学校食堂安全管理制度

1、学校食堂安全管理制度学校食堂安全管理制度1为了保证学校食堂膳食工作安全有序进行，确保食堂员工及全体师生的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，特制定本制度。1、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。2、食堂的燃气使用必须专人负责开关，应熟悉煤气管道的走向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。3、厨房人员上班前应先检查煤气有无漏气情况，不要急着开灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味，如发现漏气或有煤气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。4、在使用煤气前，应打开风机将炉内

2、的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏后，才能点着火种，才能打开炉子的大火气阀使用。调好风量（风门，）使煤气完全燃烧。5、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设施，保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。6、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点火棒）有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告，并维修或更换。7、煤气供应商必须有资质，并签订供气条约。储气钢瓶必须有检验合格标记（条形码，才可以使用。8、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。学校食堂安

3、全管理制度2一、食堂（餐厅是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家食品卫生法、学校卫生工作条例和学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生，园内食堂管理制度。二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，无健康许可证者不准上岗。从业人员出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。三、食堂要有布局合理、相对自力的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池和餐厅，并保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、甲由

4、、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生前提。四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“三分开、一方便，即生熟分开、副食品与调味品分开储藏、烹饪间与烧火间分开，炊事员流水操作比力方便，园长之友园内食堂管理制度。五、食堂操作间要有足够的照明、通风、排烟装置，有符合卫生请求的有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和存放废弃物的设施和设备。六、食堂储藏间要做到防潮、防蛀、防霉，物品分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理蜕变或超过保质期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。七、餐厅内要做

5、到纱门、纱窗齐备，餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新颖无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。八、食堂要严把食品采购关，必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并索要证实，主副食品要有质量安全标志，严禁采购过期、蜕变食品。九、食堂必须采用新颖洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生出售污染、腐败蜕变、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，以便查验。十、食堂要按周制订食谱、菜谱，力求做到

6、营养搭配合理，饭菜品种完全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。11、食堂要严格财务管理，采购食品要验收登记，师生购买饭菜票要出具票据，要每天公布菜单和价格，每月公布一次伙食收支账目，自觉接受师生监督。十二、学生用餐要自觉遵守纪律，购买饭菜有序排队。爱惜粮食，爱护环境卫生。十三、学校应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。学校食堂安全管理制度3为了搞好食堂安全管理，确保师生的人身安全和学校工作的正常运行，杜绝

7、食堂安全事故的发生，特制订学校食堂安全管理制度。一、学校总务处对食堂安全负监管责任，总务管理员具体实施对食堂经营的监督管理，学校医务室和保卫处协助总务做好饮食卫生安全和治安防范的监督检查工作。二、食堂经营者为食堂安全直接责任人。食堂经营人员必须接受学校总务处和医务室的管理和监督，遵守学校的规章制度，守法经营。三、食堂经营人员要严格执行食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和炊事人员上岗服务的有关准则，确保饮食卫生安全。四、食堂必须持当年有效卫生许可证；食堂经营人员按请求如期进行健康检查和卫生知识培训，持健康合格证上岗。五、食堂要切实加强饮食卫生安全和治安防范工作：1、搞好防火、防盗、防

8、食物中毒和人身安全工作。食堂内不准存放易燃易爆物品和有毒有害药品。免费汤桶、汤盆要加盖加锁或有专人严加把守，防止投毒事件的发生。2、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、蜕变、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证制度。3、不制作冷荤食品。肉类、蛋白食品要留样48小时。4、煮饭起火时灶间不离人，烧火燃料器具存放要远离厨房。禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。5、非食堂工作人员不准进入食堂，严禁就餐者自取食品。6、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火，确保安全。六、总务管理人员要对食堂采购

9、、加工、销售食品的全过程实施检查监督，保证食品质量，防止食物中毒。七、总务管理人员要经常检修食堂设施设备和灶具，避免液化器具漏气，确保安全使用。八、由于经营管理不善，造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。学校食堂安全管理制度41、食堂经营负责人应当聘请有资格证书的专业人员担任司炉工，并做好司炉工专业培训工作。司炉工相关证件交学校验证后，留复印件存档。2、司炉工要按规定检查维护保养好锅炉，每天按规定排污，冲洗水位计，每周应工钱手工动作安全阀门12次，防止阀门锈柱。每月应对压力表的存水弯管进行一次清洗，保持畅通。经常保持锅炉及锅炉外部清洁，防止锈蚀。正常运行23个月进行一次煮炉清垢。检

