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文档简介

1、WORD 格式整理版休闲农庄创业计划书学习参考好帮手WORD 格式整理版摘要某创业团队依据本土资源在某镇创建一个集休闲娱乐为一体的休闲农庄。本团队成员利用暑假对该市场进行调研,又在桃渚当地进行了实地考察,最后对市场及现有条件进行分析,完成了该创业计划书 。某休闲农庄地处某镇 ,离某农庄约 10 分钟的车程处有总面积约5 平方公里的某岩,本次创业计划我们将某于农庄相结合,使旅客可以在本农庄了解某岩的形成、观赏某岩的盆景 ,还可至某岩景区观赏某岩的自然景观。与此同时某农庄依据台州临海丰富的旅游资源,为休闲旅游消费群体与体验消费群体提供旅游服务 。某休闲农庄主要是面向台州、温州、宁波等区域的向现代都

2、市人群推出的一种体验式休闲旅游项目。休闲农庄是农家乐形式的延伸或扩展,他不仅能像农家乐那样给游客提供农家餐饮 ,不同的是休闲农庄多为游客提供一种休闲小住的集观光、参与 、康体、休闲 、度假 、娱乐于一体的综合型服务。农庄的竞争对手主要来自两个方面:直接的竞争者是同行业农家乐的竞争 ;潜在的竞争是来自于酒店、旅馆等的竞争。我们某休闲农庄的主要优势 :有地理位置靠近多个旅游景点;有自己的农村特色活动;某与农庄结合 ,具有很大的吸引力。学习参考好帮手WORD 格式整理版该项目可以采取的促销策略有: 建立某休闲农庄网站 、与旅行社合作组团和宣传 ,达到比较好的效果 ; 与台州职业技术学院 、台州师院等

3、高校联盟,建立客源共享机制 ,同时也可以同他们签定合作意向,作为旅游 、酒店管理学生实习就业的基地 , 利用本身是大学生的优势,发动自己在台州 、温州、宁波及浙江省的其他院校的同学进行宣传,可以组团搞班级活动 ,搞党团活动,接待休养团等 。某休闲农庄集 “食 、宿、娱 ”为一体 ,做到饮食要绿色健康 ,并体现出农家特色;住宿要干净卫生 ,俭朴安全 ;娱乐要充满山村野趣 ,回归自然 。并结合当地实际 ,展示最朴实的农家风貌 ,让游客有宾至如归的美感,并切身领略农家的习俗文化 ,真正的 “身心 ”旅游。农庄在经营过程中难免会遇到一些风险,如市场风险 、竞争风险 、经营风险以及市场淘汰风险 。面对这

4、些我们也采取相应的措施,如通过促销 、打折优惠、办理会员卡等稳定顾客 。与此同时我们还会精心制作我们的菜肴,留住顾客的心。 最后我们时刻树立危机意识,不断提升和发展自己 ,并且我们会注意维系顾客关系 ,建立 “顾客资料库 ”经常与重要顾客保持联系。公司总投资 100 万元,根据我们的预计 ,在投资的 3 年零 4 个月后将会取得盈利,收回投资 ,因此这个创业方案是具有可行性的。学习参考好帮手WORD 格式整理版目 录一、休闲农庄简介1二、休闲农庄市场分析1(一)台州地区市场状况1(二)产品状况2(三)休闲农庄基本竞争状况31 同行业竞争者32 潜在竞争者3三、 SWOT 分析4(一)优势分析4

5、1.思维创新42 管理创新43.有一定客源背景4(二)劣势分析41. 创业者经验缺乏42.资金实力不足4(三)机会分析41 中国经济和旅游业快速发展使休闲旅游成为可能42 政府机构政策的支持43 台州丰富的旅游资源4学习参考好帮手WORD 格式整理版(四)威胁分析51 会受到中低档酒店的冲击52 资金短缺造成休闲农庄的发展受限5四、某休闲农庄项目方案5(一)项目发起原因5(二)项目优势61.某特色优势62.地理优势63.旅游资源优势64 项目服务优势75 项目团队优势7(三)市场战略STP 分析81.市场细分82.确定目标市场83.市场定位9(四 )营销策略91 产品策略92 定价策略93 渠

6、道策略94 促销策略9(五)农庄的规划示意图101.地理位置示意10学习参考好帮手WORD 格式整理版2 某休闲农庄建筑平面示意图11(六)某休闲农庄建设内容11食 瓜果蔬菜绿色健康11宿 虫蛙低吟似乐易眠13娱 山村野趣融入自然14(七)某休闲农庄组织机构151 公司组织机构设置152 股本结构163 人员配备174 人员选拔17五、风险分析及对策17(一)市场风险17(二)竞争风险17(三)经营风险17(四)市场淘汰风险18六、财务预测18(一)筹资总额18(二)投资预算18(三)营业收入预算19(四)营业成本预算19(五)营业利润20七、财务核算分析21学习参考好帮手WORD 格式整理版

7、(一)公司成立初期的资产负债表21(二)公司五年预计资产负债表22(三)公司预计五年的利润表23(四)公司预计五年现金流量表24附件一 :市场调研25附录二 : 公司的规章制度30学习参考好帮手WORD 格式整理版一、休闲农庄简介农民依托当地旅游风景资源,利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源,因地制宜地经营特色旅游服务,成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产,无论是从事休闲农庄的农民还是从事农业生产和加工的农民 ,都可以从中增加收入 。“休闲农庄 ”或“休闲农庄 ”旅游服务模式也就应运而生 。休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际,发展特色农家旅游 ,如:果

8、园游赏 、篝火会友等 。还注入现代人很少涉及的视觉旅行,让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时 ,让其视觉上也能得到很好的享受。现今休闲农庄旅游发展趋势很好,它作为一种新兴的特色旅游项目,休闲农庄旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同,有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景 。随着人们物质生活水平的不断提高,现代旅游业的快速发展 ,近几年以 “吃农家饭,品农家菜 ,住农家屋 ,干农家活 ,享休闲农庄 ,”为主要内容的 “休闲农庄 ”旅游方式,引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天 ,休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮

