湖北省七年级生物下册第四单元第二章第二节实验《探究%3A馒头在口腔中的变化》说课课件新人教版

1、探究：馒头在口腔中的变化三、说过程四、说反思一、说目标二、说方法一、说目标教材地位一、说目标教材地位一、说目标学情分析一、说目标教材地位教学目标运用实验法探究馒头在口腔中的变化；掌握实验探究的一般过程，理解食物在口腔中的消化；关注健康，养成良好的饮食习惯。能力知识情感、态度、价值观一、说目标教材地位教学目标教学重难点重点1.制定实验计划；2.实施实验计划难点1、制定实验计划；2、实验结果的分析。二、说方法教法探究实验法讨论法学法探究式学习体验式学习三、说过程课前准备1.分小组2.组长培训3.实验报告单4.实验器材准备5.纯净唾液的收集三、说过程课堂教学总体思路（一）体验甜味，引入课题（二）实验

2、探究，交流合作（三）学以致用，回归生活（一）体验甜味，引入课题三、说过程三、说过程（二）实验探究，交流合作1.提出问题，作出假设（1）.馒头的变甜与唾液有关。（2）.馒头的变甜与牙齿的咀嚼有关。（3）.馒头的变甜与舌头的搅拌有关。馒头变甜可能与口腔中的哪些因素有关？是否加入2ml唾液是否加入等量的馒头块或碎屑是否搅拌水浴温度水浴时间试管因素1号（模拟口腔环境）2号 （探究与唾液有关）3号（探究与牙齿的咀嚼有关）4号（探究与舌的搅拌有关）三、说过程（二）实验探究，交流合作2.小组讨论，制定计划：三、说过程（二）实验探究，交流合作2.小组讨论，制定计划：是否加入2ml唾液是否加入等量的馒头块或碎屑

3、是否搅拌水浴温度水浴时间试管因素1号（模拟口腔环境）2号 （探究与唾液有关）3号（探究与牙齿的咀嚼有关）4号（探究与舌的搅拌有关）2ml 唾液2ml 唾液2ml 唾液2ml 清水馒头碎屑馒头碎屑等量的馒头块馒头碎屑搅拌搅拌搅拌不搅拌373737375-10分钟5-10分钟5-10分钟5-10分钟三、说过程（二）实验探究，交流合作2.小组讨论，制定计划：三、说过程（二）实验探究，交流合作2.小组讨论，制定计划：三、说过程（二）实验探究，交流合作2.小组讨论，制定计划：三、说过程（二）实验探究，交流合作3.小组合作，实施计划：三、说过程（二）实验探究，交流合作3.小组合作，实施计划：三、说过程（二

4、）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：试管编号 滴加碘液后，试管内颜色变化淀粉消化情况1号2号3号4号结论1结论2结论3三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：试管编号 滴加碘液后，试管内颜色变化淀粉消化情况1号不变蓝色完全被消化2号变深蓝色没有被消化3号变浅蓝色部分被消化4号变浅蓝色部分被消化馒头变甜与唾液有关。馒头变甜与牙齿的咀嚼有关。馒头变甜与舌头的搅拌有关。三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：三、说过程（二）实验探究，交流合作4、得出结论，表达交流：三、说过程（三）学以致用，回归生活联系生活实际：为了让唾液、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我们平时吃饭时要注意什么？要细嚼慢咽，养成良好的生活习惯。三、说过程板书设计： 探究馒头在口腔中的变化一.探究实验的四步六环节：（一）提出问题，做出假设（二）小组讨论，制定计划（三）小组合作，实施计划（四）得出结论，表达交流二馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系四、说反思（一）、体现了课程要面向学生生活的理念；成功之处：四、说反