10、查中存在问题应及时修理或更换配件，严禁在锅炉承受压力的情形下，进行修理、调试、拆装。每次检查要详细纪录，司炉工要具名。3、按规定定期停炉检查，做水压实验，出具技术监督部门检查检验合格证书。出现问题需要整改，由食堂经营负责人负责落实到位，并将整改情形出面报告相关单位，留复印件给学校备案。4、锅炉发现异常情形或事故，首先应停炉，保持好现场，报告学校和相关部门，再进行处理。任何领导不得强迫司炉工违章操作。5、做好水质管理工作，要使用清洁的自来水，不得使用含有矿物杂质的地下水和混浊的地表水。6、要保持锅炉房地面、墙壁干净、整洁、无灰尘，应对锅炉本身清扫干净，水位计、压力表等玻璃面应清晰可见。烟囱、炉门

11、外灰尘、炉渣要定时清算，保持整洁畅通。7、严禁闲人进入锅炉房，司炉工不得离开工作岗位。8、锅炉房严禁易燃易爆危险品存放。9、学校锅炉必须无前提接受有关部门技术人员的检查并及时将检查结果报学校备案。学校食堂安全管理制度51、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。2、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。3、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要

12、时进行消毒。4、食品加工过程中废弃的食用油脂应会合存放在有明显标志的容器内，按照食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定每月处理一次。5、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。6、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。7、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗资料铺设，并有一定的坡度。8、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防甲由、防鼠等设施。9、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站、旱厕等污染源。10、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色资料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、

13、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上，以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的资料（例如瓷砖、合金资料等制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。11、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上。12、加工经营场所天花板的设想应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑资料的脱

14、落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色资料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，应加设平整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机器通风使换气量符合JGJ64饮食建筑设想规范请求。学校食堂安全管理制度6一、学校必须建立健全以校(园)长为第一责任人的食品安全责任制度。学校校长是学校食品安全第一责任人。校长必须对学校食品安全负总

15、责，学校应设1-2名专兼职食品卫生监督管理员，具体负责食品卫生监督。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处置机制。建立学校食品卫生责任追究制度。二、学校食堂和副食品店必须建立健全食品管理的规章制度.学校食堂和副食品店必须取得餐饮服务监管部门发放的餐饮服务许可证(包括原食品卫生许可证)，未取得许可证的不得加工、供应食品。加工、供应食品必须遵照食品卫生许可证核定的范围。要按照请求建立学校食堂的卫生档案，档案应包括个人健康证实、食品原料和有关用品索证资料、食品添加剂和调味品采购与使用记录、餐具消毒自查记录、食品留样记录、食品原资料采购条约等。三、学校食品从业人员必须有良好的卫生习惯并持证上

16、岗。食品从业人员按有关规定取得健康体检证实和卫生培训合格证后方可上岗操作，健康体检每年1次，并定期接受职业道德教诲和卫生知识、食品安全法规培训，经考核合格颁证后方可上岗。从业人员操作时应穿戴清洁的工作 服、工作帽(专间操作人员还需戴口罩)。四、学校食堂和副食品店必须严把食品采购进货关。禁止采购不符合食品安全标准和请求的食品。应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、业务执照和产品合格证实文件复印件;留存盖有供货方公章(或具名)的每笔购物凭证或每笔送货单，建立采购、进货台账，每日一记，全部食品一律入账，详细记录。有前提的学校可建立蔬菜农药的检测及其他食品的相关检测，严把食品原料进入关。五、学

17、校食堂和副食品店必须建立健全食品验收储存制度。食品入库前必须严格验收，设专人验收登记、设立台帐;食品出库时必须查验其感官性状和保质期。日常性查验应重点检查食品是否蜕变(包括霉变、腐败)、包装是否损坏及保质期是否到期等情形，发现存在不符合卫生请求的食品应及时进行处理。食品储存仓库要专用，食品储存必须分类、分架、隔墙、离地存放。食品储存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，不允许与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。生产现场安全管理制度1为维护车间生产正常秩序，确保人力、物力的合理运用，提高生产效率，制订本制度：1、生产车间的员工必须按时上班、下班，不得迟到、早退、旷工。2 、员工进