9、点 。随着产业链 、服务链的延伸 ,不仅带动了餐饮服务 、商贸流通 、客运交通等相关的第三产业发展,而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一 、二产业新的发展 ,促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级,为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。学习参考好帮手WORD 格式整理版休闲农庄旅游的蓬勃兴起,让农民充分看到了环境资源的价值,积极主动地保护和建设良好的自然生态环境,为休闲农庄旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来 ,送来了城市的信息 、技术和管理 ,带动了休闲农庄旅游业质量和水平的提高,推动了农村社会的城市化进程。因此,休闲农

10、庄旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。二、休闲农庄市场分析(一)台州地区市场状况随着人们生活水平的提高,人们的旅游理念和愿望已发生了重大变化,休闲度假已悄然兴起 。有关研究表明 ,当人均 GDP 达到 1000 美元,旅游便开始普遍进入家庭;当人均 GDP 达到 2500 美元时,休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度,社会便进入休闲消费的急剧扩张期。对台州来讲 ,目前已到了迎接休闲时代到来的节骨眼上 。台州具有发展休闲产业的良好条件。第一、台州山海兼备 。第二、台州文化深厚。第三、台州休闲设施较为完备 。 休闲农庄的出现 ,能促进台州休闲旅游的良好发展 。 据调查有些农民开休闲农庄后,“每年的收入

11、比 2003 年前至少多赚 10 万元。当年靠卖海鲜过日子 ,辛苦不说 ,一年也赚不了多少 。”这是椒江三甲街道农民蔡先生聊起几年间的变化时说的。 2003 年开始,他家办起了 “渔家乐 ”,可现杀、现烹垂钓而得的鲜活水产 ,另外,餐饮、棋牌等功能的完备 ,真正让游客体验了 “渔家之乐”,蔡先生的 “渔家乐 ”现在生意挺红火 。据调查显示 ,台州市休闲农庄休闲旅游业取得了又好又快的发展。2008 年休闲农庄村 (点)数、经营户数 、从业人数 、接待游客 、营业收入等继续保持较快增长。全市休闲农庄累计发展总数达到178 个,比上年 133 个增加 33.8% ;休闲农庄经营户学习参考好帮手WOR

12、D 格式整理版数达到 1175 户,比上年 1019 户增加 15.3% ;从业人数 8350 人,比上年 6565 人增加 27.2%,接待游客 594.05 万人,比上年 398.41 万人增加 49.1% ;营业收入31027.9 万元,比上年 18685.9 万元增加 66.1% 。全市新培育推荐9 个省级休闲农庄特色村 (点)、20 个四五星级休闲农庄经营户(点),新增 18 个市级休闲农庄特色村(点)。荣获省 2008 年度休闲农庄考核二等奖。今年台州市委 、市政府表示将积极推进休闲农庄旅游业转型升级,继续做大 、做强、做美休闲农庄 ,以 “吃农家饭 、住乡村屋、游田园景 、享休闲

13、乐 ”为特征的休闲农庄休闲旅游业,在台州范围内呈现蓬勃发展的良好态势 。目前台州休闲农庄总体规模在全省向前跨越了23 位,开始从局部零星分散的滞后状况进入全市性、有组织、有规划、有目标快速发展的新阶段。而桃渚镇的休闲农庄经过几年的发展也已经初具规模,并逐渐扩大知名度 ,这几年桃渚镇休闲农庄合作社逐步发展壮大,全村共有 “休闲农庄 ”经营户 21 户,三星级以上的有 11 户,规模较大的有 4 户,已全部加入了自律和服务组织。年接待游客达到 2 万多人次 ,经济收入 20 多万元,解决农村剩余劳动力150 多人 。2006 年被评为 “台州市休闲农庄特色村 ”,2007 年被评为 “浙江省休闲农

14、庄特色村 ”。以上资料表明随着生活节奏的加快,生活压力的增大 ,文化水平的提高 ,越来越人注重自己的生活质量。为了调节自己的生活压力,大部分人会选择旅游这种方式。“吃休闲农庄 、住农家屋 、看农家景 、干农家活 ”这种简单的生活方式 ,往往能使得人们嬉笑眼开 。 所以农村旅游作为一种新兴的旅游形式,得到了人们越来越多的关注,逐渐成为旅游市场的一个重要组成部分。因此,农庄又被称为 “绿色度假”。(二)产品状况农庄市场需求非常巨大 ,它不仅结合了休闲农庄的经营特色,同时也拥有自己的特点。不仅有来自浙江省内本地的游客,也有来自省外 、甚至国外的游客也不计学习参考好帮手WORD 格式整理版其数。 因此

15、,休闲农庄或休闲农庄的需求量也相对比较大。农庄旅游可以把生态农业和休闲旅游结合在一起,实现了一产和三产的交叉融合,农庄旅游既可以提供给游客一种远离尘嚣的感觉,用农村自然美景挽留游客的脚步,又可以发展加工业 、种植业和养殖业 ,为农村旅游提供优质的农产品。农庄旅游推动了城乡间的交流互动,加快了农村的城市化建设的速度,缩小了城乡差别 。2008 年,是我市农庄休闲旅游业历史上取得最大成效的一年,呈现出蓬勃发展、方兴未艾的可喜局面 。在临海桃渚的许多休闲农庄或休闲农庄都可提供当地的特色农家土菜 、水果、海鲜等食品 ,有些农庄还有马厂 、果园、停车场等设施 。 农家旅游业越来越火 。(三)休闲农庄基本

16、竞争状况目前,台州旅游业的竞争还是处于初级的价格竞争阶段,而在非价格成面上的竞争,还没有为广大的经营者所重视,现阶段主要的竞争者有 :同行业竞争者据调查显示 ,目前台州市 “休闲农庄 ”累计发展总数达到133 个,比上年增加97.1%;“休闲农庄 ”经营户数 1019 户,比上年增加 97.1% ;其中列入省业绩考核的累计发展总数 、经营户数 、接待游客 、营业收入等四项工作指标实绩增长率,全面高于全省平均水平 。同时桃渚镇的休闲农庄经过几年的发展也已经初具规模,并逐渐扩大知名度 ,这几年桃渚镇休闲农庄合作社逐步发展壮大,全村共有 “休闲农庄 ”经营户 21 户,三星级以上的有 11 户,规模

