽然是一件小事,但反映出的却是大问题,我们有明确效劳理念吗?如果你直接效劳顾客,就请把你最专业的效劳提供给他,这就是一种品质,而不不管他是谁,在你的眼中,没有老板、没有老总、没有你熟悉的人,只有你的顾客。三、专业表达品质。我们经常谈效劳品质不高,怎样才能表达效劳品质呢?要提高效劳品质,这是我们首先要弄明白的。华辰的效劳有品质吗?有,至少比我们有品质。参观会议室的时候,你会发现他们的会议物品摆放,茶杯、铅笔比方方向一致,摆的时候你看那个效劳员还用眼睛去
8、瞄瞄,看有没有摆放到位。她在干什么,她在表达专业。我们就不同,开员工大会的时候,两个效劳员把讲台搬上来的时候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,还得让我重新再摆一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的时候,你看看旁边站的那效劳员两个眼睛就看着你的盘子,当你吃完去拿吃的时候,她马上就过来把你的盘子换掉,在效劳的过程中深刻注重程序,这就是专业。四、细节会让顾客记住你。大家在客房看到过华辰的天气指南牌,这是一个细节,让我们感受到了他们的效劳真是很细致,让你记忆犹新。大家是否还留意他们的垃圾桶,跟我们的没有什么两样,但他们却在表层的石粉上印上他们的标志。细节的改变并不需要多少本钱,需要的是
9、对细节的思考。你看华辰老总介绍起天气指南牌是多么兴奋呀,“这个是我们独创的,这个可以怎样,又可以怎样,本钱也蛮少的他在宣传什么,他在告诉我们他们工作的人性化以及对细节的追求,把对细节的改变当成他们的智慧财富。住店的顾客在享受同等效劳的情况下,他们会更关注细节,一个细节可能就会永远留住你的顾客。五、向你的每一位顾客传递热情。到每一个楼层,华辰的员工都在向你传递热情,她会说“你好、这边请,微笑,马上跑过去给你按电梯,电梯到了,在旁边站着等你进去后才会到岗位。这是一套工作程序,但在执行的过程中却在向顾客传递着热情。听他们的管理人员说话,语气柔和、语速不快不慢,但不乏热情,他们的人力资源部经理是这样说
10、的:“我们用肢体语言来传递我们的文化,这是培训中的重要一课。我们提倡微笑效劳,但微笑的质量却不高,这是气氛的关系,因为我们还没有形成这样一种气氛,至少我们要明白为什么要向顾客传递微笑呀,怎么传递呀,你的微笑专业吗,是真笑还是假笑,还是皮笑肉不笑,管理人员有没有对员工微笑。良好的效劳在于传递,我们需要思考我们在效劳的过程中给顾客传递了什么。六、让制度更人性化一些。与华辰人力资源部经理的交谈过程中,他谈到华辰的奖罚模式,对于罚款他们确定了标准分制,允许员工犯错误在一定的分值,当超过规定分值后要进行罚款,在规定分以内进行必要的奖励。这就显得很人性化,员工不可能不犯错,少做少错,多做多错,不做不错,这
11、是一定的,我们的制度应该更人性化一些,这样才可能真正提高员工的积极性与加强员工的自律性。当然,对于一些原那么性错误,比方破坏、打架、偷窃等行为不包括在内,对于此内行为必须做到发现一例,严处一例。七、时时培训,马上行动。谈到培训,我们往往把培训工作推给人力资源部,其实,部门管理者才是最好的教练,作为主管,要时刻对下属进行培训。参观机房的时候,机房门旁有很多墙灰掉落在地上,主管马上叫来清扫员,在旁边嘀咕了几句,大概有二十秒的时间,清扫员马上把地上的墙灰清理了。这是什么过程,这就是培训和行动的过程。当出现问题时,部门主管不要简单地吩咐下属怎么做,要教会他方法,这样才能够防止再次出现类似的问题。八、获
12、取顾客意见,时刻改进。顾客的意见应该当成一种财富,而不能怪顾客太挑剔。在华辰用餐后,西餐主管走过来的一句话就是“对我们这里的菜有什么意见吗?众口难调,每个人口味不同,肯定是意见不一的,通过顾客的意见而找准客户的喜好,可以为他带来更好的效劳,也可以进一步改善我们的效劳,让我们的效劳更贴近于顾客,更具有针对性。虽然我们的硬件根底不如四星级,但我们在效劳、管理等软件上可以向他们学习,三星级酒店就要创造四星级效劳,如果我们的效劳达不到三星或者二星,我们评三星有什么用,希望我们有一天能打出这样的招牌“三星级酒店,四星级效劳。能力是培训出来的,品质是效劳出来的,如何效劳,四个字概括之“用心效劳。参观酒店心
13、得体会3很荣幸代表恩施富源国宾酒店工程部前往武汉梨园大酒店进行参观学习,现在我与大家分享一下,我在梨园大酒店学习的心得体会:二0一一年十一月十九日,在这美丽惬意的初冬,我们富源国宾一行十六人在周光明主任的带着下,怀着谦虚、诚挚的心情,踏上火车,奔向美丽的东湖之滨,在梨园大酒店进行为期一周的学习,梨园大酒店学习心得体会。武汉市是国家级历史文化名城,华中区域重要的工业基地,科教基地,和综合交通枢纽。武汉梨园大酒店是湖北省电力公司全额投资创办的四星级旅游饭店。酒店占地面积3700平方米,建筑面积11608平方米,主楼1栋16层,副楼1栋3层,各类客房131间套,床位数246个,大小会议室5个,大小宴