18、入车间必须穿着公司统一的工作服，佩带服务胸卡和公司标志，并保持仪容整洁。3、上班时间员工必须坚守岗位，不得串岗、闲逛，不得无故返回宿舍。待工待料期间在员工休息室休息待令。4、车间内严禁吸烟，严禁携带易燃、易爆物品。5、自觉维护车间整洁卫生文明，严禁破坏车间文明卫生现象发生。6、员工必须维护车间各项设备和工具，按章操作，严禁违反规程乱用；下班前必须按规定进行班后维护，做到“工具归箱，设备复位，场地清洁；上班前必须对设备进行常规检查。7、配备完全的车间安全防火设备，并定期维护调整，确保设备技术状况良好；人人皆知防火设备的放置位置，并熟练掌握使用技术。8、禁止无故到非本组工位或非本组维修的车辆中去。

19、9、禁止无故启动汽车，包括启动汽车电器。10、上班时间，必须绝对服从统一调度。11、生产工作必须凭任务拜托书进行。禁止任务拜托书或随意扩大、缩小工单内容施工。12、进入车间送修车辆统一由维修顾问移位；任何员工未经准许，不得擅自开动车辆；非技术检验员和车间调度不得外出路试检验，没有驾驶证的人员不得移动车辆。13、上班时间尽量少打私人电话，属个人家庭紧急情形，说明情形后回复电话；属工作问题，经有关经理批准后可以回复电话。14、员工出入车间不得携带与生产无关的物品，发现可疑或特别情形时，门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。15、车间设备、工具未经公司批准，一律不得带出车间。16、员工在上班时，需

20、外出办理个人紧急事情，须向车间管理人员请假。17、经公司批准的人员由车间主管或有关管理人员陪同参观。员工不应主动找参观者攀谈。关于技术问题可以在车间经理同意下为客户解答。生产现场安全管理制度21 总则1.1 为强化工程建设各施工工地的安全、文明施工管理、周全贯彻有关安全施工的法规、制度等，贯彻“安全第一、预防为主的方针，保障施工过程中的安全和健康，确保工程的顺利进行，特制订本规定。1.2 在施工管理过程中，除本规定外，各单位还应执行电力建设文明施工规定及考核办法及电力建设安全健康与环境管理工作规定1.3 应严格遵守工程建设的客观规律，一切从实际出发，在确保人身设备安全、保证工程质量的前提下，严

21、格按基建程序和合理工期组织文明施工。1.4 必须贯彻“管生产必须管安全的原则，摆正安全、质量、进度三者之间的关系，要始终把安全工作摆在首位。做到在计划、布置、检查、总结、评比施工质量及进度工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。1.5 安全工作要有法制看法，安全制度要有严肃性，制度面前，人人平等。1.6 在执行过程中，遇有和上级规定相抵触时，应以上级文件规定为准。2 组织2.1 由业主组织成立以业主为主任、监理及各承包商主要负责工钱成员的安全管理委员会，负责工程的安全文明施工协调工作。2.2 各单位成立以主要负责工钱领导的安全文明组织机构，并有美满的安全网络体系和安全文明施工管理制度

22、。各承包商及其所属单位各级主要负责人是安全文明生产的主要责任人，要使安全工作做到日常化、制度化、规范化。2.3 各承包商安全生产部门在业务上接受业主、监理及上级安全部门多重领导。3 业主对工程建设的安全文明施工负周全的检查、监督、管理责任。3.1 认真贯彻行国家有关安全、文明施工的方针、政策、法规、法令及上级有关安全、文明施工的管理规定。3.2 负责组织、协调、管理工程建设中的.安全、文明施工。督促各单位认真执行国家的有关安全、文明施工的规定，安排、部署有关安全、文明施工方面的活动。3.3 严格施工现场总平面、施工用水、用电、施工道路的安全、文明管理。按条约规定负责组织划分各承包商的安全管理区