17、较大的有 4 户,已全部加入了自律和服务组织。这些休闲农庄开办好几年 ,都有一定的顾客群 ,对我们某休闲农庄带来直接的威胁。潜在竞争者学习参考好帮手WORD 格式整理版从理论上说 ,休闲农庄或休闲农庄的潜在竞争对手包括饭店业的高低两端,即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主的社会小旅馆或小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄的直接的竞争对手,但也不能忽视两个需要考虑的因素:一是由于星级酒店为了吸引顾客 ,不断推出各种促销活动 ,使得顾客能在星级酒店享受大众化的消费 ;二是那些小饭馆也会推出价格低廉的农家菜,这样就会影响到休闲农庄的消费市场 。结论:根据上述分析 ,我们了解到目前台州桃渚休闲农庄比

18、较多,但是规模较少,娱乐活动单一 ,只提供住宿与餐饮 ,不能很好的留住顾客 。同时他们并没有很好的利用桃渚丰富的旅游资源。学习参考好帮手WORD 格式整理版三、SWOT 分析针对目前休闲农庄的市场状况,某创业团队拟创建某休闲农庄,其 SWOT 分析如下:(一)优势分析1.思维创新本地有 5 平方公里的天然某岩资源,某休闲农庄可利用零散的某岩来点缀农庄,在农庄开辟某岩文化专栏,带领游客参观某岩实景 。 这种依托某种自然旅游资源为游客提供餐饮 、住宿、游玩的休闲农庄在当地还没有。在观念上与形式上有创新。管理创新当地的休闲农庄一般都是家族式的管理,而本团队可以利用目前所掌握的现代管理模式 ,使休闲农

19、庄的管理现代化、科学化和人性化 。3.有一定客源背景创业团队成员中大部分都是本地人,且又有很多的同学 、老师与朋友等人脉关系,所以争取本地客户或近距离客户比一般休闲农庄有优势。(二)劣势分析创业者经验缺乏由于创业者大多为大学毕业生,缺乏实际的创业经验 ,所以对很多问题或困难可能会预计不足 ,对很对实际的事物没有操作经验,因此需要便实践边学习 ,可能需要花出一定的学费成本。2.资金实力不足学习参考好帮手WORD 格式整理版创业者大多刚从学校毕业,虽然依靠家人的帮助可以获得一定的经济资助,但毕竟有限 ,所以资金是创业团队最大的困难。(三)机会分析中国经济和旅游业快速发展使休闲旅游成为可能中国旅游业

20、已经与通信网络 、住宅建筑 、生物化工一起共同构成中国经济的四大新经济增长点 ,成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测 ,2020 年中国将成为世界最大的旅游目的国。随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入,必将建立起开放的旅游产权市场,创造融资 、旅游相关产业进入 、退出等方面的有利条件,这将为我们休闲农庄休闲旅游业的发展拓展巨大的空间。政府机构政策的支持近年来由于台州市桃渚镇镇政府对休闲农庄产业的发展十分重视和支持,也出台了相关的政策 ,使村民大力发展休闲农庄旅游成为可能,同时也给我们的创业提供了一个很好的平台 。台州丰富的旅游资源台州的旅游景点也是颇具魅力的,台州自然风光雄奇秀丽

21、,历史文化渊远流长,是中华下汤文化发源地 、大陆首航台湾纪念地 、中国柑橘始祖地 、中国股份合作经济发源地 、中国大陆新千年曙光首照地。目前拥有国家 4A 级旅游区四处 天台山、长屿硐天 、江南长城 、仙居风景区 ,国家重点风景名胜区三处 天台山、神仙居、长屿硐天 方山,国家历史文化名城 临海,全国重点文保单位三处 国清寺、台州府城墙 、桃渚军事古城 ,金泉农庄 、玉环农业观光园等 ,构成了一幅集 “山、海、经、佛、城、洞”为一体 ,且互为表里 、相得益彰的美丽画卷 。我市佛教历史源远流长 ,有著名的道教胜地 ,全国十大洞天就占有三个,分别是第二学习参考好帮手WORD 格式整理版洞天委羽山大有

22、宫 ,第六洞天赤城山玉京洞 ,第十洞天括苍洞 。其丰富的旅游资源为休闲农庄的发展奠定了基础。(四)威胁分析会受到中低档酒店的冲击休闲农庄的资金投入相对于酒店来说要少的多,其人员以及管理等方面都与酒店无可比拟 ,所以其竞争力也相对较弱。而目前县城 、乡镇上的一些低档 、小型酒店也正在向乡村扩展 ,他们也推出价格低廉的农家菜,这势必会对休闲农庄的市场造成巨大的影响 。资金短缺造成休闲农庄的发展受限目前休闲农庄或休闲农庄的经营者已经很多 ,对新进入的创业者来说 ,如果一定时期内缺少客源 、没有利润 ,那么后续资金很难跟上 ,万一资金链断裂 ,那休闲农庄的生存就很难保证了,所以能否在短时期内就能使休闲

23、农庄走上正轨,产生利润,对创业者来说是一个很严峻的考验。四、某休闲农庄项目方案(一)项目发起原因农民依托当地旅游风景资源,利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源,因地制宜地经营特色旅游服务,成为勤劳致富的有效途径。“休闲农庄 ”旅游服务模式也就应运而生 。休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际,发展特色农家旅游 ,如:果园游赏 、篝火会友等 。还注入现代人很少涉及的视觉旅行,让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时 ,让其视觉上也能得到很好的享受。除此之外 ,创建我们的休闲农庄还有以下三个原因:学习参考好帮手WORD 格式整理版第一,人们的生活水平日益提高,消费结构的快速升级 ,休闲旅游成为了城市居

24、民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然 、享受自然 。每个人都有反璞归真的欲望,而“休闲农庄 ”恰好满足了人们走进自然 、回归自然的心理 。 同时,也满足了他们的求新心里,观赏到浙江这边稀有的某景色 。第二,当前城乡二元经济结构逐渐被打破,城乡一体化已是大势所趋。休闲农庄作为一项沟通城市与农村、市民与农民 、农业与休闲旅游业的复合型产业,既为城市居民提供了了解农业、贴近农民 、认识农村的机会 ,也增进农村居民对现代文明的了解和认知 。第三,在 “三农 ”问题日益得到关注的今天,各地蓬勃兴起的 “休闲农庄 ”旅游服务为农村人力资源转换 、开拓多渠道增收致富