14、会厅2个,一个西餐厅,一个快餐厅,一个员工食堂。自1995年开业以来,酒店立足电力,面向社会,取得了良好的经济和社会效益。20 xx年,酒店客房部被武汉市旅游局授予“十佳部门。20 xx年酒店在武汉地区首家荣获“4A级绿色饭店称号。20 xx年初,晋升为“四星级旅游饭店。通过对口相关部门的交流学习,我与梨园大酒店工程部的经理及员工之间的交流,始终在一种轻松、活泼的气氛中进行。我对梨园酒店有了更深刻的了解,对工程部员工的思想、工作流程、相关设备设施的保养、维护,很是钦佩与赞同!值得我们借鉴学习的东西有很多,我将分四个重点给大家概述:一积极主动的主人翁精神值得学习梨园大酒店工程部编制18人,在职1
15、4人。整体素质很高,部门由工程师2人,锅炉工8人,技工3人,水工1人组成。年龄段偏高:23岁1人,28岁人,4055岁12人。他们很珍惜自己的工作,拥有一颗感恩的心,富有激情,充满智慧,以满腔的热情,奋力创新的精神状态投入工作。对社会,对单位,对同事心存感恩。脚踏实地做人,兢兢业业做事,准确定位目标,圆满完成任务,在工作中勤勤恳恳,不断提高业务能力,争创一流效劳。将责任融入工作,明确自己的责任,即使微小的细节都不遗留,用责任心提升工作标准,真真切切的把酒店当作自己的家。目前我们工程部的人员也没有满编,在招聘人才之时却不使用年龄超过45岁的技工,我认为这是一个很大的弊端。年龄偏大,稳定性相对偏好
16、,人才流失的现象就相对减小。二工程部管理及运营模式值得推广工程部进行职能分工:职能分工又根据技术能力分工与区域分工相结合,实行纵向与横向管理相衔接的方法,使酒店维修维护工作,切实到达了细致入微的境界。三完善的维修程序梨园大酒店将维修程序制定了九个步骤,其内容如下:1,维修按其重要程度分为日常维修和紧急维修。2,日常维修是指需维修的部门开出维修单,将维修单送到工程部,工程部接单后,安排人员维修,紧急维修是指发生紧急情况需及时处理的维修问题。紧急维修可直接打 到工程部报修。3,紧急维修的范围:突然停电跳闸,突然停水,电梯故障,马桶下水发生堵塞,漏电,漏水,房门打不开,以及影响对客效劳或酒店平安隐患
17、的问题。4,工程部在接到维修单后,应及时安排人员进行维修,紧急维修应随叫随到。5,维修人员按照维修单需维修的工程填写领料单到仓库领取材料。6,维修人员领取材料后到维修地点进行维修。7,维修人员维修时应随身携带一个装有常用工具的工具箱。8,对客房维修一般是在房间无客人时进行,维修时需穿鞋套。特殊情况下,门要关闭,但不能上锁,如房间有客位,但设备需维修时,需征得楼层效劳员和客人的同意前方可维修。9,维修完毕后,需将现场清理干净。目前我们与梨园大酒店的维修程序上根本差不多,但我们在处理紧急维修的力度,还是与梨园存在差距,第一:梨园所有报修人员能准确说明需要维修的灯饰、设备的名称。而我们酒店的报修人员
18、,模糊其辞,不能准确到位,从而增长了维修时间,增大了维修人员的工作量。第二:维修人员动作不积极,领取备料时间偏长,与领料仓库之间的配合不妥当。根据以上两点,我建议工程部对各部门报修人员进行一次培训,教会他们掌握根本灯饰、设备的名称,到达保修时能准确明了,减少工程部人员的工作量。建议工程部接管二级仓库,这样就能在接到报修的第一时间领取到材料,尽快的赶到维修现场进行维修。四、设备保养和检修程序的标准值得学习1、设备的保养1、主管制定设备保养方案,包括月方案、半年方案、年方案。2、根据设备技术状态、设备保养周期。3、按工种分配任务,对设备实施保养。4、在保养过程中,主管进行现场指导、检查工作。5、对
19、设备保养作详细记录。包括保养时间、工作内容、设备保养人等。2、设备检修1、主管根据设备检修记录,制定检修方案,检修方案上报经理审批。2、检修假设影响到其他部门的正常工作,那么需在检修前通知有关部门做好准备。3、检修前应做好备料工作,按照检修方案,按专业安排检修。4、大型设备的检修或大修,经理或主管需现场督导。5、控制本钱,防止浪费。6、按照设备操作标准及各工种技术操作,标准检修。7、施工现场,设立醒目的警示标志,以免发生意外。8、注意消防平安,需办理动火证的应提前办理好相关手续。9、做好检修记录,记录检修时间、检修内容、零件更换情况、检修人、检修后的设备技术状况。10、检修完毕后,现场清理干净
20、。11、整理检修记录,交部门内勤归档。在设备保养、检修这块,我觉得我们酒店相对来说要比梨园做的好一些,梨园的设备保养、检修大多采用外包的形式。因受地区性的限制,我们所有的设备,根本上都是工程部员工自己保养和检修,在技术操作、检修的范围上,都能准确到位。唯一缺乏的是,我们没有对设备的保养、设备的检修,作出完整的记录,没有相应的文档,这对我们再次保养、检修时增加了难度,希望今后能够建立健全文档记录。、各位领导、各位同仁,以上是我在梨园大酒店学习所取得的体会,由于工作经验缺乏,未能完全将梨园的先进技术、先进理念带回来,为此我感到很内疚,我会努力学习,不断提升自身水平,如果再有这样的学习时机,我会争取
