插花基本知识3

1、 第 二 章 插花艺术基本知识 本章主要内容花材的种类及特点;花器的种类;花材的保养;花材的处理技巧;插花时花材的固定技巧等。 在插花的创作过程中，花器及花材的选择是至关重要的。根据构思、设想，选择适当的花材和插花容器，准备好插花工具，才能完成整个创作过程。插花所用的花材是从植物体上剪切下来的花朵、花枝、果枝、叶片以及干枯枝条等材料。自然界具有非常丰富的植物种类，其中绝大多数都可以用作插花材料。3-1 花 材 一、花材的分类二、常用花材三、花材采集与选购四、花材的保养方法一、花材的分类(一) 按花材的形态特征分 1、线形花材2、团块形花材 3、异形花材 4、散（点）形花材1. 线形花材外形呈细

2、长的条状或线形的花材。如剑兰、银芽柳、蛇鞭菊、金鱼草、腊梅、桃花等。 腊梅 金鱼草 蛇鞭菊 尾穗苋2. 团块形花材外形呈较整齐的团形、块形或近似圆形的花材。如康乃馨、月季、菊花、非洲菊、牡丹、向日葵等。图：百合（左）、月季（右上）、非洲菊（右下）3. 异形花材外形不规整、结构奇特别致的花材。 如红掌（左1）、马蹄莲（左2）、鹤望兰（左3）、蝎尾蕉（右1）等。4. 散（点）形花材外形由整个花序的小花朵构成星点状蓬松轻盈状态的花材。如满天星、情人草、勿忘我、小菊等。 满天星 勿忘我 蕾丝(二) 按构图作用分 骨架花材- 在构图中定高度和定外形骨架的花材。主体花材- 完成整个造型轮廓的花材。焦点花材

3、- 插在整个造型的视觉（兴趣）中心部位（即焦点处）的花材。填充花材- 填补造型空间部位、完善造型的花材。(三) 按植物的器官分 切枝- 从植株上剪切下来的木本枝条 切叶- 从植株上剪切下来的叶片 切花- 从植株上剪切下来的花。有单花与花 序之分，但都以观花为主 切果- 从植株上剪切下来的果实 (四) 按花材性质分 鲜花花材 干花花材人造花花材 二、常用花材 唐菖蒲Gladiolus hybridus科名: 鸢尾科别名: 菖兰、剑兰观赏部位: 花色彩: 红、粉、白、黄等观赏期: 全年穗状花序,着8-20朵 香雪兰 科名 鸢尾科别名 小苍兰观赏部位 花（及花序）色彩 黄、红、紫、白等观赏期 冬、春

4、季穗状花序 着5-10朵科名 蔷薇科别名 月月红、玫瑰观赏部位 花色彩 红、粉、黄、白、等观赏期 全年花瓣5枚或重瓣 月季 Rose cvs 花市上的玫瑰实际上是现代月季。 玫瑰科名 蔷薇科别名 徘徊花观赏部位 花色彩 红、红紫、黄、白、等观赏期 5月刺密集 长到花托 叶面多皱纹 花瓣层厚玫瑰与月季的区别玫瑰：羽状复叶，小叶79枚，茎上布满直刺，花瓣数少月季：羽状复叶35枚，茎上的皮刺成钩状，数量较少，花瓣数多。 香石竹Dianthus caryophylus 科名 石竹科别名 康乃馨观赏部位 花色彩 红、粉、黄、白、等观赏期 全年筒状花萼 聚伞状排列满天星 科名 石竹科别名 丝石竹观赏部位

5、花色彩 白观赏期 全年圆锥状 聚伞花序须苞石竹科名 石竹科别名 洛阳花观赏期 春 菊花Dendranthema morifolium科名 菊科别名 鞠、寿客观赏部位 花色彩 红、白、黄、淡绿等观赏期 全年花瓣有管、钩、须、匙等状 非洲菊Gerbera jamesonii 科名 菊科别名 扶郎花、太阳花观赏部位 花色彩 红、粉、黄、橙等观赏期 全年花有单瓣、复瓣 瓣似雀舌 向日葵 科名 菊科别名 太阳花、日轮草观赏部位 花（花序）色彩 黄观赏期 夏、秋季孔雀草科名 菊科蛇鞭菊科名 菊科别名 麒麟菊、马尾花 观赏部位 花（花序）色彩 深粉、白、紫观赏期 春、 夏季 一枝黄花 科名 菊科别名 麒麟草