25、开拓了新路,并已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。第四,我们想把现代大学生自主创业同新农村建设结合起来,我们的创业理念是让人们置身于田园 ,既有垂钓 、犁地耕田等融融乐趣 ;又有清山流水 ,霞光白云等依依美景 。 日间,可游走于清幽小道 、田野之坪 ;入夜,又可坐赏明月繁星 ,倾听萤虫低唱 。(二)项目优势1.某特色优势某农庄附近有总面积约5 平方公里的某岩 ,是典型的火山熔岩地貌造型的代表作,分布着国内罕见的某岩景观。在农庄里我们以 “某”为主题进行设计装饰 ,首先用一些某岩的散石堆砌成假山,同时在农庄里摆设假某的盆景进行装饰,与某岩进行呼应,另外还可以开辟某岩文化专栏,让旅客了

26、解某岩的产生原因,还可以组织游客去观看某岩实地景观。学习参考好帮手WORD 格式整理版2.地理优势某岩距某休闲农庄只需十分钟的车程,交通便捷 ,便于顾客去旅游景点游玩。同时,在附近岙里村老人家山南坡,人们在这里还发现了距今七千万年至一亿八千万年之间的 7 具翼龙化石 ,当时国家地质矿产部将这一带列为中生代火山地质自然保护区,并将建国家级地质公园 ,距海山公园坐车仅需20 分,距离台州其他旅游景点也比较近 ,而且交通方便 。3.旅游资源优势台州目前拥有国家4A 级旅游区 (国家重点风景区 ),主要有天台山 、长屿硐天、仙居风景区等 ,其中仙居又是世界地质公园。现在台州被称为 “海上仙子国 ”,而

27、“旅游山海经 ,甜美天仙配 ”也作为台州旅游的形象宣传口号,充分反应了 “山 、海、经、佛、城、碉”旅游资源特点 。( 1)桃渚古城桃渚风景区是位于临海市东南约60 公里的沿海 ,地貌独特 ,海景雄伟 ,为省级风景名胜区。桃渚城为一石城 ,始建于明正统八年 ( 1443 年 ),是当地百姓为抵抗日敌入侵而筑 。现仍基本完好 ,城周长 1400 米,高 4.5 米,四面都有城门 。北面沿山,东面为桃渚港 ,有烽燧 10 余座,呈扇面向海面延伸 ,地势险要 。以桃渚古城为中心,在近 200 平方公里范围内 ,山海兼备 ,景观奇异 ,城内分布着 300 余处名胜风景点 ,桃渚附近有总面积约5 平方公

28、里的某岩 ,为罕见的火山熔岩景观 。千丈崖、龙门瀑、三折瀑一带 ,瀑布与岩柱交相辉映 ,景色神奇 。1989 年,国家地质矿产部将这一地带列为中生代火山地质自然保护区,并将建国家级地质公园 。在附近岙里村老人家山南坡 ,1985 年后陆续发现了7 具翼龙化石 ,这在中国南方尚属首例。学习参考好帮手WORD 格式整理版位于桃渚镇的抗倭古城 ,始建于明洪武年间 ,城高二丈一尺 (平均高度 4.5米),抗倭名将戚继光曾在次此屡败倭寇,战绩辉煌 ,古迹众多 ,风景优美 。后所山上有 “眺远 ”、镇“海 ”题刻 ,有抗倭亭 ,最高处有敌台 ,烽火台。城内有抗倭陈列馆,古城一条街等 。 城南二里左右为石柱

29、峰 ,桃江十三渚 ,再南是武坑风景区 ,连接着芙蓉 、白岩山。 集明代古城 、亿年火山和田园风光为一体。( 2)桃渚某岩群在距桃渚十余公里的大堪头,分布着国内罕见的某岩景观。某岩的总面积约5平方公里 ,是典型的火山熔岩地貌造型的代表作。 80 年代,在这里发现了距今七千万年至一亿八千万年之间的翼龙化石,这在江南属首次发现 ,在国内也为数甚少 ,对研究我国东南沿海地区的古代气候以及地质地貌都有很高价值。拟创建的某休闲农庄将充满山村的野趣风情。一年四季青山绿水 ,夏天是休闲纳凉避暑的胜地 。推门可见群山环抱 ,不仅有高山流水 ,环境幽雅 ,而且山庄背靠竹海,门前小溪川流不息 。坐在农家的露台上 ,

30、耳边是潺潺的流水声和竹海的风声,让人仿佛到了世外桃源 。项目服务优势某休闲农庄设有标准客房17 套,分双人间 、三人间,共 40 个床位 。农庄设有停车场、多功能厅 、垂钓、篝火、竹筏等。 还可以烧烤 ,参加采茶等农事活动 。 翠荫景苑设有 1 个大棚大餐厅 ,可同时接待 80 人就餐 。 吃的是农家菜 、无污染的四季蔬菜、水果,味道好,收费低,是游客首选菜肴 ,而在农庄内我们会开辟出一小块菜地 ,让游客自己种些水果蔬菜,在水果蔬菜成熟时 ,游客可以自己过来采摘 ,可以在我们休闲农庄烹饪也可以自己带回去。某休闲农庄还可以提供一些乡村娱乐活动,如在小溪里摸摸鱼虾 ,钓钓山鱼 ,享受久违的童趣 ,

31、让你仿佛回到了童年 ,还可以采学习参考好帮手WORD 格式整理版采农家菜 ,钓鱼,钓龙虾并且自己烧 ,享受自由生活 ;同时也设置斗鸡等活动 ,增添游客在农村体验生活的乐趣。项目团队优势在创业过程中 ,我们的某创业团队既是创业计划书的起草者,也是前期资金的筹集者,还是创业计划的具体实施者。我们团队成员精诚合作 ,在性格、资源、专业、能力等各方面都能取长补短,并在各方面有着良好的默契。在合作过程中 ,我们互相配合 、相互交流 ,在这期间也更加深化了我们的友谊。这将为我们的创业成功打下了坚实的基础。陈海玲,来自湖州职业技术学院工商管理分院市场营销0701 班,擅长营销方面策划,自我调节 ,富有极强的