21、把最先进的技术、最好的管理理念带回富源,更好的为我们富源酒店效劳。参观酒店心得体会420 xx年7月4日,北京北大资源研修学院“酒店管理精英体验营活动的第四天。为了让体验营的同学进一步开阔视野,深入了解酒店行业,亲身感受国际星级酒店的优雅环境和优质效劳,“酒店管理精英体验营师生一行人来到洲际酒店管理集团旗下的皇冠假日五星级酒店进行参观学习。我校体验营师生受到了酒店方的热情接待。该酒店人力资源部经理向同学们介绍了洲际酒店管理集团的开展历史、旗下品牌的开展历史、企业文化以及开展理念。随后,带着同学们参观了酒店客房、康体中心、宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅等。参观结束,体验营的同学们在酒店的西餐厅
22、享用了西餐,不仅体验到了国际星级酒店一流的接待和效劳,而且对西餐文化有了更深入的认识和学习。此次参观学习,体验营的同学们亲身感受了洲际酒店管理集团的企业文化和管理理念,增强了对酒店行业的认识。同时,也更加坚决了自己进入酒店行业的决心,为自己今后职业的开展奠定了良好的根底!参观酒店心得体会53月15日下午,按日程安排,参加骨干培训班的学员来到常州富都香格里拉五星级酒店参观学习,作为来自阳光国际的海外员工来说是一次难得的学习时机,相信定能从中受益。当我们的大巴接近酒店的时候,举目望去,这是一座魏巍壮观的大厦,独具特色的门厅,穿着高雅的接待人员已在门前等候,在接待经理引领下,首先我们参观的是大堂,宽
23、敞明亮,布局合理、装饰豪华,独有的香型弥漫整个大厅,沁人心脾,不同区域的灯光和色彩也是有所区别的,灯光与色彩的完美结合也是这座五星级酒店的亮点。随后我们来到了赋予民族特色的中餐厅,琴棋书画是装饰的根底,让客人感受到浓浓的文化气氛;别具一格的西餐厅,尽享异国风情;大宴会厅宽敞气派,几个水晶吊灯装饰的华美堂皇,墙壁上不同风格的油画尽显艺术气氛,无论是婚宴还是酒会,都可谓极尽之豪华。从会议室到健身房、室内游泳池以及SPA健身室,每一处都那么舒适豪华。参观的重点是客房,这里分别有双人间,标准间,套房以及行政楼层,尤其是套房,精致奢华,设施舒适完备,宽敞明亮的会客室,带有齐全的会客设施以及独立的客人洗手
24、间,把会客与居住区分开来,即有会客,办公,居住的协调统一,室内不同区域的颜色配置,在柔和的灯光映衬下彰显高雅尊贵气派,宽大的睡床,别具一格的床前阅读灯,方便的同时又起到装饰作用,符合人性化设计的客房设施,极大地提高了套房的整体舒适度和感官享受。在整个参观过程中,让我们感受最深的是酒店的整体效劳理念和效劳意识,无论你到酒店哪个区域都会有效劳人员为你提供优质高效的效劳,效劳人员的站姿,走姿,以及坐姿,每种姿态都那么自然标准优美,微笑始终陪着我们参观了酒店的不同区域,她们甜美的语音、适中的语速,柔和的语调,让大家都觉的舒心愉悦,此时体会到高星级的宾馆不仅要有高档豪华的硬件设施,更重要的是要有超强的效
25、劳意识和完善的效劳手段,可以看出追求完美是这个酒店的最高效劳境界。这次参观让我们海外工作的员工深深意识到自身的缺乏,今后不管在哪个岗位上,都应该树立效劳理念,强化效劳意识,加强团队管理,加大执行力度,发挥自身潜力,提高海外效劳水准,扩大我阳光国际在海外的知名度和美誉度!参观酒店心得体会6xx年8月25日上午,作为明珠园培训员工,在人力资源部的组织下,我们参观了天津天保国际酒店及天津泰达国际暨会馆。在参观中我们了解到,天津天保国际酒店是天津港保税区天保控股公司代表管委会投资3亿元兴建的,集客房,餐饮,商务会议,康体,娱乐,培训于一体的五星级综合性国际酒店。总建筑面积4万平方米,投资近800万元的
26、全封闭透明恒温空中走道横跨京门大道,将南北两座楼连为一体。酒店人力资源部的负责人热情的接待了我们。在她的带着下,参观了酒店内的各个部门,并为我们详细介绍了酒店的情况。参观后,感觉我们要学的地方还真多,在硬件设施和一些细节上我们还是有一定的差距。我想,细节的改变并不需要多少财力和物力,而是需要对细节的思考。住店的顾客在享受同等效劳的情况下,他们更关注的是细节,一个细节可能就会永远留住一个顾客。通过参观,我更深刻地认识到“细节决定成败这句话的道理。辞别了天保国际酒店,接着我们到了本次参观的第二站天津泰达国际酒店暨会馆。久负盛名的泰达国际酒店暨会馆隶属于天津泰达国际酒店集团,泰达国际酒店暨会馆是泰达