23、域，做到责任落实，确保安全、文明施工。3.4 参加审查施工组织设想中的“安全施工、文明施工措施，并督促执行。3.5 向上级有关单位上报建设工程职工伤亡事故月(年)报表。4 监理对工程建设施工安装过程中的安全文明施工负检查、监督、管理责任。4.1 参加审查承包商的安全资质、安全管理、安全保障体系及安全、文明施工措施并监督执行。4.2 审查承包商施工组织设想中的安全施工技术措施、现场安全管理制度、安全教诲、安全机构、目标、措施及各级责任制并提出意见和进行监督实施。参加安全例会，进行安全考核，审查安全报表。4.3 协助业主协调解决各承包商在交叉功课中存在的安全施工问题。4.4 监督检查各承包商对安全

24、、文明施工管理的执行情形。根据业主授权，对安全、文明施工检查中发现的违规活动，有权按规定开出处罚单;对安全、文明施工管理失控的承包商，有权责令停工致顿;对严峻失控的承包商，有权向业主提出建议，责令其退出现场。5 各承包商对其所承包施工项目的安全、文明施工负周全管理责任。5.1 认真执行国家有关安全、文明施工的方针、政策、法规、法令及上级有关安全、文明施工的管理规定。5.2 服从监理及业主的安全、文明施工管理，接受监理及业主的安全、文明施工的监督、检查。5.3 建立健全安全管理机构、安全管理制度、安全保障体系、安全“三项机制(安全风险、监督制约、教诲激励),并行之有效的运作。5.4 负责组织学习

25、、推广兄弟单位先进的安全、文明施工经验，取长补短。5.5 负责制订本单位所承包工程的安全、文明施工措施及有关安全、文明施工的经济制约措施，并能行之有效的运作。5.6 严格按基建程序和施工按次施工，积极有效的解决施工中存要的安全、文明施工问题。5.7 按照业主划定的安全、文明施工管理区域，层层分解，做到责任落实到人，有关职责、制度、规定等制成标语牌立于显著位置。5.8 积极参加由业主或监理组织的有各承包商参加的安全、文明施工联合大检查活动。对查出的问题及时进行整改，接受业主处罚。5.9 积极参加安全、文明施工竞赛活动，总结、交流安全、文明施工经验，努力消除事故隐患，消除施工现场脏、乱、差现象。5

26、.10 及时向监理及业主提供事故情形及事故调查、阐发报告。按照“三不放过的原则，如实向业主提供行之有效的整改措施。5.11 负责施工管理区域的消防及治安保卫工作。6 管理6.1 各承包商在签订工程承包条约的同时，必须与业主签订安全责任条约书，不然不准进入现场。6.2 各单位人员进入现场均须佩戴安全帽，承包商管理及施工人员应有明显的区分标志并将其有关规定报监理和业主备案。施工人员和施工管理人员进入施工现场均需穿戴安全用品，6.3 当发生重大安全事故及设备事故时，各承包商应及时向业主、监理及有关上级部门通报。各承包商进行事故调查，阐发研究处理办法时，监理及业主的有关部门和领导应予关心和帮助，并及时

27、报告有关单位和管理部门。6.4 监理和业主管理人员对施工活动中不安全因素提出监督意见，各承包商应立即采取措施予以改进。6.5 承包商在开工报告中应专项列出安全文明施工保证措施，各级安全人员，应对同级施工组织设想(方案)及功课指导书安全部分进行审核。6.6 各承包商必须重视文明施工，必须保持承包范围内的道路畅通，场地平整、清洁卫生，所有物品必须堆放整齐注意消除污染，每天工作结束后应对施工功课面作必要的清算。6.7 承包商每月25日向监理提交安全文明施工月报并报送业主，对施工现场的安全、文明施工情形进行总结。6.8 由业主或监理组织，各承包商参加或承包商自我组织开展安全、文明施工竞赛活动，总结、交

