独山县优质番茄综合加工开发项目建议书

1、.：.；- PAGE 7 -独山县优质番茄综合加工开发工程 项目建议书总 投 资：3586万元联络单位：独山县招商引资局拟选址地：独山县麻万工业聚集区电 话 真：08543222484邮政编码：558200网 址：电子信箱： HYPERLINK mailto:dszs0854163 dszs0854163独山县优质番茄综合加工开发工程工程建议书一、工程背景番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分别制得，故称番茄红素。由于番茄红素不是维生素原，所以很久以来并未引起人们留意。更新的研讨发现，番茄红素具有更为优越的生理功能

2、。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其去除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素的100倍，是胡萝卜素的2倍之多。番茄红素能有效地预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制造用显著高于胡萝卜素、胡萝卜素。而且，人体内番茄红素的含量与人的寿命相关。番茄红素是很有出路的一种功能性天然色素。对于预防和治疗心血管疾病、动脉硬化和肿瘤等各种成人病及加强者体免疫系统具有重要的意义。人体不能合成番茄红素，只能经过饮食来摄取。然而，番茄红素主要分布于番茄、西瓜、红色葡萄柚等的果实以及红色棕榈油中，其它蔬菜和水果中的含量很低。番茄红素在番茄中的含量最高，其含量随种类和成熟度的不同而不同。普通来说，加工用番茄中

3、番茄红素的含量是鲜食品番茄的3-3.5倍，成熟度越高，番茄红素的含量越多。番茄粉以番茄为原料，采用低温喷雾流化枯燥技术，所产番茄粉不仅色泽艳丽、口感纯粹、番茄红素含量高，而且富含高蛋白纤维、果胶、Vc、番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成份等，具有良好的溶解性，是国内外消费者理想的汤料及调味品，也是饮料的调配原料，属全天然制品。番茄风味纯粹，用途广泛，可完全替代国外同类产品。我县是著名的“优质番茄之乡。番茄产业开展始于1995年，当时只需21.5亩，19户种植户，由于种植农户获得较好效益，在效益的拉动下，面积进一步扩展，1998年开展到270亩，2001年540亩。在县委、政府的高

4、度注重下，我县相继出台了一系列优惠的促产促销政策，2002年消费规模达2030亩，2003年8000亩，2004年1.5万亩，产量达7.5万吨，当年我县番茄顺利经过农业部无公害农产品认证，2006年消费规模达3万亩，产量15万吨，2007年种植面积5万亩，产量达25万吨,2021年西红柿的种植面积以独山为中心辐射周边县市达12万亩，农民的种植程度和积极性普遍提高。为促进番茄产业更快开展，走鲜销和深加工相结台之路，努力添加农民收入，拓宽乡村富余劳动力就业面，经过仔细调研，结合国内国际市场对番茄红素、番茄粉的需求，谋划寻求番茄深加工消费线建立工程。该工程实施后可促进南部罗甸、三都、荔波、平塘，和北

5、部都匀、瓮安、龙里、贵定等县产业带的相互开展，规模开展到20万亩以上，使独山成为黔南乃至整个贵州番茄的消费中心和产品集散地，产品可实现5月至11月长期供货，满足鲜销和加工需求，将为昌盛黔南经济发扬宏大的作用。本工程将利用我县适宜种植番茄的自然条件，建立年产10吨番茄红素、500吨番茄粉的消费加工线。二、市场前景番茄红素和番茄粉是目前国际上保健、功能性食品研讨中的一个热点，欧洲经济共同体和英国答应运用的食用色素中包括番茄红素，今后几年内有望成为畅销世界市场的保健食品添加剂,国外研讨结果阐明番茄红素有防癌抗癌作用，还可运用于治疗男子不育等。目前世界市场上销售的番茄红素主要西红柿天然提取物，由于属于

6、全天然产品，故售价较贵且愈来愈紧俏1999年，6%含量的番茄红素价钱为450美圆/kg，目前更有上涨趋势,因此世界各国客商纷纷将目光转向中国由于中国是第三世界，劳动力本钱廉价，加上地域辽阔，西红柿又能大棚种植,由于中国曾经参与世界贸易组织，因此应该抓住开展番茄红素工程的良机时机。目前，保健食品越来越遭到人们的注重，安康保健用品市场的崛起使得传统的医药行业面临着挑战，生病服药的概念正遭遭到以预防疾病为主概念的冲击。特别是当今人们更加注重天然植物的活性成分对疾病的预防作用，更注重饮食安康的重要性。番茄红素是一个日益重要的化学品，作为非常有出路的抗氧化剂正在不断遭到人们的普遍关注，假设科学研讨进一步

7、支持番茄红素在抗癌、防癌的作用，番茄红素将会成为21世纪营养保健品市场令人瞩目的一员。我国是农业大国，每年番茄产量达1000多万吨，如今全国各地正在进展农业产业构造调整，大力开展经济作物。番茄红素的开发运用在国际上正处在开展初期，在国内正刚刚起步，今后其国际、国内市场潜力不可估量。番茄粉作为营养价值极高的食品佐料不仅色泽艳丽、口感纯粹，而且富含高蛋白纤维、果胶、Vc、番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成份，具有良好的溶解性，是国内外消费者理想的汤料及调味品，也是饮料的调配原料，市场开展前景非常看好。中国保健品消费市场的增长空间极大，近20年来，中国保健品消费支出的增长速度为15%-

8、30%，远远高于兴隆国家13%的增长率，2000年全国保健品消费额为500亿元，仅占当年社会总消费品零售总额的1.47%，人均支出仅38元，是美国的1/17，日本的1/12。三、工程建立及运营条件厂址：工程建立厂址选定在我县麻万轻工业聚集区，该园区交通非常便利，厂址地势平坦，地质情况稳定，符合土建工程的地质条件。供电：本工程装机容量421.75kvA，方案安装1台630kvA变压器，由园区供电电源供电。供排水：本工程每年需新水量9.56万m3，其中：消费补充新水3.56万m3，生活用水6.00万m3。麻万轻工业园区供水管网已建成投入运转，本工程接入园区供水管网即可满足消费、生活用水要求。本工程

9、年排水8.36万m3，主要为番茄洗涤排水和生活污水。交通运输：本工程建立厂址位于独山县城北郊的麻万工业聚集区，距火车站和高速公路匝道口仅几百米，交通运输非常方便，运输车辆雇用社会车辆处理。营销渠道：县内有以蔬菜加工龙头企业数家，在进展产品销售过程中，与国内外多家公司建立了稳定的业务关系，而且与德国、法国、荷兰、比利时等欧盟国家建立了直接出口的贸易关系，同时，具有一批熟习外贸业务的专业营销人员，为本工程的市场开辟和开展奠定了坚实的根底。四、相关资源参考价钱水价：2.703.70元/吨；电价：0.2230.879元/千瓦时；土地价钱84元/平方米；劳动力价钱：管理人员8001100元/月，技术人员600800元/月，普通人员400500元/月。五、工程经济评价总投资为3586.07万元。其中：固定资产投资2399.99万