27、国际酒店旗下的五星级商务度假酒店和会员制俱乐部。六座欧式建筑及优雅园林洋溢欧陆古典风情,置身其中,陶醉在中西文化完美结合的艺术气息之中。泰达国际酒店暨会馆位于经济技术开发区,靠近京津高速。我们到达之后分成两个小组分别参观。参观会议室的时候,我们发现,他们的会议物品摆设、茶杯、铅笔方向一致,严谨而有序;在泰达的F座公寓大堂里看到了天气指南牌,这也是一个细节,让我们感受到了他们的效劳真是很贴心,细致,让人记忆犹新;还有他们的电梯是需要房卡才能乘坐,这就保证了客人的平安性。每到一个楼层,员工都在向你传递着热情,向客人主动问好,让路,微笑,马上跑过去给你按电梯,电梯到了,在旁边站着等你进去之后才回到岗
28、位上。这是一套效劳,但在执行的过程中向顾客传递着热情和亲切,还有尊重和关心。我们提倡微笑效劳,但微笑的质量还不高,这是气氛的关系,我想我们还没有形成这样的一个气氛,良好的效劳在于传递,我们需要思考我们在效劳的过程中给顾客传递了什么。通过参观考察星级酒店,使我们真切感受到了星级酒店的效劳水平与效劳细节,开拓了眼界,增长了见识,强化了效劳意识;同时我也意识到,作为酒店行业的一名工作人员,能力是培训出来的,品质是效劳出来的,微笑是用心发出的,所以,要想做一名优秀的酒店职业人,我的路还很远,我会朝着这个方向奋斗,努力!参观酒店心得体会7今天在管理系王红国老师和李娟老师的带着下,在学期即将结束之际。我们
29、09两个旅游管理班去上海兴荣豪廷白金五星级大酒店参观学习,亲临其境的去体验感受星级酒店的奢华与效劳。八点十五分我们在学校门口集合出发,因为交通顶峰期路上堵车很严重一些同学都晕车了,到了目的地由人事部贾经理热情的接待了我们,带着我们到了五楼的小会议厅。首先王红国老师作了简要的介绍并在同学们热烈的掌声中请贾经理给我们讲解关于酒店的硬件与软件设施以及面试容貌和礼仪的指导。在讲解中我了解到上海兴荣豪廷大酒店是按照白金五星级酒店标准建造,是豪生国际集团旗下的顶级品牌。酒店座落在浦东大道,地理位置极其优越。酒店拥有523间精美装修的客房,每间客房集功能性 舒适性于一体,客房窗户均采用落地玻璃,黄浦江景一览
30、无余。酒店还为宾客提供精美丰富风格迥异的中西佳肴。堪称上海滩最大的水疗spa馆。国际化标准的室内游泳池将使您在繁忙的工作之余得到全身心的放松。同时分别介绍了酒店前厅 客房部 餐饮部 人力资源部 人事部的职能和要求。接下来我们进行了实践参观去参观酒店的奢华与效劳,同学们纷纷拿出了相机拍照,对很多事物都很新奇。在游览过程中同学们都很有序的听从指挥,表达了我们09届新生的整体素质与修养。在与贾经理的沟通交流中获益匪浅,并更加坚信学习旅游管理专业的目标与信心。相信在接下来的学习中能提高自己的综合能力,成为一个适应社会的优秀青年!参观酒店心得体会820 xx年3月14日,学习旅游管理管理专业的我们在前厅
31、与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店,在主管的带着下我们参观了酒店的各个部门,参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热情。对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观不同的包厢时,餐具摆放的.严谨而有序,桌面地板各类物品华美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚决了从业信念,个人印象比较深的,除了大堂得豪华之外,还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。参观是最有感触的一点是酒店的一些菜肴准备都采取透明化操作,员工在我们的眼皮底下进
32、行宴席的准备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观,那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。在参观客房部的时候,每个房间都会有一个温度指南牌,员工会根据温度变化给客人相应的提示,这是一个细节,也让我们感受到了他们贴心的效劳。同时我们还去了康乐部以及会议中心,桌椅摆放整齐效劳设施齐全。神秘的总统套房我们欣赏了一番,豪华的室内设计,齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求。尽管酒店有豪华的设施设备,全面周到的效劳,但难免也存在一些缺乏有待改善。如酒店客房内的空气质量,在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘,走廊里偶尔有效劳人员的手推车发出的噪音。另外在康体娱乐方面设施设备不够完善,有