6、、黄莺观赏部位 花（花序）色彩 黄观赏期 夏、秋季矢车菊雏菊翠菊其他菊科 矢车菊 翠菊 百合 科名 百合科别名 摩罗、中庭观赏部位 花色彩 粉、白、黄、橘红等观赏期 全年花瓣6片 呈喇叭形、钟形、碗形科名 百合科别名 洋荷花观赏部位 花色彩 白、黄、橙、红、红紫等观赏期 全年花被片6枚 离生 郁金香风信子麦冬 荷花 科名 睡莲科别名 莲花、芙蕖观赏部位 花色彩 粉、白、红、淡绿等观赏期 夏、秋季花单生于花茎顶端 单瓣 复瓣 重瓣 千瓣之分 睡莲 科名 睡莲科别名 子午莲、水芹花观赏部位 花色彩 紫、红、黄、白等观赏期 夏季漂浮于水面晚香玉 别名 夜来香观赏部位 花色彩 白观赏期 夏、秋季Pol

7、ianthes tuberosa 石蒜科 马蹄莲 科名 天南星科别名 观音莲、水芋观赏部位 花色彩 白、红、黄、紫等观赏期 冬、春季佛焰苞 肉穗花序 安祖花 科名 天南星科别名 花烛、红掌观赏部位 花（苞片）色彩 红、淡红、桃红、白等观赏期 全年顶生佛焰苞片及肉穗花序 苞片心形 具蜡质光泽 鹤望兰 科名 旅人蕉科别名 天堂鸟、极乐鸟花观赏部位 花（花序）色彩 橙黄（舌瓣花蓝紫色）观赏期 全年顶生船形大花苞蝎尾蕉科名 旅人蕉科别名 吊鸟色彩 橙红至 绯红科名 旅人蕉科别名 小天堂鸟、 小鸟鸟蕉色彩 红、黄、 彩虹 蝴蝶兰 科名 兰科别名 蝶兰观赏部位 花色彩 白、红、粉等观赏期 冬、春季石斛兰科

8、名 兰科别名 洋兰 补血草 科名 蓝雪科别名 情人草观赏部位 花色彩 紫、粉、浅黄观赏期 全年 波状补血草 科名 蓝雪科别名 勿忘我观赏部位 花色彩蓝、紫、粉、淡黄、桃红等观赏期 全年茴香科名 伞形科别名 雷丝、怀香观赏部位 花色彩 黄观赏期 春至秋洋桔梗八仙花又名 绣球、紫阳花 六出花又名秘鲁百合 金鱼草 银柳 科名 杨柳科别名 银芽柳、猫柳观赏部位 芽色彩 红紫、绿，苞片脱落后银白；常作染色处理观赏期 冬、春季 绿萝 科名 天南星科别名 黄金葛观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年有嵌金黄色不规则斑点或条纹 文竹 科名 百合科别名 云片竹观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年天门冬 科名 百合科别名

9、武竹 天冬草观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年叶退化成鳞片状一叶兰 科名 百合科别名 箬叶 蜘蛛抱蛋观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年其他百合科 风信子 麦冬羽裂蔓绿绒 肾蕨 科名 骨碎补科别名 蜈蚣草、排草观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年 八角金盘 科名 五加科别名 八手 手树观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年其他五加科 常春藤 散尾葵 科名 棕榈科观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年富贵竹星点木龟背竹 科名 天南星科别名 蓬莱蕉观赏部位 叶色彩 绿观赏期 全年 巴西叶葵芯科名 棕榈科别名 剑叶蓬莱松科名 天门冬科三、花材采集与选购 剪取时间 花材选购 花材包扎 1.剪取时间 （1）气温较低、无风无日

