生产许可证申请书肉制品样本

1、食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元肉制品（熏煮香肠）申请人名称 *食品有限公司住 所佳木斯市东风区长胜路 6-1-1号生产场所地址 佳木斯市前进区安庆街382号黑龙江省农垦科学院内联系人 *联系电话 12345678910 传真 12345678910电子邮件申请日期 2012 年 5 月 13 日首次申请 D延续换证口变更口注意事项.填写要实事求是，不得弄虚作假。.用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。.申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准 或登记注册的一致（印章复印无效）。.申请生产食品品种类别及印证单元按照相应审查细则的规 定填写。. 一个印证单元一套

2、申请材料，一套申请材料不得包含多个 印证单元。.计量单位应使用行业通用的法定计量单位。.申请人提交本申请书一式3份。.申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。食品生产许可证申请书目录.申请人陈述.申请人基本条件和申请生产食品情况表.申请人治理结构.申请人生产加工场所有关情况.申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表.申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表.申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表.申请人各项质量安全管理制度清单及其文本申请人陈述.本申请人企业名称已经预先核准、登记注册。附有效期内名称预 先核准通知书（或营业执照）复印件3份。.本申请人已组成治理结构。附结构图及法定代表人、负

3、责人或投资人 的资格证明或身份证明复印件3份。.本申请人已获得必要的生产加工场所。附生产加工场所有关情况、平 面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。.本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。附周围环境平面图3 份。.本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。附各功能间布局 图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）。.本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施。附设备设施清 单，关键设备标有参数（其中委托检验的，附委托检验合同）3份。.本申请人生产工艺流程符合相关规定。附示意图复印件3份。.本申请AE拥有必要专业技术人M、fJIAMo3份。.本申请人已制定必要的质量安全

4、管理制度。附制度文件清单及文本各 3份（其中拟执行企业标准的，需提供备案的企业标准）。.本申请人按审查细则要求，提供附件相关材料3份（如有时）。.本申请人拥有的以上资源，符合规定条件，能够适应申请生产的食 品品种，单班生产八小时：日产量可以达到 5吨、月产量可 以达到 150吨、年产量可以达到 1500吨。本申请人承诺：愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责 任。申请人签名/盖章：申请人基本条件和申请生产食品情况表申 请 人 基 本 条 件 汇 总申请人名称或预核准名称* 食品有限公司食品生产许可证编号生产场所地址*法定代表人或负责人*经济性质有限责任营业执照编号 （如有时）1234

5、56789企业代码 （如已设立时）123456789主要管理和 技术人员数6人生产1房 建成时间2011年9月占地面积2400 米2建筑面积，一 21000 米申请生产食品情况申证单元及 食品品种明细申证单兀：肉制品（熏煮香肠）丁香里肌肠；松花鸡肉卷执行食品安全标准 或企业标准标准号：SB/10279- 2008Q/JTX 0001S- 2012感官、铅、无机神、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、致病菌、 亚硝酸盐、食品添加剂（山梨酸、苯甲酸、胭脂红）、蛋白质、淀 粉、脂肪、氯化物、净含量、标签年设计能力1500 吨年实际产量（企业已设立吨时）申请人治理结构职责身份证（明）文件号码法定代表人* （

6、董事长）123456789101112131负责人* （总经理）123456789102345678投资人*-12345678912345678注：本表需附治理结构图申请人生产加工场所有关情况序号申请人各生产场点、工 艺、工序名称该生产场点、工艺、工序所在地该所在地有权使用证明材 料1原料库、原料、冷冻肉*土地使用权证明及租用协议2拌料间、切割、拌料*土地使用权证明及租用协议3灌装间、灌装、灌装*土地使用权证明及租用协议3薰煮间、熟制火菌,、薰蒸*土地使用权证明及租用协议4晾晒间、晾晒、晾晒*土地使用权证明及租用协议5包装间、真空包装、小包*土地使用权证明及租用协议6装箱间、成品装箱、大包*土

7、地使用权证明及租用协议7成品库、成品、成品保管*土地使用权证明及租用协议注：1.本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求；2.本表需附功能问平面布局图示、工艺流程图示、设备布局图示申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表序 号设备设施名称规格型号数量安装使用 场所生产1及国别生产 日期完好状态购置或租用日 期，购置资产证 明或租用证明1冷库18c以下100T水产公司水产公司2012.03完好2012. 042不锈钢案子60*1802选料间自建2011.11完好2012. 033电子台称25Kg1选料间哈北方电 子设备厂2011.11完好2012. 034电子称DZC-3003配料间沈阳电

8、子设备厂2008.09完好2012. 035不锈钢盆10015选料间2008.11完好2012. 036滚揉机GR_2001腌制/滚揉 间北方食品机械厂2009.10完好2012. 037绞肉机JR_2001拌料间沈阳食品 机械厂2011.05完好2012. 038气动灌肠机ZDZ_401灌肠间诸城食品 机械厂2011.05完好2012. 039蒸炉2.4X 1X2立方米2烝熏杀菌 间自建2010.11完好2011. 1210熏炉2.4X 1X2立方米2烝熏杀菌 间自建2010.11完好2011. 1211真空包装机DZD_6001包装间诸城食品 机械厂2009.08完好2012. 0312真

9、空包装机DR_4202包装间诸城食品 机械厂2004.09完好2011. 1113高温杀菌罐2T2烝熏杀菌 间诸城食品 机械厂2010.05完好2011. 11申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表类别序 号名称型号 规格精度 等级数 量检定有效 截止期使用 场所生产1 及国别生产 日期自 行 购 置 的 仪 器、 设 备123456789台式干燥箱 子天平火菌锅微生物培养箱无国至 生物显微镜配套检验设备恒温水浴锅分析天平WG2003 DJL1000XYQL-31HB.HB11.60 3X2.5M XWZLHHS11- N:BZFXL1001C0.1g0.14Mpa 1C2仪器、设备申请人具

10、有的主要管理人员、技术人员一览表序号姓名身份证号性 别年 龄职务职称文化程度、 专业负责领域 工序1女45董事长工程师大专电子企业管理2男50总经理工程师大专化学质量管理3男38销售经理经济师大专营销售后服务4男38技术经理工程师大专食品质量管理5女61生产厂长工程师大专企管生产管理6女45化验员工程师大专化学化验室7女42采购经理工程师大专食品原辅材料8女42行政经理工程师大专企管行政管理9女61财务经理经济师大专财务财务管理申请人各项质量安全管理制度清单及其文本序号质量安全管理制度相应文本编号1234567891011121314151617181920212223质量手册颁布令前百制量手

11、册修i正产品质量管理制度质量技术文件管理制度原材料和辅助材料验收管理制度用户服务质量信息反馈制度车间工作制度库房管理制度生产管理制度销售人员制度化验室管理制度职工培训制度不合格产品处理规定安全生产、安全防火管理制度厂长管理责任制生产厂长管理责任制车间主任质量职权储运部工作职责储运部负责人工作职责质检部负责人职责会计工作责任制投料工岗位职责10011002100310041005100610071008100910101011101210131014101510161017101810191020102110221023102410251026102710281029103010311032103310341035103610371038103910401041104210431044104510461047242526272829303132333435363738394041424344454647灌制工岗位职责熏煮、杀菌工岗