脂肪烃 课堂实录

1、脂肪烃核心素养发展目标HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO1.宏观辨识与微观探析：从化学键的饱和性等微观角度理解烷烃、烯烃的结构特点，能辨析物质类别与反应类型之间的关系。2.证据推理与模型认知：能通过模型假设、证据推理认识常见有机物分子的空间构型，了解烯烃的顺反异构现象，会判断复杂有机物分子中原子间的位置关系。新知导学 启迪思维 探究规律达标检测 检测评价 达标过关内容索引NEIRONGSUOYIN01新知导学物理性质变化规律状态当碳原子数小于或等于 时，烷烃和烯烃在常温下呈气态，其他的烷烃和烯烃常温下呈 或液态(新戊烷常温下为气态)溶解性都难溶于 ，易溶于_沸点随碳原子数的增加，沸

2、点逐渐 。碳原子数相同的烃，支链越多，沸点越_相对密度随碳原子数的增加，相对密度逐渐 。烷烃、烯烃的密度 水的密度固态水一、烷烃和烯烃的物理性质有机溶剂升高低增大小于4脂肪烃类熔、沸点一般较低。其变化规律：组成与结构相似的物质(即同系物)，相对分子质量越大，其熔、沸点越高。相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体)，支链越多，其熔、沸点越低。思维拓展1.烷烃及其结构特点(1)烷烃分子中的碳原子间都以 结合成链状，剩余价键都与氢原子结合的饱和烃叫烷烃，如甲烷、丁烷等。烷烃的通式为 (n1)。(2)结构特点：分子中的碳原子全部饱和，除甲烷、乙烷以外，烷烃分子中的碳原子之间呈 排列。CnH2n2锯

3、齿状二、 烷烃的结构特点与化学性质单键2.化学性质(1)稳定性：常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。(2)特征反应取代反应烷烃可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢。如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷，化学方程式为 。(3)氧化反应可燃性烷烃可在空气或氧气中完全燃烧生成CO2和H2O，燃烧的通式为 。(4)分解反应高温裂化或裂解烷烃受热时会分解，生成含碳原子数较少的烷烃和烯烃，如：C16H34 C8H16C8H18。分子通式为CnH2n2的烃一定是烷烃，碳原子数不同的烷烃一定互为同系物。但符合通式CnHm且碳原子数不

4、同的烃不一定互为同系物。特别提示烷烃取代反应的特点(1)一氯乙烷与乙烷相比较，碳链结构保持不变，只是乙烷分子中的一个氢原子被氯原子所取代。(2)烷烃与卤素单质发生的取代反应不会停留在第一步，如一氯乙烷会继续与氯气反应生成二氯乙烷、三氯乙烷等。故一氯乙烷一般不用乙烷与氯气发生取代反应制取。(3)烷烃只能与卤素单质反应，不能与卤素单质的水溶液反应。相关链接1.烯烃及其结构特点(1)烯烃链烃分子里含有 的不饱和烃叫烯烃，如乙烯、丙烯等。分子中含有一个碳碳双键的烯烃的通式为 (n2)。(2)结构特点：烯烃的官能团是 ，称为不饱和烃；乙烯分子的空间构型为 ， 个原子共平面。CnH2n平面形三、烯烃的结构

5、特点与化学性质碳碳双键6碳碳双键2.烯烃的同分异构现象(1)官能团异构：单烯烃与 互为同分异构体。(2)碳链异构与碳碳双键的位置异构：书写烯烃的同分异构体时，先写碳链异构，再写碳碳双键的位置异构。如烯烃C4H8的同分异构体的结构简式有(不考虑立体异构) 、 、 。等碳的环烷烃CH2=CHCH2CH3CH3CH=CHCH3(3)顺反异构由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构。如：顺-2-丁烯的结构简式为 ；反-2-丁烯的结构简式为 。3.化学性质(1)氧化反应将烯烃通入酸性高锰酸钾溶液中会使溶液的颜色 。烯烃在空气或氧气中完全燃烧生成CO2

6、和H2O，简单的烯烃燃烧通式为 。(2)加成反应写出下列烯烃发生加成反应的化学方程式：丙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2-二溴丙烷： 。变浅直至消失CH2=CHCH3Br2 乙烯制乙醇： 。 乙烯制氯乙烷： 。丙烯转化为丙烷： 。二烯烃的1,2-加成与1,4-加成在温度较高的条件下大多发生1,4-加成，在温度较低的条件下大多发生1,2-加成。CH2=CHCH=CH2Cl2 ；CH2=CHCH=CH2Cl2 。(3)加聚反应丙烯发生加聚反应的化学方程式： 。CH2ClCHClCH=CH2CH2ClCH=CHCH2Cl加成反应和取代反应的区别相关链接加成反应取代反应概念有机物分子中不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应键的变化不饱和键中的不稳定键先断裂，不饱和碳原子直接与其他原子或原子团