33、待进一步改进完善。酒店摆放的植物盆景以假花最多,应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。通过参观丽森酒店,使我们真切感受到了星级酒店的水平和效劳细节。也更加强化了我们专业的效劳意识。能力是培养出来的,品质是效劳出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店给了我们参观、学习的时机。参观酒店心得体会9三月三号,我有幸到北海荔珠国际大酒店进行实地考察学习。北海荔珠国际大酒店是由深圳建业集团 股份按国际四星标准独资兴建经营的商务旅游型酒店,酒店是按照国际四星级标准为社会各界
34、名流精心打造的集娱乐、住宿、康体休闲于一体的大型综合酒店,地处广西北海市城区铂金商圈中心位置,濒临风景秀丽的北部湾,出门即可信步漫游北海中心商业区,地理位置优越,环境优美,交通便捷。酒店总建筑面积2。3万平方米,整体建筑雄健沉稳,气势拔云,配备智能化管理系统实现水电空调、电梯、平安防范、消防、通信、信息和办公智能现代化管理, 拥有各类全宽带接入的高档客房192间套。经过短暂的休息后,下午在该酒店销售部经理和房务部总监的接待下,我们参观了荔珠大酒店的前台、客房、餐厅、工程部、饭堂、多功能厅等等,对该酒店有了进一步的了解。作为工程部的一员,经过参观,我对该酒店的装修和设计深有体会。前台柜台合理的设
35、计,把接待和收银的柜子和抽屉分开设计,使原本不大的空间得到充分的利用,前台设有总机,有固定的话务员接线,能够专心和专业的为客人提供 效劳;工程部虽处在酒店的地下室,但临近酒店的各种设备,便于随时观察设备设施,如出现问题能及时维修,在人员配备方面,拥有水电工,木匠,空调师,泥瓦匠等等,各种人员比较齐全因为酒店网络和 业务是外包的,所以没有网络管理员;该酒店的领导在客房装修和设计,下了不少的功夫,拥有不少人性化的设计,在地毯、柜子,电视、床铺等方面都考虑到是否合理和舒适以及其使用的寿命,酒店还配有休闲娱乐室,有棋牌,乒乓球台,桌球台等等;来到酒店的顶层,在电梯的右侧有一个比较大的休息区,在休息区的
36、四周是大小会议室和多功能厅,多功能厅大而气派、装修豪华,各种插座布置合理,可以满足各种婚宴、会议、晚会的需求,小会议室设计比较典雅,具有文学艺术气息,适合举行小型的研讨会;酒店的楼层走廊两边是各种具有当地特色的图画,时刻提醒过往的旅客自己所来到的是海滨城市。通过参观学习,使我在酒店设计和网络维护方面有了更深刻的认识。在今后的工作中,我要合理的利用这次参观学习所学到的知识利用到工作中,借鉴该酒店在工程装修和维护方面的长处,尽力做到让客人满意,让酒店领导满意!参观酒店心得体会10很难得的时机,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的效劳。记得周总监说过,想要自己的效劳态度及业务能力得到
37、更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的效劳,从中加以总结。换言之就是,想要别人为自己提供什么样的效劳,将来就会为别的客人提供什么样的效劳。先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而缺乏的是我们听不到任何效劳人员的问候,没看到我们吗?不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的,真正的效劳应该建立在“进店皆为客的根底上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。再说前台吧,我们站了足有两分钟才被他们发现,带着我们参观会议室的销售经理头发染了黄色,也没有戴头花,更气愤的是她在为我们介绍会议室时,嘴里竟然还嚼着口香糖。我觉得这是对我们
38、的极其不尊重和不重视,心里非常不舒服,心想幸亏我不是真正的客人,否那么岂不是白花了那么多钱。现在,我终于明白了,酒店的硬件设施固然重要,但提供优质、贴心的效劳是最重要的,因为人都是有感情的,谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。通过这次考察活动,使我们能够更好的理论结合实际,也使我看到了的优质效劳对于酒店的重要性,我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客效劳。参观酒店心得体会11本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察,这对于我们来说是一次难得的学习时机。进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁,当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹,我也真真体会到了什么叫做差距。所有的