28、流安全文明施工经验，表彰先进。6.9 各承包商安全部门应按年度制订安全活动计划，定期开展安全活动。各承包商进入场区施工，必须严格遵守国家、部颁的有关安全规程组织施工，并应制订严密的、切实可行的“工地安全生产条例及安全生产的有关请求。承包商必须对其施工人员的安全负全部责任。7 检查7.1 监理每月最后一周的周五上午定期组织有各承包商参加的安全、文明施工联合检查，业主有关部门参加，对各承包商安全、文明施工情形进行周全、系统的检查，总结交流经验，通报各单位安全、文明施工情形，协调解决施工中存在的安全、文明施工问题，提出下月安全、文明施工请求。7.2 监理应深入现场，监督、检查各承包商安全、文明施工措

29、施的执行情形，同时采取定期和不定期的形式，对施工现场进行周全检查或重点检查，对违反安全、文明施工管理规定的有关单位和个人，根据情形出具整改通知单、提出批评、通报、警告、罚款、停工致改、直至建议清除进场。7.3 每周监理例会中，安全、文明施工作为专题，各单位通报安全、文明施工情形，协调解决施工中存在的安全、文明施工问题，提出下周安全、文明施工请求。及时消除事故隐患，消除施工现场脏、乱、差现象。7.4 业主定期组织有监理和各承包商参加的联合安全、文明施工大检查，对各承包商安全、文明施工情形进行周全、系统的检查、评分，并对评出获得第一名的承包商授予流动红旗。对存在问题的单位限日整改。7.5 各承包商

30、在收到安全、文明施工致改通知单后，应及时对存在的问题进行整改，对因故不能立即整改的问题，应采取临时措施，并制订整改计划报监理和业主备案。7.6 各承包商内部应建立起行之有效的安全、文明施工检查、整改、奖惩制度，经常地对本单位的安全、文明施工情形进行自查、消除事故隐患，做到安全、文明施工。7.7 各承包商每月至少组织一次有专职安全员、施工技术员、班组长参加的安全会议，专业监理工程师列席会议，检查、了解本单位各施工项目和各工种、工序功课的安全、文明施工情形，提出改进措施。7.8 监理和业主对安全、文明生产等的检查和管理，丝毫也不减轻承包商的责任，更不能替代承包商的责任，承包商不得以此为借口推卸应负

31、的职责7.9 各方现场检查安全、文明施工措施落实情形，要有书面检查记录和处理意见，并入档备案。8 现场安全管理通则8.1 编制施工组织设想时，应当根据工程的特点制订相应的安全技术措施;对专业性较强的施工项目如：爆破、起重吊装、深基础、地下洞室、高边坡、高层脚手架(包括整体提升架)、垂直运输设备(塔吊、升降机等)的拆装、建筑物(或构筑物)拆除以及结构复杂、危险性大的施工项目，应当编制专项安全施工组织设想，有图纸、计算书和专项安全技术措施，业主及监理单位进行专项审查和审批，并应重点加强监督检查管理。8.2 建立验收确认制度，对脚手架、井架、高支模、施工用电、垂直运输设备(塔吊、升降机等)、起重机和

32、其他施工机器及各种安全防护设施，在施工现场安装后，应按规定进行检查验收。对外购的设备、设施和产品，在正式使用前，应按相关标准进行验收确认。8.3 施工单位应对参加施工的职工，根据不同工种和劳动前提发给符合标准的劳动防护用品，并教会其正确使用。8.4 处置施工功课的人员，应体检合格，并符合相应工种身体前提请求。8.5 工地在开工前应铺设整齐和足够宽度的硬化道路，不积水、不堆放构件、资料，保持经常畅通。8.6 行人、车辆等较为繁忙的交叉路口，应悬挂安全指示标牌。8.7 各种料具应按照总平面规定的位置，按品种、分规格对方整齐，表式明确。在施工过程中，应随完工随清算，拆除的模板、料具应码放整齐。8.8

33、 在天然光线不足的功课场地、通道及用电设备的开关箱处，应设置足够的照明设备。8.9 工程现场应将施工功课区和生活区分开设置。8.10 工程应建立消防管理制度(包括消防预案)、动火审批制度和易燃易爆物品的管理办法。应按施工规模建立消防组织，配备义务消防人员，并应经过专业培训和定期组织进行演习。8.11 工程现场应按照总平面图划分防火责任区，根据功课前提合理配备灭火器材。当施工高度超过30m时，应配备有足够扬程的消防水泵和必须保障畅通的疏散通道。8.12 工地应设置吸烟室，吸烟人员必须到吸烟室吸烟。8.13 各种气瓶单独存放，库房应通风良好，各种设施符合防爆请求。在防火重点部位、场以是及禁止明火区