32、责任心 ,善于调动周边人才的积极性,将在团队中发挥组织、协调、领导作用 。、王爱国,来自湖州职业技术学院工商管理分院市场营销0701 班,沉稳、踏实、富有爱心 ,对写作、广告、特色农产品等方面有浓厚的兴趣,将在我们的团队进行文案的审核和定稿 ,将我们的创业计划更趋进完美。孔玉月,来自湖州职业技术学院工商管理分院市场营销0701 班,擅长交际 、辩论演讲、营销策略分析和营销管理,将在团队中发挥向外推动的作用。洪柳,来自湖州职业技术学院工商管理分院会计0705 班,擅长财务管理 ,对于财务耐心 ,细心的计算 ,善于分析投资风险 ,将在团队中发挥理财 ,使我们业务开拓的作用张士华,本地农民 ,房产拥

33、有者 。在本地具有良好的人脉关系,主要协调农副产品的采购 。(三)市场战略 STP 分析1.市场细分学习参考好帮手WORD 格式整理版( 1)休闲旅游消费群体繁重的生活压力 ,使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣,而长假旅行的机会有限,当周末自驾车游成为一种时尚时,人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感 。所以 ,一部分都市人便有了去农村游玩的想法。( 2)体验消费群体休闲农庄一种新兴的旅游休闲形式,以雨后春笋之速度遍地开花并迅速得到了人们的青睐 。 这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人 ”得以投身山林田园 ,尽情感受真山真水 ,一家几口或约上好朋友 ,一起 “干农家活 ,吃农

34、家饭 ,做农家人 ”,“春观花,夏纳凉,秋赏桂,冬咏梅 ”,这样的体验实在是惬意至极。2.确定目标市场目标市场选择台州 、宁波、温州等周边城市 ,因为这些城市距离某休闲农庄比较近,而且这些地方具有较大的客源量。( 1)台州市场就台州区内市场来讲 ,旅游行业发展并不是十分的迅速,人们平时忙于生活 、工作,但是节假日却是大家休闲娱乐的时节。因此,推广双休日节假的短途之旅成为可能,台州区内的双休日短途旅游市场非常广阔,具有很大的开发空间 。重点开发台州各大学的团队客源,各企业的团队客源 。( 2)温州、宁波市场温州、宁波等地的居民出游能力和出游率较高,高于全国的平均水平 ,旅游消费意识强 ,观光旅游

35、 、民俗风情 、宗教文化 、休闲度假类的旅游产品对其有较强的吸引力。台州人文 、环境旅游资源独具特色 ,随着私家车的拥有量增多及道路交通状况的改善必将提升该客源地对台州旅游的发生率,这些因素使得台州能够成为宁学习参考好帮手WORD 格式整理版波等地游客的首选旅游目的地,成为重要目标市场 。重点也是各大学的团队客源,各企业的团队客源 ,顾旅行社的组团 ,同时兼顾自驾游客人和部分散客。3.市场定位我们休闲农庄主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水 、迷人的田园风光 、朴实的农家装饰 、舒适的休闲娱乐 、文明的接待氛围,使人感受自然 、回归自然 ,获得一种心旷神怡 。(

36、四)营销策略产品策略某休闲农庄的产品主要是提供饮食服务、住宿服务 、娱乐活动等 ,同时将三者结合起来 ,让顾客领略农家风貌 ,贴近自然 ,使他们享受其中 。定价策略根据对竞争对手的平均价格调查某休闲农庄采用成本导向定价法中的成本加成定价。 同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价(吃饭时可以将酒的价格提高,弥补有些菜类的价格 )。从顾客的心理方面考虑 ,我们采用尾数定价 、现金折扣定价等方法 。并及时采取应对竞争对手的降价策略,推出某些新的菜肴 ,加大对本农庄的广告宣传 ,增强自己的服务质量 。渠道策略进货渠道 :蔬菜之类直接与当地农民订货,保证蔬菜的新鲜 、绿色。 海鲜类产品可与当地的养殖

37、户联系,保证货源的充足 。之外还可以与当地的其他批发商协商,让他们定期向农庄提供产品。促销策略 建立某休闲农庄网站 、与旅行社合作组团和宣传,达到比较好的效果 。学习参考好帮手WORD 格式整理版 选取几个人流量大的旅游景点,在旅游景点做几个某休闲农庄广告牌。同时在旅游景点至某农庄的路段中,设立指示牌 (标明方向及距离 )。 与台州职业技术学院 、台州师院等高校联盟 ,建立客源共享机制 ,同时也可以同他们签定合作意向 ,作为学生实习的基地 。同时为在校学生组织的活动提供横幅、礼物的赞助 ,加深自己在校园内的印象。 利用本身是大学生的优势,发动自己在台州 、温州、宁波及浙江省的其他院校的同学进行

38、宣传 ,可以组团搞班级活动 ,搞党团活动 ,接待休养团等 。 在旅游旺季的时候 ,在旅游景点设点 ,宣传某休闲山庄 ,同时提供一些优惠政策,如在某休闲山庄消费满80 元,可赠送带有本地特色的精美礼品一份;消费满180 元的,可赠送某些旅游景点的门票等(与当地的旅游景点区协商好,从而达到互赢的效果 )。 与台州休闲农庄协乐 、台州农业局等机关合作 ,开办一些有关台州土特产小型展销会 (一年开办一次 ),从而带动本农庄及周边旅游景点的收入。(五)农庄的规划示意图本次创业项目我们进行了多方的实地考察,最终选址在台州市桃渚镇的一家农户。学习参考好帮手WORD 格式整理版天台山蛇蟠岛黄泥洞三门县临 海