39、物品摆放有序,每件物品都画有相应的位置并进行了标示,就连客房中心用的 也在桌面上画有摆放的位置,看到这些我们都有些不解,办公场根本上不摆放任务无用的用具,后来我们得知他们管这种叫做“名家管理,所有的物品都自已的名称,并且都有自已的家。而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常管理法,即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常标准、常维护。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节,当做好每一个细节的时候,所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量,从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者,每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查,相互监督
40、质检部门进行抽查的良性循环。在参观即将结束时,伊犁酒店的李总教育我们这些管理者,我们应当转变观念,领导要为员工效劳把他们当家人,员工才能用心的效劳客人把客人当亲人,只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时,也在和自已管理的部门进行着比照。对于我来说,卫生是信息部的一个大问题,首先做为部门的经理,本身我自已就没注重这方面,下面的员工也就一切向领导看齐。我自已也拿信息部的现状与“七常管理进行对照,结果没有一条能符合其管理方法的要求。通过这次参观考察,我有所得,也有所悟。首先在这其中使我自已找到与同行的差距,发现了自已在管理方面存在的缺乏,虽然我们无法复制
41、伊犁酒店管理模式,但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验,像他们靠近,结合自已工作的实际情况制定出管理方法。其次将我这次参观的感受及所见所闻与员工进行讨论,所取大家的意见并制定出适合本部门的管理方式。并且将信息部所负责的工作进行梳理,检查是否有没有做到位的工作进行弥补。借鉴“七常、“名家的管理方法从工作中的每一个细节做起,使部门的每一个人都参与管理、检查、监督。最后感谢酒店领导给了我一次难得的学习时机,这不仅是一次学习的时机,也是一笔精神的财富,我会在以后的工作中将这次参观学习的体会运用到实际的工作中去,为企业做出更多的成绩。参观酒店心得体会127月13日7月17日我和酒店同事随同浙江饭店
42、业协会,浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察,此次行程紧密周详,分别考察了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店,感受颇深:效劳方面:7月13日下午我们来到考察第一站青岛海景花园酒店。酒店工作人员热情的把我们接送到房间,并告诉我们那些是免费使用的那些是收费的,当时我和陈沈阳住在一个房间,他留在房间休息,我去他们酒店的几幢楼的公区转一转,酒店的硬件设施及一些细节效劳方面值得我们借鉴。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的水龙头边,都有用不锈钢制成的冷热水标识,不管我走到他们的那一栋楼的大厅,都有人热情的招呼,不管我在大厅的那个角落坐下,都有效劳员给我送上一杯水及一
43、块毛巾,让我感觉不像是住宾馆,像是到了亲戚家朋友家一样。管理方面:海景管理方针:高、严、细、实高高起点、高标准、高效率、严严密的制度、严格的管理严明的纪律、细细致的自相工作,细微的效劳、细密的工作方案和检查、实布置工作要落实、开展工作要扎实、反响情况要真实管理程式表格量化走动式管理通过表格记录每一个细节效劳的情况和检查结果,准确反响每一个岗位,每一个员工的实际业绩,并加以量化打分,作为考评依据。海景六项准那么:上级为下级效劳,下级对上级负责,下级出现错误,上级承担责任;上级可越级检查,下级不允许越级请示;下级可越级投诉,上级不允许越级指挥;上级关心下级,下级服从上级;上级考评下级,下级评议上级
44、。在实际工作中,海景更强调“上级为下级效劳,二线为一线效劳,上工序为下工序效劳,全员为外部顾客效劳;强调互相效劳,共同创造对消费顾客的优质效劳。培训方面:他们把员工培训工作抓得很严,每周两次培训每月考试成绩上墙,成绩不合格的每天下班留下来学习。注重对员工的培养,对员工实行学校式的培训,除了进行业务专业培训外,更用“敬业、老实、奉公、自律塑造员工的思想品格,用“满负荷甚至“超负荷的工作压力,锻炼和考验员工的意志,用“挫折法锻炼员工的心理承受和自我控制能力,塑造一种好的心态。吧员工培养成对社会有用的人才,在生活上关心员工,提高生活质量。如,员工宿舍有空调,实行“客房式管理;建员工阅览室、娱乐室、录