10、晒时剪取，清晨最好，傍晚亦可。避免在916点剪取。 （2）不同花材剪取的时间，不同发育阶段有区别。如牡丹、芍药、香石竹等，以花蕾时剪切为宜，存放时间长，水养能开放。月季、荷花以含苞剪切为宜。 2.花材选购 在花材的选择上应注意： 切口：新鲜。 枝：挺拔有力，有弹性者好。茎下端粘滑或有臭味者不佳。 叶：翠绿。 花朵：单生花开放1/3为佳；多花（唐菖蒲）下部开3/5、部分开1/2、上部待开为佳。 3.花材包扎 花材采集或选购后，应注意包扎。最好用报纸把花朵小心包好，切勿暴晒于阳光下或受风侵袭。茎、叶部可以外露。（误区：茎叶部包好，花朵外露。）避免用玻璃纸包花，阳光透入会伤花 。四、花材的保养方法

11、（一）花材过早萎蔫的原因 1.水分供应不足（1） 空气进入导管，气泡阻碍吸水。（2） 乳汁多的植物，乳汁堵塞导管，阻碍吸水。（3） 细菌感染使切口腐烂，丧失吸水能力。2. 温度影响 温度过高加快发育进程，使切花早衰。 热带、亚热带花卉，5-15储藏。温带花卉，0-4储藏。 （二）花材保养方法 1. 减少水分损失 1) 及时插入水中； 2）湿棉包扎基部； 3）喷水； 4）避免风吹、日晒、烟熏等。2. 增强花材吸水能力 水中剪切 : 适于一切花材。把花枝茎干浸入水中，在水中将其下端剪去1-2cm。水中剪切的作用：一是剪去在采运过程中导管已吸入空气的茎段，并使重新剪切的切口与空气隔绝，避免空气进入切

12、口部位的导管，保证导管吸水通畅。二是剪去被污染的切口。深水养护:常与水中剪切法配合使用，是萎蔫花材急救的好方法。即在水中剪切后，将花材浸入深水中养护。一般浸水深度可达到除花头以外的各个部分，利用水压将水压入导管内，可使花在1-2h内吸水恢复。倒淋法:将花头朝下、根部朝上，倒提着用水反复冲淋几次，然后用报纸松松地包上枝梢和根部，并用水把报纸浇透，将花材横放在阴暗潮湿的地方，经过1h左右，可使刚刚萎蔫的花材复苏。此法特别适于叶材和月季。注水法: 荷花、睡莲等，可用注射器把水注入茎的小孔内，直到水流出为止，以排除其内的空气。注水动作要慢，以免涨裂茎部组织。在嫩竹子的节下打孔注水，可防其叶片过早萎蔫。

13、扩大切口面积法: 扩大切口面积可增加吸水量。对于一般花材，在剪切时将切口斜向剪成马耳形。对于直径粗大，如桃花枝等吸水弱的木本花材，可用刀切去切口附近的部分皮层。 浸烫法:切口浸烫法即将花材下部3-4cm浸泡在开水中15秒钟，浸到部位发白时，取出立即浸入冷水中。这样既可利用高温把导管内的空气排出以促进吸水，又可杀灭切口的细菌。在操作时，需用冷水浸湿的毛巾或纸包住花枝上部，以免热蒸汽伤害叶枝和花朵。此法适用于草本花卉，尤其是含乳汁、吸水性较差的花材。 切口化学处理法: 切口化学处理法即用适当的化学药物对切口进行处理，以灭菌防腐，促进吸水。常用的化学药物有食盐、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。 3.

14、应用切花保鲜剂 一般切花保鲜剂含以下成分： 抗氧化剂，如抗坏血酸、硫酸亚铁和铁粉等。乙烯清除剂，如高锰酸钾等。乙烯合成抑制剂，如硝酸银。吸附和吸水剂，如沸石、硅酸、氧化活性炭等。杀菌剂，如8-羟基喹啉、硼酸、水杨酸、苯甲酸等。营养剂，如蔗糖。 如月季保鲜液：30g/L蔗糖+130mg/L8-羟基喹啉硫酸盐+200mg/L柠檬酸+25mg/L硝酸银菊花切花保鲜液：35g/L蔗糖+30mg/L硝酸银+75mg/L柠檬酸 3- 2 插花器具一、花器 插花中盛放花材的器皿。作用 盛放花材、供给花材水分；作为构图的一部分 。选择 根据环境与风格；根据花器的色彩。 花器种类圆筒型花器胖肚形花器常见插花盘异