39、古长城南明洞桃 渚南门坑临海市古城东湖括苍珊瑚岩山黄岩永宁公园椒江区江滨公园1.地理位置示意海洋公园学习参考好帮手WORD 格式整理版某休闲农庄建筑平面示意图游泳葡萄游池泳池山山山桔树园橘葡萄园树鱼池萄 葡 萄萄钓 鱼 池园园梨树梨园大棚餐厅大棚餐厅养篝 火养猪场鸭绿台场化带珊 瑚养鸡场绿亭多功化能带乒斗乓厅斗 鸡 场停车厂花花卉卉珊瑚假山山菜地菜园厨房绿化带底下为三沼气人间三人间二人人间间学习参考好帮手WORD 格式整理版(六)某休闲农庄建设内容某休闲农庄集 “食、宿 、娱”为一体,并结合当地实际 ,展示最朴实的农家风貌,让游客有宾至如归的美感,并切身领略农家的习俗文化,真正的 “身心 ”旅

40、游。主要的经营项目包括以下几点: 瓜果蔬菜绿色健康作为精神食粮 ,饮食有如诗歌一般五花八门,很难说哪一派更为高妙 ,因为,于我倒胃的怪味 ,或许于人却是难求的美食。不过,合乎规律 ,源于生活本真的东西 ,无论出于啥派 、叫个啥名 ,总是有滋有味的。在这里我们以农家或山家口味特色为立足点,对餐具可以进行设计定做,凸现农家特色 。开发特色菜 ,特色小吃 ,特色山味 。如开发得好 ,进行包装设计后,可以增加收入 ,从而做到边际效益递增 。我们所用的农家产品可以保证全部是绿色食品,我们会在农庄内开辟出一块小菜地,让游客自己亲自栽种 ,亲手采摘 ,游客在品尝当地特色农家土菜的同时,能体验那份耕种后收获带

41、来的快乐。在农庄的附近种植一些水果,让游客自己采栽新鲜学习参考好帮手WORD 格式整理版的水果,品尝其美味 。另外 ,为了增加游客良好的食欲以及美好的用餐经历,我们重点考虑一下三个方面的问题。( 1)餐厅的外部设计休闲农庄的美应该是一种恬静的美,淡雅的美 。我们某休闲农庄的装潢设计也应该传承这种自然美 ,特此我们用紫藤种植在大棚的外围,以滕蔓环绕餐厅 ,让顾客在享受美食的同时 ,视觉上也得到很好的滋润,同时也蕴涵着紫气东来的意思。( 2)餐厅的内部设计在餐厅内部设计中 ,尽可能的简约与体现农家特色。a、搭建大棚 ,大棚的里面采用透明玻璃钢,外部种植藤蔓蔬菜及植物,一可以增加蔬菜产量 ,二可以遮

42、阳 ,三是有农家特色 。b 、设施设备 :设餐桌 8 张,吧台(小酒柜)、电脑(财务和客史资料等 )设门口处。c、厨房:3 个灶炉以及配套的厨房用具。设在大棚的里边上 ,并与大棚隔开 ,便于上菜及空气的流通 。( 3)菜肴设计菜肴设计的一个主旨 ,即新鲜、营养。 所有菜肴都是农家土生土长,体现农家特色并降低成本 。菜谱设计如下 : 油闷茄子水煮鱼手抓龙虾清蒸淡水鱼 红烧鲫鱼蛋炒南瓜火腿冬瓜番茄炒豆腐 栗子炒鸡松仁拌茭白豆芽炖排骨葱爆兔肉 酱爆兔肉丁山蛇煲老鸡双菇鲫鱼汤猪瘦肉丝瓜汤 猪瘦肉白萝卜汤红烧带鱼干炸黄鱼黄鱼豆腐羹 菠菜鸭血豆腐汤凉拌黄瓜凉拌青椒丝火腿白菜学习参考好帮手 干烧茄子 豆干炒

43、芹菜 肉片烧菜花 糖醋黄鱼WORD 格式整理版香菇炒青菜冬瓜排骨汤丝瓜划片汤丝瓜炒毛豆肉丝炒四季豆蒜苗回锅肉鱼头豆腐汤芹菜炒鱿鱼丝韭菜炒蛋蒜苗炒鸡蛋虫蛙低吟似乐易眠我们创办的休闲农庄能容纳40 人住宿与 80 人餐饮,我们深信客房是各位的 “家外之家 ”,是客人停留时间较长的地方,人们往往要求是清洁卫生的、舒适安全的 ,就像是回到自己家一样 。据了解 ,从客房来看 ,各位一般对装饰布置是否高雅美观的要求不高 ,但清洁卫生和安全要求较高,还有一个就是对客房内的设施设备完备方便有一定的标准 ,因为客房服务与管理水平的高低直接会影响客人对某休闲农庄服务的满意度 。在客房的设计上 ,我们追求的是功能与

44、形式的完美统一,为了体现农家特色 ,我们设计的风格是简单而功能到位,土气而不庸俗 。并且会提高应急 ,防盗,卫生等安全措施 。某休闲农庄客房的设施设备全览1.客房每套寝具都是一客一用的,这样可以避免传染疾病的侵入,大家可放心安眠。学习参考好帮手WORD 格式整理版2.寝具主要指的是床上用品如枕套、床单、被套等样色统一 ,采用床罩 ,增加整洁度。3.床单是采用西式铺床的包角,这样就不容易造成床单移位、起皱等不舒适的状态。4.淋浴的水龙头上有明显的冷热标志,顾客可放心使用 。5.卫生间应配备一次消耗品(牙刷、牙膏、洗发精、沐浴液、一次性毛巾等 ,标明有偿使用 ,并且明码标价 )。6.牙杯和卧室的茶

45、杯都选用一次性杯子,并及时更换和补充 。7.屋里安装瓦数较低的节能灯作夜灯,方便客人夜间起来或遇上爱开灯睡觉的客人时能节约用电 。8.坐便器的便圈上准备一次性便圈,或者清洗完之后贴上 “已消毒 ”的封条 ,让顾客放心。9.浴室统一铺设防滑垫 ,安装浴帘 。10.卫生间与卧室之间放上蹭垫,以免客人把水带入卧室 。11.屋里挂有标识牌如 “请勿打扰 ”、正“在打扫中 ”;房间已加强安全措施 ,如改装防盗锁等 。12.屋里放有一本 服务指南 ,告诉大家有需要时可以拔打的电话号码、屋内设施设备使用的简单介绍 ,同时,附有旅游指南 。某休闲农庄客房的类型 标间: 14 间,放两张床 ,装修具当地特色 ,