34、域如需动火功课时，必须办理动火工作票，并采取可靠的断绝措施，配备足够的消防器材，防止火花四溅引燃其他可燃物。在施工区域及生活区合理布置干粉式灭火器、二氧化碳灭火器、沙箱、消防栓、消防水带等消防设施，并每月抵消防器材进行检查，使之始终处于良好的可用状态。8.14 工程应按照功课前提，针对季节性施工的特点，指定相应的安全技术措施。8.15 雨季施工应考虑施工功课的防雨、排水、防汛及防雷措施，雷雨季节到来之前，应对现场防雷装置的完好情形进行检查，防止雷击伤害。8.16 冬季施工应采取防滑、防冻措施。8.17 遇六级以上(含六级)强风、大雪、浓雾等恶劣气候，严禁露天起重吊装和高处功课。9 安全、文明施

35、工奖惩办法9.1 有下列表现之一的单位和个人，由所在单位写出书面资料报业主，经讨论研究后由业主给予奖励，奖励分表扬、发放一次性奖金、授予荣誉称号等。9.1.1 认真执行国家安全、文明施工方针、政策、法令、法规，在改善劳动前提和防止工伤事故或职业病害中成绩显著者，视情形给予奖励。9.1.2 在安全技术、工业卫生方面，积极采取先进技术，提出重要建议，有重大发明创造或成果，成绩显著者，奖励1001000元。9.1.3 在每季组织的安全、文明施工竞赛中，成绩满90分以上且第一名的单位分别发放一次性奖金1000元。9.1.4 全年完成施工条约中有关安全、文明施工目标的单位，将按照工程进度情形部分归还安全

36、风险抵押金。9.1.5 发现或消除事故隐患，避免发生重大事故者，每项奖励2002000元。9.1.6 坚守岗位忠于职守，关心安全、文明施工，经常指出施工现场不安全因素且提出切实可行的整改意见者，每次奖励100500元。9.1.7 发生事故时，积极急救，防止事故扩大，使职工生命和国家财产免受或减少损失者，奖励100500元。9.1.8 其它在安全、文明施工中成绩突出者，视情形奖励。9.2 有下列情形之一的单位，由监理或业主发出处罚通知单，并由业主给予处罚。处罚分批评、通报、罚款、停工致顿等。9.2.1 安全、文明施工严峻失控的单位，业主有权中止施工条约。9.2.2 在施工过程中，不平从业主对安全

37、、文明施工协调的，视情节轻重每次罚款1001000元。9.2.3 在施工过程中发生死亡事故的单位，将从安全风险抵押金中按每人次5万元扣罚。发生重伤事故的责任单位将从安全风险抵押金中按每人次2万元扣罚。全年出现重伤故事两次的责任单位，令其停工进行整改，严峻者解除施工条约。9.2.4 发生设备损坏事故的责任单位，除按经济条约的有关条款进行赔偿外，将受到直接经济损失的10%罚款。9.2.5 联合安全、文明施工大检查考评成绩低于70分的单位，根据情形处以5002000元罚款。9.2.6 收到安全、文明施工致改通知单后，未按期进行整改或整改不认真的单位，根据情形每项处以5001000元罚款。9.2.7

38、各级领导安全生产责任制未落实或运转不正常者，罚1000元。9.2.8 安全监察机构未落实或不能有效运作者，罚1000元。9.2.9 未按规定开展安全活动动者，缺少一次，罚款500元。9.2.10 严格培训制度，职工(含临时工、民工等)应经安规培训、考试合格方可上岗，对未经考试或考试不合格而上岗者，发现一人次，罚款100元。9.2.11 发生事故，未按“三不放过原则处理者，或发生事故，隐匿不报者，每次罚款1000元，情节恶劣者加倍处罚。9.2.12 重大施工项目的安全、文明施工技术措施未报监理和业主审批者，每次罚款1000元。9.2.13 未做安全、文明施工交底而施工者，罚款500元，并限日进行