15、形花器常用于西方式插花的花器常用于东方式插花的花器（1）风格选择。中式厅房选传统花瓶插东方式花型，西式选西式花器，西式或现代花型。（2）花器的颜色与花材色彩要协调。浅色花器配深色花材，深色花器配浅色花材。（3）花器质地和花材的协调。如陶瓷，素色及抽象、几何图形的花器适合各类插花；花篮适合配置一些简朴、枝繁叶茂的花材，而陶器和木质花器则是乡间野花的最佳选择。（4）花器外形和花材的协调。如球形花器适合大幅度曲线造型的插花作品；直立型的花器则需高而直线行生长的花材。 花器选配原则花器欣赏花器欣赏花器欣赏花器欣赏花器欣赏 二、垫座 中国传统插花十分讲究花几、花架。插花作品配上几架垫座，不仅增加美感，而

16、且更显高贵雅致；垫座还能起到均衡作用，使作品获得统一协调的效果。垫座除名贵的花梨木、红木制的几架外，还有树根制品、木板、竹垫、草垫、塑胶垫等。（初学者可暂不选用） 常用于东方式插花 三、固定花材用具 固定花材可用花插、花泥、铁丝网等。 （）花插又名剑山，由许多铜针固定在锡座上铸成，有一定重量以保持稳定。花茎可直接在这些铜针上或插入针间缝隙加以定位。使用寿命较长，是浅盘插花必备的用具。有长方形、圆形、半月形等多种形状。（二）花泥又名花泉，是近年来新发明的产品，由酚醛塑料发泡制成。可随意切割，吸水性强，干时很轻，浸水后变重，有一定的支撑强度。浸泡时，应让其自然吸水，切忌用手强按下，否则内部空气不能

17、排出，吸水不透。插后的孔洞不能复原，使用1-2次后必需更换。（三）铁丝网 由细铁丝编织成六角形孔网。高型花器不能使用剑山，可采用铁丝网。把网卷成筒状插人瓶内，花茎插入网孔，利用铁丝得以定位。当用花泥插粗茎花材时，也需在花泥外罩一层铁丝网以增加强度。大型作品可用铁丝网包裹花泥，再用铁丝固定在插花之处，十分方便。四、其他插花用具及附属品各类配件&3-3 插花基本技能 二、花材修剪 一、花材的整形三、花材固定一、花材的整形 （一）枝条的弯曲法 1、粗大枝条弯曲 ：用锯或刀先锯1-2个缺口，嵌入小楔子，强制弯曲。2、较硬枝条弯曲：两手持花枝，手臂贴身体，大拇指压着要弯的部位，慢慢用力向下弯曲成所需造型

18、。3、较软枝条弯曲 ：两只拇指对放在需要弯曲处，慢慢掰动枝条即可。 4、草本花枝弯曲：用右手软枝的适当部位，左手旋扭即可。 （二）叶的整形（1）修剪 把自然的叶片用剪刀修剪成各种形状，用到插花作品中，使构图更丰富。（2）弯曲 对软叶片夹在指缝中轻轻抽动，反复几次就可；对较硬的叶材用大头针、订书钉、胶纸、铁丝固定弯曲。 （3）加固 对叶柄较软的大叶片可通过穿、贴铁丝对叶片进行加固定型或接长叶柄。如:绿箩叶、巴西木叶等。（三）花的艺术加工（1）铁丝造型 用铁丝通过绕茎倒钩穿刺等方法加固或延长花茎。（2）切割造型 用刀或剪刀把花切割成几部分，分别作成小花。（3）粘贴造型 把各朵花朵粘贴或花瓣粘 贴进行造型。（1）顺其自然。（2）同方向平行的枝条只留一枝 。（3）从正面看，近距离的重叠枝、交叉枝要适当剪去 。（4）枝条的长短，视环境与花器的大小和构图需要而定。（5）在整个插作过程中，要仔细观察，凡有碍于构