生物练习一复制

1、生物练习一复制姓名： 填空题 *_班级： 填空题 *_1.正常情况下,我们每天所摄取的食物中应该含有身体所必需的各种营养物质。下列有关叙述,错误的是（） 单选题 *A.水是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动都离不开水B.蛋白质是建造机体的重要原料,青少年应多吃些含蛋白质丰富的食物C.幼年时期若缺钙容易患佝偻病,老年人缺钙则容易患骨质疏松症D.缺乏维生素B1,容易导致抵抗力下降,出现皮肤干燥、夜盲症等(正确答案)2.下列营养成分与所用的检测方法(或试剂)对应正确的是（） 单选题 *A.维生素C双缩脲试剂B.蛋白质在白纸上挤压C.淀粉碘液(正确答案)D.脂肪加碘的淀粉溶液3.(2021眉山

2、)下列不能为人体生命活动提供能量的是（） 单选题 *A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素(正确答案)4.(2021昆明)几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手常患坏血病,病因是缺乏（） 单选题 *A.维生素AB.维生素BC.维生素C(正确答案)D.维生素D5.下列几种营养物质在人体内的作用,叙述不正确的是（） 单选题 *A.糖类是人体主要的供能物质B.维生素是构成细胞的主要原料(正确答案)C.脂肪是人体内的备用能源物质D.蛋白质是生长发育和修复身体的重要原料6.为人体生命活动供给能量和维持体温恒定的能源物质是（） 单选题 *A.蛋白质B.糖类C.脂肪(正确答案)D.维生素7.李宇同学参加体育测试

3、,妈妈为他准备的营养早餐有:鸡蛋、鸡腿、牛奶、面包,你认为这些食物当中,为他提供能量的主要物质是（） 单选题 *鸡蛋鸡腿牛奶D.面包(正确答案)8.(2020平凉)青少年若长期缺乏维生素D会患佝偻病,所以应当多吃一些（） 单选题 *A.蛋糕、巧克力B.粗粮、豆类C.奶、蛋、动物肝脏(正确答案)D.新鲜蔬菜、水果9.长期单一以精米、精面为主食,而副食又单调的人易患口角炎,是因为食物中缺少（） 单选题 *A.蛋白质B.提供能量的物质C.无机盐D.维生素B2(正确答案)10.(2021湘潭改编)人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养,下列相关说法不正确的是（） 单选题 *A.青少年应选择含蛋白质、

4、钙较丰富的食物B.米、面中含有淀粉,是人体主要供能物质C.缺铁性贫血、夜盲症患者多吃新鲜的柠檬可以大大缓解症状(正确答案)D.蛋白质是构成人体细胞的基本物质11.人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素A,因此肝病患者同时易患（） 单选题 *A.软骨病B.坏血病C.夜盲症(正确答案)D.脚气病12.下列结构中都属于消化管的是（） 单选题 *A.口腔、食管、胃(正确答案)B.肝脏、胃、小肠C.胰腺、小肠、大肠D.胃、肠腺、肛门13.(2021云南)下列消化器官中,能分泌胆汁并具有解毒功能的是（） 单选题 *A.胃B.胰腺C.肝脏(正确答案)D.小肠14.某同学中午在学校吃了馒头、猪肉炒菜,最终将在小肠

5、内得到的消化产物有（） 单选题 *A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸(正确答案)C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、麦芽糖、甘油和脂肪酸15.三大营养物质在人体消化管内被消化的顺序是（） 单选题 *A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪(正确答案)C.蛋白质、脂肪、淀粉D.蛋白质、淀粉、脂肪16.馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收,人体内参与淀粉消化的消化液有（） 单选题 *A.胃液、胆汁、胰液B.唾液、肠液、胰液(正确答案)C.胆汁、肠液、胰液D.唾液、胃液、肠液17.医生嘱咐肝脏患病的人,应少吃油腻的食物。你认为下列哪一消化过程会受到

6、影响（） 单选题 *A.淀粉麦芽糖B.蛋白质氨基酸C.脂肪脂肪微粒(正确答案)D.脂肪微粒甘油+脂肪酸18.人体每天都会通过吃各种食物来获取能量,不能吸收的食物残渣就会排出体外,参与这一过程的器官依次是（） 单选题 *A.口腔咽肝脏小肠大肠肛门B.口腔咽食管胃小肠大肠肛门(正确答案)C.口腔咽气管胃小肠大肠肛门D.口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门19.以下对人体消化功能的认识不合理的是（） 单选题 *A.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶B.胆汁中虽不含有消化酶,但对食物消化也有作用C.通过探究唾液对淀粉的消化作用实验,可证明唾液能消化淀粉D.肝脏分泌消化脂肪的酶(正确答案)20.保证六类营