39、交底。9.2.14 进行“三违功课(违章指挥、违章操作、违犯劳动纪律)者，每人次罚款50500元。9.2.15 进入现场不戴安全帽、不按规定着装、功课人员没有正确使用防护用品者，每人次罚款50元。9.2.16 应设围栏、扶手、盖板、安全网等防护设施而未设置或设置不合格者，每处罚款5001000元。9.2.17 “安全监察人员在施工现场无标记者，每人次罚款100元。9.2.18 施工功课区、路口、楼梯口等行人麋集区应设有安全警示牌，安全责任落实到人，有关安全规定、制度、注意事项等应明确、醒目，缺少一处者罚款100500元。9.2.19 未经批准，堵塞现场交通，每处罚款100500元。损坏路基、路

40、面者，按造价加倍赔偿。9.2.20 未经批准私自占用场地、道路，罚款100500元。损坏地下、地上设施者，按造价加倍赔偿。8.2.21 施工用水、用电、力能布置等应符合业主及规范请求，对不符合请求的每处罚款100200元，并限日整改。8.2.22 承包商应加强各自安全、文明施工管理区的治安、保卫工作。凡因治安、保卫工作不力致使发生人身伤亡事故，设备、资料等丢失或损坏事故的，将处以经济损失的1030%的罚款。9.2.23 各承包商应为本单位人员制作胸卡，没有佩戴功课者，每人次罚款50元。9.2.24 凡无故不参加由监理和业主组织的安全、文明施工工作会议、检查的单位，每次处以100500元罚款。9

41、.2.25 特殊工种必须持证上岗，无证上岗者每人次罚款1000元。9.2.26 严禁在成品马路、水泥地坪、楼、地面上随意堆放建筑资料、垃圾等物。违者罚款100500元。9.2.27 严禁在成品马路、水泥地坪、楼、地面上直接拌和(或堆放)混凝土或砂浆，严禁在其上切割或焊接金属资料。违者罚款100500元。9.2.28 承包商在成品马路上运输砼拌和物及其它松散资料，必须设专人随时清扫、冲洗掉落的砼拌和物或落地的物品。违者罚款100500元。9.2.29 严禁直接利用建、构筑物柱、梁直接捆绑钢丝绳索、超重重物或作拖拉缆风绳的固定点，必须时应经监理和业主批准，并采取必要的保护措施后方可实施。违者罚款5

42、001000元。9.2.30 对中、高级成品楼地面(水磨石、地板砖、大理石、花岗石、PVC地板块、防静电活动地板等)、内墙面，承包商应采取保护措施，经覆盖后方允许施工。违者罚款5001000元。9.2.31 安装工程管道穿越楼、墙面，应尽可能在土建工程实施前提早提出请求，确实需要穿凿打孔洞时，必须提出申请，经监理和业主批准后，应采用专用工具实施。不经批准私自打孔洞或未采用专用工具功课的罚款5001000元。9.2.32 承包商吊运设备时，要采取措施，文明吊装，不损伤设备。9.2.33 安装与土建单位在进行分层功课或邻近功课，要采取措施，防止吊落物砸坏设备，电火焊渣烧坏和污染设备;进行粉刷和喷涂

43、的承包商，对施工周围的设备系统要采取遮拦，防止成品污染。违者罚款5001000元，并责令恢复成品原貌，费用由责任方承担。9.2.35 设备与系统保温期间，承包商必须采取有效措施，减少保温碎片随地散落，并应在每天撤离功课面时随时清算。违者罚款5001000元。9.2.36 施工电源线、二次线由承包商统一规划布置，会合用电缆输送。严禁私自接线现象。违者罚款5001000元。9.2.37 施工现场功课面的焊条头、边角料等应在离开功课面时随时清算，保持施工现场清洁，无掉落的焊条头及散落的边角料等，禁止地面和高空扬尘。违者罚款5001000元。9.2.38 施工现场严禁吸烟，各承包商可在指定区域内设置吸烟区，并应设置防护及标志。在施工现场功课面区域或在吸烟区之外发现吸烟者，对区域管辖单位按每人、次罚款100-500元。9.2.39 现场及施工生活区的生活污水一律排至生活污水处理站，安装及调试期间工业废水一律排