45、像放映室、员工网吧等。在海景给我印象最深的是,他们不管前台区域还是后台区域,都是统一标准统一标准。在离开海景之后又去了其他几家酒店考察,他们酒店的硬件设施都好于海景酒店,但他们都无法和海景比效劳,在此次考察酒店当中我感受最深的就是海景花园酒店,我们无法复制他们的管理,但我想只要通过我们的努力,可以象他们靠近。通过这次考察,我有所得,也有所悟。我感受到了自己平时工作中的一些缺乏,特别是工作状态上的。我意识到,只有不断地学习,才会不断地进步。非常感谢酒店领导对我的培养,给我这次外出考察学习的时机,使我增长了见识,在今后的工作中不断努力学习,用心工作为酒店效劳品质的提高尽一份绵薄之力。参观酒店心得体
46、会13到一家四星级酒店参观后,感觉我们要学的地方还真多,这是不可辩驳的,因为投入的差距是很大的。也许有很多人会认为我们与他们是不能相比的,也是学不来的,这种想法有一定的正确性,三星是不能和四星相比,但是还是有很多地方可以学的。学什么,怎么学倒是我们应该认真探讨的话题。在硬件不及的情况下,我们是否更应该从理念和方法上入手去学习呢?真正有价值并能够运用在我们酒店管理中的就是理念与方法,从xx学习后,我与大家分享一下我的学习心得体会:完美来自于顾客。参观xx的客房后,有几个非常深刻的印象:简单的桌柜、满足所需的用品、家庭房等等,这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑,而正是这种基于对顾客的考虑才显
47、得完美,充满家庭的温馨。从这一理念中我们应该学到,我们的任何一项根底设施布局、环境美化、效劳提供等工作的出发点在于顾客的需求。每一个岗位都必须从客户的需求出发进行再设计,顾客需要什么我们力所能及地提供,属于顾客潜在需要的,我们也应该准备充分,尽可能的让顾客感受到我们的效劳是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满足。在我们的工作和环境布置中,难免有多余的,有不合理的,评价正确保存与舍弃与否的标准是什么,不应该是领导的主观判断,而应该是对顾客需求的深入分析。把你效劳的每一个人当成你最大的顾客。在参观的过程中,大家都可能深有体会,xx的每一位员工都对你表达出了极大的热情,他们不会因为你只是来参观的就有
48、丝毫的怠慢,而是把你当成他们最大的顾客,一样享受贵宾级的效劳。这样一种理念直接会催生我们的消费热情,我们已经成为xx的潜在顾客。相比之下,我们的效劳就与之差距太大了。我有次晚上大概8点来吃饭的时候,可能快下班了,某个效劳员因为认识我,就对说“你们快点吃吧,我们要下班了。然后我把这件事反映给主管,主管说“她对你熟悉,才这样说的。各位,工作是不能讲人情的,效劳是不能区别对待的,哪怕我们关系很好,哪怕我们是同一个单位的同事,在这里消费,就是这里的顾客,怎么能够区别对待的。这虽然是一件小事,但反映出的却是大问题,我们有明确效劳理念吗?如果你直接效劳顾客,就请把你最专业的效劳提供给他,这就是一种品质,而
49、不不管他是谁,在你的眼中,没有老板、没有老总、没有你熟悉的人,只有你的顾客。专业表达品质。我们经常谈效劳品质不高,怎样才能表达效劳品质呢?要提高效劳品质,这是我们首先要弄明白的。xx的效劳有品质吗?有,至少比我们有品质。参观会议室的时候,你会发现他们的会议物品摆放,茶杯、铅笔比方方向一致,摆的时候你看那个效劳员还用眼睛去瞄瞄,看有没有摆放到位。她在干什么,她在表达专业。我们就不同,开员工大会的时候,两个效劳员把讲台搬上来的时候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,还得让我重新再摆一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的时候,你看看旁边站的那效劳员两个眼睛就看着你的盘子,当你吃完去拿吃
50、的时候,她马上就过来把你的盘子换掉,在效劳的过程中深刻注重程序,这就是专业。细节会让顾客记住你。大家在客房看到过xx的天气指南牌,这是一个细节,让我们感受到了他们的效劳真是很细致,让你记忆犹新。大家是否还留意他们的垃圾桶,跟我们的没有什么两样,但他们却在表层的石粉上印上他们的标志。细节的改变并不需要多少本钱,需要的是对细节的思考。你看xx老总介绍起天气指南牌是多么兴奋呀,“这个是我们独创的,这个可以怎样,又可以怎样,本钱也蛮少的他在宣传什么,他在告诉我们他们工作的人性化以及对细节的追求,把对细节的改变当成他们的智慧财富。住店的顾客在享受同等效劳的情况下,他们会更关注细节,一个细节可能就会永远留