46、带独立卫生间 。三人间: 4 间,放三张床装修具当地特色 ,带独立卫生间 。 山村野趣融入自然学习参考好帮手WORD 格式整理版为了提高游客的游玩兴致,尝试城市中所没有的山村野趣,我们增设了一些活动项目。 活动项目一活动主题 :品某文化 ,游人间仙境活动目的 :了解农庄的特色某 ,增加某知识 。活动时间 :随机活动地点 :桃渚某休闲农庄及某岩景点参加对象 :桃渚休闲农庄部分游客活动内容 :第一部分 ,在农庄讲解 。某岩的历史和相关知识 。第二部分 ,由游客观赏农庄内的某盆景。第三部分 ,直接带旅客到某岩进行观光。 活动项目二活动主题 :相聚农庄篝火会友活动目的 :感受休闲农庄趣 、回味大自然

47、、结识新朋友 。主办单位 :以某休闲农庄为主的与周边休闲农庄经营者合办活动时间 :每年三月底 五月中旬 ,九月十一月活动地点 :桃渚某休闲农庄休闲农庄活动名称 :篝火晚会参加对象 :桃渚休闲农庄部分游客活动内容 :第一部分 ,由村民组成的演出组演奏民间乐器。第二部分 ,由游客参与的各种娱乐节目。第三部分 ,互动过程 ,游客与农家围绕篝火载歌载舞。学习参考好帮手WORD 格式整理版活动费用结算 :由每人缴纳十元的经费中提出10%给请来的表演者作为报酬,10%给予场地户主 ,除去成本 ,剩余利润多家户主平摊 ,村民表演者可以免费品尝农家提供食物 。 活动项目三活动主题 :体验农家生活 ,品尝农家菜

48、肴活动目的 :使外来游客感受农家情怀,增加农家活力 ,改善游客心情 ,体味美好、淳朴农家生活 ,使游客游出快乐 ,游出满意活动单位 :桃渚某休闲农庄休闲农庄活动时间 :随机活动地点 :桃渚某休闲农庄休闲农庄的菜园、池塘、斗鸡场,厨房活动名称 :农活休闲农庄风土风情游活动对象 :游客活动内容 :1)采摘农家菜2)野外巧捉鸡3)垂钓大争夺4)烹调大比拼 活动项目四活动主题 :释放情绪 ,燃烧激情活动目的 :游出风格 ,玩出快乐 。希望游客在休闲农庄度假期间,沉浸在斗鸡的喧闹中 ,暂时忘却工作的劳累和紧张,放松心情的同时体验斗鸡带来的快乐。主办单位 :桃渚某休闲农庄为主的附近村民活动时间 :五月至九

49、月 ,十二月至三月学习参考好帮手WORD 格式整理版活动地点 :桃渚某休闲农庄斗鸡场活动名称 :斗鸡活动对象 :游客和工作人员活动内容 :游客和工作人员在斗鸡开始前选出自己喜爱的鸡,再在斗鸡场所进行斗鸡比赛 ,输的鸡当场宰杀 ,并做烧鸡公给游客吃 。活动费用结算 :每位游客自己挑选自己喜爱的鸡,每只鸡的价格为10 元 。比赛结束后,赢的一方可拿到比赛盈利的15% 。(七)某休闲农庄组织机构公司组织机构设置总经理:负责农庄的一切决策 ,协调农庄各个部门 。客服经理 :确保对客服务质量 ,能够及时处理矛盾 ,接受投诉 ;协调客户之间的关系。同时能够与员工同甘共苦,让员工觉得在这边工作有一种家的味道

50、。负责农庄饮食方面的清洁卫生,抓好餐具 、用具的清洁消毒 ;加强对农庄餐饮方面的财产管理 ,掌握和控制好物品的使用情况;控制农庄的经营情况 ,业务经理 :熟悉客户的要求标准 ,懂得如何和客户协商 ,从而更好的抓住顾客 。会计主管 :加强日常财务管理和成本控制 ;负责定期财产清查 ;控制资金的流入与支出 。服务组:主要负责接待客户 ;并负责清理 ,保持农庄的整洁 、美观。烹饪组:根据季节差异和客人情况需求,研究特别菜单 ,尽量满足不同顾客的要求。采购组:负责日常用品的购买 ,登记已用的 、剩余的、要购买的物品 。保证山庄内物品不短缺 。洗涤组:清洁住房内部的被单 、枕巾等物品 ,保持房间内的清洁

51、 、整洁,并及学习参考好帮手总经理WORD 格式整理版时消毒,以防后患 。2 股本结构( 1)股东背景共五个投资人 ,其出资情况如下姓名出资形式出资额(万元)现金30现金10现金10现金10农民房产与土地20其他融资20学习参考好帮手WORD 格式整理版其中陈海玲与王爱国为本地人,对当地熟悉并有一定的人脉资源,孔玉月与洪柳为非本地人 ,但愿意出资共同创业 ,张士华本地农民 ,愿意用房产土地投资入股,这就解决了休闲农庄的房子问题。( 2)股东退出机制公司经公司登记机关注册后,股东不得抽出投资 。股东之间可以相互转让其出资。股东向股东之外的人转让其出资时,须经半数以上的股东同意 。不同意转让的股东

52、应当购买该股东转让的出资,否则视为同意。股东依法转让其出资额后,公司重新编制新的股东名册。人员配备某休闲农庄设总经理一名,业务经理一名 ,客服经理一人 ,会计主管一名 ,创业初期烹调组厨师设2 名,服务组成员设 1 名,采购组成员设 1 名,洗涤组成员设 1名,住宿服务组成员设1 名,初创阶段共 10 名员工,以后随着业务的增长再招收员工。人员选拔某休闲农庄选拔录用员工的基本原则如下 : 公开:招聘岗位 、数量、时间、资格条件 、考试办法一律公开 。 平等:对待所有应聘者都一视同仁,努力为所有有志之士提供平等竞争的机会,不拘一格地选拔录用各方面的优秀人才。 全面:录用前的考试和考核应对知识、能