7、养物质的摄入量,是确保儿童、青少年身体健康成长的基础。人体摄入的脂肪类物质的初始消化位置是在（） 单选题 *A.口腔B.胃C.小肠(正确答案)D.大肠21.医生从某病人的消化管内取出一些内容物,经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能取自（） 单选题 *A.胃B.食管C.小肠(正确答案)D.大肠22.为什么肚子饿了会“咕咕”叫?原来,人饥饿的时候,胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出“咕咕”的声音,这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法,正确的是（） 单选题 *A.胃位于腹腔的右上方,上连食管,下接小肠B.胃壁内有胃腺,可分泌胃液,能

8、对脂肪进行初步消化C.胃的主要功能是暂时贮存食物,并对食物中的蛋白质进行初步消化(正确答案)D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸23.下列四组物质中,不需要经过消化就能直接被吸收的一组是（） 单选题 *A.水、糖类、蛋白质B.水、无机盐、维生素(正确答案)C.糖类、脂肪、蛋白质D.糖类、脂肪、维生素24.(2021北京)下列关于小肠特征的叙述中,与其吸收功能无关的是（） 单选题 *A.小肠内有多种消化酶(正确答案)B.小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛C.小肠绒毛中有丰富的毛细血管D.小肠绒毛壁及其内毛细血管壁均由一层上皮细胞构成25.营养物质的吸收是指（） 单选题 *A.营养物质

9、进入消化管壁的上皮细胞的过程B.营养物质通过消化管壁的过程C.营养物质通过消化管壁进入血液的过程(正确答案)D.营养物质进入淋巴循环的过程26.关于营养物质的消化和吸收,下列说法不正确的是（） 单选题 *A.牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化B.淀粉、维生素、氨基酸等物质在小肠中被吸收(正确答案)C.小肠的皱襞及小肠绒毛增加了其内表面积,有利于物质吸收D.肝脏能够分泌胆汁,可以促进脂肪转变为脂肪微粒27.下列有关人体消化与吸收的叙述,错误的是（） 单选题 *A.胃既有消化作用,又有吸收作用B.环形皱襞和小肠绒毛的存在,增大了吸收面积C.维生素主要在小肠内被消化分解后吸收(正确答案)D.蛋白质类食物

10、消化后才能被吸收28.小肠严重吸收不良的病人,可采取静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的组成成分不能含有（） 单选题 *A.蛋白质(正确答案)B.葡萄糖C.无机盐和维生素D.氨基酸29.下列关于消化和吸收的叙述正确的是（） 单选题 *A.馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖,主要依靠的是牙齿和舌的作用B.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成,有利于小肠消化食物C.小肠细长,长56 m,适于食物的消化和吸收(正确答案)D.蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收30.胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（） 单选题 *A.酒精B.无机盐和水(正确答案)C.葡萄糖D.维生素31.急性肠炎患者身体脱水后

11、必须采取静脉注射生理盐水是因为（） 单选题 *A.生理盐水有利于组织细胞利用B.生理盐水有利于药物发挥药效C.生理盐水能增强抵抗力D.消化管吸收障碍,难以吸收水(正确答案)32.均衡膳食是保证身体正常生长发育的基础。以下叙述不属于均衡膳食内涵的是（） 单选题 *A.能量的摄入与消耗要平衡B.各类营养物质的摄入量要均衡C.要注意摄取食物多样化D.摄入食物中肉、蛋、奶类比例最大(正确答案)33.“民以食为天,食以安为先”,食品安全始终是人们高度关注的热点。购买食品首先应考虑的是（） 单选题 *A.食品的保质期(正确答案)B.食品的营养价值C.食品含热量的高低D.食品含维生素的种类34.合理均衡的膳

12、食有利于身体健康和生长发育。日常生活中,应科学安排一日三餐。下列一日三餐中各种食物配置最合理的是（） 单选题 *A.面包+包菜+馒头B.米饭+辣椒炒肉+菠菜(正确答案)C.米饭+馒头+青豆D.馒头+红烧肉+蒸鸡蛋35.“合理膳食,均衡营养”是人们的健康理念,下列生活习惯与此不相符的是（） 单选题 *A.食物多样,谷类为主,粗细搭配B.夜晚时间长,晚餐应多吃肉少吃菜(正确答案)C.三餐分配要合理,切忌暴饮暴食D.多吃蔬菜水果和薯类,但食不过量36.由于彤彤特别爱吃肉,奶奶特意为彤彤准备了可乐鸡翅、红烧肉加卤蛋、米饭。你觉得彤彤的饭菜存在什么问题（） 单选题 *A.营养搭配的比较合理,不存在问题B

