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文档简介

广州市育才中学 研究性学习 活动工作纸 传统美食-肠粉 DIY 实践研究 （活动热身）（一）请同学们组合好研究小组（不超6人）选出组长，商量一个响亮的组名： 组名： 组长： 组员： 请小组讨论一下你们知道肠粉的种类有哪些？请写下来。 请小组讨论一下，广州有那些著名的肠粉店？它们的特色是什么？ 课外实践请查找资料，收集肠粉的制作方法2-3种，讨论一下有什么区别？ 肠粉制作主要原料是粘米粉，为了改善口感和外形，还会加入糯米粉、澄面粉、薯粉等不同的原料，它们有什么区别？请查找资料，并讨论。 课题研究过程中，需要分工完成各项任务，请小组讨论以下几项工作的主要分工（每项工作可以多人协作）。资料管理:摄影记录：PPT制作：活动汇报： 传统美食-肠粉 DIY 实践研究 开题报告小组名称：组长： 成员：研究目标：制作一碟美味的肠粉研究问题：（在研究过程中你们小组觉得主要要解决什么问题？） 解决方法(讨论一下用什么方法可以解决以上问题)： 四、小组讨论，如何分工解决问题 五、你们小组打算用什么形式记录和介绍你们的研究过程？最后怎样展示和介绍? 在制作肠粉的准备过程中，需要考虑哪些

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