53、力、素质等进行全面考察 ,特别注重团队意识 ,敬业奉献精神 ,吃苦耐劳品德以及服务理念的考察。(八)某休闲农庄组织文化以某作为整个农庄的特色,将某的特色与农庄相结合,使顾客在享受原汁原味学习参考好帮手WORD 格式整理版的农家生活同时也能够欣赏到美丽的某景色。整个农庄清新 ,贴近自然 ,与农村相结合,突出新农村的特色 。同时让某为农庄增添色彩。企业理念 :和睦、和谐、团结、共赢经营理念 :品质、品味、绿色、健康服务理念 :热心、诚心、细心、真心、耐心五、风险分析及对策(一)市场风险市场风险主要体现在消费人群不稳定,目标群体的消费层次低 。对策:需要经营者做强有力的推广,借助老客户的力量 ,通过

54、促销 、打折优惠、办理会员证 ,定期举办活动等方法稳定客源,同时服务态度意识一定要增强,作为服务行业要做到让客户宾至如归的感觉。(二)竞争风险目前这里休闲农庄的数量相对较多,竞争十分激烈 。对策:需要经营者全身心地投入到经营管理中来,做好服务 ,做好自己的特色,实现差别经营 ,比如要致力于做好自己的菜品,给游客不一样的享受 。(三)经营风险任何项目如果投资者不尽心经营,都会存在很大的经营风险。对策:投资人必须对休闲农庄经营有高度的热情,除了投入足够的时间去经营以外,还要有科学的管理方法 ,对人力的投入 、原料的采购等都要经过精心核算,减少不必要的浪费 ,对固定资产的投入也要根据经营的实际情况来

55、确定,避免过度投资而导致资金链的断裂,这样也会有效避免经营风险的存在。学习参考好帮手WORD 格式整理版(四)市场淘汰风险“强者生存 ,弱者淘汰 ”,如果我们的产品和服务被竞争者超越,就会被市场淘汰。对策:为避免此类风险 ,我们要树立危机意识 ,不断提升和发展自己 。同时要注意维系顾客关系 ,建立 “顾客资料库 ”经常与重要顾客保持联系。六、财务预测(一)筹资总额本项目的资金来源主要分为两部分:创业者自筹 (60 万元),其他自筹 ( 40 万元),筹资完成后 ,公司当前的资本结构如表8-1 所示 。表 1-1公司的资本结构表持股比例持股比例 筹集金额 (万元)资金来源创业者自筹 (含农民土地

56、 )6060其他自筹4040总计100100(二)投资预算投资总额 :100 万元装修预算 :30 万元其中:厨房:2 万元 ,大蓬:3 万元,房间:20 万元,娱乐厅:5 万元场所建造预算 : 35 万元学习参考好帮手WORD 格式整理版其中:( 1)地面设施预算 :10 万元其中:凉亭 0.2 万元,车蓬建造 0.5 万元 ,鱼塘建造 0.5 万元,养鸡、鸭、猪场所的建造 0.3 万元,沼气池的建造 0.5 万元,其他 3 万元2)某盆景的购置预算 : 5 万元3)地面基础设施预算 :20 万(铺路、围栏、绿化)基础设施总费用 :20 万元其中:果树苗购置 :0.5 万元,鸡鸭苗购置 :0

57、.5 万元,花卉苗购置 :0.5 万元 ,鱼苗购置 0.5 万元,猪苗购置 0.5 万元,共计 2.5 万元;油烟机、锅、煤气灶、电冰箱、电饭锅、微波炉等 1.5 万元;桌子、椅子等 2 万元;空调 18,电视机 20,被褥 45,被套 100,枕头 45,床位 40 等 9 万元;多媒体,沙发、自动麻将桌 2 张,扑克桌 2 张,乒乓球桌 2 张等 7 万元。流动资金 :15 万元(营业资金周转用 )(三)营业收入预算第一年 :住宿费收入 :80(人均消费 )40(床位)240 (营业天数 )50% (人均入住率)=38 万元(包早餐)餐饮费收入 :50(人均消费 )40240 (营业天数

58、)60%(人均餐饮率 )=29万元(不住宿)娱乐项目收入 :钓鱼项目 :包括渔具出租和钓鱼两项,每天收入 8 人次 30 元240 天 80%=5万元;学习参考好帮手WORD 格式整理版水果采摘 :包括采摘橘子 、葡萄、梨子、杨梅等,估算收入 5 万元;土特产品销售 ,包括土鸡 、特色年糕 、特色海产品 、特色纪念品等 ,初步估算毛利额 9 万元。第一年营业收入总计 86 万元注:第二年递增 50%,营业收入 129 万元第三年递增 50% ,营业收入 193 万元第四年递增 40% ,营业收入 270 万元第五年递增 30% ,营业收入 350 万元(四)营业成本预算第一年 ,管理费用 :5

59、0 万元( 1)员工工资及福利 : 员工 11 人平均月工资 2000 元=2.2 万元 12 月 =26.4万元2)水、电、气成本:4000 12 月=4.8 万元3)办公费用 :5 万元 / 年4)基础设施的维护费 : 4 万元 / 年7)其它不可预计费用 : 1.8 万元 / 年房屋的租金 :8 万元 / 年注:第二年递增 30%,管理费用 65 万元第三年递增 30% ,管理费用 85 万元第四年递增 30% ,管理费用 111 万元第五年递增 30% ,管理费用 144 万元第一年 ,营业费用 :42 万元( 1)广告费用 :15 万元学习参考好帮手WORD 格式整理版2)营销费用

60、:10 万元3)产品原料成本 :8 万元4)基础设备折旧 :9 万注:第二年费用 45 万元第三年费用 50 万元第四年费用 55 万元第五年费用 60 万元税务支出 : 8 万元(主要是营业税 、教育费附加 、城建税等税金类支出 )注:第二年 11 万元第三年 15 万元第四年 20 万元第五年 25 万元(五)营业利润营业利润 :营业收入 (86 万元)一营业成本 (100 万元)=-14 万元(第一年)注 :第二年未分配利润8 万元,第三年未分配利润43 万元,第四年未分配利润84 万元,第五年未分配利润121 万元(以上预算 ,因排除经营不可预计因数,年有效营业天数定位240 天)学习

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