13、.没有蔬菜,缺乏无机盐和维生素的摄入(正确答案)C.糖类摄入过多,应将米饭改成馒头D.蛋白质摄入过少37.(2021苏州)食品安全关乎千家万户的身体健康和生命安全,世界卫生组织将每年的6月7日定为“世界食品安全日”。下列有关食品安全的叙述错误的是（） 单选题 *A.食用蔬菜、水果前要用水洗净或削皮B.购买肉类制品时要检查是否检疫合格C.家中食品需按要求采取正确方法储藏D.食物表面有少量霉斑可以去除后食用(正确答案)38.琪琪身体比较肥胖,平时一日三餐鸡鱼肉不断,各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒,身体素质较差,生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（） 单选题 *A.糖类B.脂肪C

14、.蛋白质D.维生素(正确答案)39.(2021云南)食品安全关乎人体健康,为保证“舌尖上的安全”,下列行为不正确的是（） 单选题 *A.提倡使用公筷公勺B.食材加工生熟分开C.拒绝食用野生动物D.随意食用野生蘑菇(正确答案)40.小明设计的午餐食谱如下:米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析,还缺少的是（） 单选题 *A.提供能量的谷类B.补充维生素的蔬菜、水果(正确答案)C.提供蛋白质的奶类D.提供脂肪的油脂类41.营养均衡有助于青少年健康成长。下列做法有利于健康的是（） 单选题 *A.购买包装食品时,只需关注一下生产日期和保质期,看是否过期即可B.有“虫眼”的蔬菜和水果说明一定不含农药,

15、可放心食用C.饮料中含有香精和人工色素等,口感好,颜色喜人,是我们的上佳选择D.生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净或削皮以减少农药残留物(正确答案)42.人体内最主要的能源物质是（） 单选题 *A.糖类(正确答案)B.蛋白质C.脂肪D.无机盐43.临近中考,刘林妈妈为他设计了一份午餐食谱:米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤。为了使营养更全面,请补充一种食物（） 单选题 *A.馒头B.炸鸡腿C.素炒青菜(正确答案)D.油焖大虾44.(2019张家界)上学前,冬冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面,牛肉面中的哪种食材是冬冬整个上午完成各项活动提供能量的主要来源（） 单选题 *A.牛肉B.辣椒C.葱花、香菜D.面条(

16、正确答案)45.(2020邵阳)下列叙述错误的是（） 单选题 *A.胡萝卜中富含维生素A,可以预防夜盲症(正确答案)B.水是人体内含量最多的物质C.糖类是人体主要的供能物质D.蛋白质是构建和修复身体的重要原料46.常吃柑橘可有效防治坏血病,原因是其中含有丰富的（） 单选题 *A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素C(正确答案)47.(2021云南)下列关于人体消化和吸收的叙述,正确的是（） 单选题 *A.淀粉开始消化的场所是胃B.消化的主要场所是小肠(正确答案)C.肝脏分泌的胆汁能消化蛋白质D.吸收的主要场所是大肠48.下列有关人体营养物质和食品安全的认识,错误的是（） 单选题 *A.无机盐在消

17、化管内不能被直接吸收(正确答案)B.购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号C.人体生命活动所需能量,主要由糖类提供D.维生素不为人体提供能量49.若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。下列关于小肠的叙述,错误的是（） 单选题 *A.小肠的蠕动能促进食物的消化,有助于营养物质的吸收B.小肠内的消化液中,都含有消化酶(正确答案)C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄,由一层细胞构成D.小肠内表面有皱襞,皱襞表面又有小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的表面积50.食品安全无小事,为了保证食品安全,我们应该做到（） 单选题 *A.多吃保健品增强免疫力B.只要是袋装食品就可以放心食

18、用C.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜(正确答案)D.选择发芽的马铃薯保证食材新鲜51.肝炎的病人害怕吃油腻的食物，原因是（） 单选题 *A.唾液分泌过少B.胃液分泌过少C.胆汁分泌过少(正确答案)D.肠液分泌过少52.蛋白质消化的最终产物是（） 单选题 *A.尿素B.葡萄糖C.脂肪酸D.氨基酸(正确答案)53.买蔬菜或水果拿回家后， 往往要用清水浸泡12小时，这是为了（） 单选题 *A.让水果、蔬菜更新鲜B.洗掉水果、蔬菜表面的尘土C.让水果、蔬菜吸水D.去掉水果、蔬菜表面残留的农药(正确答案)54.你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（） 单选题 *A.饮食不卫生B.食品不安全C.营养不合理(正确答案)D.遗传因素55.为了使小孩健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（） 单选题 *A.少吃油炸的食物B.多吃蔬菜和水果C.每天早上喝一袋牛奶D.多吃肥肉和荤油(正确答案)56.儿童.、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富（） 单选题 *A.脂肪B.糖类C.蛋白质(正确答案)D.维生素57.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（） 单选题