51、住你的顾客。向你的每一位顾客传递热情。到每一个楼层,xx的员工都在向你传递热情,她会说“你好、这边请,微笑,马上跑过去给你按电梯,电梯到了,在旁边站着等你进去后才会到岗位。这是一套工作程序,但在执行的过程中却在向顾客传递着热情。听他们的管理人员说话,语气柔和、语速不快不慢,但不乏热情,他们的人力资源部经理是这样说的:“我们用肢体语言来传递我们的文化,这是培训中的重要一课。我们提倡微笑效劳,但微笑的质量却不高,这是气氛的关系,因为我们还没有形成这样一种气氛,至少我们要明白为什么要向顾客传递微笑呀,怎么传递呀,你的微笑专业吗,是真笑还是假笑,还是皮笑肉不笑,管理人员有没有对员工微笑。良好的效劳在于
52、传递,我们需要思考我们在效劳的过程中给顾客传递了什么。让制度更人性化一些。与xx人力资源部经理的交谈过程中,他谈到xx的奖罚模式,对于罚款他们确定了标准分制,允许员工犯错误在一定的分值,当超过规定分值后要进行罚款,在规定分以内进行必要的奖励。这就显得很人性化,员工不可能不犯错,少做少错,多做多错,不做不错,这是一定的,我们的制度应该更人性化一些,这样才可能真正提高员工的积极性与加强员工的自律性。当然,对于一些原那么性错误,比方破坏、打架、偷窃等行为不包括在内,对于此内行为必须做到发现一例,严处一例。时时培训,马上行动。谈到培训,我们往往把培训工作推给人力资源部,其实,部门管理者才是最好的教练,
53、作为主管,要时刻对下属进行培训。参观机房的时候,机房门旁有很多墙灰掉落在地上,主管马上叫来清扫员,在旁边嘀咕了几句,大概有二十秒的时间,清扫员马上把地上的墙灰清理了。这是什么过程,这就是培训和行动的过程。当出现问题时,部门主管不要简单地吩咐下属怎么做,要教会他方法,这样才能够防止再次出现类似的问题。获取顾客意见,时刻改进。顾客的意见应该当成一种财富,而不能怪顾客太挑剔。在xx用餐后,西餐主管走过来的一句话就是“对我们这里的菜有什么意见吗?众口难调,每个人口味不同,肯定是意见不一的,通过顾客的意见而找准客户的喜好,可以为他带来更好的效劳,也可以进一步改善我们的效劳,让我们的效劳更贴近于顾客,更具
54、有针对性。虽然我们的硬件根底不如四星级,但我们在效劳、管理等软件上可以向他们学习,三星级酒店就要创造四星级效劳,如果我们的效劳达不到三星或者二星,我们评三星有什么用,希望我们有一天能打出这样的招牌“三星级酒店,四星级效劳。能力是培训出来的,品质是效劳出来的,如何效劳,四个字概括之“用心效劳。参观酒店心得体会1410月20日10月26日我们江湾大酒店山东考察团在胡总的带着下,分别考察了烟台碧海饭店和曲阜东方儒家酒店。下面本人就学习中的所见所闻、心得体会与大家分享如下:一、入住烟台碧海饭店感受到的效劳细节1、硬件设施设备整齐,到位;客房所有的设备都是新的,比方床铺、床垫、i电视、水壶枕头有5个,还
55、有荞麦枕。2、酒店员工微笑效劳非常热情。1酒店所有出入口都有员工指引、微笑、鞠躬,在楼层,不管员工在做什么,都会停下手上的以90度鞠躬亲切的向你问好;2在酒店内外所有有台阶的区域,虽然已有明显的提示标志,但员工都会细心、周到的引领你上、下台阶,不管你出入多少次;3、vip接待周到、热情、仔细当我们入住后,酒店准备了总经理欢迎卡、客房部欢迎卡,对有应酬的客人准备了牛奶和蜂蜜水,同时有温馨提示、并明确房间清扫责任人。二、曲阜东方儒家酒店文化气氛浓厚1、酒店孔子文化气息浓厚。一进酒店,身着古代汉服的演奏者奏起了欢快的迎宾曲,让人觉得瞬间穿越回二千多年前的战国时代。进餐时,每道菜名都跟孔子、孔府有关。
56、2、酒店环境优雅,绿化很好酒店的中间是花园,花园里的柳树成荫,假山高耸,喷泉在彩色灯光的映衬下流光溢彩。我们仿佛走进了仙境。3、后勤管理特色鲜明工程部所有的工具摆放整齐,一尘不染;图片比照让我们对工程部的过去和现在有了直观的认识;同时用动图表示出每个员工的去向,一目了然。餐厅亦然。4、客房效劳特色性强为满足特殊客人的需求,针对带小孩的客人,特地在客房内设置了儿童床、儿童帐篷床。通过这次培训与学习,如何将酒店的企业精神和文化理念,有机的融会贯穿到部门的实际工作中,以到达学以致用的目的。本人认为:首先作为一名中层管理人员要具有“肩负使命的责任感,要从思想上、认知上与酒店的效劳理念和经营管理要求保持高度的统一,充分调动自己的工作热忱,并率先垂范。其次,就是不能光说不练,要立即行动起来。结合部门的工作特点和实际情况,从简单的事情做起,从可以立竿见影的事情做起,每天改变一点点,每天进步一点点,循序渐进的做好各项工作。参观酒店心得体会15近日,我有幸参加了公司组织的北京昆仑饭店参观学习活动。能够在这家由中国人自己设计建造和管理的第一座五星级饭店里呆上一天,确实能给人不同寻常的完美体验。从酒店结构来说,昆仑饭店是由锦江国际管理按照国际五星级豪华商务酒店的水准来进行管理的,因而它无论在硬件设施、效劳质量、或者相关效劳
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